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Heutzutage ziehen es viele Gärtner vor, Zwiebeln auf ihren Parzellen anzubauen. Dadurch erhalten Sie ein sicheres, vitaminreiches Gemüse ohne Schadstoffe. Schließlich kommen in Ihrem Garten selten Chemikalien zum Einsatz. Die heimische Bessonovsky-Zwiebel ist eine uralte Sorte, die auch heute noch beliebt ist. Ihr Ertrag ist stets stabil und sie ist pflegeleicht.
Aus Samen können in einer Saison vollwertige Zwiebeln der Sorte Bessonovsky gewonnen werden
Ursprungsgeschichte
Die Geschichte der Zwiebel reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Diese Sorte wurde von Bauern der Provinz Penza auf kleinen Parzellen angebaut. Dann verbreitete sich die Kultur weiter in ganz Russland. Bessonovsky-Zwiebeln wurden auch in der Sowjetunion angebaut; ein Teil der Ernte, die Kollektiv- und Staatsbetriebe erhielten, wurde exportiert.
Sie geben die Sorte auch heute noch nicht auf, obwohl es moderne inländische und niederländische Versionen gibt. Schließlich versagt eine bewährte Kultur nie; sie ist an das russische Klima gewöhnt.
Beschreibung und Eigenschaften der Zwiebelsorte Bessonovsky
Die Zwiebelsorte Bessonovsky ist eine früh reifende Kulturpflanze. Es kann fast in ganz Russland angebaut werden. Zeigt überall gute Produktivität. Die Kultur kann durch Aussehen und Geschmack unterschieden werden.
Aussehen
Frühreifende Bessonovsky-Zwiebeln haben eine flache, runde Form. Die Oberflächenschuppen sind goldbronze oder tiefgelb gefärbt. Sie liegen eng an und bilden mehrere Schichten, sodass das schneeweiße Fruchtfleisch gut geschützt ist. Jede Zwiebel wiegt durchschnittlich 40-60 g.
Reifezeit und Ertrag
Bessonovsky-Zwiebel ist eine früh reifende Sorte. Verträgt kurze Trockenperioden ruhig. Die Verschachtelung ist durchschnittlich. Ab 1 qm Bei guter Pflege erhält man ca. 1,5 kg Zwiebeln.
Krankheitsresistenz
Wenn wir die Sorte Bessonovsky mit anderen Sorten der Kulturpflanze vergleichen, weist sie eine relative Resistenz gegen Krankheiten auf. Allerdings ist es aufgrund der geringen Immunität nicht immer möglich, Mehltau und Wurzelfäule aufgrund von Schäden durch Zwiebelfliegenlarven zu vermeiden. Von den Schädlingen bemerken Gärtner am häufigsten Motten, Nematoden, Maulwurfsgrillen und Wachstumsfliegen.
Es gibt einige Volksheilmittel, mit denen Sie Krankheiten und Schädlinge von Bessonovsky-Zwiebeln loswerden können:
- 1 Liter Schöllkraut mit kochendem Wasser überbrühen und den Eimer auf 8 Liter füllen. Nach einem Tag wird der Aufguss gefiltert und die Pflanzen gegen Motten und Eulenwürmer besprüht.
- Tomatenoberteile helfen bei der Invasion von Zwiebelzünslern. Sie müssen die Spitzen fünf Stunden lang ziehen lassen und dann drei Stunden lang bei schwacher Hitze kochen.Gießen Sie nach dem Sieben dreimal mehr Wasser als der Aufguss ein und besprühen Sie die Pflanzungen, nicht nur die Pflanzen selbst, sondern auch den Boden.
- Um zu verhindern, dass die Zwiebeln vom Nematoden befallen werden, muss eine Fruchtfolge eingehalten werden. Es ist besser, jedes Jahr den Ort zum Anpflanzen von Bessonovsky-Zwiebeln zu wechseln. In drei Jahren können Sie zum alten Gartenbeet zurückkehren.
- In feuchten, feuchten Sommern kann Falscher Mehltau Pflanzen schädigen. Sobald braune Blätter erscheinen, sollten die Grate mit Bordeaux-Mischung oder Polycarbocin behandelt werden.
Die Schnittstelle an der Rübe verdunkelt sich an der Luft nicht
Zusammensetzung und Eigenschaften
Bessonovsky-Zwiebeln sind aufgrund ihrer Zusammensetzung beliebt. Das weiße Fruchtfleisch enthält viele Phytonzide, Vitamine B, C, E, A sowie eine große Menge Kohlenhydrate. Die Zwiebeln der Sorte sind reich an Kalium und Eisen, Kalzium und Magnesium, Zink und Kupfer, Jod und anderen Spurenelementen.
Bessonovsky-Zwiebeln sind nicht besonders saftig, aber ihr scharfer und pikanter Geschmack macht die Sorte beliebt. Nach der Ernte und dem Trocknen können die Zwiebeln fast bis zur nächsten Ernte gelagert werden. Dabei bleiben sie genauso lecker, ohne ihre Präsentation zu verlieren.
Anwendung
Aufgrund ihrer Eigenschaften und ihres Geschmacks findet diese Sorte vielfältige kulinarische Anwendungsmöglichkeiten. Es kann nicht nur frisch verzehrt, sondern auch zu Salaten und Marinaden hinzugefügt werden. Eingemachte Gurken und Tomaten mit Bessonovsky-Zwiebeln erhalten ein besonderes Aroma und eine besondere Schärfe.
Vorteile und Nachteile
Wenn es um Gartenfrüchte geht, kommt man nicht umhin, über die Vor- und Nachteile zu sprechen. Darauf achten Gärtner, wenn sie eine Sorte für ihr Grundstück auswählen.
Unter den Vorteilen heben Gemüsebauern die folgenden Indikatoren hervor:
- frühe Reifung der Ernte;
- einfache und unprätentiöse Pflege;
- guter Ertragsindikator;
- würziger, mittelscharfer Geschmack;
- Die Zwiebel verträgt den Transport über jede Distanz sehr gut, da sie eine gute „Abdeckung“ hat;
- Langzeitlagerung der Zwiebeln für neun Monate.
Zu den Nachteilen zählen eine geringe Immunität und eine durchschnittliche Resistenz gegen einige Krankheiten.
Landefunktionen
Bessonovsky-Zwiebeln können wie viele andere Zwiebelsorten auf unterschiedliche Weise angebaut werden:
- durch Sämlinge;
- Samen;
- sevcom.
Die Setzlingsmethode ist zeitaufwändiger und die Aussaat mit Samen ist am günstigsten. Wenn jedoch lokale Zwiebelsätze der Sorte Bessonovsky aus Samen gezüchtet werden, ist dies auch nicht teuer für das Budget. Aber auf jeden Fall ist Gemüse aus dem eigenen Garten viel schmackhafter. Die Hauptsache ist, dass es keine Schadstoffe enthält, da die meisten Gärtner auf ihren Parzellen keine Chemikalien verwenden.
Bessonovsky-Zwiebeln aus Samen anbauen
Der Anbau von Zwiebeln aus Samen ist der günstigste und einfachste Weg, eine volle Ernte zu erzielen. Für die Aussaat benötigen Sie hochwertiges Pflanzmaterial, das sogenannte Nigella. Sie müssen Samen von vertrauenswürdigen Lieferanten kaufen oder sie selbst zu Hause besorgen.
Obwohl die Nadeln der Frühlingszwiebeln frostbeständig sind, ist eine überstürzte Aussaat nicht erforderlich; sie kann erst erfolgen, wenn die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.
In einem ausgegrabenen und gut gedüngten Beet 2-3 cm tiefe Rillen im Abstand von 15-20 cm anbringen, die Samen in Abständen von 1,5 cm ausbringen und mit lockerer Erde bestreuen. Bis die Sämlinge erscheinen, müssen Sie das Beet zwischen den Furchen bewässern.
Pflanzsets
Es ist einfach, Zwiebeln der Sorte Bessonovsky zu ernten. Es muss nicht wie in Saatbeeten gepflanzt werden.Es wird jedoch nicht empfohlen, Sätze dieser Sorte vor dem Winter zu pflanzen: Die Zwiebeln gefrieren einfach.
Die Köpfe werden auf gedüngten Beeten bis zu einer Tiefe von 4 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 25-30 cm betragen.
Pflegeregeln
Lokale Bessonovsky-Zwiebeln haben eine schwache Immunität. Daher besteht die Hauptaufgabe der Gärtner darin, die Pflanzungen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen. Der Kampf sollte vor der Aussaat von Samen oder dem Pflanzen von Setzlingen beginnen. Es wird empfohlen, den Boden mit Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat zu bewässern.
Bei regnerischen Sommermonaten ist beim Gießen Vorsicht geboten. Um den Boden im Gartenbeet leicht auszutrocknen, muss dieser ständig gelockert werden. Gleichzeitig sollten Unkräuter als Brutstätten für Krankheiten und Schädlinge bekämpft werden.
Beim Anbau lokaler Bessonovsky-Zwiebeln aus Samen oder Sätzen ist es notwendig, 2-3 Fütterungen pro Saison durchzuführen. Wenn Gärtner eine negative Einstellung zu Mineraldüngern haben, sollten sie die Ernte im ersten Schritt mit einer Lösung aus Ammoniak, Königskerze oder Hühnermist düngen. Diese Fütterung muss nach 4-5 Wochen wiederholt werden.
Es ist sinnvoll, die Beete mit Zwiebeln der Sorte Bessonovsky zu mulchen, um die Bildung einer Kruste auf dem Boden zu verhindern
Zwei Wochen vor der Ernte sollte das Gießen eingestellt werden. Wenn es zu dieser Zeit regnet, können die Grate nach Möglichkeit abgedeckt werden. Zwiebeln der Sorte Bessonovsky werden bei sonnigem Wetter geerntet. Das ausgegrabene Erntegut sollte eine Weile in der Sonne stehen, um den Boden zu trocknen, und dann in einen belüfteten Raum gebracht werden. Im Winter werden Zwiebeln im Dunkeln gelagert. Die Sorte Bessonovsky passt perfekt in den Küchenschrank auf dem unteren Regal.
Abschluss
Bessonovsky-Zwiebeln werden nicht nur auf privaten Bauernhöfen sehr geschätzt. Auch Landwirte, die dieser Sorte große Flächen zuteilen, werden nicht darauf verzichten. Dies liegt daran, dass die Ernte stabil ist. Landwirte sind auch von der Möglichkeit einer langfristigen Lagerung und eines Transports der Blumenzwiebeln ohne Einbußen bei Qualität und Präsentation begeistert.
Bewertungen von Gärtnern über Bessonovsky-Zwiebeln
