Das Pflanzen von Zwiebeln und Knoblauch vor dem Winter ist eine alternative Lösung für diejenigen, die ihre eigene Zeit sparen und neue landwirtschaftliche Techniken ausprobieren möchten. Tatsächlich gibt es keine einzig richtige Antwort auf die Frage, welche Kultur besser ist: eine, die im Herbst oder im Frühjahr gepflanzt wird. Das Pflanzen von Zwiebeln und Knoblauch im Winter hat seine Vorteile: frühere Keimung, Verhärtung der Köpfe bei Winterfrösten, eine stabile Ernte, außerdem muss sich der Gärtner nicht um die Lagerung von Pflanzmaterial kümmern. In vielerlei Hinsicht sind die Prozesse beim Anbau von Winterzwiebeln und Knoblauch ähnlich, es gibt jedoch auch einige Nuancen.
In diesem Artikel geht es um die Besonderheiten des Anbaus von Winterzwiebeln und Knoblauch, wie man jede dieser Pflanzen richtig anpflanzt und wann der beste Zeitpunkt dafür ist.
Wie man Winterzwiebeln anbaut
Bis vor Kurzem pflanzte niemand in Russland Zwiebeln vor dem Winter, alle taten dies im Frühling. Aber Heutzutage gibt es viele Sorten von Winterkulturen, sodass Sie sogar in Sibirien und im Ural, ganz zu schweigen vom Süden des Landes und der mittleren Zone, im Spätherbst Blumenzwiebeln pflanzen können.
Das Erfolgsgeheimnis der Winterpflanzung ist das Einfrieren der Zwiebeln: Ein paar Wochen nach der Pflanzung wurzeln die Zwiebeln, haben aber bis zum ersten stabilen Frost keine Zeit zum Keimen. In diesem Zustand „schlafen“ die Zwiebeln bis zur Frühlingswärme und beginnen dann sofort zu wachsen.
Die Winterpflanzmethode hat viele Vorteile, darunter eine höhere Bodenfeuchtigkeit nach der Schneeschmelze und eine hohe Reifegeschwindigkeit, die es ermöglicht, in derselben Saison eine andere Kultur anstelle der Zwiebel anzupflanzen.
So bestimmen Sie den Zeitpunkt zum Pflanzen von Steckzwiebeln
Die klimatischen Bedingungen der Region spielen eine große Rolle bei der Bestimmung des Zeitpunkts der Zwiebelpflanzung. Das muss der Gärtner verstehen Die Zwiebeln brauchen Zeit, um sich anzupassen – etwa 2-3 Wochen. Das heißt, in dieser Zeit sollte es keinen Frost geben. Allerdings wirkt sich die anhaltende Herbstwärme auch nachteilig auf das Pflanzenmaterial aus – Zwiebeln sprießen Federn, die auch bei leichtem Frost gefrieren.
Daher sollte der Zeitpunkt für das Pflanzen von Winterzwiebeln so gewählt werden, dass nach 3-4 Wochen eine stabile Kälte in der Region einsetzt. Nur so überwintern die Zwiebeln gut und beginnen unter der Frühlingssonne mit voller Kraft zu wachsen.
In Gebieten mit nicht sehr frostigen Wintern empfiehlt es sich, Zwiebeln von Ende Oktober bis in die ersten Novembertage zu pflanzen. Erfahrene Gärtner versichern, dass es an der Zeit ist, die Zwiebeln in die Erde zu pflanzen, wenn das Thermometer mehrere Tage lang +5 Grad anzeigt.
In den südlichen Regionen werden Winterzwiebeln normalerweise Ende November gepflanzt. Nur so haben sie Zeit, Wurzeln zu schlagen, aber es bilden sich keine grünen Triebe.Im Norden des Landes sollten Sie sich von Ihren eigenen Beobachtungen des Wetters in den vergangenen Jahreszeiten leiten lassen; manchmal werden Winterzwiebeln im Norden bereits Ende September gepflanzt.
So wählen Sie einen Ort zum Anpflanzen von Zwiebeln aus
Winterzwiebeln lieben gut gedüngte, lockere und mäßig feuchte Böden. Deshalb Vor der Bepflanzung müssen die Beete mit Mineralstoffzusätzen oder Humus gedüngt werden. Der Boden sollte gründlich umgegraben werden.
Es wird empfohlen, anstelle der folgenden Kulturen Winterzwiebeln anzupflanzen:
- Getreide;
- Mais;
- Rüben;
- Senf;
- Tomaten;
- Bohnen;
- Gurken;
- Kohl.
Um eine Infektion mit Nematoden zu verhindern, sollten Steckzwiebeln nicht anstelle von Kartoffeln, Petersilie oder Sellerie gepflanzt werden.
So bereiten Sie Pflanzmaterial vor
Das Pflanzen von Zwiebeln vor dem Winter, wie auch im Frühling, erfolgt durch Sets – einjährige Köpfe, die aus Samen (Nigella) gezogen werden. Die optimale Größe des Sets beträgt 1-1,5 cm Durchmesser. Größere Zwiebeln sind stärker, aber deshalb schießen sie am häufigsten Pfeile ab, was zu einer Verkleinerung oder Beschädigung der Glühbirne selbst führt.
Ein kleiner Satz, bis zu 1 cm, hat nicht die Kraft, Triebe wachsen zu lassen, aber kleine Zwiebeln überwintern gut im Boden und bringen im Frühjahr einen hohen Ertrag. Deshalb, Beim Aussortieren des Pflanzmaterials sollten Sie kleine, dichte, mit Schalen bedeckte Zwiebeln auswählen.
So pflanzen Sie Steckzwiebeln im Herbst
Wenn der Boden auf dem Gelände gedüngt und umgegraben ist, können Sie mit der Bildung von Beeten und dem Pflanzen von Setzlingen beginnen. Dazu müssen Sie Folgendes tun:
- Den Boden in der Umgebung ebnen und leicht verdichten.
- Machen Sie etwa 5 cm tiefe Rillen, so dass der Abstand zwischen ihnen 20-25 cm beträgt.
- Legen Sie die Zwiebeln in Furchen im Abstand von 5-7 cm (je nach Setgröße), bestreuen Sie sie mit Erde und verdichten Sie diese etwas.
- Winterzwiebeln werden nicht unmittelbar nach dem Pflanzen gegossen, aber wenn es in der Region nicht regnet, können die Beete nach 10-12 Tagen angefeuchtet werden.
- Bei einsetzendem Frost müssen die Beete gemulcht und mit Fichtenzweigen, Stroh oder trockenen Blättern bedeckt werden. Um zu verhindern, dass der Unterstand vom Wind weggeweht wird, wird er mit trockenen Ästen oder Brettern niedergedrückt.
Knoblauch pflanzen im Herbst
Im Gegensatz zu Zwiebeln wird Knoblauch schon lange vor dem Winter gepflanzt – diese Methode zum Anbau der würzigen Pflanze wird von heimischen Gärtnern am häufigsten verwendet. Wenn der Besitzer immer die Frühlingsmethode des Knoblauchanbaus (Frühlingspflanzung von Nelken) verwendet hat, ist es besser, nicht sofort auf die Wintermethode umzusteigen: In den ersten Jahren werden die Samen geteilt, die Hälfte wird vor dem Winter gepflanzt und die zweite Ein Teil wird mit Beginn des Frühlings gepflanzt.
In Regionen mit rauem Klima und schneefreien Wintern empfiehlt es sich außerdem, Knoblauch gleichzeitig im Frühlings- und Winterverfahren anzubauen – so besteht eine größere Chance auf eine gute Ernte, da viel vom Wetter abhängt.
Optimaler Zeitpunkt zum Anpflanzen von Knoblauch
Wie bereits erwähnt, sind Knoblauch- und Zwiebelsamen sehr schwer zu konservieren – nicht jedes Pflanzmaterial ist bis zum Frühjahr haltbar.Deshalb werden die in diesem Jahr gesammelten Knoblauchköpfe aussortiert, die größten und gesündesten Köpfe abgetrennt, in Zehen zerlegt und vor dem Winter gepflanzt.
Der Zeitpunkt der Knoblauchpflanzung sollte anhand von Wetterbeobachtungen bestimmt werden. In den letzten Jahren hat sich das Klima in den meisten Regionen leicht verändert, Experten raten, diesen Zeitplan einzuhalten – vom 25. September bis 15. Oktober. Spätere Pflanzungen können einfrieren und frühere können vorzeitig keimen.
Es kommt vor, dass der Frost plötzlich einsetzt, der Knoblauch jedoch noch nicht vor dem Winter gepflanzt wurde. In diesem Fall können Sie das Wurzelsystem stimulieren, indem Sie die Zähne einige Stunden lang in einer Humatlösung einweichen und sie anschließend auf einem Heizkörper trocknen. In ein paar Tagen bilden sich an solchen Nelken Wurzeln, und sie können sogar in gefrorene Erde gepflanzt werden.
Wo man Winterknoblauch pflanzt
Der Ort zum Anpflanzen von Knoblauch vor dem Winter sollte nicht im Tiefland liegen, da die Frühlingsüberschwemmungen alle Nelken auswaschen. Besser ist es, einen Standort an einem Süd- oder Südosthang zu wählen, damit der Knoblauch wärmer ist und nicht von eisigen Winden verweht wird.
Es ist besser, Knoblauch nicht nach Kartoffeln und Zwiebeln zu pflanzen, da diese Pflanzen die gleichen Schädlinge und Krankheiten haben – es besteht ein hohes Risiko, die gesamte Ernte zu verlieren. Sie sollten Knoblauch nicht länger als zwei Jahre an einem Ort anbauen – der Boden sollte mindestens 4 Jahre lang von den Zwiebelkulturen „ruhen“.
Beete für Knoblauch vorbereiten
Die Fläche für den Winterknoblauch wird 10–14 Tage vor dem geplanten Einpflanzen der Zehen mit einem Spaten umgegraben. Zuvor muss der Boden gedüngt werden, da Knoblauch nährstoffreiche und leichte Böden liebt. Es ist besser, mit verrottetem Mist, Humus oder Mineralkomplexen zu düngen; die Verwendung von frischem Mist ist strengstens untersagt – das Risiko der Entwicklung von Krankheitserregern ist hoch.
Wenn sich der Boden nach dem Graben stabilisiert (in ein paar Wochen), können Sie Furchen ziehen und Knoblauchzehen pflanzen. Wenn Sie nicht warten und den Knoblauch sofort in die ausgegrabene Erde pflanzen, sinken die Zehen zu tief ein, was das Wachstum der Pflanze im Frühjahr verlangsamt.
Das Pflanzmaterial muss in Zähne zerlegt und gründlich getrocknet werden. Für die Winterpflanzung eignen sich nur kräftige, harte Zähne ohne Anzeichen von Fäulnis oder anderen Schäden.
Knoblauch nach den Regeln pflanzen
Der Knoblauchanbau ist ein einfacher Vorgang, da diese Pflanze fast unabhängig wächst. Sie müssen die Zehen nur richtig pflanzen und schon ist eine gute Knoblauchernte garantiert.
Es wird empfohlen, diese Regeln für das Anpflanzen von Knoblauch vor dem Winter zu befolgen:
- Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Zähne zu kalibrieren – nach Größe zu sortieren.
- Die Einbettungstiefe des Knoblauchs beträgt das Doppelte der Höhe der Zehe, weshalb es bequemer ist, Rillen für vorsortiertes Material anzubringen.
- Der Abstand zwischen den Knoblauchzehen beträgt 8 bis 15 cm – abhängig von der Größe des Knoblauchs.
- Um die Pflege der Beete zu erleichtern, ist es notwendig, zwischen den Reihen einen Abstand von 25 bis 30 cm zu lassen.
- Um zu verhindern, dass der Boden des Knoblauchs verrottet, empfiehlt es sich, etwas Sand oder Holzasche auf den Boden der Rillen zu streuen.
- Es ist nicht nötig, die Zehen in den Boden zu drücken, da der gefrorene Boden sie an die Oberfläche drücken kann, was zum Gefrieren des Knoblauchs führt. Die Zähne werden einfach entlang der Rillen ausgelegt und mit trockener Erde bestreut.
- Die Oberseite der Bepflanzung wird mit einer dünnen Schicht (ca. 1,5 cm) Torf oder Gartenerde mit Blättern gemulcht.
Abschluss
Das Pflanzen im Winter ist nichts Schwieriges. Sie müssen nur richtig bestimmen wann man Zwiebeln pflanzt und Knoblauch vor dem Winter, damit die Köpfe nicht einfrieren und vorzeitig keimen. Dann müssen Sie nur noch die Beete anlegen, Zwiebeln und Knoblauch pflanzen, ein wenig mulchen und das Pflanzen bis zum nächsten Frühjahr vergessen.
In diesem Video erfahren Sie mehr über das Pflanzen von Zwiebeln und Knoblauch im Winter:
