Kirschtomaten einlegen

Jedes Einmachen erfordert einen langen Aufenthalt am Herd, aber das Einlegen von Kirschtomaten geht schneller, wenn Sie sie mit Schnellkochmethoden salzen. Dieser Snack wird die ganze Familie durch seinen hervorragenden Geschmack und sein würziges Aroma begeistern.

Wie man Kirschtomaten für den Winter einlegt

Das Salzen von Gemüse ist nicht schwer, auch Kochanfänger kommen mit dieser Aufgabe zurecht. Einfache und schnelle Rezepte und die Kenntnis der wichtigen Feinheiten der Konservenregeln sind die Grundlage für die Zubereitung eines exquisiten Snacks mit originellem Geschmack. Um köstliche Kirschtomaten zu salzen, müssen Sie daher mehrere Empfehlungen berücksichtigen:

1. Gemüse sollte gleich groß und ohne sichtbare Schäden gewählt werden, da der Geschmack der Gurken davon abhängt. Zur Abwechslung können Sie Tomaten in verschiedenen Farben salzen, damit die Vorspeise hell und ansehnlich wird.
2. Damit die Früchte besser mit Salzlake gesättigt werden, müssen sie am Stielansatz mit einem Zahnstocher oder Spieß durchstochen werden.
3. Gemüse muss gemäß der Konservierungstechnologie und dem Pasteurisierungsregime für Behälter gesalzen werden. Zum Waschen von Gläsern sollten Sie keine Chemikalien verwenden, am besten verwenden Sie natürliches Backpulver.
4. Der Snack kann 20 Tage nach der Zubereitung verzehrt werden. Während dieser Zeit haben die Tomaten bereits Zeit, in der Salzlake einzuweichen. Aber je länger sie gelagert werden, desto heller wird ihr Geschmack.

Wenn Sie wissen, wie man Kirschtomaten salzt, erhalten Sie einen wirklich leckeren und würzigen Snack.

Kleine Tomaten mit Knoblauch und Kräutern einlegen

Dieses Rezept für gesalzene Kirschtomaten ist ganz einfach. Und das Ergebnis ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine originelle Ergänzung zu vielen Gerichten.

Um Salz hinzuzufügen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 2 kg Tomate;
• 2 EL. l. Salz;
• 3 Dollar Knoblauch;
• 3 Lorbeerblätter;
• 1 Zwiebel;
• 8 EL. l. Essig;
• 50 g Petersilie;
• 1 Liter Wasser;
• 6 EL. l. Sahara;
• Gewürze.

So salzen Sie nach Rezept:

1. Machen Sie mit einem Spieß Einstiche in der Nähe des Stiels des gewaschenen Gemüses.
2. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
3. Geben Sie das Gemüse in Gläser und füllen Sie es abwechselnd mit Tomaten und Zwiebeln und Knoblauch.
4. Lorbeerblatt und Pfeffer dazugeben und den Inhalt mit kochendem Wasser übergießen.
5. Nach einer Viertelstunde das Wasser abgießen, Salz und Zucker hinzufügen.
6. Die Mischung zum Kochen bringen, Essig hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Zurück in Gläser füllen und mit Deckel verschließen.

Ein einfaches Rezept zum Einlegen von Kirschtomaten

Um den perfekten Snack zuzubereiten, sollten Sie für Kirschtomaten die Schnellmariniermethode verwenden. Die Besonderheit dieses Rezepts ist das Fehlen komplexer Prozesse und das wiederholte Auffüllen mit Salzlake.

Um Salz hinzuzufügen, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• 600 g Tomatenfrüchte;
• 4 TL. Salz;
• 4 TL. Essig;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1 Liter Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauch;
• Gewürze.

So fügen Sie Salz nach Rezept hinzu:

1. Die Phase der Zubereitung der Komponenten besteht aus dem Waschen der Tomaten, dem Schneiden der Zwiebel in Ringe und dem Schälen des Knoblauchs.
2. Eine Knoblauchzehe hacken und auf den Boden des Glases legen.
3. Mit Tomaten füllen, abwechselnd mit Zwiebeln, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
4. Mit kochendem Wasser aufgießen und eine Viertelstunde ruhen lassen.
5. Nach dem Abgießen der Flüssigkeit salzen, süßen und zum Kochen bringen.
6. Mit Essig vermischen und in die Gläser zurückfüllen.

Heißes Einlegen von Kirschtomaten für den Winter

Saftiges und aromatisches Tomatengemüse wird Ihre ganze Familie und Freunde mit minimalem Aufwand bei der Zubereitung begeistern. Beim Hinzufügen von Salz ist es wichtig, es nicht mit Zucker zu übertreiben, sonst wird der Snack zu süß.

Um Salz hinzuzufügen, müssen Sie folgende Produkte vorbereiten:

• 700 g Kirsche;
• 2 EL. l. Salz;
• 1 Liter Wasser;
• 2 EL. l. Essig;
• 4 EL. l. Zuckersand;
• 2 Nelken;
• 1 Teelöffel. Kümmel;
• Gewürze.

Kochschritte:

1. Alle Tomaten in vorbereitete Behälter geben.
2. Mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.
3. Die Flüssigkeit abgießen und mit dem Zucker vermischen, salzen, pfeffern und aufkochen.
4. Essig in Gläser füllen, Kreuzkümmel und Nelken hinzufügen.
5. Mit Salzlake auffüllen und mit einem Deckel verschließen.

Wie man Kirschtomaten kalt einlegt

Zu Tomaten schnell einlegen Wenn Sie Kirschtomaten zubereiten und einen halben Tag nicht am Herd stehen, können Sie die Methode des Kalteinlegens verwenden. Diese Vorspeise hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und wird auch eine würdige Quelle des Stolzes für die junge Hausfrau sein.

Für kaltes Salz sollten Sie eine Reihe von Komponenten vorbereiten:

• 2 kg Kirschtomaten;
• 3 EL. l. Salz;
• 1 Knoblauch;
• 1 EL. l. Sahara;
• 3 Dillpflanzenschirme;
• 1 EL. l. Essig;
• Blattanteil von Johannisbeeren, Meerrettich, Kirschen.

So fügen Sie Salz nach Rezept hinzu:

1. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie die Tomaten und Kräuter und schneiden Sie den Knoblauch in Stücke.
2. Legen Sie alle Pflanzenblätter und Kräuter auf den Boden der Gläser, füllen Sie sie abwechselnd mit Knoblauch und Kirschtomaten.
3. Salz und Zucker darüber geben.
4. Kochen Sie vorher Wasser und kühlen Sie es ab, sodass es Zimmertemperatur hat.
5. Gießen Sie Wasser bis zum Rand und verschließen Sie es mit einem Nylondeckel.

Wie man Kirschtomaten in Gläsern mit Basilikum einlegt

Das Rezept zum Einlegen kleiner Tomaten wird bestimmt keine Hausfrau enttäuschen. Alle Komponenten sind darin perfekt ausbalanciert, die Zugabe von Basilikum sorgt für eine pikante Note und sorgt für ein herrliches Aromenbouquet.

Um Salz hinzuzufügen, sollten Sie sich mit der Produktliste vertraut machen:

• 2 kg Tomatenfrüchte;
• 100 g Salz;
• 1 Knoblauch;
• 1 Bündel Sellerie;
• 1 Bündel Koriander;
• 1 Liter Wasser;
• Gewürze.

So fügen Sie Salz nach Rezept hinzu:

1. Nehmen Sie Wasser, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie es unter Zugabe von Knoblauch.
2. Tomaten in kochendes Wasser gießen, nicht länger als 5 Minuten einwirken lassen und trocknen.
3. Legen Sie Sellerie und Lorbeerblatt auf den Boden des Glases.
4. Mit Toms füllen, die Salzlake einfüllen und mit Koriander bedecken.
5. Den Deckel schließen und abkühlen lassen.

Kirschtomaten in Litergläsern mit Senf einlegen

Kleine eingelegte Tomaten dienen nicht nur als separate Vorspeise, sondern sind auch eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten, Salaten und anderen kulinarischen Meisterwerken. Verfügbarkeit Senf Beim Salzen wirkt es sich positiv auf den Geschmack des Twists aus und verleiht ihm ein angenehmes Aroma. Das Rezept zum Einlegen von Kirschtomaten ist für ein Literglas ausgelegt.

Um Gemüse zu salzen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 0,5 kg Tomatenfrüchte;
• 1,5 TL. Salz;
• 1 Teelöffel. Senfkörner;
• 50 ml Essig;
• 1,5 EL. l. Zuckersand;
• 0,5 l Wasser;
• Gewürze.

So salzen Sie nach Rezept:

1. Tomaten waschen, auf einem Handtuch trocknen und in Gläser füllen.
2. Mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
3. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit ab, fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu.
4. Alle Gewürze in ein Glas geben und Marinade hinzufügen.
5. Mit einem Deckel verschließen und abkühlen lassen.

Rezept zum Einlegen von süßen Kirschtomaten für den Winter

Dieser Snack wird durch seinen Geschmack jedes Familienmitglied begeistern. Die Süße gesalzener Kirschtomaten ist nicht maximal; bei Bedarf können Sie die Zuckerdosis erhöhen.

Um einen solchen Snack zu salzen, benötigen Sie:

• 1 kg Tomaten;
• 1 EL. l. Salz;
• 1 Knoblauch;
• 1 Nelke;
• 1 Liter Wasser;
• 3 EL. l. Sahara;
• 1 EL. l. Essig;
• würzige Kräuter, Lorbeerblätter.

So fügen Sie Salz nach Rezept hinzu:

1. Lassen Sie das gewaschene Gemüse und die Kräuter trocknen.
2. Geben Sie alle Gewürze auf den Boden der sterilisierten Gläser, verdichten Sie die Tomaten und gießen Sie dann kochendes Wasser hinein.
3. Nach 15 Minuten das Wasser aus den Gläsern gießen, salzen, süßen und 3 Minuten kochen lassen.
4. Essig und Salzlake in Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen.

So salzen Sie köstliche Kirschtomaten mit Sellerie

Dieses Rezept für köstliche eingelegte Kirschtomaten bringt Abwechslung in den Speiseplan und ermöglicht Ihnen einen unglaublich köstlichen Geschmack. Diese Vorspeise mit Sellerie wird aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und angenehmen Aromas die beste Wahl auf dem Esstisch sein. Das Salzen ist nicht schwer, bei der Zubereitung ist es wichtig, die Mengenverhältnisse aller Rezeptbestandteile zu beachten.

Um Salz hinzuzufügen, benötigen Sie Informationen über die notwendigen Zutaten:

• 1 kg Tomatenfrüchte;
• 40 g Salz;
• 50 g Zucker;
• 1 Zweig Sellerie;
• 1 EL. l. Essig;
• 3 Dollar Knoblauch;
• Pfeffer.

So salzen Sie nach Rezept:

1. Kirschtomaten und Kräuter besonders sorgfältig waschen.
2. Den Boden der Gläser mit Sellerie und Gewürzen auslegen und dann mit Tomaten feststopfen.
3. Mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
4. Nach Ablauf der Zeit das aus den Dosen abgelassene Wasser salzen und unter Zugabe von Zucker aufkochen.
5. Gießen Sie die Salzlösung dreimal ein und lassen Sie sie 10 Minuten lang ruhen.
6. Ein letztes Mal mit Marinade auffüllen und mit Deckeln verschließen.

Wie man kleine Tomaten mit Meerrettich salzt

Nach diesem Rezept zubereitetes gesalzenes Gemüse wird dank des köstlichen Duftes, der sich im ganzen Haus ausbreitet, schnell vom Feiertagstisch verschwinden. Nicht umsonst werden Meerrettichblätter in der Konservenindustrie so häufig zum Einlegen von Tomaten und Gurken verwendet; mit ihrer Hilfe wird die Zubereitung viel schmackhafter und aromatischer.

Benötigte Zutaten zum Salzen von Kirschtomaten:

• 1 kg Tomatenfrüchte;
• 3 EL. l. Salz;
• 1 Knoblauch;
• 4 l. Meerrettich;
• 2 Liter schwarze Johannisbeeren;
• 3 Dill (Regenschirm);
• 2,5 Liter Wasser;
• 1 EL. l. Sahara;
• Pfeffer.

So fügen Sie Salz nach Rezept hinzu:

1. Gewaschenes Gemüse und Kräuter zusammen mit den Gewürzen in Gläser füllen.
2. Das Wasser salzen und süßen und die Salzlake zum Kochen bringen.
3. Die Mischung in ein Glas füllen und mit einem Deckel verschließen.

Regeln für die Lagerung von gesalzenen Kirschtomaten

Gesalzene Tomaten sollten an einem gut belüfteten Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Das Problem der Konservierung wird durch das Vorhandensein eines Kühlraums, Kellers oder einer Speisekammer gelöst.

Abschluss

Das Einlegen von Kirschtomaten ist ein recht einfacher Vorgang, mit dem Sie einen köstlichen Snack erhalten, der alle Ihre Lieben im kalten Winter erfreuen wird.

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