Inhalt
Von allen Futterwurzelfrüchten stehen Futterkarotten an erster Stelle. Der Unterschied zur ebenso verbreiteten Futterrübe besteht darin, dass sie nicht nur nährstoffreicher, sondern auch unprätentiöser in der Pflege ist. Eine Futterkarottenwurzel enthält fast alle bekannten Vitamine und Aminosäuren. Aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung wird es aktiv in Futtermitteln für Tiere und Vögel verwendet.
Zusammensetzung und Vorteile von Futterkarotten
Futterkarotten enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Was jedoch in seiner Zusammensetzung auffällt, sind:
- Carotin;
- Vitamin C;
- B-Vitamine;
- Vitamin E;
- Kalzium;
- Bor;
- Silizium und andere.
Es ist erwähnenswert, dass nicht nur das Wurzelgemüse selbst reich an Vitaminen ist, sondern auch seine Spitzen. Sie enthält noch mehr Mangan, Jod und Eiweiß als Karotten selbst.
Futterkarotten und ihre Spitzen sind für Tiere und Vögel perfekt verdaulich.Ihre Einführung in die Ernährung fördert eine bessere Verdauung anderer Futtermittel. Es ist dieses Futterwurzelgemüse, das die Milchbildung fördern kann, was besonders für Milchtiere wichtig ist.
Merkmale der Sorten
Alle Futterkarottensorten werden üblicherweise nach ihrer Farbe in drei Gruppen eingeteilt:
- Weiß;
- Gelb;
- Rot.
Gleichzeitig ist es schwierig, unter diesen Futtersorten einen absoluten Spitzenreiter auszumachen. Die ertragreichsten Sorten werden weiße, dann gelbe und rote sein. Doch beim Trockenmassegehalt wird die Reihenfolge umgekehrt sein: Rot, Gelb und erst dann Weiß.
Schauen wir uns die Sorten jeder dieser Gruppen an.
Weiße Sorten
Diese Futtersorten sind die häufigsten und größten – bis zu 4 kg. Gleichzeitig kann die durchschnittliche Länge einer Karotte 50 cm erreichen und ihr Hals hat eine Dicke von 8 cm. Der Trockenmasseanteil in Karotten dieser Sorten wird 12 % nicht überschreiten, der Zuckeranteil beträgt etwa 3 %.
Weißer Belgier
Nur die Spitzen des Weißen Belgiers ragen über die Oberfläche hinaus. Die langen Karotten dieser Futtersorte sind kegelförmig und unter der Erde nicht sichtbar.
Weißer Grünkopf
Die üppigen Spitzen dieser Futtersorte werden von dunkelgrünen, aufrechten Blättern mit grünen Blattstielen gebildet.
Dies kann jedoch nur bei Anbau auf schweren Böden und bei längerer Einwirkung niedriger Temperaturen passieren.
Weiße Karotten Diese Sorte erhielt ihren Namen wegen der grünen Farbe ihrer Oberseite. In seiner Form ähnelt es einem länglichen Kegel, der zu 2/3 unter der Erde verborgen ist. Das Fruchtfleisch von Karotten ist weiß und sehr saftig.
Riesiges Weiß
Die üppigen Karottenspitzen bestehen aus aufrechten Blättern an langen Blattstielen. Einige Pflanzen haben einen unterentwickelten Stängelteil. Karotten dieser Sorte haben eine längliche konische Form und sind weiß mit einer grünen Spitze. Das weiße Fruchtfleisch von Gigantic White zeichnet sich durch seine Saftigkeit aus.
Arnimkrivenskaya weiß
Die weißen Wurzeln dieser Futtersorte haben die Form eines länglichen Kegels und sind vollständig im Boden vergraben. Sie werden geschickt von dicken Spitzen aus erhabenen grünen Blättern verdeckt. Das weiße Fruchtfleisch zeichnet sich durch eine mittlere Saftigkeit aus.
Zu den weißen Futterkarottensorten gehören außerdem:
- Weißer Weibul;
- Meisterschaft;
- Fett;
- Berliner Riese.
Gelbe Sorten
In Bezug auf Ertrag und Trockenmassegehalt liegen sie mit bis zu 13 % an zweiter Stelle. Der Zuckergehalt dieser Futtersorten beträgt bis zu 5 %.
Belgisches Gelb
Genau wie der Belgische Weiße ist es sehr schwer zu reinigen. Die konische Wurzelpflanze dieser Sorte hat einen leicht abgestumpften Boden und ist sicher unter den üppigen Spitzen verborgen.
Lobberich gelb
Die Spitzen dieser Sorte sind im Gegensatz zum Stängelteil gut entwickelt. Es besteht aus aufrechten Blättern an langen Blattstielen. Die gelben Lobberich-Karotten sind ziemlich lang und sehr spitz. Es ragt praktisch nicht über die Erdoberfläche hinaus. Die Farbe der Hackfrucht ist heterogen: Die dunkelgrüne Oberseite geht fließend in die gelbe Unterseite über. Auch sein Fruchtfleisch ist gelb.
Saalfeldergelb
Im Gegensatz zur vorherigen Sorte ist die Form dieser Futterkarotte nicht so scharf, obwohl sie auch länglich ist. Es ist gelb und vollständig in die Erde eingetaucht. Das hellgelbe Fruchtfleisch der Sorte hat eine mittlere Saftigkeit.
Zu den gelben Futterkarottensorten gehören außerdem:
- Langer grünköpfiger Riese;
- Pfälzer Goldgelb;
- Flandern;
- Gelber Riese Weibull.
Rote Sorten
Diese Sorten sind Rekordhalter im Trockenmassegehalt aller Futterkarottensorten – bis zu 15 %. Der darin enthaltene Zuckergehalt darf 5 % nicht überschreiten.
Bulls Herz
Das Bullenherz hat fast keine Spitzen und bringt im ersten Jahr der Vegetationsperiode keine Blütentriebe hervor. Die Wurzelpflanze dieser Sorte hat eine ovale Form, die nach unten leicht verengt ist. Sein unterer Teil ist leicht abgerundet. Die Oberfläche der Wurzelpflanze sowie ihr Fruchtfleisch sind rot.
Gigantisches Rot
Diese Sorte kann sich nicht mit üppigen Spitzen aufrechter Blätter mit grünen Blattstielen rühmen. Außerdem ist sein Stammteil nicht entwickelt.
Die fast vollständig unter der Erde verborgene Wurzelpflanze dieser Sorte hat die Form eines länglichen Kegels. In diesem Fall ist nur der grün lackierte obere Teil sichtbar. Der untere Teil der Wurzelpflanze ist rot gefärbt. Das Fruchtfleisch des Gigantic Red hat eine angenehme gelbe Farbe.
Rot dick
Dies ist eine dieser Futtersorten, die nur die Hälfte der Blätter haben. Die restliche Hälfte befindet sich in liegender Position. Darüber hinaus haben beide Spitzenhälften lange grüne Blattstiele. Die rot-rosa, längliche, konische Wurzelpflanze ragt praktisch nicht über die Erdoberfläche hinaus.Das Fruchtfleisch dieser Sorte hat eine rote Farbe. Es ist ziemlich saftig und ohne sichtbare Schäden.
Zu den roten Sorten der Futterkarotten zählen außerdem:
- Ein langer orangeroter Riese;
- Orange-gelber Dippe;
- Langes rotes Brunswick;
- Ein langer, dicker Riese mit stumpfer Nase.
Tafelsorten, die zu Futterzwecken angebaut werden
In Russland werden nicht viele solcher Sorten verwendet, etwa 10 Stück. Dies ist vor allem auf ihre gesteigerte Produktivität zurückzuführen. Schauen wir uns die häufigsten davon an.
Biryuchekutskaya 415
Eine ausgezeichnete unprätentiöse und ertragreiche Sorte. Kann auch in trockenen Gebieten aktiv Früchte tragen. Die Ernte von Biryuchekutskaya 415 kann innerhalb von 2,5 Monaten nach den ersten Trieben geerntet werden. Das Orangenwurzelgemüse ist kegelförmig, bis zu 16 cm lang und wiegt bis zu 120 Gramm. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls orange und hat gute Geschmackseigenschaften. Eine Besonderheit dieses Wurzelgemüses ist seine hervorragende Haltbarkeit auch nach längerer Lagerung.
Vitamin 6
Das Hauptmerkmal von Vitamin 6-Karotten ist ihr hoher Carotingehalt von bis zu 28 mg. Die Karotte selbst sowie ihr Fruchtfleisch und Kern haben eine orange Farbe. In seiner Form ähnelt er einem stumpfen Zylinder mit einer Länge von bis zu 20 cm und einem Durchmesser von bis zu 4 cm. Auf seiner Oberfläche befinden sich kleine Rillen, im Allgemeinen ist er jedoch glatt. Perfekt für die Langzeitlagerung.
Unvergleichlich
Die langen, leuchtend orangefarbenen Karotten dieser Sorte haben eine zylindrische Form mit einer stumpfen Spitze. Seine Länge wird etwa 20 cm betragen und sein Gewicht wird bis zu 200 Gramm betragen. Es ist unglaublich produktiv und hat eine gute Immunität gegen viele Krankheiten. Zudem sieht der Gärtner seine Blütentriebe erst im zweiten Jahr der Vegetationsperiode.
Empfehlungen für den Anbau
Futterkarotten sind eine ziemlich unprätentiöse Kulturpflanze.Am häufigsten wird es im industriellen Maßstab angebaut, es kommt jedoch häufig vor, dass es auch auf normalen Flächen gepflanzt wird. Vor allem dort, wo alle Arten von Nutztieren gehalten werden.
Diese Wurzelpflanze stellt keine hohen Ansprüche an den Pflanzort. Es wächst besonders gut auf gut beleuchteten, lehmigen und sandigen Lehmböden mit fruchtbarer Zusammensetzung.
Wenn der Boden schwer ist, hilft die Zugabe von Torf, Sand oder reifem Kompost, seine Zusammensetzung zu verbessern.
Wenn vor Ort eine Fruchtfolge organisiert ist, sind die besten Vorgänger für diese Kultur:
- Rüben;
- Kartoffel;
- Getreide und Hülsenfrüchte.
Der Anbau von Futterkarotten nach Gründüngung zeigt hervorragende Ergebnisse. Futterkarotten können auch nach der Ernte erfolgreich in Beete von Winterkulturen gepflanzt werden.
Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als Mulch und Gründünger für Gartenbeete. Am häufigsten kommen Raps, Flachs und Senf vor.
Diese Futterwurzelpflanze darf nicht länger als 5 Jahre hintereinander auf einer Fläche gepflanzt werden. Dieses Verbot ist mit einer erheblichen Bodenverarmung verbunden. Wenn Sie diese Kulturpflanze längere Zeit an einem Ort anbauen, sinkt der Ertrag stark. Es ist anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge.
Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, alle 3 Jahre eine Pause einzulegen und andere Pflanzen in das Karottenbeet zu pflanzen. Darüber hinaus sind Karotten für viele davon eine hervorragende Vorstufe.
Bevor Sie Futterkarottensamen säen, müssen Sie das Beet vorbereiten:
- Wenn Sie den Boden im Herbst umgraben, ist es nicht erforderlich, das Beet im Frühjahr vorzubereiten.Es reicht aus, ihn mit einer Hacke leicht zu lockern.
- Wenn der Boden im Herbst nicht umgegraben wurde, erfolgt dies im Frühjahr. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Wurzeln anderer Pflanzen zu wählen.
Futterkarottensamen werden im zeitigen Frühjahr ausgesät, sobald der Boden auftaut. Diese Pflanze ist kältebeständig, sodass Sie sich keine Sorgen über plötzliche Frühlingsfröste machen müssen.
Für diejenigen, die Samen nach dem Mondkalender säen, ist der abnehmende Mond die beste Zeit zum Pflanzen dieser Hackfrucht. Für andere wird empfohlen, die Fristen vom 20. April bis 10. Mai einzuhalten.
Wenn der Boden vorbereitet ist, kann der Gärtner mit der Aussaat beginnen:
- Im dafür vorgesehenen Bereich müssen Furchen angelegt werden. Der optimale Furchenabstand beträgt 20 cm, die Tiefe sollte 1 cm nicht überschreiten.
- Die Furchen werden mit warmem Wasser abgeworfen.
- Nachdem der Boden das Wasser aufgenommen hat, können Sie die Samen aussäen. Die Aussaat erfolgt höchstens alle 1 cm.
- Die Oberseite der Furche wird mit Erde bestreut. Sie können auch Torf verwenden.
Die weitere Pflege von Hackfrüchten ist recht einfach. Sie brauchen nur:
- Mäßiges regelmäßiges Gießen. In der Regel muss diese Kultur bei normalem Wetter höchstens alle 2 Tage gegossen werden. Bei trockenem Wetter erfolgt die Bewässerung täglich und bei bewölktem Wetter einmal pro Woche.Beratung! Es ist besser, abends zu gießen.
- Verdünnung. Die Produktion erfolgt zweimal: 14 Tage und 8 Wochen nach dem Auflaufen. Bei der ersten Ausdünnung bleiben nicht mehr als 3 cm zwischen den Jungpflanzen, bei der zweiten nicht mehr als 5 cm. Alle leeren Löcher aus ausgerissenen Pflanzen müssen mit Erde gefüllt werden.
- Füttern. Verwenden Sie dazu Stickstoff-Mineraldünger, Harnstoff und Kaliumsulfat.
Die Ernte von Futterkarotten kann je nach Aussaatvolumen manuell oder maschinell erfolgen.
Für die Lagerung werden nur ganze, unbeschädigte Wurzelgemüse übrig gelassen. Für eine bessere Konservierung ist eine Temperatur von nicht mehr als +2 Grad und eine Luftfeuchtigkeit von 90-95 % erforderlich.
Wie man Karotten am besten lagert, erfahren Sie im Video:
