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Spinat ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Amaranthaceae. Bildet eine grundständige Rosette aus Blättern. Pflanzen sind männlich und weiblich. Das Laub der Männchen ist geringer, nur die Weibchen liefern Pflanzmaterial. Die Kultur wird durch mehrere Sorten repräsentiert, die Pflanze wird nur generativ gezüchtet. Der Anbau von Matador-Spinat aus Samen ist durch direktes Einpflanzen in die Erde vor dem Winter oder frühen Frühling möglich.
Beschreibung von Spinat Matador
Junge große Blätter der Ernte werden zum Kochen verwendet. Die Pflanze ist universell einsetzbar. Spinat Matador ist eine kälteresistente Sorte, die optimale Temperatur für die Vegetationsperiode liegt bei 16-19°C 0C. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und im Freien. Matador ist eine der wenigen Sorten, die drinnen auf der Fensterbank angebaut werden können.
Spinat Matador ist eine mittelreife Sorte; die Blätter reifen 1,5 Monate nach dem Erscheinen junger Triebe. Die Aussaat ist vor dem Winter möglich, indem die Sämlinge im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden oder die Samen direkt ins Gartenbeet gesät werden. Pro Saison werden mehrere Pflanzen geerntet. Aussaat im Abstand von 14 Tagen.
Matador hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen, die Samen keimen bei +4 0C. Wenn die Rosette mit Schnee bedeckt ist, hat der negative Faktor keinen Einfluss auf die weitere Vegetation.
Äußere Merkmale:
- Die Pflanze ist mittelverzweigt und wiegt 55 g. Die Grundrosette ist kompakt und dicht und hat einen Durchmesser von 17 bis 20 cm.
- das Wurzelsystem ist stabförmig, um 25 cm vertieft;
- Die Blätter sind oval, leicht länglich, sattgrün mit unebenen Rändern und an kurzen Blattstielen gebildet.
- Die Oberfläche der Platte ist glänzend, klumpig und weist ausgeprägte Adern auf.
Die Produktivität von Matador-Spinat ist ab 1 m hoch2 Es werden 2-2,5 kg frische Kräuter gesammelt. Die Kultur wird in Form von Salaten verzehrt, die Blätter verlieren beim Kochen nicht ihren Geschmack und ihre chemische Zusammensetzung.
Merkmale des Spinatanbaus Matador
Spinat Matador ist eine kälteresistente Pflanze, wenn die Lufttemperatur +19 übersteigt 0C beginnt die Ernte einen Pfeil zu bilden, die Blätter werden hart und die Zusammensetzung verschlechtert sich erheblich. Eine längere Beleuchtungsdauer führt zum Durchdrehen. Wenn die Pflanze in einem Gewächshaus wächst, empfiehlt es sich, auf Beschattung zu achten.
Matador-Spinat gedeiht gut auf kultivierten, humusreichen, neutralen Böden. Das Wurzelsystem ist schwach; für eine bessere Sauerstoffversorgung muss der Boden leicht sein, die oberste Schicht locker, Voraussetzung ist die Abwesenheit von Unkraut. Es verträgt absolut keine Nordwinde, die Ernte wird hinter der Gebäudewand auf der Südseite gepflanzt.
Pflanzen und Pflegen von Matador-Spinat
Matador wird in Gewächshäusern, in einem offenen Gartenbeet, in einem Behälter auf einer Fensterbank oder einem Balkon angebaut. Sie können Samen in einen Behälter säen und den ganzen Winter über auf einer überdachten Loggia anbauen, nachdem Sie sich zuvor um die Heizung gekümmert haben.Matador-Spinatsamen werden im Spätherbst im Gewächshaus oder in Regionen mit warmem Klima auf freiem Feld ausgesät. Die Pflanzarbeiten werden etwa Mitte oder Ende Oktober durchgeführt. Wenn die Gewächshausstruktur beheizt ist, kann das Grün das ganze Jahr über geschnitten werden. Um frühzeitig Blätter zu erhalten, wird die Sorte durch Setzlinge vermehrt. Die Aussaat der Sämlinge erfolgt Anfang März.
Vorbereitung des Landeplatzes
Im Herbst wird die Fläche unter dem Spinat umgegraben und mit den notwendigen Mikroelementen versetzt. Voraussetzung für saure Böden ist deren Neutralisierung; ohne Maßnahmen wird die Pflanze nicht genügend Grünmasse produzieren. Standortvorbereitung:
- Vor dem Graben wird Torf in einer Menge von 5 kg/m auf das Beet gelegt2;
- Anstelle von Torf können Sie im gleichen Verhältnis auch Kompost verwenden;
- Streuen Sie eine Mischung aus Superphosphat, Nitrophoska, Kaliumsulfat und Dolomitmehl (falls erforderlich) in einer Menge von 1 EL über die Oberfläche des Sitzes. l jedes Produkts pro 1 m2;
- dann wird die Fläche umgegraben und dem Winter überlassen;
- Im Frühjahr wird das Beet gelockert und mit Harnstoff-, Stickstoff- und Phosphormitteln versetzt.
Saatgutvorbereitung
Das Pflanzmaterial für Matador-Spinat befindet sich in der harten Fruchtwand. Die Schale schützt die Samen vor Frost und hemmt gleichzeitig deren Keimung. Um den Prozess zu beschleunigen, werden die Samen im Voraus für die Aussaat vorbereitet:
- Bereiten Sie eine Lösung des Stimulans „Agricola Aqua“ in einer Menge von 1 EL vor. Löffel pro 1 Liter Wasser.
- Erhitzen Sie die Flüssigkeit auf +40 0C, legen Sie die Samen 48 Stunden lang hinein.
- Anschließend eine Serviette ausbreiten und das Pflanzmaterial trocknen.
Landeregeln
Das Beet für Matador-Spinat wird um ca. 15 cm angehoben. Reihenfolge der Pflanzarbeiten:
- Machen Sie parallele Streifen über die gesamte Länge der Pflanzfläche.
- Abstand zwischen den Furchen – 20 cm
- Die Samen um 2 cm vertiefen.
- Mit Erde bedecken und mit organischer Substanz bewässern.
Nach 2 Wochen erscheint der erste Spross, nach der Bildung einer Rosette aus 3 Blättern wird die Pflanze gepflückt. Ausdünnen, so dass mindestens 15 cm Abstand zwischen den Sträuchern bleiben. Spinat verträgt keine dichte Bepflanzung.
Gießen und düngen
Vom Keimen bis zum Schossen wird Matador-Spinat regelmäßig an der Wurzel gewässert. Als Düngemittel wird ausschließlich organisches Material verwendet, da die Blätter der Pflanze im Boden vorkommende Chemikalien schnell ansammeln. Zur Fütterung verwenden Sie „Lignohumate“, „Effecton O“, „Agricola Vegeta“. Der Zeitpunkt für die Düngung liegt Anfang und Ende Juni.
Jäten und Lockern
Das Jäten der Reihenabstände erfolgt unmittelbar nach der Reihendefinition. Unkraut darf nicht wachsen. Sie sind ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von Pilzinfektionen. Das Entfernen von Unkraut zwischen den Spinatranken erfolgt manuell, um die Pflanzenwurzel nicht zu beschädigen. Nachdem sich eine Rosette aus 4 Blättern gebildet hat, wird der Spinat mit etwas Erde aufgehäuft. Die Veranstaltung trägt dazu bei, die Feuchtigkeit zu bewahren und das Austrocknen des Bodens zu verhindern. Bei Bedarf erfolgt eine Lockerung. Beim ersten Anzeichen von Pfeilen werden diese entfernt.
Krankheiten und Schädlinge
Matador-Spinat ist schwer als Sorte mit schwacher Immunität einzustufen. Eine Infektion betrifft die Pflanze selten. Es kann zu Mehltau kommen. Die Ursache einer Pilzinfektion ist die vorzeitige Entfernung von Unkraut und die Verdickung der Bepflanzung. Der Einsatz von Chemikalien wird nicht empfohlen. Matador-Spinat wird mit Knoblauchaufguss oder Molke behandelt.Der Pflanze kann nur im ersten Stadium der Infektion geholfen werden. Wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden, wird die betroffene Pflanze zusammen mit den Wurzeln aus dem Garten entfernt.
Bei unsachgemäßen landwirtschaftlichen Praktiken, vorzeitiger Lockerung des Bodens und dichten, unverdünnten Pflanzungen kann Spinat von Wurzelfäule befallen werden. Wenn die Krankheit nicht verhindert werden kann, kann die Ernte nicht geheilt und vor dem Tod bewahrt werden.
Die Hauptschädlinge des Matador-Spinats sind Blattläuse und Nacktschnecken. Für Blattläuse verwenden sie:
- Seifenlösung – 100 g Waschseife pro 2 Liter Wasser;
- Wermut-Tinktur – 100 g zerkleinerte Pflanze, 1 Liter kochendes Wasser aufbrühen, 4 Stunden ziehen lassen;
- Aufguss von Holzasche - 300 g Asche werden in 5 Liter kochendes Wasser gegossen und 4 Stunden stehen gelassen. Nachdem sich das Sediment abgesetzt hat, werden die Pflanzen mit der obersten leichten Wasserschicht behandelt.
Schnecken erscheinen während der Regenzeit und ernähren sich von Blättern. Sie werden manuell eingesammelt oder es werden spezielle Fallen im Gartenbeet installiert.
Ernte
Die Ernte von Matador-Spinat beginnt 2 Monate nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden und 1,5 Monate nach dem Erscheinen junger Triebe der Herbstsaat. Spinat bildet eine Rosette aus 6-8 saftigen, großen Blättern. Die Pflanze darf nicht mit dem Ablegen von Blütenstielen beginnen. Zu diesem Zeitpunkt gilt Spinat als überreif, die Blätter werden rau, verlieren ihre Saftigkeit und ihre wohltuenden Mikroelemente.
Spinat wird durch Abschneiden der Blätter oder zusammen mit der Wurzel geerntet. Nach der Ernte wird die Pflanze 7 Tage im Kühlschrank gelagert, dann verliert sie ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack. Die beste Möglichkeit, Spinat aufzubewahren, ist das Trockengefrieren. Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter, damit sich keine Feuchtigkeit auf den Blättern befindet; Spinat wird vor dem Einfrieren und Lagern nicht gewaschen.
Reproduktion
Matador-Spinat gibt es in weiblichen und männlichen Sorten.Aus einem Samen entstehen zwei Triebe, nach der Bildung von zwei Blättern wird der schwache Trieb entfernt. Die weibliche Pflanze produziert mehr grüne Masse, Rosette und Blätter sind größer. Für die Aussaat bleibt die stärkste Pflanze der gesamten Pflanzung übrig. Spinat bildet einen Pfeil mit einem Stiel. Die Pflanze ist zweihäusig; Samen können für die Aussaat im Herbst gesammelt werden. Sie werden im Frühjahr verwendet. Die Haltbarkeit des Pflanzenmaterials beträgt 3 Jahre. Für die Aussaat im Herbst ist es besser, Samen aus der letztjährigen Ernte zu nehmen.
Abschluss
Der Anbau von Matador-Spinat aus Samen ist die beste Option für den Anbau der Ernte. In Regionen mit mildem Klima kann die Aussaat im Freiland vor dem Winter erfolgen. In gemäßigten Klimazonen erfolgt die Herbstaussaat nur im Gewächshaus. Matador-Spinat ist eine ertragreiche, frostbeständige Sorte; die Samen keimen sofort nach der Schneeschmelze. Eine universell einsetzbare Kulturpflanze, die nicht zu einer frühen Triebbildung neigt.
