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Paprika ist ein Gewürz aus rotem Pfeffer. Normalerweise nennen wir normale Paprika Paprika. Diese Pflanze wird im Artikel besprochen.
Süße Paprika ist ein sehr nützliches Produkt, das viele Vitamine und Elemente enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Paprika kann sowohl als reife als auch als grüne Frucht gegessen werden. Es ist bei vielen Krankheiten angezeigt. Es werden auch viele interessante Gerichte und Köstlichkeiten hergestellt. Paprika ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Die Pflanze selbst wurde aus dem fernen Mittelamerika mitgebracht, hat aber auch hier gut Wurzeln geschlagen. Da die Pflanze wärmeliebend ist, gibt es zwar einige Besonderheiten bei der Bepflanzung und Pflege.
Landung
Paprika kann nicht sofort in die Erde gepflanzt werden, Ausnahmen bilden lediglich die südlichen Regionen. In allen anderen Fällen müssen Sie zunächst Setzlinge züchten. Sie können Samen kaufen oder selbst sammeln. Beachten Sie vor allem, dass Sie sie nicht verwenden können, wenn sie länger als 4 Jahre herumliegen. Besser ist es, sie Ende Februar oder Anfang März zu pflanzen, damit sie genügend Zeit haben. In klarem Wasser mit einem Stück Aloe oder in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen. Dies ist notwendig, um Keime abzutöten. Nehmen Sie dann Tassen und Samen und pflanzen Sie jeweils ein Korn hinein. Bewässern und mit Folie abdecken. Wenn die ersten Triebe erscheinen, gießen Sie sie regelmäßig mit Wasser bei Raumtemperatur.Es ist sehr schädlich, die Pflanze zu überfluten; Sie müssen außerdem darauf achten, dass der Boden nicht trocken ist. Sie sollten die Raumtemperatur und die Beleuchtung überwachen. Paprika braucht zum Wachsen ausreichend Licht und Wärme. Es ist auch gut, die Pflanze an das Leben in einer Wohnumgebung zu „gewöhnen“. Dazu muss man sie manchmal nach draußen bringen, aber vor allem nicht bei Frost. Wenn die Pflanze 20 cm erreicht hat, kann sie gepflanzt werden. Sie müssen die Sämlinge zusammen mit den Wurzeln vorsichtig herausziehen.
Pflege
Was die Pflege angeht, muss sie wie alle Pflanzen gegossen werden. Der Strauch wächst zuerst und die Früchte erscheinen später. Wenn Sie die Paprika zu stark gießen, wird die Pflanze zu groß und kann abbrechen. Aber ab der zweiten Sommerhälfte können Sie die Pflanze bedenkenlos gießen. In dieser Zeit beginnen die Früchte zu wachsen.
Wenn Sie feststellen, dass sich um die Pflanze herum eine Kruste gebildet hat, müssen Sie in diesem Fall unbedingt mit einer Hacke arbeiten. Dass eine Pflanze zu wenig Feuchtigkeit hat, kann sie dadurch signalisieren, dass ihre Blätter abzufallen beginnen. Und in der Zeit, in der der Pfeffer zu blühen beginnt und Früchte erscheinen, müssen Sie die Pflanze gut düngen. Besprühen Sie die Pflanze außerdem dreimal mit Holzasche, um sie vor Schädlingen zu schützen.
Arten von Paprika
Neben der Tatsache, dass Paprika, wie alle anderen Pflanzen auch, nach der Reifezeit (früh, mittel und spät) klassifiziert werden kann, wird sie auch nach der Farbe unterteilt:
- Grüner Pfeffer Sie ist zwar etwas bitter, aber sehr gesund: Diese Frucht senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Und es hat die wenigsten Kalorien.
- Rote Paprika - am süßesten und mit dem meisten Vitamin C.
- Orangenpfeffer. Es ist auch sehr lecker, hat aber etwas weniger Vitamin C als Rot.
- Gelbe Paprika - es hat den höchsten Kaliumgehalt.
- Dunkelviolett und fast schwarz sind ebenfalls sehr nützlich.
Es gibt viele Paprikasorten, ich möchte einige der häufigsten nennen.
Großer Papa
Kleiner Busch. In seiner biologischen Reife wird er bräunlich-rot und sein durchschnittliches Gewicht erreicht etwa 100 g. Der Pfeffer hat eine zylindrische Form und sehr dicke Wände. Es handelt sich um eine früh reifende Art und ist nicht anfällig für Krankheiten.
Geschenk aus Moldawien
Mittelreife Pfeffersorte. Kann in jedem Klima und auf jedem Boden wachsen. Der Strauch selbst erreicht eine Höhe von knapp über einem halben Meter. Die Früchte haben eine kräftige rote Farbe, sind nicht sehr groß, im Durchschnitt 85 g, und die Wände sind etwa 6 mm dick. Eine recht produktive Paprikasorte.
Lumina
Sehr schmackhafte und saftige Früchte, trägt gut Früchte. Und es gehört zur Sorte mittlerer Reife. Die Früchte haben eine tiefrote Farbe, erreichen ein Gewicht von 110 g, behalten lange ihr hervorragendes Aussehen und verlieren ihre Eigenschaften nicht, wodurch sie leicht zu transportieren und zu lagern sind. Zu den Vorteilen zählen die Produktivität der Pflanze und die Resistenz gegen die meisten Krankheiten, unter denen Paprika leiden.
Korenowski
Es gehört zu den spätreifenden Paprikasorten, die sich durch ihr Aroma, ihren Geschmack und ihre großen Früchte auszeichnen.
Glocke
Es hat einen zarten süß-säuerlichen Geschmack. Es ist eine spät reifende Art und hat eine interessante Form. Im Durchschnitt liegt das Gewicht des Fötus zwischen 50 und 100 Gramm.
