Cranberrysaft: Rezepte, Nutzen und Schaden

Inhalt

1 Chemische Zusammensetzung von Cranberrysaft
2 Vorteilhafte Funktionen
3 Kontraindikationen
4 Wie man Cranberrysaft macht
- 4.1 Cranberrysaft mit Soda
- 4.2 Cranberry-Zitronensaft
5 Abschluss

Der Nutzen und Schaden von Cranberrysaft ist seit der Antike bekannt und wird aktiv für persönliche Zwecke genutzt. Dieses Getränk ist für seine vielen positiven Eigenschaften und heilenden Eigenschaften bekannt und wird häufig zur Vorbeugung und vollständigen Heilung vieler Krankheiten eingesetzt.

Chemische Zusammensetzung von Cranberrysaft

Cranberrysaft enthält eine große Menge lebenswichtiger biologisch aktiver Substanzen, wodurch das Produkt viele wohltuende Eigenschaften hat. Es enthält viele organische Säuren. Die wichtigsten davon:

Zitrone (303,8 ppm);
Apfel (190 ppm);
Chinarinde (311,7 ppm);
Ascorbinsäure (9,6 ppm).

Chemische Zusammensetzung:

Vitamine		Mineralien
Vitamine		Makronährstoffe		Mikroelemente
A	1,6667 µg	Kalium	155 mg	Bor	130 µg
IN 1	0,02 mg	Kalzium	19 mg	Kupfer	120 µg
UM 2	0,03 mg	Phosphor	16 mg	Rubidium	44 µg
UM 5	0,05 mg	Natrium	14 mg	Nickel	17 µg
UM 6	0,03 mg	Magnesium	12 mg	Kobalt	10 µg
UM 9	2 µg	Schwefel	6 mg	Fluor	10 µg
UM 12	13 mg	Silizium	6 mg	Vanadium	5 µg
MIT	13 mg	Chlor	1 mg	Molybdän	5 µg
E	0,4 mg			Eisen	2,3 µg
H	0,1 mg			Jod	1 µg
PP	0,1664 mg			Zink	0,19 µg

Cranberry-Saft wird von Ernährungswissenschaftlern als eine der nützlichsten Zusammensetzungen anerkannt, die überschüssiges Fett bewältigen und gleichzeitig den Körper mit einer großen Menge zusätzlicher Energie und einer Reihe von Vitaminen sättigen können, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Vorteilhafte Funktionen

Cranberrysaft hat sich bestens bewährt und wird in vielen Branchen aktiv eingesetzt, nämlich in der Medizin, beim Kochen und in der Kosmetik. Aufgrund der Vielzahl wohltuender Eigenschaften ist das Getränk zu einem Forschungsgegenstand geworden, der das Interesse vieler Spezialisten aus verschiedenen Bereichen geweckt hat.

Für Diabetes

Menschen mit Diabetes klagen oft über Arteriosklerose, aber veröffentlichte positive Ergebnisse einer 12-wöchigen Studie zeigen, dass das regelmäßige Trinken von Cranberrysaft der wahre Weg ist, die Krankheit umzukehren. Dieses Mittel senkt den unnötigen Cholesterinspiegel im Blut erheblich und beugt der Entstehung von Herzerkrankungen und Verstopfungen der Blutgefäße vor.

Forscher der University of Massachusetts untersuchten die Wirkung des Getränks auf den Blutzuckerspiegel. Es stellte sich heraus, dass nach der Verwendung von Cranberrysaft die Kohlenstoffaufnahme durch die Zellen um bis zu 40 % abnahm.

Wichtig! Iris Benzi, Herausgeberin des Kräutermedizinmagazins, fand heraus, dass Preiselbeeren unter anderen Früchten die höchste Menge an Antioxidantien aufweisen. Daher wirkt sich Cranberrysaft positiv auf den Körper aus und beugt der Entstehung von Diabetes und damit verbundenen Krankheiten vor.

Für die Herz- und Gefäßgesundheit

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Cranberrysaft die Blutgefäße verengen und die Geschwindigkeit des Blutflusses verringern kann.Dies ist auf den Einfluss von Cranberry-Extrakt auf das menschliche Humoralsystem und insbesondere auf die Synthese des Vasokonstriktors Endothelin zurückzuführen, das für die Geschwindigkeit des Blutflusses verantwortlich ist.

Für die Zahngesundheit

Mitarbeiter des Rochester Medical Center untersuchten Karies und kamen zu dem Schluss, dass Cranberrysaft die Zähne von bakteriellem Zahnbelag befreit und dadurch die Bildung von Karies verhindert. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass der Saft eine Substanz wie Zitronensäure enthält, die sich negativ auf die Zahngesundheit auswirkt, indem sie die Schutzschicht des Zahnschmelzes zerstört.

Wichtig! Natürlicher Cranberrysaft sollte mit einem Strohhalm oder Strohhalm getrunken werden, um die Auswirkungen auf den Zahnschmelz zu verringern.

Bei Sodbrennen

Die Hauptursache für anhaltendes Sodbrennen ist ein geschwächter Schließmuskel, der sich zwischen Magen und Speiseröhre befindet. Liegen keine Abweichungen vor, verhindert es, dass Verdauungssäfte in die Speiseröhre gelangen. Sodbrennen tritt am häufigsten während der Schwangerschaft oder bei Fettleibigkeit auf; es kann eine Folge von Rauchen, Leistenbruch, Erbrechen oder der Einnahme von Medikamenten sein.

Menschen mit niedrigem Säuregehalt leiden häufig unter Sodbrennen. Dies kann dazu führen, dass schlecht verdaute Nahrung in den Darm gelangt, was zu einer aktiven Gärung und der Freisetzung von Wasserstoff führt. Gas beeinträchtigt die Funktion des Schließmuskels und beeinträchtigt dessen Funktion.

Wenn die Ursache für Sodbrennen eine langsame Verdauung der Nahrung ist, ist Cranberrysaft eine ausgezeichnete Alternative, um den Säuregehalt zu erhöhen und die Funktion der Verdauungsorgane zu beschleunigen.

Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens erschweren zusätzliche saure Lebensmittel jedoch nur die Arbeit des Schließmuskels, sodass Cranberrysaft und andere Produkte, die sich auch auf den menschlichen Körper auswirken, weggeworfen oder in begrenzten Mengen konsumiert werden müssen.

Bei Akne

Fettige und geräucherte Lebensmittel sowie unausgewogene und unregelmäßige Ernährung sind die Hauptursachen für Entzündungen. Akne ist eines der Symptome einer Entzündung im Körper. Nach einem interessanten Experiment wurde bekannt, dass einer der Bestandteile von Cranberrysaft – Resveratrol – Akne in relativ kurzer Zeit beseitigen kann. Bei der Verwendung eines auf dieser Komponente basierenden Kosmetikprodukts wurde festgestellt, dass die Anzahl der Akne um mehr als 50 % reduziert wird.

Wichtig! Der renommierte Dermatologe Nicholas Perricone empfiehlt, täglich Cranberrysaft zu trinken, da er dabei hilft, entzündliche Reaktionen zu beseitigen und Akne zu beseitigen.

Bei Harnwegsinfektionen

Eine recht häufige Komplikation nach den meisten Erkrankungen sind Blasenentzündungen. Cranberrysaft wirkt sich positiv auf das Immunsystem des Körpers aus und kann Infektionen im Frühstadium widerstehen. Wenn die Krankheit jedoch fortgeschritten ist, nützt das Getränk kaum noch; hier müssen Sie auf Medikamente zurückgreifen.

Kontraindikationen

Eine ernsthafte Überschreitung der Tagesdosis Cranberrysaft hat äußerst negative Auswirkungen auf den Körper. Wenn Sie mehr als 3 Liter des Getränks pro Tag trinken, kann es zu Magenbeschwerden oder Durchfall kommen. Darüber hinaus enthält das Produkt Substanzen, die die Ablagerung von Oxalaten in den Nieren hervorrufen.

Aufmerksamkeit! Es wird nicht empfohlen, im Laden gekaufte Säfte mit Süßungsmitteln zu kaufen. Es ist schädlich für den Körper und sehr kalorienreich.

Typischerweise werden Preiselbeeren an ungünstigen Standorten angebaut, wo sie mehr als 10 Arten von Pestiziden in das Fruchtfleisch aufnehmen können. Dies kann sich negativ auf das Wohlbefinden einer Person auswirken und zur Entstehung vieler Krankheiten führen. Daher sollten Sie nur Beeren kaufen, die den Sicherheitsanforderungen entsprechen, oder den Saft selbst zubereiten.

Wie man Cranberrysaft macht

Cranberrysaft zu Hause zuzubereiten erfordert keinen großen Aufwand. Der einzige Nachteil sind die hohen Kosten für Cranberries; viele Leute glauben, dass es billiger ist, Cranberrysaft sofort zu kaufen. Aber im Laden gekaufte Produkte enthalten Ersatzstoffe und Geschmackszusätze, und wenn Sie das Getränk selbst zubereiten, können Sie an seiner Qualität keinen Zweifel haben.

Zutatenliste:

450 g Preiselbeeren;
1 Liter Wasser;
450 g Äpfel (weniger möglich);
Zucker und Zimt nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Waschen Sie die Früchte gründlich.
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke.
Wasser aufkochen und alle Früchte hineingießen.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren platzen.
Süßstoff und gewünschte Gewürze hinzufügen, vom Herd nehmen und ziehen lassen.
Mahlen Sie die Masse mit einem Mixer.
Alles durch ein Sieb filtern und abkühlen lassen.

Eine andere Kochmethode:

Cranberrysaft mit Soda

Natürliches Cranberry-Elixier kann mit Soda kombiniert werden, um einen gesunden und unglaublich leckeren Cocktail zu kreieren. Auf Wunsch können Sie noch etwas Rum hinzufügen, um die Würze und den Geschmack des Getränks zu verstärken.

Zutatenliste:

400 g Preiselbeeren;
50 ml Limonade;
Süßstoffe nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Wasser aufkochen, Preiselbeeren hinzufügen und nicht länger als 10 Minuten kochen lassen.
Süßen und abkühlen lassen.
In einem Mixer zerkleinern und durch ein Sieb filtern.
Nach dem Abkühlen Soda hinzufügen.

Cranberry-Zitronensaft

Die Kombination aus Preiselbeeren und Zitrone ist durchaus gelungen, da die Geschmackseigenschaften dieses Produkts alle Erwartungen übertreffen. Der raffinierte Geschmack mit moderater Säure und ausgezeichnetem Aroma wird jeden beeindrucken.

Zutatenliste:

3 EL. Preiselbeeren;
1 Zitrone
Zucker nach Belieben.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Die Preiselbeeren waschen, die Zitronenschale abreiben und den gesamten Saft auspressen.
Wasser aufkochen, Beeren und Zitronenschale hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Zucker hinzufügen und vom Herd nehmen.
Zitronensaft einfüllen, abkühlen lassen und im Mixer zerkleinern.
Abseihen und abkühlen lassen.

Abschluss

Der Nutzen und Schaden von Cranberrysaft ist eine nützliche Information für jeden Liebhaber dieser Beere. Seine Anwendung kann sich positiv auf die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden eines Menschen auswirken und alle lebenswichtigen Substanzen liefern.