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Wählen beste Pfeffersorte Für 2019 müssen Sie zunächst verstehen, dass es keine solchen „magischen“ Sorten gibt, die ohne fremde Hilfe riesige Ernten bringen. Der Schlüssel zu einer guten Ernte ist immer die menschliche Arbeit. Moderne landwirtschaftliche Methoden tragen dazu bei, die besten Ergebnisse zu erzielen. Natürlich spielt auch das Saatmaterial eine wichtige Rolle – je besser die Qualität der Samen, desto üppiger und gesünder sind die Sämlinge.
Auf die Frage: „Welcher Pfeffer ist besser?“ Es gibt keine klare Antwort. Dennoch werden wir versuchen, die besten Pfeffersorten für 2019 zu nennen, basierend auf Schlichtheit, Produktivität und Pflanzenresistenz. Wir informieren Sie auch über die Regeln für den Anbau verschiedener Sorten dieser launischen und wärmeliebenden Kulturpflanze.
Die Vorteile von Paprika
An einem Sommertag bedeutet das Vorhandensein frischer Paprikabeete, dass man Zugang zu einer Quelle aller notwendigen Vitamine hat. Die gelben und roten Früchte der Paprika enthalten eine große Menge davon Vitamin C. In Pfeffer steckt sogar noch mehr davon als in schwarzer Johannisbeere und Zitrone.
Ein weiteres sehr nützliches Element ist Routine, oder Vitamin P. Zusammen mit Vitamin C trägt diese Komponente zur Stärkung der Wände der Blutgefäße bei und verringert deren Durchlässigkeit und Brüchigkeit.
Reihe B-Vitamine hilft bei der Bewältigung von Schlaflosigkeit, Schwäche und Depression. Es wird auch für Menschen nützlich sein, die an Diabetes und Ödemen leiden.
Seltsamerweise, aber Vitamin A In Paprika steckt noch mehr als in Karotten. Aber dieses Vitamin stellt die Schönheit von Haaren und Nägeln wieder her, verbessert die Haut und stärkt das Sehvermögen.
Paprika eignet sich gut für viele Gerichte; sie können in Dosen eingelegt und eingelegt werden, aber frisches Gemüse ist am gesündesten. Pfeffer in Salaten und Vorspeisen versorgt den Körper täglich mit allen notwendigen Mikroelementen und Vitaminen.
Regeln für die Pfefferpflege
Bewertungen von Gärtnern, die seit mehr als einem Jahr Paprika anbauen, zeigen, dass es nicht so schwierig ist. Um eine große Ernte zu erzielen, müssen Sie ein wenig Mühe und Geduld aufbringen.
Pfeffer hat eine ziemlich lange Vegetationsperiode – von 80 bis 130 Tagen. Selbst im Süden Russlands hat die Ernte keine Zeit zum Reifen, wenn Sie Pfeffersamen in die Erde pflanzen. Damit die Pflanzen gut blühen und schnell wachsen, ist es besser, sie in Setzlinge zu pflanzen.
Die Grundregeln für den Paprikaanbau sehen so aus:
- Der Standort wird im Herbst ausgewählt – es sollte ein gut von der Sonne beleuchteter und windgeschützter Ort sein.
- Paprika mögen lockeren und mit Sauerstoff gesättigten Boden. Wenn der Boden auf der Baustelle lehmig ist, muss er daher mit verrottetem Sägemehl, Asche und Torf vermischt werden.
- Der sicherste Weg, wärmeliebende Paprikaschoten anzubauen, ist in einem Schutzraum. Wenn auf dem Gelände kein Gewächshaus vorhanden ist, reichen normale Beete aus. Wenn möglich, sollten Sie Lichtbögen über den Beeten anbringen und die Pflanzen nachts mit Polyethylen oder Agrofaser abdecken.Es empfiehlt sich, die Sämlinge nachts bis zum 15. Juni abzudecken; in den folgenden Tagen können Sie die Ränder der Folie anheben, diese aber nicht vollständig entfernen.
- Pfefferzweige sind sehr zerbrechlich und die Wurzeln liegen nahe der Bodenoberfläche. Daher ist es neben dem Pflanzen von Sämlingen notwendig, in der Nähe jedes Sämlings einen Holzpflock einzusetzen. Wenn der Busch wächst, muss er festgebunden werden, um die Unversehrtheit der Triebe zu gewährleisten.
- Es ist besser, Samen für Setzlinge sofort in einzelne Behälter zu säen – Pfeffer mag das Umpflanzen nicht, es ist besser, ihn nicht zu pflücken. Wenn Sie Pflanzen an einem festen Ort pflanzen, ist es besser, die Becher abzuschneiden, um den Busch zusammen mit dem Erdklumpen zu bewegen.
- Nach dem Umpflanzen muss die Paprika etwa fünf Tage lang nicht gegossen werden, eine regelmäßige Lockerung des Bodens reicht aus. In den ersten zwei Wochen sind die Sämlinge geschwächt und kränklich; sie benötigen keine übermäßige Feuchtigkeit.
- Pflanzen müssen während der gesamten Saison mindestens dreimal gefüttert werden. Dies geschieht zum Zeitpunkt der Blüte und während der Fruchtreife.
- Gießen Sie die Paprika nur mit warmem Wasser. Kaltes Wasser hemmt das Wachstum von Büschen und lässt die Eierstöcke fallen. Am besten verwenden Sie destilliertes Wasser.
- Vor der Blütezeit werden Paprika im Streuverfahren gegossen – Wasser wird aus einer Gießkanne über den gesamten Strauch gesprüht. Während der Fruchtbildung und -reife müssen die Büsche an der Wurzel bewässert werden.
- Sie sollten den Boden ständig bis zu einer Tiefe von ca. 5 cm auflockern, da Pfefferwurzeln Luft benötigen.
Die besten Paprikasorten
Ausgewählt werden die unten aufgeführten Sorten durch mehrere Faktoren:
- Produktivität;
- Fruchtqualität;
- Pflegeleichtigkeit;
- Resistenz gegen Krankheiten und Viren.
Anhand des Fotos und der Beschreibung können Sie ganz einfach die für den jeweiligen Fall passende Sorte für 2019 auswählen.
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern Die besten Gärtner kaufen Pfeffersamen nur von vertrauenswürdigen Herstellern. Sie können selbst Samen von Nicht-Hybridfrüchten sammeln. Wählen Sie dazu die schönsten Paprikaschoten aus, die die richtige Form und einheitliche Farbe haben. Die Oberseite wird vorsichtig abgeschnitten und der Hoden herausgezogen. In dieser Form lässt man sie 3-4 Tage bei einer Temperatur von 20-25 Grad trocknen. Anschließend werden die Samen in eine Papiertüte gelegt.
„Prinz Silber“
Die Sorte ist eine frühreifende Sorte, die Früchte reifen am 100. Tag nach der Aussaat der Samen. Bei Setzlingen erfolgt die Aussaat Ende Februar oder in der ersten Märzhälfte. Sämlinge können bis Mitte Mai ins Gewächshaus gebracht werden und Paprika wird erst dann im Freiland gepflanzt, wenn sich eine konstante Wärme eingestellt hat. Nachts sollte es keinen Frost geben und der Boden sollte sich auf mindestens zehn Grad erwärmen.
Paprika hat eine konische Form und ist klein. Das Gewicht einer Paprika darf 100 Gramm nicht überschreiten. Im Stadium der technischen Reife sind die Früchte dieser Sorte gelb und verfärben sich nach vollständiger Reifung rot.
Die Wandstärke des Gemüses beträgt 6,5 mm, was es saftig und schmackhaft macht. Paprika dieser Sorte kann verarbeitet, in Dosen abgefüllt, gefüllt und zu Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
Die Sorte ist vor den meisten Krankheiten geschützt. Bringt hohe Erträge – von jedem Busch (Höhe bis 65 cm) können Sie etwa 2,5 kg reife Früchte entfernen.
"Herkules"
Diese Sorte ist in der Zwischensaison und daher für den Anbau in ganz Russland geeignet.Die Samen für Setzlinge werden Mitte März ausgesät und die Setzlinge nach Einsetzen der konstanten Wärme (in der zweiten Maihälfte) in den Boden gepflanzt.
Die Büsche breiten sich aus, ihre Höhe ist gering - 40-60 cm. Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau in einem Foliengewächshaus als auch in einem offenen Gartenbeet. Es ist besser, die Sämlinge mit einer Folie vor der Nachtkälte abzudecken.
Die Paprika selbst sind würfelförmig und ziemlich groß – das Gewicht einer einzelnen kann bis zu 300 Gramm erreichen. Im Stadium der technischen Reifung ist die Pfeffersorte „Hercules“ leuchtend grün gefärbt, nach der biologischen Reife wird sie leuchtend rot.
Die Wandstärke des Gemüses beträgt bis zu 5,5 cm, sein Fruchtfleisch ist saftig und sehr aromatisch. Diese Sorte eignet sich gut für Salate und Vorspeisen und kann gefüllt und in Dosen abgefüllt werden.
Die Pflanze ist gegen eine Reihe von Krankheiten resistent. Von jedem Busch können Sie bis zu 3 kg Paprika entfernen.
"Arsenal"
Eine Sorte mit mittlerer Reifezeit. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern sowie im Freiland. Samen für Setzlinge werden nach dem 15. März ausgesät und die Pflanzen bis Mitte Mai an einen festen Platz gebracht. Der Zeitpunkt der Aussaat der Sorte im Freiland hängt von den klimatischen Eigenschaften der Region ab – dies sollte nur erfolgen, wenn es warm ist und die Frostgefahr vorüber ist.
Die Früchte haben eine typische konische Form für Gemüsepaprika. Ihre Größe ist durchschnittlich – jedes Gewicht überschreitet 120 Gramm nicht. Zunächst sind die Paprika grün gefärbt, bei voller Reife verfärben sie sich jedoch rot. Die Wandstärke der Sorte beträgt ca. 5 mm.
Die Büsche sind niedrig – von 35 bis 70 cm.Bei ausreichender Bewässerung und richtiger Pflege kann jeder Strauch der Sorte Arsenal mehr als zwei Kilogramm Früchte hervorbringen.
„Ochsenohr“
Dieser Pfeffer kann auch als Zwischensorte eingestuft werden, da seine Früchte am 110. Tag nach der Aussaat der Samen reifen.
Die Büsche werden mittelgroß – ihre Höhe reicht von 60 bis 80 cm, daher ist es besser, die Triebe zusammenzubinden, damit die Zweige mit Früchten nicht abbrechen. Die Form der Frucht ist ein länglicher Kegel. Die Oberfläche ist glatt und glänzend. Paprika ist anfangs dunkelgrün, mit zunehmender biologischer Reife verfärbt sie sich jedoch rot.
Oft beträgt das Fruchtgewicht nicht mehr als 140 Gramm, aber bei richtiger Pflege können Sie Paprika dieser Sorte mit einem Gewicht von 220 Gramm anbauen. Die Wände sind dick – bis zu 5,5 mm, das Fruchtfleisch ist saftig und sehr schmackhaft.
Eine Besonderheit der Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung. Ein weiterer Vorteil der Sorte ist ihr hoher Ertrag (bis zu 3 kg Früchte pro Quadratmeter).
„Geschenk Moldawiens“
Dieser Pfeffer ist wahrscheinlich jedem Gärtner bekannt. Die Sorte ist in der Zwischensaison und zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit aus – die Kultur kann in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen erfolgreich angebaut werden.
Die Sorte ist auch hinsichtlich der Zusammensetzung des Bodens unprätentiös – sie kann auf Sand-, Schwarzerde- und sogar Lehmböden angebaut werden. Die Sorte liefert konstant hohe Erträge, ist vor den gefährlichsten Krankheiten geschützt und eignet sich für die Aussaat im Freiland oder in jedem Gewächshaus.
Deshalb wird die Sorte „Geschenk Moldawiens“ häufig auf Feldern und großen Gemüsegärten angebaut. Es lässt sich hervorragend verkaufen: Es ist lange lagerfähig, hat ein schönes Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack.
Die Früchte dieser Sorte sind kegelförmig und mittelgroß. Das Gewicht jedes Gemüses überschreitet 100 Gramm nicht, aber seine Wände sind sehr dick – etwa 7 mm.Das Fruchtfleisch ist knusprig, saftig und sehr aromatisch. Dieser Pfeffer hat seinen ganz eigenen, einzigartigen Geschmack.
Rezension des Pfeffers „Geschenk Moldawiens“
„Poltawski“
Eine Sorte, die von Tausenden von Gärtnern im Laufe der Zeit getestet wurde und problemlos in die Kategorie der Besten des Jahres 2019 fällt.
Kompakte Büsche dieser Sorte erreichen eine Höhe von 70 cm und müssen gesteckt werden. Die Ernte kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Die Pflanze ist kälteresistent und hat eine lange Fruchtdauer.
Selbst unter härtesten klimatischen Bedingungen liefert die Sorte stabile Erträge – mittelgroße Paprika, deren Gewicht 120 Gramm nicht überschreitet. Die Wandstärke des Gemüses beträgt mehr als 5 mm, was es saftig und appetitlich macht. Die Farbe der Früchte ist zunächst grün, später verfärben sich die Paprika jedoch rot.Im Inneren des Gemüses befinden sich vier Kammern mit Samen, die sicher für den Anbau zukünftiger Pflanzen gesammelt werden können.
Paprika der Sorte Poltawa ist universell einsetzbar: Geeignet für die Zubereitung von Salaten, verschiedenen Gerichten, zum Füllen und Einmachen.
Die Früchte bilden sich gleichzeitig und reifen schnell. Die Pflanze trägt innerhalb von 100 Tagen Früchte. Die Kultur hat keine Angst vor Blütenendfäule, Verticillium und Nachtfrösten. Gemüse dieser Sorte gilt als eines der haltbarsten – Paprika ist etwa drei Monate haltbar.
„Lumina“
Am 115. Tag nach dem Pflanzen der Samen können Sie die Früchte der Sorte Lumina probieren. Diese Paprika ist Gärtnern und Sommerbewohnern seit langem bekannt, am häufigsten wird die Sorte im Süden des Landes angebaut.
Die Kultur eignet sich auch für den Anbau unter Gewächshausbedingungen. Die Pflanze gilt als resistent gegen die meisten Viren und Krankheiten. Die Büsche wachsen kompakt – bis zu 60 cm hoch.
Die Früchte haben eine Kegelform und eine ungewöhnliche Farbe – im Stadium der technischen Reife sind sie blassgolden mit einem milchigen Farbton. Nach Einsetzen der biologischen Reife verfärben sie sich leuchtend rot.
Das durchschnittliche Gewicht von Paprika beträgt etwa 110 Gramm. Ihre Wände sind dick – bis zu 5 mm. Der Geschmack dieses Gemüses ist mit nichts anderem zu verwechseln – der Lumina-Pfeffer hat ein ganz eigenes Aroma.
Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit des Transports und der Langzeitlagerung. Diese Sorte ist eine der meistverkauften.
„Oranges Wunder“
Sie können diese wunderbaren Früchte bereits 95 Tage nach der Aussaat der Samen für Setzlinge genießen. Eine Besonderheit der Sorte ist der leuchtend orange Farbton des Gemüses. Diese Paprika machen sich hervorragend in Salaten und Brötchen und schmecken frisch und in verschiedenen Gerichten hervorragend.
Die Büsche dieser Sorte sind ziemlich hoch – mehr als einen Meter. Sie müssen auf jeden Fall angebunden werden, besser ist es, sie im Gewächshaus oder in einem windgeschützten Beet anzubauen.
Die Früchte sind sehr groß – das Gewicht beträgt jeweils mehr als 250–300 Gramm und die Länge beträgt 12 cm. Die Form des Gemüses ist quaderförmig, die Wände sind dick – bis zu 7 mm.
Die Pflanze ist gegen eine Reihe von Krankheiten und Viren resistent und kann in jeder Region des Landes angebaut werden.
„Kalifornisches Wunder“
Diese Zwischensaisonsorte ist auf der ganzen Welt bekannt – sie wird nicht nur von einheimischen Gärtnern angebaut. Die ersten reifen Früchte erscheinen erst am 125. Tag nach der Aussaat der Samen. Daher ist es besser, das „Kalifornien-Wunder“ in Setzlingen in einem Gewächshaus zu züchten. Sie können es aber auch in normalen Beeten kultivieren und die Pflanzen nachts mit Folie abdecken.
Die Paprika sind in 3-4 Kammern unterteilt und haben die Form eines Würfels. Das Gewicht beträgt jeweils 180 Gramm – der Pfeffer ist ziemlich groß. Die Wände sind etwa 7 mm dick. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und hat einen unübertroffenen Paprikageschmack.
Reifes Gemüse hat eine dunkelgrüne Farbe und verfärbt sich dann rot oder gelb (es gibt zwei Sorten).
An jedem Strauch werden etwa 5-6 Paprikaschoten gebunden, sodass Sie mit einer Pflanze etwa 1,2 Kilogramm Ernte einfahren können.
Die Pflanze ist resistent gegen Verticillium. Sie lieben die Sorte wegen ihrer Schlichtheit und ihrem hervorragenden Geschmack.
Was hilft Ihnen, einen hohen Pfefferertrag zu erzielen?
Es gibt keinen „Trank“, der Pfeffersträucher fruchtbar und widerstandsfähig macht.Diese launische Pflanze braucht regelmäßige Pflege; Pfeffer ist keine Kulturpflanze, die man nur am Wochenende „besuchen“ kann.
Neben einer Reihe von Krankheiten und Viren sind Pflanzen durch Schädlinge bedroht, die rechtzeitig erkannt und beseitigt werden müssen. All dies erfordert Zeit und Arbeit des Eigentümers. Aber, Wenn Sie den Pfeffer gut pflegen, liefert er Ihnen einen ganzen Vorrat an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, hilft Ihnen, Ihre Gesundheit zu verbessern und genießt einfach seinen unübertroffenen Geschmack.
Sie können sicher jede Sorte aus der Bewertung für 2019 auswählen; alle verdienen die Aufmerksamkeit der Landwirte und gelten zu Recht als die besten Pfeffersamen. Um ein buntes Sortiment in Gläsern und auf Tellern zu erhalten, wählen Sie mehrfarbige Paprikasorten.
