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Gärtner, die eng mit dem Pflanzen und Wachsen befasst sind, versuchen in der Regel, auf ihren Parzellen verschiedene Gemüsesorten anzupflanzen, die weit verbreitet und oft verzehrt werden. Eine dieser Pflanzen ist Karotte, das zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird, in Dosen abgefüllt, eingefroren und frisch gehalten. Hackfrüchte werden besonders bevorzugt, wenn sie im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden. Doch welche Sorte sollten Sie wählen, um eine schmackhafte, früh reifende Ernte zu erzielen und eine beträchtliche Menge Hackfrüchte für den Winter vorzubereiten? Wie trifft man eine Wahl und wovon hängt sie ab?
So wählen Sie die beste Sorte aus
Heutzutage entwickeln Züchter verschiedene Gemüsesorten, die sich in Ertrag, Geschmack und Fruchtgröße unterscheiden. Aber das Wichtigste, was jeden Gärtner bei der Auswahl des Pflanzmaterials interessiert, ist der Zeitpunkt der Karottenreife. Sorten und Hybriden werden nach diesem Kriterium in drei Unterarten unterteilt: Frühreife (die Vegetationsperiode beginnt 50-60 Tage nach dem Picken des Samens), Mittelreife – von 90 bis 110 Tagen und Spätreife – über vier Monate.
In diesem Fall muss darauf geachtet werden, welche Wachstumsbedingungen der Hersteller für einen bestimmten Hybrid empfiehlt.Karotten sind als Wurzelgemüse recht resistent gegen Temperaturschwankungen in der Luft und im Boden, können jedoch bei bestimmten Sorten eine Herausforderung darstellen Füttern und regelmäßig reichlich gießen.
Darüber hinaus werden in den Anweisungen unbedingt die Region und die klimatischen Bedingungen angegeben, die für den Anbau von Wurzelgemüse optimal sind. Eine frühe Karottensorte unter Freilandbedingungen liefert in den südlichen Regionen und in Zentralrussland stabile und hohe Erträge.
Grundlegende Schritte und Tipps für den Anbau von Frühkarotten
Wer sich zum ersten Mal mit dem Karottenanbau beschäftigt, muss nicht nur bei der Auswahl des Pflanzmaterials, sondern auch bei den Pflanzbedingungen und der Pflege der Hackfrüchte sorgfältig vorgehen. Das erste, worauf Sie besonders achten müssen, ist die Vorbereitung des Bettes.
Karotten werden auf drei Arten im Freiland gepflanzt:
- Flaches Bett. Eine ziemlich beliebte und gängige Methode zum Anpflanzen von Karotten, die häufig auf offenen Flächen in kleinen Sommerhäusern verwendet wird. Es hat mehrere Nachteile: Es ist umständlich, die Pflanze zu gießen und aus dem Boden zu entfernen;
- Linienlandung. Erleichtert die Pflege der Pflanze erheblich. In der Mitte jeder Reihe werden kleine Grate angebracht, in denen das Wurzelgemüse gepflanzt wird. Der Komfort liegt darin, dass eine starke Pflanze einfach durch Eingießen von Wasser in die Längsrillen bewässert werden kann. Karotten eignen sich gut zum Hillen und Füttern.
- Hochbett. Die Samen werden in mehreren Reihen auf ein Hochbeet gepflanzt. In diesem Fall bedarf der Boden der notwendigen Vorbereitung. Es sollte keine übermäßig großen Klumpen und Steine enthalten.
Ein weiterer wichtiger Schritt beim Pflanzen früher Karotten ist die Vorbereitung des Pflanzmaterials. Wenn eine Kultur eine besondere Härtung und Desinfektion erfordert, erfahren Sie dies höchstwahrscheinlich durch die Lektüre der Sortenbeschreibung.
Beim Einweichen brechen die Samen früh aus Karottensorten Es ist notwendig, 1,5 bis 2 Stunden in Wasser bei Raumtemperatur und dann 24 Stunden in einem feuchten Baumwolltuch aufzubewahren. Nach diesem Vorgang verdoppelt sich das Volumen des Pflanzmaterials. Um zu verhindern, dass die Samen nach dem Quellen zusammenkleben, mischen Sie sie mit einer kleinen Menge feinem Flusssand. Dies wird das Einpflanzen des Materials erheblich erleichtern.
Unabhängig von den vorgeschlagenen Schemata, nach denen Sie Pflanzmaterial in den Boden pflanzen, können Sie bereits beim Erscheinen der ersten Blätter die Dichte der Bepflanzung beobachten. Zwischen starken Sämlingen und Reihen muss Unkraut gejätet werden. Damit die Karotten gleichmäßig und groß wachsen, lassen Sie zwischen zukünftigen Wurzelgemüsen einen Abstand von mindestens 6-7 cm.
Und der letzte wichtige Faktor, der dafür sorgt, dass Karotten groß werden und einen ausgezeichneten Geschmack haben, ist die Fütterung. Es wird 4-5 Mal pro Saison durchgeführt und die ersten Düngemittel werden mit der ersten Lockerung des Bodens in den Boden eingebracht, wenn die Karottenspitzen 3-4 Blätter produzieren.
Bereiten Sie für 1 m2 eine Lösung aus folgenden Komponenten vor:
- 10 Liter Wasser;
- 30-50 mg Ammoniumnitrat;
- 30-50 ml Superphosphat.
Die erste Bewässerung erfolgt sehr sorgfältig – aus einer kleinen Gießkanne mit sehr schmalem und langem Auslauf. Damit die Düngemittel ihre Wirkung schneller entfalten können, machen Sie bei Setzlingen kleine schmale Rillen zwischen den Linien.
Denken Sie daran, dass bei der saisonalen Fütterung von Frühkarotten die Nitratmenge in den Lösungen mit jedem weiteren Mal abnehmen sollte. Und die vierte und fünfte Fütterung muss ganz ohne diese Komponente erfolgen.
Die besten frühen Karottensorten
Wenn Sie frühe Sorten zum Anpflanzen auswählen, müssen Sie verstehen, dass diese Karotten eine weitere wichtige Eigenschaft haben müssen – eine lange Haltbarkeit. Schauen wir uns mehrere Karottensorten an, die diese Qualität haben.
Alenka
Eine ertragreiche mittelfrühe Karottensorte mit einer Wurzelreifezeit von 80-90 Tagen. Die Länge einer Karotte beträgt bei voller Reife 15-16 cm und der Durchmesser etwa 4 cm. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack, sodass „Alenka“ roh zur Herstellung von Säften und Babynahrung verwendet werden kann. Die Frucht ist aromatisch, leicht süßlich im Geschmack und hat eine erstaunliche Fähigkeit, bei niedrigen Temperaturen (Keller, Keller, Balkon) lange haltbar zu sein. Auf einem Quadratmeter werden bis zu 10-12 kg reife Karotten geerntet. „Alenka“ wird für den Anbau in Gewächshäusern und Freiflächen in fast ganz Russland empfohlen.
Amsterdam
Die Sorte der frühesten Karotten ist universell und für den Anbau in Gewächshäusern, Gewächshäusern und offenen Beeten in den südlichen Regionen und in Zentralrussland vorgesehen.
Die Wurzelpflanze ist dicht mit einer gleichmäßig leuchtend orangefarbenen Schale; während der Reifung kann das Gewicht bis zu 150 Gramm und die Länge 15 cm oder mehr erreichen. Besondere Merkmale der Sorte „Amsterdamskaya“: Schlichtheit bei der Fütterung und regelmäßigen Bewässerung, Beständigkeit gegen Rissbildung der Früchte.
Boltex
Die Sorte ist frühreif und universell. Die ersten Früchte können bereits am 60. Tag geerntet werden, und am 70. bis 75. Tag können vollständige Ernten geerntet werden.Dank ihres schmackhaften und saftigen, leicht süßlich schmeckenden Fruchtfleisches können Boltex-Karotten sowohl für den Frischverzehr als auch zum Kochen angebaut werden. Die Früchte haben eine glatte zylindrische Form, die Schale ist in einem satten Orange gefärbt. Die Sorte Boltex zeichnet sich dadurch aus, dass die Früchte, selbst wenn sie im Boden reifen, nicht platzen oder bitter werden. Die Pflanze ist resistent gegen niedrige Lufttemperaturen und eignet sich daher für den Anbau in Zentralrussland, im Ural und in Sibirien.
Das Büro
Diese früh produktive Sorte ist beneidenswert lange haltbar und verliert überhaupt nicht an Geschmack. Frühe Karotten „Bureau“ haben eine Reifezeit von 75-80 Tagen. Die Wurzelpflanze ist länglich, leicht länglich, glatt. Die Frucht kann eine Länge von 18–20 cm erreichen, die Schale ist glatt, dicht und leuchtend orange gefärbt. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Schossen.
Mango
Eine frühe Sorte mit kleinen runden, kegelförmigen Früchten. Es hat einen guten Geschmack und eine hohe Haltbarkeit bei Langzeitlagerung. Nachdem Sie „Mango“ für den Winter vorbereitet haben, können Sie auch im zeitigen Frühjahr Früchte essen, die sich in Geschmack und Präsentation nicht von den Originalfrüchten unterscheiden. Die Größe der Karotten beträgt bis zu 15 cm und das durchschnittliche Gewicht beträgt 100-120 g. Die Reifezeit beginnt bei 75-80 Tagen. „Mangos werden im frühen und mittleren Frühling gepflanzt, und um Früchte für den Winter vorzubereiten, werden sie später gepflanzt – Mitte oder Ende Juli.
Nantes-4
Ein ausgezeichneter Frühhybrid mit einer sehr frühen Vegetationsperiode. Die Früchte können bereits 50-55 Tage nach dem ersten Austrieb geerntet werden. Karotten sind perfekt im Boden konserviert, reißen nicht und wachsen nicht. Um Früchte für den Winter zu ernten, wird daher empfohlen, „Nantes-4“ bis zu 2,5 bis 3 Monate im Boden zu lassen.Die Länge der Karotten beträgt während der Erntezeit nicht mehr als 12 cm, bei einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von bis zu 120 Gramm. Die Schale ist dicht, glatt und in einem satten Orange gefärbt; bei der Ernte für den Winter wird das Pflanzenmaterial in der zweiten Sommerhälfte ausgesät.
Rotes Ass
Da es sich bei dieser Sorte um eine mittelfrühe Sorte handelt, können die Früchte bereits 95-100 Tage nach der Samenkeimung ausgegraben werden. „Red AS“ ist eine universelle Sorte und wird daher häufig für Salate, kulinarische Verarbeitung und Winterlagerung verwendet. Eine Besonderheit von „Red Asa“ ist sein hoher Ertrag und sein ausgezeichneter Geschmack. Die Sorte ist kälte- und schossbeständig.
Anfassen
Dies ist die bei Gärtnern beliebteste Frühsorte, deren Samen für die Aussaat im Freiland im zeitigen Frühjahr geeignet sind. Jede Karotte kann während der Reifezeit eine Länge von 20 bis 22 cm und ein Gewicht von 150 Gramm und mehr erreichen. Die Schale von Karotten ist dicht und hat kleine symmetrische Augen. Die Frucht hat eine leuchtend orange Farbe, eine dichte Struktur und einen süßen, saftigen Geschmack. Wird zum Zubereiten von Salaten, Beilagen und zum Zubereiten von Speisen für den Winter verwendet.
Shantanay
Dies ist eine mittelfrühe Karottensorte, die mit großen, klassisch geformten Wurzelfrüchten hervorragende Erträge liefert. Karotten der Sorte „Chantane“ können bei voller Reife eine Größe von 20–25 cm erreichen, bei einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 250–300 g. Die Reifung erfolgt 90–95 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Eine Besonderheit der Frucht sind bestimmte Lager- und Transportbedingungen. Wurzelgemüse lagert man am besten in trockenen Sandkisten.
Artek
Ein weiterer leuchtender Vertreter frühreifender Karotten, der für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland bestimmt ist. Die Sorte ist für die Aussaat von Samen im Freiland bereits in der Mitte des Frühlings und im ersten Jahr geeignet Karotten können gegraben werden bereits am 60. Tag.Wurzelgemüse ist glatt, zylindrisch und hat abgerundete Spitzen. Karotten werden selten größer als 15-16 cm und wiegen nicht mehr als 150 Gramm. Zu den Hauptmerkmalen der Sorte gehört die Tatsache, dass „Artek“ die launischste Sorte früher Karotten ist und ein rechtzeitiges Graben erfordert. Es wird nicht empfohlen, Karotten im Boden zu belassen – die Schale wird reißen und die Früchte verlieren ihr Aussehen.
Vitamin
Die Sorte, die einen so klangvollen Namen trägt, zeichnet sich tatsächlich durch ihren hohen Gehalt an Zucker und Carotin aus. Während der Reifezeit erreichen Karotten recht große Größen. Das durchschnittliche Gewicht einer „Vitamin“-Karotte kann zwischen 150 und 200 Gramm liegen. Die Schale hat eine leuchtend orange Farbe und kleine Augen, die Früchte sind glatt, zylindrisch mit abgerundeten Spitzen.
Sehen Sie sich das Video an, um zu erfahren, wie Sie eine Karottensorte auswählen und Samen richtig im Freiland pflanzen:
