Borschtsch-Dressing für den Winter

Damit Borschtsch schnell und lecker zubereitet werden kann, ist es besser, alle Gemüsesorten im Sommer zuzubereiten und haltbar zu machen. Das Dressing für Borschtsch für den Winter gibt es in vielen Varianten. Es gibt auch viele Rezepte zum Aufrollen solcher Konserven. Jede Hausfrau kann die beste Möglichkeit wählen, ihre Familie mit köstlichem Borschtsch zu verwöhnen.

So bereiten Sie Borschtsch-Dressing für den Winter vor

Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten auswählen und richtig zubereiten. Zunächst benötigen Sie Rüben. Dabei sollte es sich um Tafelsorten mit kleiner Größe handeln, da ein solches Wurzelgemüse die Farbe besser behält. Es ist auch besser, dem Werkstück Säure zuzusetzen, um die Farbe zu erhalten. Dies können Essig, Tomaten und Zitronensäure sein. Es hängt alles von den Vorlieben der Gastgeberin ab.

Aus Sicherheitsgründen können Sie Behälter mit Werkstücken sterilisieren, manchmal ist es jedoch durchaus möglich, darauf zu verzichten. Es wird empfohlen, es in Glasbehältern aufzubewahren. Die Gläser sollten außerdem mit heißem Wasser und Soda vorgespült und zusätzlich über Dampf sterilisiert werden. Alle Zutaten müssen frei von Anzeichen von Krankheit, Fäulnis und Schimmel sein. Dann hält das Werkstück mindestens 6 Monate.

Borschtsch-Dressing für den Winter mit Rüben

Fertiger Rote-Bete-Borschtsch für den Winter ist ein Geschenk des Himmels für die Hausfrau, denn er spart Zeit und Geld.

Für das klassische Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• Wurzelgemüse - 670 g;
• ein halbes Kilo Karotten;
• 530 g Zwiebeln;
• Tomatenmark - 490 g;
• 2 Zweige Rosmarin;
• 3 EL. Löffel Leinöl;
• ein wenig Thymian;
• 45 ml Essig 9%;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept für die Herstellung von Winter-Bärenklau aus Rüben:

1. Alles Gemüse waschen.
2. Die Karotten und Rüben mit einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken.
3. Alles in einen Behälter zum Braten und Schmoren geben, Öl hinzufügen und erhitzen.
4. 15 Minuten braten.
5. Tomatenmark hinzufügen.
6. Umrühren, Thymian und Rosmarin hinzufügen.
7. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Etwa 5 Minuten vor der vollständigen Zubereitung Essig hinzufügen.
9. In heiße, sterilisierte Gläser füllen.

Sofort aufrollen und einwickeln, um langsam abzukühlen. Nach einem Tag können Sie es zur Aufbewahrung an einen dunklen, kühlen Ort stellen.

Borschevka für den Winter aus Rüben und Karotten

Dieses Dressing unterscheidet sich geringfügig in den benötigten Zutaten, ist aber am Ende nicht weniger lecker.

Zutaten:

• 2 kg Wurzelgemüse;
• die gleiche Menge Zwiebeln;
• 2 kg Tomate;
• 600 ml Sonnenblumenöl;
• 200 g Zucker;
• 130 g Salz;
• 100 ml Essig 9 %;
• 150 ml Wasser;
• 15–20 schwarze Pfefferkörner;
• 5 Lavrushki.

Kochalgorithmus:

1. Vorgefertigtes Wurzelgemüse muss auf einer groben Reibe gerieben werden.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Die Tomaten zusammen mit der Schale in einem Mixer zerkleinern.
4. Gießen Sie die Hälfte des Öls in den Schmorbehälter und geben Sie das gehackte Gemüse hinein.
5. Den zweiten Teil des Öls dazugeben und alles gut vermischen.
6. Gießen Sie 1/3 Wasser und Essig zum Gemüse.
7. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis das Gemüse seinen Saft abgibt.
8. Dann sofort die Hitze erhöhen und die Mischung zum Kochen bringen.
9. Die Hitze reduzieren, sodass das Gemüse etwas köchelt und etwas köcheln lässt.
10. 15 Minuten unter dem Deckel erwärmen.
11. Die Tomaten und den restlichen Essig und Wasser sowie Salz, Zucker und Pfeffer hinzufügen.
12. Mischen.
13. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.
14. Bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
15. 10 Minuten bevor es fertig ist, das Lorbeerblatt hinzufügen und alles noch einmal vermischen.

Es bleibt nur noch, es auszuschalten und in Gläser zu füllen. Sofort gut verschließen und fertig ist das Dressing für das Mittagessen mit Karotten.

Borschtsch-Dressing für den Winter ohne Essig

Aus Rüben ohne Essenz können Sie Bärenklau für den Winter vorbereiten. Zutaten für das Rezept:

• Wurzelgemüse - 1,6 kg;
• je 900 g Karotten und Paprika;
• Zwiebel nach Geschmack, je nach Menge für Borschtsch;
• 900 g Tomaten;
• 2 Löffel Kristallzucker;
• 1,5 Esslöffel Speisesalz;
• ein halbes Glas Pflanzenöl.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen.
2. Mit einem Mixer oder auf einer groben Reibe mahlen.
3. Die Tomaten auf das Feuer legen, Salz und Zucker hinzufügen, aufkochen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zur Tomate geben, 3 Minuten kochen lassen.
5. Die Paprika in Streifen schneiden, zu den Tomaten und Karotten geben und drei Minuten kochen lassen.
6. Fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und ebenfalls drei Minuten kochen lassen.
7. Das Wurzelgemüse auf einer groben Reibe reiben und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. 1 EL hinzufügen. einen Löffel Essig, um die Farbe zu erhalten, und 5 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Tomaten mischen.
9. Pflanzenöl hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Die kochende Brühe in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen. Fertig ist das Dressing ohne Essig. Hält das ganze Jahr über perfekt.

Winter-Borschtsch-Dressing mit Essig

Die meisten Dressings werden mit Essig zubereitet. Unabhängig von vielen Zutaten wird 9 % Essig verwendet. Es hilft, das Werkstück über den erforderlichen Zeitraum problemlos zu konservieren. Darüber hinaus trägt Essig dazu bei, die Farbe des Gemüses im fertigen Borschtsch zu bewahren und verhindert, dass sich das Gericht verfärbt.

Eingelegte Rüben für Borschtsch für den Winter

Sie können auch aus eingelegten Rüben ein Dressing für Borschtsch für den Winter zubereiten. Dies ist ein originelles und leckeres Rezept.

Erforderliche Produkte:

• 2 kg Wurzelgemüse;
• ein halbes Kilo Zwiebel oder weiße Zwiebel;
• 700 g Tomaten;
• Paprika - 250 g;
• 3 Knoblauchzehen;
• 6 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Salz.

So bereiten Sie das eingelegte Gemüse zu:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Die Paprika in Streifen schneiden.
3. Gemüse in Pflanzenöl weich braten.
4. Geben Sie den vorgedämpften Knoblauch in das gebratene Gemüse.
5. Tomaten schälen.
6. Geschälte Tomaten in einem Mixer verarbeiten.
7. Das Wurzelgemüse schälen und reiben.
8. Die Rüben in einen Schmorbehälter geben und über die Tomaten gießen.
9. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
10. Anschließend das gesamte Gemüse und die Gewürze hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
11. In Gläser füllen und aufrollen.

Das Rezept kann zur Zubereitung von Borschtsch und kalter Rote-Bete-Suppe verwendet werden.

Borschtsch-Dressing für den Winter ohne Tomaten

Sie können Borschtsch mit Rüben für den Winter zubereiten, ohne Tomaten zu verwenden. In diesem Fall können Sie Paprika verwenden, vorzugsweise rote Sorten. Zutaten:

• Rüben - 760 g;
• Karotten - 450 g;
• 600 Gramm Paprika und Zwiebeln;
• ein Bund Petersilie und ein Bund Dill;
• 3 EL. Löffel Maisöl;
• Essig - 40 ml;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochalgorithmus Schritt für Schritt:

1. Die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten.
2. Die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden und in Öl anbraten.
3. Die Karotten und Rüben schälen, reiben und zusammen mit anderem Gemüse in eine Pfanne geben.
4. Salz, Gewürze und restliches Öl hinzufügen.
5. 25 Minuten köcheln lassen.
6. Einige Minuten vor dem Kochen Essig mit Petersilie und Dill hinzufügen.

Jetzt können Sie es in Gläser füllen und bequem aufrollen. Keine Tomaten, die Farbe bleibt durch den Essig erhalten.

Borschtsch für den Winter ohne Tomaten und Paprika

In diesem Rezept wird Ketchup anstelle von Tomaten verwendet, Pfeffer wird überhaupt nicht benötigt.

Produkte zum Rezept:

• je 350 g Rüben und Karotten;
• Ketchup – 6 große Löffel;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• 100 ml Wasser;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel hacken und goldbraun braten.
2. Das Wurzelgemüse reiben und mit 2 EL Öl bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln lassen.
3. Ketchup in Wasser verdünnen und die Soße über die Rüben gießen.
4. Weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
5. Ausschalten, mit der Zwiebel vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen, abkühlen lassen.
6. In Tüten füllen und im Gefrierschrank aufbewahren, wo das Dressing das ganze Jahr über aufbewahrt wird.

Dressing für Borschtsch für den Winter ohne Karotten

Um ein Rezept für Borschtsch-Dressing für den Winter mit Rüben zuzubereiten, ist die Verwendung von Karotten überhaupt nicht notwendig. Jedes der oben genannten Rezepte kann ohne Verwendung von Karotten zubereitet werden. Aber in diesem Fall müssen Sie beim Kochen des Abendessens die Karotten separat braten, da dieses Wurzelgemüse in echtem Borschtsch notwendig ist.

Winterborschtsch mit gekochten Rüben

Zutaten für das Rezept:

• Wurzelgemüse - 4,5 kg;
• Zwiebel - 2,2 kg;
• 600 g Karotten;
• 6 mittelgroße Knoblauchzehen;
• 450 ml Öl, Oliven-, Mais- oder Sonnenblumenöl;
• 2 EL. Löffel Tomatenmark;
• 400 ml Wasser;
• 300 g Kristallzucker;
• 2,5 EL. Löffel Salz;
• 280 ml Essig reichen aus.

Einfach zuzubereiten:

1. Kochen Sie das Gemüse.
2. Abkühlen lassen und reiben.
3. Rohe Karotten ebenfalls reiben und Zwiebeln hacken.
4. Alles vermischen, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl hinzufügen.
5. Tomatenmark in Wasser auflösen und zum Gemüse geben.
6. Alles vermischen und anzünden. 14 Minuten kochen lassen.
7. Gehackten Knoblauch und Essig hinzufügen.
8. Mit einem Deckel abdecken und weitere 8 Minuten kochen lassen.

Aufrollen und einwickeln. Die Tankstelle ist fertig, in einem Tag geht es in den Keller.

Borschtsch mit Paprika für den Winter

Bei der Zubereitung solcher Dressings wird Paprika erfolgreich eingesetzt. Es reicht aus, ein halbes Kilo Paprika in kleine Streifen zu schneiden und zusammen mit dem Wurzelgemüse zu schmoren. Pfeffer sorgt für zusätzliche Geschmacksnoten und ein angenehmes Aroma. Es wird empfohlen, rote Paprikasorten auszuwählen.

Borschtsch mit Kartoffeln für den Winter im Glas

Hierbei handelt es sich nicht um ein Dressing, sondern um einen vollwertigen Borschtsch, der einfach mit Brühe verdünnt und serviert werden kann.

Produkte, die Sie benötigen:

• Kohl - 1 kg;
• Kartoffeln - 1,6 kg;
• je 400 g Rüben, Zwiebeln und Karotten;
• große Paprika - 200 g;
• 1,5 kg Tomaten;
• jedes Pflanzenöl - 250 g;
• 50 ml Essig;
• Speisesalz - 2 Esslöffel;
• Kristallzucker - 1,5 Esslöffel.

Borschtsch im Glas lässt sich ganz einfach zubereiten:

1. Alles Gemüse hacken oder reiben.
2. Die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist.
3. Wurzelgemüse hinzufügen.
4. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit einem Mixer zerkleinern und Tomaten hinzufügen.
6. Essig, Salz und Zucker hinzufügen.
7. Kohl, Paprika und Kartoffeln hinzufügen.
8. Umrühren und mit einem Deckel abdecken.
9. Bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
10. In Gläser füllen und aufrollen.

Während der Erkältungszeit muss mit Wasser oder Brühe im Verhältnis 1:2 verdünnt werden.

Winterdressing für Rübenborschtsch mit Bohnen

Notwendig:

• Tomaten - 5 kg;
• Rüben - 2,5 kg;
• 1,5 kg Karotten;
• je 1 kg Paprika und Zwiebel;
• 1,5 kg Bohnen;
• 400 ml Pflanzenöl;
• 250 ml Essig;
• 5 EL. Löffel Salz;
• Kräuter, Gewürze, Knoblauch - nach Geschmack.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer, reiben Sie die Karotten und Rüben, schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in Streifen.
2. Kochen Sie die Bohnen, bis sie halb gar sind.
3. Pflanzenöl in einer Schüssel erhitzen und das gesamte Gemüse, die Bohnen und die Tomatenmasse hinzufügen.
4. Salz hinzufügen und vermischen.
5. Das Schmoren sollte 50 Minuten dauern.
6. Kräuter und Essig in die entstandene Masse gießen und erhitzen.
7. In ausgebrühte, vorbereitete Behälter verteilen und fest verschließen.

In vielen Rezepten wird Borschtsch mit Bohnen zubereitet und daher ist es logisch, die Zubereitung mit Bohnen vorzunehmen.

Borschtsch für den Winter im Glas: Rezept mit Tomatenmark

Die meisten dieser Rezepte werden mit Tomaten zubereitet. Aber in jeder Variante können Tomaten durch Tomatenmark oder sogar Ketchup ersetzt werden. Sollte die Paste zu dick sein, kann sie mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnt werden.Wenn Ketchup oder Tomatenmark hinzugefügt wird, müssen Sie keine Tomaten hinzufügen.

Rezept für Winter-Borschtsch-Dressing „Finger lickin’ good“ mit Auberginen

Um eine göttlich schmackhafte Zubereitung zuzubereiten, benötigen Sie: das Wurzelgemüse selbst – 1 kg, einige Auberginen und Paprika (200 Gramm reichen aus), die gleiche Menge Zwiebeln und Karotten, je 50 Gramm Knoblauch und Zucker, 30 ml Essig, ein Teelöffel Salz, 150 ml raffiniertes Sonnenblumenöl.

Kochschritte:

1. Das Wurzelgemüse reiben und die Auberginen und Paprika in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.
3. Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Behälter, geben Sie Öl hinzu und fügen Sie Salz hinzu.
4. Anzünden, 40 Minuten köcheln lassen.
5. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 15 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
6. Vom Herd nehmen und sofort in Gläser füllen.

Aufrollen und mit einem warmen Handtuch umwickeln.

Borschtsch-Dressing für den Winter aus Rüben und Äpfeln

Dies ist ein originelles Rezept für Liebhaber angenehmen Geschmacks. Zutaten:

• 1 kg Wurzelgemüse;
• 250 g Zwiebeln;
• 150 g) Zucker;
• saure Äpfel - 1 kg;
• ein Esslöffel Salz und Essig.

Es ist ganz einfach, ein Leerzeichen zu erstellen:

1. Mahlen Sie das Gemüse mit einem Fleischwolf oder Mixer.
2. Geben Sie alles bis auf den Essig in einen Behälter.
3. Nach dem Kochen 30 Minuten köcheln lassen.
4. Esslöffel hineingießen. ein Löffel Essig.
5. 7 Minuten köcheln lassen, gut verschließen.

Rezept für Winter-Borschtsch-Dressing mit Tomaten

Dies ist nicht nur eine Zubereitung zum Mittagessen, sondern auch ein kompletter Snack.

Verwendete Komponenten:

• Tomaten - 2 kg;
• Paprika - 1 kg;
• Karotten, Zwiebeln und Rüben je 800 g;
• ein Glas Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Salz.

Das Rezept und der Aktionsalgorithmus sind einfach: Das gesamte Gemüse hacken, in einen Schmorbehälter füllen und 50 Minuten köcheln lassen. Dann aufrollen.

Gewürz für Borschtsch für den Winter: Rezept mit Rübenoberteilen

Rübenoberteile zeichnen sich durch eine große Menge an nützlichen Substanzen aus und Borschtsch verleiht wie andere Zutaten auch einen angenehmen Geschmack.

Für das Rezept benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Rübenoberteile;
• 0,5 kg Sauerampfer;
• 250 ml kochendes Wasser;
• ein gehäufter Löffel Salz;
• ein Haufen Grün.

Rezept:

1. Die Spitzen, den Sauerampfer und das Gemüse waschen und schneiden.
2. In einen Topf geben, salzen und mit einem Glas kochendem Wasser aufgießen.
3. 10 Minuten köcheln lassen und aufrollen.

Dieses Rezept ergibt ein tolles grünes Mittagessen.

Zubereitung von Borschtsch für den Winter aus Rüben mit Knoblauch

Für das herzhafte Rezept benötigen Sie:

• 1 kg Tomaten;
• 1 kg Rüben;
• 750 g Karotten;
• 1 kg Zwiebel;
• 600 g Pfeffer;
• 15 Knoblauchzehen;
• ein Haufen Grün;
• 300 g Kristallzucker;
• 160 g Salz;
• 400 ml Pflanzenöl;
• 9 Esslöffel Essig.

Rezept:

1. Mahlen Sie die Tomaten zu einem Püree.
2. Das Wurzelgemüse reiben.
3. Zwiebel und Pfeffer fein hacken.
4. Alles in eine Pfanne geben.
5. Fügen Sie hier Grünzeug hinzu.
6. Salz, Zucker, Essig und Öl hinzufügen.
7. 1,5 Stunden einwirken lassen.
8. In Gläser aufteilen.
9. Decken Sie die Oberseite mit Deckeln ab und legen Sie sie mit einem Handtuch auf den Boden in einen Topf.
10. Sterilisieren Sie das Werkstück 20 Minuten lang.

Als nächstes nehmen Sie die Dosen heraus und rollen sie auf. So halten sie lange.

Universelles Rote-Bete-Dressing für den Winter

Es empfiehlt sich, diese Konservierung zum Mittagessen zu verwenden, sie aber auch als kalten Snack zu sich zu nehmen. Die Produkte, die Sie benötigen, sind die einfachsten: 2 kg Rüben, je 1 Kilogramm Tomate, Zwiebel und Karotte, halb so viel Paprika. Sie benötigen außerdem ein Glas Öl, Sonnenblumen- oder Olivenöl, je nach Geschmack der Hausfrau, 130 ml 9 % Essig, 200 Gramm Kristallzucker und die halbe Menge Speisesalz.

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Das Wurzelgemüse reiben.
2. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und aus den Tomaten ein Püree zubereiten.
3. Alles vermischen, Salz, Zucker, Essig hinzufügen.
4. Auf den Herd stellen und eine halbe Stunde kochen lassen oder bis die Rüben fertig sind.
5. Sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Dieser Snack kann sogar aufs Brot gestrichen werden.

Borschtsch-Dressing mit Kräutern für den Winter vorbereiten

Für die Zubereitung von Borschtsch mit Kräutern benötigen Sie mehr frische Petersilie und Dill. Sie müssen zusammen mit Gewürzen hinzugefügt werden. Nachdem das Gemüse und die Kräuter 30–40 Minuten gegart sind, können sie ausgeschaltet und in Gläser gefüllt werden. Bei kaltem Wetter hilft Ihnen diese Konservierung dabei, ein köstliches Mittagessen mit dem Duft frischer Kräuter zuzubereiten.

Rezept zur Zubereitung von Borschtsch für den Winter: Einfrieren

Wer die Vitamine möglichst erhalten möchte, dem empfiehlt es sich, die Zubereitung zum Mittagessen nicht zu kochen, sondern einzufrieren. Zutaten für dieses Dressing:

• ein halbes Kilo Wurzelgemüse;
• 3 Zwiebeln;
• 300 g Tomatenmark;
• 125 ml Wasser;
• 4 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

1. Kochen Sie das Gemüse, bis es halb gar ist.
2. Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist.
3. Wasser aufkochen und Tomatenmark verdünnen.
4. Das Wurzelgemüse reiben.
5. Geben Sie das Gemüse in Beutel und gießen Sie die verdünnte Paste hinein.

Anschließend legen Sie alle Beutel in den Gefrierschrank und stellen die zum Einfrieren erforderliche Temperatur ein.

Borschtsch im Autoklaven für den Winter

Es sind mehrere Komponenten erforderlich:

• Rüben - 1 kg;
• Karotten, Paprika – je 350 g;
• die gleiche Menge Tomate;
• 350 g Zwiebeln;
• Speisesalz - Löffel;
• 70 g Kristallzucker;
• Pflanzenöl - 80 ml.

Das Autoklavenrezept ist einfach:

1. Das Wurzelgemüse reiben.
2. Das restliche Gemüse in kleine Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten vermischen und in Gläser füllen.
4. Rollen Sie die Gläser auf und stellen Sie sie in den Autoklaven.
5. Gießen Sie Wasser so ein, dass ein Freiraum von 9–10 cm entsteht.
6. Schließen Sie den Deckel und warten Sie auf einen Druck von 0,4 MPa.
7. Lassen Sie die Gläser 40 Minuten stehen, bei Litergläsern eine Stunde.

Ein köstliches Borschtsch-Dressing für den Winter ist fertig. Schalten Sie das Gerät einfach vom Stromnetz aus, und wenn der Druck es zulässt, öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie die Gläser heraus.

Borschtsch-Gewürz für den Winter im Slow Cooker

Ein Slow Cooker eignet sich perfekt, um Borschtsch mit Rüben für den Winter zuzubereiten. Zutaten:

• 1 kg Wurzelgemüse;
• 2 Zwiebeln;
• 2 mittelgroße Karotten;
• 2 Paprika;
• 2 große Tomaten;
• 2/3 Tasse Öl;
• 100 ml Essig;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Wurzelgemüse reiben, Zwiebel und Pfeffer hacken.
2. Die Tomaten hacken.
3. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel.
4. Legen Sie nacheinander die Rüben, dann die Karotten und dann die Paprika und die Zwiebeln hinein.
5. Füge Salz hinzu.
6. Stellen Sie den Modus „Braten“ auf 15 Minuten bei geöffnetem Deckel ein.
7. Schließen Sie das Gerät anschließend für weitere 15 Minuten im gleichen Modus.
8. Essig und Öl einfüllen.
9. Im gleichen Programm 7 Minuten kochen lassen.
10. In Gläser füllen und aufrollen.

Das Endergebnis wird köstlich und schnell sein. Sie müssen nicht einmal einen Herd zur Hand haben.

Regeln für die Lagerung von Borschtsch-Dressing

Schweinepastinaken werden in einem dunklen und kühlen Raum gelagert. Die Aufbewahrungsregeln unterscheiden sich nicht von anderen Aufbewahrungsvorschriften. Wenn es sich um eine gefrorene Variante handelt, kann diese nicht mehrmals aufgetaut und eingefroren werden.

Abschluss

Das Dressing für Borschtsch für den Winter kann auf jede Art und Weise zubereitet werden, aber die Basis dafür sind immer Rüben. Für die Farbe eignet sich hervorragend die Zugabe von Tomaten, die durch Tomatenmark oder Ketchup ersetzt werden können. Es ist praktisch, eine solche Konservierung im Sommer zuzubereiten, da Gemüse in der kalten Jahreszeit ein teures Vergnügen ist. Rote-Bete-Dressing für den Winter ist schnell zubereitet und ergibt zum richtigen Zeitpunkt ein schmackhaftes Mittagessen.

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