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Gurken gehören zu den am häufigsten vorkommenden Gemüsesorten der Welt. Heutzutage gibt es viele Zuchtgurkenarten sowie zahlreiche Hybriden, die durch Sortenmutationen entstanden sind. Damit ein Gemüse Früchte trägt und Samen bildet, muss die Gurke bestäubt werden.
Arten der Bestäubung
Der Bestäubungsprozess selbst entspricht einer Befruchtung – der Pollen der männlichen Blüte muss auf die weibliche fallen. Dadurch kommt es zu einer Fremdbestäubung und es bildet sich ein Eierstock (zukünftige Gurke). Daher ist die Bestäubung sehr wichtig; ohne diesen Prozess entstehen sogenannte leere Blüten – Blütenstände, die sich nicht in Früchte verwandeln, sondern einfach vertrocknen.
Es gibt drei Arten von Gurken:
- parthenokarpisch (selbstbestäubend);
- bienenbestäubt;
- keine Bestäubung erforderlich.
Letztere sind ausgewählte Gurkenhybriden, die speziell für den Innenanbau (im Gewächshaus) entwickelt wurden. Diese Sorten haben nur weibliche Blütenstände; die Anzahl der unfruchtbaren Blüten ist auf ein Minimum beschränkt.
Die natürliche Bestäubung von Gurken kann auf verschiedene Arten erfolgen:
- mit Hilfe des Windes;
- durch Wasserströme;
- Bestäubung durch Insekten.
Neben der natürlichen Methode wird häufig auch die künstliche Bestäubung von Gurken eingesetzt. Dies ist notwendig, wenn Gemüse in einem geschlossenen Gewächshaus gepflanzt wird oder die Anzahl der Insekten (Bienen) nicht ausreicht, um alle Blüten vollständig zu bestäuben.
Wie erfolgt die Bestäubung von Gurken?
Um den Bestäubungsprozess von Gurken vollständig zu verstehen, müssen Sie lernen, männliche von weiblichen Blütenständen zu unterscheiden. Männliche Blüten sind in Gruppen in einer Achsel angeordnet, während weibliche Blüten einzeln wachsen. Darüber hinaus hat eine männliche Blüte ein Staubblatt, aber keine Stempel, während eine weibliche Blüte im Gegenteil nur Stempel hat.
Für eine ordnungsgemäße Bestäubung muss der Pollen aus dem Staubblatt des männlichen Blütenstandes auf den Pollen der Stempel der weiblichen Blüte fallen. Genau diese Aufgabe übernehmen Bienen. Aber diese Insekten kommen nicht immer zurecht; sie werden behindert durch:
- geschlossene Gewächshäuser (z. B. wenn die Lufttemperatur draußen zu niedrig ist);
- starke Winde;
- Regen;
- Auch bewölktes Wetter begünstigt den Bienenflug nicht.
In diesen Fällen benötigen bienenbestäubte Pflanzensorten menschliche Hilfe – künstliche Bestäubung. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten, hier sind zwei davon:
- Pflücken Sie eine männliche Gurkenblüte und bringen Sie sie zur weiblichen, während Sie das Staubblatt vorsichtig entlang der Stempel von oben nach unten bewegen.
- Bewaffnen Sie sich zum Malen mit einem weichen Pinsel und übertragen Sie damit Pollen von männlichen Gurkenblüten auf weibliche.
So wählen Sie Gurkensamen aus
Beim Kauf von Gurkensamen müssen Sie nicht nur von den Eigenschaften der fertigen Frucht ausgehen. Bei der Auswahl einer Sorte werden mehrere Faktoren berücksichtigt. Wetterbedingungen, Bodenart, Bewässerungsmöglichkeiten, Art der Behandlung gegen Krankheiten – all dies wird auf komplexe Weise analysiert.
Wenn die Wahl auf bienenbestäubte Sorten fiel, sollten Sie zunächst über die Möglichkeit einer vollständigen natürlichen Bestäubung von Gurken nachdenken. In diesem Fall ist es besser, wenn der Eigentümer Bienen auf demselben Grundstück hält. Als letzten Ausweg sollten Bienenstöcke mit Insekten in unmittelbarer Nähe des Gartens aufgestellt werden. Reicht die Zahl der Bienen nicht aus, bringen die von Bienen bestäubten Sorten nicht die erwartete Ernte und es entstehen viele unfruchtbare Blüten statt Gurken.
Die Situation kann mechanisch (künstlich) korrigiert werden. Darüber wurde bereits früher geschrieben.
Die besten Sorten bienenbestäubter Gurken
Jeder Gärtner hat seine Lieblingsgurkensorten: Manche bevorzugen ertragreichere Hybriden, für andere sind Krankheitsresistenz und Geschmackseigenschaften wichtig. Nachfolgend finden Sie eine Liste der Sorten, deren Samen am beliebtesten sind:
"Reichlich"
Es hat eine hohe Produktivität. Von jedem Quadratmeter können Sie bis zu 5,8 kg Gurke entfernen. Der Hybrid ist resistent gegen die häufigsten Gurkenkrankheiten: Mehltau und Cladosporiose. Die Büsche dieser Sorte sind klein, die Früchte erreichen selten 100 Gramm. Die Geschmacksqualität der Sorte ist hoch; die Izobilny-Gurke eignet sich perfekt für Salate und den Frischverzehr. Diese von Bienen bestäubte Sorte ist sowohl für die Aussaat im Freiland als auch für den Gewächshausanbau vorgesehen.Es wird empfohlen, die Samen der Hybride erst nach Frostgefahr zu säen – diese Gurke liebt Wärme (geeignete Bodentemperatur liegt über 11-12 Grad).
„F1 TSHA-2693“
Es hat große Früchte, deren Gewicht 250 Gramm erreicht. Die Gurke ist leicht an ihren ziemlich großen Tuberkeln und weißen Stacheln zu erkennen. Die Büsche der Pflanze sind mittelstark kletternd, bei der Gurke überwiegen weibliche Blüten. Der Ertrag ist sehr hoch – 26-28 kg pro Quadratmeter. Auch die Geschmackseigenschaften der Sorte sind hervorragend – sie eignet sich sowohl für Salate als auch für die Konservenherstellung. Die Gurke „F 1 TSKHA-2693“ kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland gepflanzt werden; sie ist resistent gegen Olivenflecken und gewöhnliches Gurkenmosaik.
"Vorhut"
Es zeichnet sich durch eine frühe Reife aus; die Fruchtbildung der Hybride erfolgt 36-38 Tage nach der Aussaat. Die Büsche dieser Sorte zeichnen sich durch ihre verzweigten und hellgrünen Blätter aus; die Gurken selbst sind klein (90-150 Gramm), mit großen Pickeln, ohne Bitterkeit. Die Pflanze ist resistent gegen Falschen Mehltau und eignet sich für die Pflanzung im offenen und geschlossenen Boden. Avangard-Gurken schmecken sowohl frisch als auch in Dosen (eingelegt) lecker.
„Abruzzen“
Diese Sorte zeichnet sich durch lange (bis zu 45 cm) hellgrüne Früchte aus. Die Gurken haben keine Pickel, aber leichte Rippen. Mittelhohe Büsche mit grünen Blättern und guten Seitentrieben. Gurken sind resistent gegen Krankheiten, einschließlich Mehltau. Die Fruchtbildung der Sorte erfolgt 65 Tage nach der Aussaat. Gurken der Sorte „Abruzze“ können Sie zumindest in pflanzen Gewächshaus, sogar in den Boden. Die Produktivität erreicht 10 kg/m².
Stärken bienenbestäubter Gurken
Von Bienen bestäubte Pflanzen haben viele „Fans“ unter Gärtnern und Sommerbewohnern.Und das ist nicht verwunderlich; diese Anerkennung ist wohlverdient, denn diese Gurkensorten haben folgende Vorteile:
- unprätentiöse Beleuchtungsanforderungen für ein Gewächshaus oder Gewächshaus;
- hoher Grad an Frühreife;
- hohe Geschmackseigenschaften und Vielseitigkeit (Gurken sind nicht bitter und eignen sich gut zum Einlegen);
- Gesteigerte produktivität;
- Rentabilität (die für den Kauf von Saatgut ausgegebenen Mittel werden nach der Gurkenernte im Überschuss zurückerstattet);
- Krankheitsresistenz;
- gute Reaktion der Sorte auf Temperaturänderungen.
Bienenbestäubte Sorten haben trotz aller Vorteile auch einige Nachteile. Die erste davon ist die notwendige Anwesenheit von Bienen in ausreichender Zahl. Auf einer offenen Fläche lässt sich dieses Problem noch lösen, in einem Gewächshaus müssen Sie die Gurken jedoch manuell bestäuben.
Der zweite Nachteil dieser Gurkensorte besteht darin, dass für eine vollständige Bestäubung das Verhältnis männlicher und weiblicher Blütenstände aufrechterhalten werden muss. Dabei handelt es sich um den Kauf und die Nachsaat von Gurkensorten mit überwiegend männlichen Blüten.
Namhafte Züchtungsunternehmen packen in jede Samenpackung bienenbestäubter Gurkensorten mehrere dieser Samen. Sie sind an ihrer Färbung zu erkennen und die Verpackung weist auf dieses Merkmal der Samen hin.
Darüber hinaus gibt es eine Reihe weniger erheblicher Nachteile bienenbestäubter Sorten:
- niedrige Büsche mit spärlichen Blättern beim Anbau von Gewächshaushybriden;
- erhöhter Verbrauch an Pflanzmaterial;
- hohe Arbeitskosten für die Gurkenpflege;
- die Notwendigkeit, bestäubende Insekten zu erhalten oder anzulocken.
Trotz der Mängel sind bienenbestäubte Sorten führend bei der Gesamtzahl der gekauften Samen. Diese Gurken zeichnen sich durch eine gute Keimfähigkeit und einen hohen Ertrag aus; dies sind wahrscheinlich die Haupteigenschaften des Gemüses, die Gärtner berücksichtigen.
Samen für die Aussaat vorbereiten
Gurkensamen können bei einem Züchter gekauft oder selbst gesammelt werden. Gekauftes Saatgut wird einer aufwändigen Verarbeitung unterzogen und ist bereit zur Aussaat. Sie müssen jedoch mit den Samen arbeiten, die Sie selbst gesammelt haben. Hier gibt es eine Reihe von Regeln und Empfehlungen:
- Sie können vor zwei Jahren gesammelte Gurkensamen pflanzen. Die letztjährigen sind nicht zum Pflanzen geeignet.
- Für die erste Auswahl müssen Sie die Samen sorgfältig untersuchen: Sie müssen glatt, ganz und von derselben Farbe sein. Defekte Samen werden aussortiert.
- Die Samen werden nach Größe in drei Kategorien sortiert: klein, groß und mittel. Sie müssen Samen derselben Kategorie gemeinsam pflanzen.
- Leere Samen werden identifiziert. Legen Sie sie dazu in Salzwasser (geben Sie 1,5 Teelöffel Salz pro Glas Wasser hinzu). Mischen Sie das Wasser mit den Samen und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Die schwimmenden Samen müssen weggeworfen werden, da daraus nichts wächst.
- Das Saatgut muss desinfiziert werden. Verwenden Sie dazu eine Lösung aus Borsäure oder Mangan. Zunächst werden die Samen in der Sonne, auf der Heizung oder in einer Thermoskanne mit warmem Wasser erhitzt. Anschließend werden sie in eine Desinfektionslösung gegeben, aufbewahrt und unter fließendem Wasser gewaschen. Die Behandlung mit einer UV-Lampe ist sehr effektiv.
- Holzasche trägt dazu bei, die Samen mit essentiellen Mikroelementen zu sättigen. Ein Esslöffel Asche wird in 0,5 Liter Wasser eingerührt. Die in die Mischung gegebenen Samen werden einen Tag lang stehen gelassen.
- Im positiven Sinne muss das Saatgut auch gehärtet werden.Zuerst werden die Samen in feuchten Sand gelegt und einen Tag lang bei einer Temperatur von +25 Grad aufbewahrt, bis sie aufquellen, der nächste Schritt ist der Kühlschrank, wo die Samen 2-3 Tage liegen sollten.
Nach allen Schritten sind die Samen zum Pflanzen bereit.
Bienenbestäubte Gurken pflanzen
Neben den Samen muss auch der Boden vorbereitet werden. Wenn es sich um ein Gewächshaus handelt, muss der Boden mit Humus und Holzasche vermischt werden. Bei der Aussaat im Freiland müssen Sie Rillen vorbereiten; deren Lage und Tiefe hängen von den Bewässerungsmethoden, der Buschigkeit der Gurke und der Höhe der Reben ab. Sie müssen dem Boden Dünger hinzufügen; Vogelkot ist ein guter natürlicher Dünger.
Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Gurken nicht gerne umgepflanzt werden; sie werden zusammen mit dem Boden an einen festen Ort gebracht. Deshalb Gurkensämlinge Es ist besser, in Einweg-Torf- oder Pappbechern zu pflanzen, deren Durchmesser 10 cm überschreitet.
Gurken werden Ende Februar, Anfang März in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt. Sämlinge sollten nur dann ins Freiland gepflanzt werden, wenn stabile Wärme eintrifft. Gurken mögen keine Temperaturen unter 17 Grad.
Bienenbestäubte Sorten sind die beste Wahl für Besitzer mit eigenen Bienen oder einem Bienenstand in der Nähe. Um Insekten mit Gurken in ein Gewächshaus zu locken, müssen Sie es bei sonnigem Wetter öffnen und die Büsche mit schwachem Zuckersirup besprühen. Gurkensamen können gekauft werden, die Auswahl an Arten und Hybriden ist heute einfach riesig, oder Sie können sie aus Ihrer eigenen Ernte sammeln und dabei die Regeln für die Samenvorbereitung für die Aussaat befolgen.
