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Meerrettich vermehrt sich sehr schnell. Daher empfehlen Experten, die Staude jedes Jahr auszugraben und sie anschließend wieder auf für den Gärtner bequeme Weise in die Erde zu pflanzen.
Wann sollte man Meerrettich pflanzen?
Meerrettich vermehrt sich im gesamten Frühling-Herbst-Zeitraum:
- Im Frühjahr beginnt die Pflanze bei einer Temperatur von +5 °C zu wachsen. Es ist notwendig, die Staude zu vermehren und ihre Samen nicht unmittelbar nach der Schneeschmelze auszusäen, sondern wenn sich der Boden erwärmt. Die zweite Aprilhälfte gilt als beste Brutzeit. Wenn Sie den Vorgang früher durchführen, wurzeln die Wurzeln bei erneutem Frost nicht.
- Die Meerrettichvermehrung im Sommer erfolgt in einer Zeit, in der es keine Dürre gibt und die Luftfeuchtigkeit bei 70 % oder mehr liegt. Die Pflanze sollte systematisch bewässert werden. In der ersten Woche Schatten vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Im Herbst kann Meerrettich im Garten wie folgt angebaut werden: zwei Wochen vor dem Einsetzen des täglichen Frosts gepflanzt. Während der Trockenzeit wird der Boden gut bewässert, die Wurzeln werden bis zu einer Tiefe von 13-14 cm in den Boden eingebettet.
Die mehrjährige krautige Pflanze ist anspruchslos und verträgt Temperaturen bis -45 °C.
Unabhängig vom Zeitpunkt der Vermehrung bringt Meerrettich eine gute Ernte an Wurzeln und Blättern hervor
Wie man Meerrettich in einem Garten auf der Datscha vermehrt
Um Meerrettich anzupflanzen, empfiehlt es sich, eine Fläche zu wählen, auf der mehrere Jahre lang nichts gewachsen ist. Es ist besser, einen Platz in der Ecke des Gartens oder Gemüsegartens vorzubereiten, damit die Staude die Kulturpflanzen nicht „verstopft“.
Von der Vermehrung von Meerrettich in Straßennähe ist abzuraten. Wurzeln und Blätter haben die Fähigkeit, schädliche organische Verbindungen und Schwermetalle anzusammeln.
Wenn der Boden sauer oder arm ist, können Sie nicht mit einer großen Wurzelernte rechnen. Um erschöpften Boden anzureichern, wird er mit Humus oder frischem Mist aufgefüllt. Sauren Böden wird Holzasche zugesetzt.
Seed-Methode
Wenn Sie den Meerrettich 2-3 Jahre lang nicht ausgraben und seine Blätter nicht abpflücken, blüht er und bildet Samen. Aber Stauden werden auf diese Weise nur selten vermehrt. Bei der Vorwintersaat werden sie bis zu einer Tiefe von 3 cm in den Boden eingebettet, das Pflanzmaterial wird im Abstand von 10 cm ausgelegt und der Reihenabstand wird im Bereich von 70-90 cm eingehalten.
Erfolgt die Meerrettichvermehrung im Frühjahr, werden die Samen zunächst im Verhältnis 1:3 mit eingeweichtem Sand vermischt und anschließend ausgesät. Der Behälter wird in das unterste Regal des Kühlschranks gestellt oder in den Keller gebracht. Der Zeitraum der Samenschichtung beträgt mindestens drei Monate. Wenn der Sand in der Kiste austrocknet, befeuchten Sie ihn mit einer Sprühflasche.
Nach der angegebenen Zeit wird der Behälter mit den Samen in einen warmen Raum gebracht, dessen Temperatur nicht unter +21 °C liegt. Wenn die Sämlinge 2-3 echte Blätter bilden, werden sie in einen separaten Behälter gepflanzt. In der Phase von 4-5 Blättern werden die Büsche an einen festen Platz verpflanzt. Mit dieser Methode der Meerrettichvermehrung beginnt er erst nach einem Jahr aktiv zu wachsen.Erst im vierten Jahr wird es möglich sein, Wurzeln für die Zubereitung kulinarischer Zubereitungen auszugraben.
Die Spitzen verwurzeln
Bei dieser Methode der Meerrettichvermehrung im Freiland dienen grüne Spitzen mit Sprossenknospen von Seiten- oder Haupttrieben als Pflanzmaterial.
Arbeitsalgorithmus:
- Machen Sie 5-7 cm tiefe Rillen in den Beeten.
- Die Spitzen der Pflanze werden gepflanzt, wobei ein Abstand von 10-15 cm eingehalten wird.
- Die Sämlinge werden bewässert und anschließend vollständig mit Erde bedeckt.
Erfolgt die Meerrettichvermehrung im Herbst, ist die Ernte im nächsten Jahr bereit. Wenn die Spitzen im Frühjahr bewurzelt sind, sind die Wurzeln im Herbst fertig.
Vermehrung von Meerrettich durch Stecklinge (Rhizom)
Um Meerrettich auf einer Parzelle zu vermehren, werden Stecklinge verwendet
Stecklinge zur Vermehrung werden durch Aufteilen des Rhizoms in Zweige gewonnen. Die Beschaffung von Pflanzmaterial erfolgt im Herbst. Dies geschieht beim Ausgraben der Wurzeln.
Vorbereitung und Lagerung von Stecklingen
Um qualitativ hochwertige Stecklinge zur Vermehrung zu erhalten, müssen eine Reihe von Bedingungen erfüllt sein:
- Um Setzlinge zu ernten, nehmen Sie einjährige Wurzeln von Stauden.
- Von der Hauptwurzel werden Stecklinge mit einem Durchmesser von mindestens 1 cm und einer Höhe von 20-30 cm abgetrennt. Für die Vermehrung ist es besser, Triebe zu wählen, die näher an der Hauptwurzel liegen.
- Sind die Stecklinge zur Vermehrung zu lang, werden sie in mehrere Teile geteilt.
- An jedem Spross wird zur Vermehrung im unteren Teil ein Schnitt im 45°-Winkel vorgenommen, die Oberkante wird gerade geformt.
Zur Vermehrung vorbereitete Stecklinge werden in einen Behälter gegeben und mit Sand oder Sägemehl bedeckt. Die Kiste wird zur Lagerung bis zum Frühjahr in den Keller gebracht.
Vorbereitung der Stecklinge
Einen Monat vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Stecklinge an einen warmen Ort gebracht. Die zur Vermehrung vorgesehenen Triebe werden in Sackleinen eingewickelt, sodass die Ränder (je ca. 5 cm) zur Straße hin freiliegen.Dies ist notwendig, damit an den Seiten des Stecklings Wachstumspunkte entstehen. In einem warmen Raum sind die Triebe in zwei Wochen zur Vermehrung bereit.
Pflanzschema
Meerrettich kann an einem Ort bis zu 10 Jahre lang wachsen. Die Pflanze fühlt sich auf feinsteinigem Boden normal an und hat keine Angst vor Feuchtgebieten.
So vermehren Sie eine Staude richtig:
- Der Abstand zwischen den Meerrettichreihen sollte mindestens 70 cm betragen.
- Die Stecklinge werden im Abstand von 30 cm voneinander gepflanzt.
- Die Bepflanzung erfolgt wie folgt: Löcher werden mit einem Stift in einem Winkel von 45° gebohrt. In sie werden Stecklinge mit einem schrägen Schnitt eingeführt. Sämlinge werden bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm in den Boden eingegraben.
Die Beete werden bewässert und mit einer 5 cm dicken Mulchschicht bedeckt. Hierfür eignen sich gemähtes Gras und Sägemehl.
Pflege nach der Landung
Meerrettich erfordert keine besondere Pflege, es wird jedoch empfohlen, dem Boden vor dem Pflanzen organische oder mineralische Düngemittel hinzuzufügen.
Gießen, düngen
Meerrettich ist eine dürreresistente Kulturpflanze, aber wenn der Sommer zu trocken ist, verschlechtert sich der Geschmack der Wurzel, sie verliert ihre Schärfe und ihr pikantes Aroma. Bei mangelnder Bewässerung bilden sich viele dünne Wurzeln. Überschüssige Feuchtigkeit führt zur Fäulnis des Rhizoms und Meerrettich schmeckt wie faules Heu. Daher reicht es aus, die Pflanze einmal pro Woche zu befeuchten. Wenn die Wurzeln mehr Feuchtigkeit benötigen, finden sie diese in der Tiefe.
Die Fütterung von Meerrettich mit komplexen Düngemitteln verbessert die chemische Zusammensetzung des Produkts. Sie müssen im Frühjahr angewendet werden. Allmählich lösen sie sich unter dem Einfluss von Morgentau, Regen und Bewässerung auf.
Lockern, Jäten
Wenn die Pflanze auf schwerem Boden gepflanzt wird, wird sie regelmäßig gelockert, um den Wurzeln ständigen Zugang zu Sauerstoff zu ermöglichen.Dies erhöht die Produktivität und verbessert das Blattwachstum. Um das Rhizom kräftiger zu machen, werden die Triebe gehügelt.
Meerrettich muss nicht häufig gejätet werden, da seine Blätter das Wachstum von Unkraut verhindern
Ernte und Lagerung
Blätter zur Konservierung können jederzeit gepflückt werden. In einem Plastikbehälter im Kühlschrank sind sie lange haltbar. Wählen Sie zum Ernten der Wurzeln trockenes, sonniges Wetter. Meerrettichwurzeln werden in Dosen oder eingelegt gelagert. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Schale dran zu lassen und sie in feuchten Sand zu legen.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Meerrettich wird zur Zubereitung von Aufgüssen und Abkochungen verwendet, die schädliche Insekten abwehren, ist aber selbst anfällig für Parasiten. Die wichtigste Bedingung, die beachtet werden muss, damit sich Pilz- und Virusinfektionen in den Beeten nicht vermehren und keine Schädlinge auftreten, besteht darin, die Sauberkeit aufrechtzuerhalten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
Abschluss
Meerrettich vermehrt sich schnell und intensiv auf jedem Boden. Experten empfehlen, ihn als einjährige Pflanze zu kultivieren, damit er mit seinen Wurzeln die Fläche nicht verstopft.
