Inhalt
Die Erntezeit ist für Gärtner eine wohlverdiente Belohnung für ihre harte Arbeit. Um jedoch zu verhindern, dass Gemüse während der Lagerung verdirbt oder verrottet, muss es rechtzeitig eingesammelt werden. Während bei Gemüse, das im oberirdischen Teil des Strauchs wächst, die Reifezeit sofort erkennbar ist, lässt sich das bei Wurzelgemüse nicht sagen. Daher ist die Frage, wann Kartoffeln geerntet werden sollen, damit sie bis zum Frühjahr haltbar sind, durchaus relevant. Dies wird im Artikel besprochen.
Es ist kein Geheimnis, dass Kartoffeln im Spätsommer oder Frühherbst ausgegraben werden sollten. Doch wie lässt sich der genaue Zeitpunkt bestimmen? Für Fristen Kartoffeln ernten von vielen Faktoren beeinflusst, darunter:
- Klimatische Bedingungen der Region.
- Bodenfruchtbarkeit.
- Kartoffelsorte.
- Landetermine.
- Die Menge des ausgebrachten Düngers.
Faktoren, die die Kartoffelreife beeinflussen
Es gibt kein genaues Datum für die Kartoffelernte. Im Jahr 2024 gibt es keinen bestimmten Tag, an dem Kartoffeln geerntet werden können. Die Reifezeit der Knollen hängt weitgehend davon ab, wann die Kartoffeln in den Boden gepflanzt wurden. Wenn Sie also Ende April Knollen pflanzen, können Sie die Kartoffeln Anfang August ausgraben.
Kartoffeln graben hängt auch von der Sorte ab, die zum Anbau verwendet wird.Nähere Informationen hierzu finden Sie weiter unten. Die Kartoffelernte wird auch davon beeinflusst, wie die Besitzer den Sommer über für die Ernte gesorgt haben.
Manche Leute beginnen Ende Juli mit dem Knollenausgraben. Dies geschieht nicht zur Lagerung, sondern zur Zubereitung von Gerichten aus jungen Kartoffeln oder zum Verkauf auf dem Markt. Es ist jedoch unmöglich, junge Kartoffeln für die Winterlagerung zu sammeln. Die junge Schale kann leicht beschädigt werden, wodurch vorzeitig ausgegrabene Knollen schnell verderben und verfaulen.
Wir laden Sie daher ein, mehrere Faktoren zu berücksichtigen, die die Reifezeit von Kartoffeln beeinflussen:
- Bodenfruchtbarkeit. Wenn der Boden nährstoffarm ist, kommt die Zeit zum Kartoffelgraben früher. Gut gedüngter, fruchtbarer Boden sorgt für ein längeres Knollenwachstum bis zum Spätherbst.
- Die Menge des ausgebrachten Düngers. Durch organische Düngemittel wird die Reifezeit der Kartoffeln verlängert.
- Feuchtigkeitsmenge. Feuchtigkeitsmangel während der Vegetationsperiode der Hackfrüchte beschleunigt die Reifung der Kartoffeln. Es ist nicht verwunderlich, dass die Ernte in trockenen Sommern in der Regel zu wünschen übrig lässt, da die Knollen klein ausfallen.
Wettervorhersage und Ernte
Der Reifezeitraum der Knollen kann bis zu einem gewissen Grad vom Menschen kontrolliert werden, während die Wetterbedingungen außerhalb seiner Kontrolle liegen. Bevor Sie entscheiden, wann Kartoffeln ausgegraben werden sollen, ist es wichtig, die Prognose im Auge zu behalten.
- Wenn längere Regenfälle zu erwarten sind, sollte sofort mit dem Kartoffelgraben begonnen werden. Andernfalls führt ein durchnässter Boden zu einer Verschlechterung der Qualität der Knollen, Fäulnis und Krankheiten der Wurzelfrüchte.Andererseits bleibt bei der Ernte aus nasser Erde viel Erde an der Schaufel und den Knollen hängen, was den Arbeitsvorgang erschwert und weniger Spaß macht.
- Kälte kann dazu führen, dass die Knollen schwarz werden. Die optimale Lufttemperatur während der Kartoffelernte beträgt +10+17 °C.
- Das Graben der Kartoffeln sollte an einem schönen, klaren Tag erfolgen. Nach dem Ausgraben können Sie die Knollen an der Luft trocknen.
- Wenn es im Herbst morgens schon kalt ist, ist es besser, kurz vor dem Mittagessen Kartoffeln auszugraben. Bis zum Mittag erwärmt sich die Luft und gleicht sich besser der Bodentemperatur an, die noch immer die Sommerwärme speichert.
- Die Ernte muss vor dem Frost erfolgen. Andernfalls sind die Knollen nicht mehr zur Lagerung und zum Verzehr geeignet.
Welchen Einfluss hat die Kartoffelsorte auf den Erntezeitraum?
Die biologischen Eigenschaften der Sorte haben einen direkten Einfluss auf den Erntezeitraum. Frühe Sorten sollten Ende Juli bis Anfang August geerntet werden. Mittelfrühe Kartoffeln werden Mitte August geerntet. Die Kartoffelsorten der Zwischen- und Spätsaison werden Ende August oder den ganzen September über geerntet.
Abhängig davon, wann die Knollen gepflanzt wurden und wann Kartoffeln gegraben werden können, wird Folgendes bestimmt:
- Zwischensaisonsorten werden 90–100 Tage nach der Pflanzung geerntet.
- Mittelspäte Kartoffeln werden 100–110 Tage nach dem Pflanzen geerntet.
- Späte Sorten - 120 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden.
Wenn keine längeren Regenfälle zu erwarten sind und die Büsche nicht mit Kraut- und Knollenfäule befallen sind, kann die Erntezeit um kurze Zeit verschoben werden.
Dieses Ereignis schützt die Knollen vor Infektionen und beschleunigt den Reifeprozess der Ernte.
Wenn Sie frühe und mittelfrühe Kartoffelsorten im Herbst graben lassen möchten, müssen Sie die Spitzen entfernen. Dies geschieht Ende Juli, wenn die Kartoffeln früh sind, und in der ersten Augustwoche, wenn sie mittelfrüh sind. Wenn die Wetterbedingungen es zulassen, können die Knollen im nächsten Monat noch im Boden verbleiben.
Der Reifegrad einer Kartoffel kann auch anhand des Zustands der Schale bestimmt werden. Eine dünne und leicht abziehbare Schale weist darauf hin, dass die Zeit zum Ausgraben der Kartoffeln noch nicht gekommen ist. Zum Testen können Sie 1 Strauch ausgraben; ist die Schale noch nicht reif, haben Sie unreife, junge Knollen gesammelt. Bitte versuchen Sie es nach 7–10 Tagen erneut.
Methoden der Knollenernte
Das Graben von Kartoffeln kann auf verschiedene Arten erfolgen. Am häufigsten verwenden Gärtner zum Ernten gewöhnliche Gartengeräte – eine Heugabel und eine Schaufel. Diese Methode erfordert jedoch einen hohen Aufwand seitens des Sommerbewohners. Wenn Sie sich bereits im fortgeschrittenen Alter befinden, kann es sein, dass Ihr unterer Rücken solchen Belastungen nicht mehr standhält.
Um die Erntearbeiten zu erleichtern, wurden spezielle Geräte entwickelt, beispielsweise ein handgeführter Traktor und ein Kartoffelgräber. Mit Hilfe landwirtschaftlicher Geräte gelingt die Ernte deutlich schneller und einfacher.
Damit das Graben von Kartoffeln jedoch mit Spezialgeräten durchgeführt werden kann, müssen zunächst alle Spitzen abgeschnitten werden. Nach einigen Tagen können Sie mit den Reinigungsarbeiten beginnen. Alle Rotationselemente am handgeführten Traktor müssen gut geschmiert sein. Die den Boden auflockernden Stellen sollten zunächst von verhärtetem Lehm, Erde und Kieselsteinen befreit werden. Stumpfe Kanten müssen geschärft werden.
Regeln für den Betrieb eines handgeführten Traktors bei der Kartoffelernte
Bei der Kartoffelernte sind einige Regeln zu beachten:
- Um zu vermeiden, dass Sie beim Pflanzen von Kartoffeln die Richtung des handgeführten Traktors ändern müssen, müssen Sie gleichmäßige Reihen bilden.
- Reihenabstand sollte gleich sein. Die Räder des handgeführten Traktors sollten zwischen den Reihen platziert werden, um Schäden an benachbarten Knollen zu vermeiden.
- Bei der Arbeit mit einem Grubber ist es besser, die Knollen jede zweite Reihe auszugraben. Andernfalls bewegt sich ein Rad der Ausrüstung entlang des zertrampelten Weges und das andere Rad entlang des gepflügten Bodens.
Bevor Sie Kartoffeln aus den Beeten ernten, müssen Sie einen Platz zum Trocknen der Knollen vorbereiten. Um mechanische Schäden an Hackfrüchten zu vermeiden, ist es besser, sie nicht fallen zu lassen. Andernfalls verkürzt sich ihre Haltbarkeit um ein Vielfaches.
Es ist besser, ungeeignete Knollen sofort auf dem Feld auszusortieren, damit Sie später nicht noch einmal Zeit damit verschwenden müssen. Gute Knollen werden in Tüten verpackt und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert. Damit kein Sonnenlicht bis zur Ernte vordringt, können die Säcke zusätzlich mit dickem Stoff abgedeckt werden.
Falls nach der Ernte noch welche auf dem Feld vorhanden sind Unkraut und Spitzen, dann können sie mehrere Tage in der Sonne gelassen und dann gesammelt und in einer Kompostgrube vergraben werden. Befinden sich jedoch Pilze oder andere Krankheiten auf den Spitzen, sollten diese verbrannt werden.
Abschluss
Wenn Sie die oben genannten Empfehlungen befolgen, können Sie Kartoffeln mit minimalem Aufwand ernten und die Ernte wird bis zur nächsten Ernte gelagert.
Damit Sie weitere Informationen erhalten, empfehlen wir Ihnen, sich ein Video zum Thema anzusehen:
