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Chantane-Karotten erfreuen sich bei Gemüseanbauern seit mehr als 70 Jahren großer Beliebtheit. Die Ernte wird in ganz Russland im Freiland angebaut. Wurzelgemüse zeichnet sich durch einen hohen Nährwert aus, ist transportabel und kann lange gelagert werden. Gemüse ist universell einsetzbar. Die Sorte wurde zum Vorläufer vieler Sorten russischer, niederländischer und japanischer Selektion.
Geschichte des Aussehens
Die Chantanay-Karotte wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von französischen Züchtern geschaffen und bildete später als Standardsorte die Grundlage für zahlreiche Sorten. Letztere vereinen gemeinsame Eigenschaften, Aussehen und Geschmack. Die Kultur ist nach einer Stadt im Norden Frankreichs benannt. Karotten wurden 1943 nach Russland gebracht. Nach zwei Jahren experimentellen Anbaus wurde die Sorte als Shantane 2461 in das staatliche Register eingetragen.
Beschreibung der Karottensorte Shantane mit Foto
Die Pflanze wird seit vielen Jahren auf den Feldern und Privatgrundstücken der Bauern angebaut. Die Eigenschaften von Karotten sind erprobt.Shantane gilt als die beliebteste und gefragteste Sorte unter Gemüsebauern in allen Regionen Russlands.
Die Pflanze ist kältebeständig und mit Standard-Agrartechnik ausgestattet. Die Vegetation ist stabil, die Früchte verformen sich in hartem Boden nicht. Dieser Sortenvertreter der Kulturpflanze liefert komplettes Pflanzmaterial, das für die weitere Vermehrung geeignet ist.
Beschreibung der Shantane-Karotten:
- Die Form der Wurzelpflanze ist zylindrisch mit einem abgerundeten, stumpfen Ende.
- Die Oberfläche ist leicht gewellt, einfarbig, leuchtend orange.
- Beim Schneiden ist die Dicke der Rinde doppelt so groß wie die des Kerns, die Farbe der Teile ist gleich, das sind Faktoren, die die hohe Qualität der Sorte bestimmen.
- Alle Shantane-Früchte in einem Bereich sind geebnet, es gibt keine illiquiden Karotten, im Durchschnitt beträgt der Durchmesser 6 cm, die Länge 12–15 cm, das Gewicht 100–150 g. Gewicht und Größe hängen von der Pflanzdichte ab. Je mehr Freiraum, desto größer die Wurzelfrucht.
- Die Struktur der Karotten ist dicht, saftig, ohne harte Fasern und resistent gegen Risse.
Shantanes Geschmack ist süß. Karotten werden universell verwendet; sie werden frisch verzehrt, zu Pürees und Säften verarbeitet und zu Konservierungsmitteln und kulinarischen Gerichten hinzugefügt.
Eigenschaften von Shantane-Karotten
Die stressresistente Sorte reagiert nicht auf Veränderungen der Tag- und Nachttemperaturen zu Beginn der Saison und eignet sich für die Pflanzung im Frühjahr und Spätherbst. Während der Keimung reagieren Karotten ruhig auf -4 0C, volle Vegetation ist bei +3 möglich 0C.
Shantane stellt keine Ansprüche an die Bodenzusammensetzung, Bodendichte oder Bewässerung
Um eine ausreichende Zuckerkonzentration anzusammeln und eine Standardmasse zu bilden, ist eine große Menge ultravioletter Strahlung erforderlich.Karotten vertragen keinen Schatten oder Bereiche mit stehendem Wasser, sind aber ansonsten völlig anspruchslos in der Pflege. Shantane wird als einjährige Kulturpflanze angebaut, es können jedoch mehrere Exemplare übrig bleiben, um Samen zu gewinnen.
Reifezeit
Shantane wird als mittelspäte Sorte klassifiziert. Die Hackfrüchte reifen im September oder Anfang Oktober. Die biologische Reife wird in 90-110 Tagen erreicht. Alles hängt von den Wetterbedingungen ab. Im Süden wird die Sammlung früher erfolgen als beispielsweise in Sibirien. Früchte können nicht längere Zeit im Garten gelassen werden, es entsteht Bitterkeit im Geschmack und die Haltbarkeit verkürzt sich. Daher werden ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung 15 Wochen gezählt und die Ernte wird auf der Baustelle geerntet.
Chantane-Karottenertrag
Die Fruchtbildungsrate der Sorte ist immer stabil, die Ausbeute an marktfähigen Produkten beträgt 98 %. Deformierte und gegabelte Wurzeln sind selten. Bei richtiger Flächenauswahl erfolgt die Sammlung ab 1 m2 beträgt 5-6 kg, auf landwirtschaftlichen Feldern 410 c pro Hektar. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Länge der Karotten mittelgroß ist, wird Shantane als ertragreiche Sorte eingestuft.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Pflanze weist eine gute Resistenz gegen Infektionen und parasitäre Insekten auf. Bei ausreichender Beleuchtung und Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken wächst Shantane problemlos und leidet nicht an Botrythiose, Phomose, Cercospora-Keule oder Sklerotinia.
Wenn die Jahreszeit regnerisch und kalt ist, können Karotten unter der Alternaria-Seuche leiden.
Shantan wird nicht von den wichtigsten Pflanzenschädlingen befallen: Blattläusen und Flohkäfern. Schäden an Früchten durch Karottenfliegen sind möglich.
Wachstumsregionen
Karotten sind in Westsibirien in Zonen unterteilt.Aufgrund seiner Kälteresistenz und seines geringen Bewässerungsbedarfs wird Shantane für den Anbau in folgenden Regionen empfohlen:
- Nördlich und nordwestlich;
- Zentrale, zentrale Schwarzerde;
- Mittlere Wolga, Wolga-Wjatka;
- Ural;
- Fernöstlichen.
Auch im Nordkaukasus zeigte die Ernte gute Fruchtergebnisse.
Vorteile und Nachteile
Gemüseanbauer schätzen Chantane-Karotten wegen ihres angenehmen Geschmacks und der Vielseitigkeit der Früchte. Die Schlichtheit der Kultur wirkt sich auch auf die Wahl des Saatguts für die Aussaat aus.
Die Sorte ist für die maschinelle Ernte geeignet und kann im Produktionsmaßstab angebaut werden
Vorteile von Shantane-Karotten:
- Kältebeständigkeit;
- konstant hohe Produktivität;
- Pflegeleichtigkeit;
- Transportfähigkeit;
- Langzeitlagerung (6-7 Monate);
- geebnetes Wurzelgemüse;
- optimaler Prozentsatz marktfähiger Produkte;
- starke Immunität;
- Vielseitigkeit der Verwendung;
- hoher Nährwert und angenehmer Geschmack;
- Früchte neigen nicht zum Knacken und Splittern.
Merkmale der Bepflanzung und Pflege
Es wird empfohlen, unabhängig gewonnene Karottensamen vor dem Einbringen in die Erde in einer Manganlösung zu desinfizieren. Für eingekauftes Material ist diese Maßnahme nicht relevant. Shantane wird gesät, nachdem sich der Boden auf +3 erwärmt hat 0C. Die Zeit hängt vom Klima in der Region ab. Die Aussaat im Herbst ist nur im Süden möglich. Chantane wird eine Woche vor dem ersten Frost gepflanzt.
Arbeitsalgorithmus:
- Auf die gegrabene Fläche werden komplexe Mineraldünger und organische Stoffe ausgebracht.
- Die Oberfläche des Beetes wird geebnet und es werden 1,5 bis 2 cm tiefe Furchen gezogen.
- Legen Sie die Karottensamen aus, gießen Sie sie mit Energen-Lösung und bedecken Sie sie.
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm, das reicht für Shantane
Anbau von Karotten:
- In den ersten zwei Wochen wird der Boden reichlich mit warmem Wasser angefeuchtet. Wenn die Samen keimen, reduzieren Sie die Bewässerung je nach Bodenbeschaffenheit. Vermeiden Sie, dass sich Trockendichtungen bilden und das Wasser stagniert.
- Lockern Sie regelmäßig die Reihen und entfernen Sie Unkraut mit Wurzeln.
- Wenn das Laub 5 cm erreicht, wird die Bepflanzung ausgedünnt, wobei ein Abstand von 6 cm zwischen den Pflanzen eingehalten wird.
- Zu Beginn des Wachstums mit einem stickstoffhaltigen Produkt füttern. In der zweiten Maihälfte verwenden sie „Bud“, im Juli „Effecton-O“.
Es wird kein frisches organisches Material verwendet, da das Wachstum durch die Reduzierung der Wurzelmasse auf die Bildung von Spitzen umgelenkt wird.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Es wird nicht empfohlen, Shantane länger als drei Jahre auf einer Fläche zu pflanzen. Wenn die Fruchtfolge nicht eingehalten wird, bei ständiger Wasserstagnation und Verstößen gegen die Pflegeregeln, kann die Kultur Alternaria entwickeln.
Besonders Hackfrüchte werden durch Schwarzfäule geschädigt; befallene Karotten dürfen weder gelagert noch verzehrt werden
Um die Entwicklung der Krankheit zu verhindern, wird das Laub im Mai mit „Home“ behandelt. Treten schwarze Stellen an den Stängeln auf, werden diese nach drei Wochen mit Alirin-B besprüht. In der zweiten Julihälfte wird „Barrier“ in der Nähe der Karotten verstreut.
Die Karottenfliege parasitiert Shantan. Die Larven nagen Gänge in der Hackfrucht, die Stellen verfärben sich schwarz und beginnen zu faulen. Es wird empfohlen, Karotten nicht zu dicht auszusäen, da die Fliege beim Ausdünnen auf den Geruch reagiert und Eier auf dem Karottenbeet ablegt. Sie können Knoblauch oder Senf in der Nähe der Ernte pflanzen; sie werden erwachsene Menschen abschrecken.
Beschädigte Karotten haben einen unangenehmen Geruch; es ist besser, sie wegzuwerfen und wegzuwerfen.
Das parasitäre Insekt wird durch Behandlung mit Iskra DE (in der zweiten Maihälfte) beseitigt, nach 20 Tagen wird der Vorgang mit Inta-Virom wiederholt.
Ernte und Lagerung
Ernten Sie bei schönem Wetter Karotten im Garten. Der Boden muss trocken oder leicht feucht sein.
Reinigungsalgorithmus:
- Sie graben die Wurzeln aus und ziehen sie heraus, wobei sie sich an den Blättern festhalten.
- Restliche Verschmutzungen von Hand entfernen; mechanische Einwirkungen dürfen nicht zugelassen werden.
- Um eine Beschädigung der Karotten zu vermeiden, schneiden Sie die Spitzen ab und lassen Sie etwa 1 cm übrig.
- Sortieren und zum Trocknen an einem gut belüfteten Ort aus dem Bereich entfernen.
Lagern Sie Shantane in einem dunklen Raum bei einer Temperatur von +20-4 0C und Luftfeuchtigkeit 90-95 %.
Karotten werden schichtweise in Kisten gelegt, damit sich die Wurzeln nicht berühren, und mit trockenem Sand bestreut
Abschluss
Chantane-Karotten sind eine der beliebtesten Nutzpflanzensorten, die sich zu einer Sorte für die Schaffung von Hybridformen mit ähnlichen Eigenschaften und Anbauanforderungen entwickelt hat. Die kältebeständige Pflanze eignet sich für den Anbau im industriellen Maßstab und auf Privatgrundstücken in fast allen Regionen Russlands.
Bewertungen von Gärtnern über Shantane-Karotten
