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Die Brennnessel gehört zur Familie der Brennnesselgewächse (Urticaceae). Lateinischer Name Urtica urens. Eine einzigartige Pflanze mit vielen nützlichen Eigenschaften. Es wird in verschiedenen Bereichen eingesetzt – vom Kochen bis zur Behandlung komplexer Krankheiten. Sie können Brennnesseln problemlos in Ihrem Garten anbauen. Zunächst sollten Sie sich jedoch mit den wohltuenden und schädlichen Eigenschaften dieser Pflanze vertraut machen.
Die Kultur vermehrt sich schnell und bildet einen durchgehenden Teppich
Botanische Beschreibung der Brennnessel
Das Aussehen und die Eigenschaften der Brennnessel hängen davon ab, ob die Pflanze zu einer bestimmten Art gehört. Brennnessel hat Besonderheiten:
- StengelB. Aufrecht, gerillt, tetraedrisch. Die Oberfläche ist mit vertikalen flachen Rillen bedeckt. Über die gesamte Länge des Stängels befinden sich harte Brennhaare. Die Triebhöhe beträgt 15 cm bis 55 cm.
- Wurzel. Brennnessel hat ein Pfahlwurzelsystem. Die Hauptwurzel ist vertikal, kräftig, aber eher kurz.
- Blätter. Klein, gegenständig, grün gefärbt. Sie haben eine eiförmige oder ovale Form, sind am Ende spitz und haben tiefe, gerade Zähne. Blattlänge 2–6 cm, Breite 1–4 cm.Auch mit Brennhaaren bedeckt.
- Blumen. Axillar, klein, grün gefärbt. Sie können einzeln oder in Blütenständen gesammelt sein. Blüht von Anfang Mai bis Mitte Oktober.
- Blütenstand würzig. Die Länge entspricht der der Blattstiele oder ist etwas kürzer. Die übliche Blattstiellänge beträgt 1–4 cm.
- Fötus. Die Kapsel ist vielsamig, selten eine Nuss. Die Kiste kann saftig oder trocken sein. Die Breite des Brennnesselkastens beträgt 1,1–1,3 mm, die Länge 1,5–2,0 mm. Fruchtbildung im Juni.
Neben der Beschreibung der Pflanze sollten noch weitere wichtige Eigenschaften der Brennnessel beachtet werden. Die maximale Fruchtbildungsrate beträgt 22.000 Kapseln pro Pflanze. Die Keimtiefe der Brennnesselsamen beträgt 1,5–2,0 cm, der Zeitraum dauert vom Frühling bis zum Hochsommer bei einer Temperatur von + 20–22 °C. Es gilt als Unkraut, das Pflanzungen von Gemüse-, Garten- und Industriekulturen verdickt. Kann den Ertrag verringern. Das Aussehen der Brennnessel auf dem Foto unten:
Brennnessel lässt sich leicht von der Brennnessel anhand der Form und Farbe der Blätter unterscheiden.
Wo wächst Brennnessel?
Die Kultur ist in allen europäischen Ländern, Nordamerika und Russland verbreitet. Der Lebensraum der Brennnessel ist sehr groß. Die Pflanze kommt in allen Breitengraden außer im hohen Norden vor.
Es wächst in der Nähe von Wohnhäusern, auf unbebauten Grundstücken und entlang von Zäunen. Brennnessel bildet kleine Horste, aber keine großen Dickichte. Liebt gut kultivierte Böden, die reich an Humus und Stickstoff sind.
Wie giftig sind Brennnesseln?
Auf der Oberfläche der Blätter und Stängel der Pflanze befindet sich eine große Anzahl von Haaren mit scharfen Enden. Haare sind große Zellen, die in ihrer Form einer medizinischen Ampulle ähneln. Die Zellen sind mit einer Reihe von Komponenten gefüllt:
- Ameisensäure;
- Oxalsäure;
- Weinsäure;
- Serotonin;
- Histamin;
- Acetylcholin.
Bei Kontakt der Ampulle mit dem Körper eines Tieres oder Menschen bricht die Spitze sofort ab. Der Inhalt dringt in die Haut ein und verursacht eine Verätzung. Die Schmerzdauer hängt von der Menge an Wein- und Oxalsäure ab. Acetylcholin, Serotonin und Histamin sind die Ursache für Rötungen und Schmerzen.
Die große Anzahl an Brennhaaren verleiht der Brennnessel eine starke Schärfe.
Medizinische Eigenschaften der Brennnessel
Obwohl die Pflanze nicht als Kulturpflanze gilt, hat sie viele nützliche Eigenschaften. Es wird vor allem wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Brennnessel enthält Vitamine, Carotin, Tannine, Spurenelemente und Aminosäuren, die für den menschlichen Körper sehr wichtig sind. Die Pflanze wird als choleretisches, blutstillendes und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt. Zusammensetzungen, die heiße Rohstoffe enthalten:
- beschädigtes Gewebe wiederherstellen;
- Krankheiten des Urogenitalsystems und des Darms heilen;
- verbessern die Aktivität des Kreislauf- und Atmungssystems.
Heilmittel mit scharfen Kräutern werden bei Diabetes, Hautproblemen, Erkrankungen der Lunge und des Verdauungstrakts eingesetzt.
Die heilenden Eigenschaften des Krauts bleiben auch im getrockneten Zustand erhalten. Daher können die Blätter das ganze Jahr über während der Blüte im Frühjahr vorbereitet werden. Es werden auch Rhizome mit Wurzeln verwendet.
Die Beschaffung der Rohstoffe sollte während der Blütezeit der Kultur erfolgen
Verwendungsmöglichkeiten der Brennnessel
Kultur wird seit langem in verschiedenen Bereichen eingesetzt. Neben medizinischen Zusammensetzungen wird es häufig in der Küche, in der Kosmetik, in der Landwirtschaft und in der Leichtindustrie verwendet. Um die Milchproduktion zu steigern, müssen die Triebe gedämpft und dem Futter der Kühe hinzugefügt werden.Gehacktes Grünzeug in der Ernährung von Hühnern steigert deren Eierproduktion. Dies ist ein hervorragendes Vitaminpräparat für Kaninchen, Ferkel und Kälber.
Die Pflanze wird auch zur Herstellung umweltfreundlicher Stoffe verwendet. Sie fallen leicht und stark aus. Brennnessel wird zur Herstellung von Seilen und Seilen verwendet.
Der Hauptbestandteil, der in der Lebensmittel-, Pharma- und Parfümindustrie benötigt wird, ist Chlorophyll. Es wird aus Brennnessel hergestellt.
Brennnesselgrün ist nicht nur für Menschen, sondern auch für Haustiere nützlich
In der Volksmedizin
Brennnessel hat in der Volksmedizin die größte Anerkennung gefunden. Dabei werden nicht nur die Blätter der Pflanze verwendet, sondern auch die Rhizome. Abkochungen und Aufgüsse werden als antiseptische, harntreibende und blutstillende Mittel eingesetzt. Zur Stimulierung der Laktation bei der Behandlung von Hautkrankheiten (Flechten, Akne, Furunkulose). Neben den üblichen Medikamenten empfiehlt die Schulmedizin auch außergewöhnliche Behandlungsmethoden. Zum Beispiel Brennnesselbesen für ein Bad bei Radikulitis oder Muskelschmerzen.
Die Wurzeln helfen bei der Heilung als adstringierendes und harntreibendes Mittel. Das Rhizom sollte im zeitigen Frühjahr und Herbst geerntet werden.
Das Kraut wirkt sehr gut bei der Vorbeugung von Vitaminmangel, Hypovitaminose und Arteriosklerose. Eine Abkochung der Blätter wirkt gut bei der Senkung des Blutzuckerspiegels. Brennnesselwurzel wird zur Behandlung von Prostataerkrankungen bei Männern eingesetzt.
Für die Zubereitung von Aufgüssen können Sie nicht nur frische, sondern auch getrocknete Kräuter verwenden.
In der Kosmetik
In der Schönheitsindustrie wird eine Abkochung dieses Krauts zur Stärkung der Haare verwendet. Die Medikamente werden bei Haarausfall oder im Anfangsstadium der Kahlheit empfohlen.Nach dem Waschen sollten die Haare mit Brennnesselbrühe ausgespült werden, um ihnen Fülle und Glanz zu verleihen.
Eine andere Verwendungsmethode sind Würfel mit gefrorenem Aufguss zum Abwischen des Gesichts. Diese Technik strafft die Haut, macht sie elastisch und glättet Falten. Es wird auch empfohlen, zerkleinertes junges Wachstum in kosmetische Gesichtsmasken einzubeziehen.
Beim Kochen
Es wird empfohlen, junge Triebe der Brennnessel zu essen. Es eignet sich zur Zubereitung von Grünkohlsuppe, Suppen, Omeletts und Pasteten. Es ist sehr nützlich, Brennnesselblätter zu Salaten und Soßen hinzuzufügen. Um den Körper im Winter mit Vitaminen anzureichern, sollten Sie Rohstoffe vorbereiten mit:
- Trocknen. Junge Triebe trocknen Sie am besten. In Stoffbeuteln aufbewahren. Sie können es mahlen, um ein Pulver zu erhalten, und es beim Kochen hinzufügen.
- Frost. Für diese Methode eignen sich Plastiktüten oder Plastikbehälter mit Deckel. Zerkleinerte Brennnesseltriebe werden eingefroren.
- Gurken. Geben Sie die gewaschenen Rohstoffe in Gläser und bestreuen Sie sie mit Speisesalz. Für 1 kg Gras benötigt man 50 g Salz. Nur im Kühlschrank aufbewahren.
Viele Köche verwenden Sprossen, um den Geschmack von Fleischsaucen zu bereichern.
Brennnesselgerichte sind nicht nur gesund, sondern auch lecker.
Einschränkungen und Kontraindikationen
Brennnessel hat wie jedes Heilmittel nicht nur medizinische Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. Bei der Verwendung der Pflanze ist Vorsicht geboten. Dies gilt für Fälle der Behandlung von Blutungen, die einen chirurgischen Eingriff erfordern. Auch Patienten mit erhöhter Blutgerinnung und Nierenproblemen sollten das Kraut mit äußerster Vorsicht anwenden. Krampfadern, Thrombophlebitis, Thrombose – diese Erkrankungen können sich bei unkontrollierter Einnahme der Kultur verschlimmern. Die Verwendung der Pflanze ist für schwangere Frauen kontraindiziert.
Abschluss
Brennnessel hat viele einzigartige Eigenschaften. Die richtige Anwendung lindert viele Krankheiten, bereichert Ihre tägliche Ernährung mit Nährstoffen und trägt zur Erhaltung gesunder Haare und Haut bei. Es ist wichtig, die Liste der Kontraindikationen zu studieren, um keinen Schaden anzurichten.
