Kürbissaft mit Karotten für den Winter

Um den Tonus des Körpers zu erhöhen, ist es nicht notwendig, ihn mit allen Arten von Energy-Drinks unbekannter Zusammensetzung zu vergiften. Es ist besser, Kürbis-Karotten-Saft für den Winter aufzubewahren mit Fruchtfleisch, das immer zur Hand ist und Ihnen dabei hilft, wieder zu Kräften zu kommen. Seine leuchtende Farbe hebt die Stimmung und erinnert an den Sommer, und die Menge an Vitaminen in seiner Zusammensetzung ist bei kaltem Wetter einfach unersetzlich.

Wohltuende Eigenschaften von Kürbis- und Karottensaft

Kürbisgetränk wird oft als Nährstoffspeicher bezeichnet. Es enthält Beta-Carotin, einen unverzichtbaren Bestandteil für die Wiederherstellung der Sehkraft, und hat eine starke antioxidative Wirkung. Dieses Getränk ist reich an B-Vitaminen und Ascorbinsäure.

Wenn Sie regelmäßig Karottensaft trinken, können Sie das Nervensystem stärken, Depressionen lindern und den Schlaf normalisieren. Es hilft, schädliches Cholesterin aus den Blutgefäßen zu entfernen, aktiviert Stoffwechselprozesse, Magen- und Darmfunktionen, verbrennt Fett, entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe.

Es hat eine gute harntreibende Wirkung und ist daher für Menschen geeignet, die Probleme mit den entsprechenden Körpersystemen haben.

Kürbisgetränk hat eine verjüngende Wirkung auf den Körper und verhindert das Wachstum von Krebszellen. Es wird übergewichtigen Menschen empfohlen, es zu trinken, da es zur Normalisierung der Verdauung beiträgt und die Aufnahme von Nahrungsmitteln verbessert.

Karottengetränk wird Frauen mit einem Baby zum Verzehr empfohlen; es lindert die Symptome einer Toxikose, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, reguliert den Stuhlgang und lindert das ständige Übelkeitsgefühl.

Ab dem 4. Monat wird es in die Ernährung des Neugeborenen aufgenommen, da es selten Allergien auslöst, die Immunität des Kindes stärkt und Verstopfung lindert. Es enthält Vitamin D, das die Entstehung von Rachitis verhindert.

So trinken Sie Kürbis-Karotten-Saft richtig

Auch wenn Karottensaft mit Kürbis unschätzbare Vorteile für den Körper bringt, sollten Sie dennoch wissen, wie man ihn richtig trinkt:

1. Als vorbeugende Maßnahme wird einem gesunden Menschen empfohlen, 1/2 EL zu trinken. morgens auf nüchternen Magen.
2. Wenn die Anwendung zur Behandlung einer Krankheit empfohlen wird, müssen Sie vor Beginn der Therapie einen Arzt konsultieren.
3. Bei einer Erkältung mindestens 10 Tage lang 2 EL trinken.

Kürbisgetränk mit Karotten ist kein Arzneimittel und wird daher nur als Hilfsmittel verwendet.

Geheimnisse der Herstellung von Kürbis-Karotten-Saft (allgemeine Informationen: Regeln für die Auswahl und Zubereitung von Zutaten, Tipps, Geheimnisse)

Um wirklich ein gesundes Getränk zuzubereiten, müssen Sie einige Empfehlungen berücksichtigen:

1. Kürbis und Karotten gründlich schälen, in Stücke schneiden, durch einen Entsafter geben, beide Getränke mischen, aufkochen, in Gläser füllen.
2. Die Mischverhältnisse können beliebig sein, meist halten sich Hausfrauen jedoch an das Verhältnis 1:1.
3. Wenn Ihnen die Kürbissorte zu süß ist, können Sie bei der Zubereitung des Getränks auf Zucker verzichten.
4. Besonderes Augenmerk wird auf die Wahl des Kürbisses gelegt. Am besten wählen Sie die Sorte „Muskatnuss“. Obwohl es später reift, hat es ein unglaubliches Aroma und ist angenehm süß. Sie sollten eine glatte Frucht ohne Dellen und mit einheitlicher Farbe wählen.
5. Der Reifegrad eines Kürbises spielt eine wichtige Rolle, er ist nicht schwer zu bestimmen: Wenn die Frucht schwer zu schneiden ist, dann ist sie vollreif. Ein weiteres Zeichen ist ein trockener Stiel, leicht verblasste Blätter, helle Farbe und eine matte Beschichtung.

Klassisches Rezept für Kürbis-Karotten-Saft für den Winter

Um Saft nach traditionellem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Kürbis;
• 3-4 große Karotten;
• 1 EL. l. Zitronensäure;
• 1 EL. Sahara;
• 10 EL. Wasser.

Phasen des Einmachens eines Karottengetränks mit Kürbis:

1. Die Karotten schälen und in Stücke schneiden.
2. Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die fertigen Produkte in einen Kessel geben und 2 EL einfüllen. Wasser, Zucker und mischen.
4. Auf den Herd stellen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
5. Weiche Lebensmittel mit einem Mixer zu Püree verarbeiten oder einfach mit einem Stampfer gründlich zerstoßen.
6. Gießen Sie das restliche Wasser hinzu, aber kochen Sie es zuerst auf.
7. Geben Sie die Säure hinzu; die Menge können Sie selbst anpassen, je nachdem, welchen Geschmack das Getränk haben soll.
8. Den Saft auf den Herd geben und 5 Minuten köcheln lassen.
9. In einem sterilen Behälter aufbewahren.

Kürbissaft mit Karotten für den Winter ohne Sterilisation

Durch die Pasteurisierung werden die meisten vorteilhaften Eigenschaften des Karotten-Kürbis-Getränks zerstört. Daher ist es besser, dieses Verfahren nicht zu verwenden. Zutaten:

• 0,5 kg Karotten und Kürbis;
• 8 EL. Wasser;
• 1 EL. Sahara.

Winterkonservenprozess:

1. Kürbis und Karotten schälen und auf einer feinen Reibe hacken.
2. Drücken Sie den Saft durch ein Käsetuch aus.
3. Kürbis- und Karottenflüssigkeit in einem Behälter vermischen. Wasser angießen und Zucker hinzufügen.
4. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
5. Durch ein feines Sieb passieren, in einen sterilen Behälter füllen und fest verschließen.

Saft aus Kürbis, getrockneten Aprikosen und Karotten für den Winter

Es ist sehr schön, im Winter ein Glas Karottengetränk mit Kürbis und getrockneten Aprikosen zu öffnen, das Sie an den Sommer erinnert und Ihnen neue Kraft verleiht. Produkte:

• 2 kg Kürbis;
• 4 Karotten;
• 0,4 kg getrocknete Aprikosen;
• 4 EL. Zucker (weniger ist möglich, Sie sollten sich auf Ihren Geschmack konzentrieren);
• 1 Teelöffel. Zitronensäure;
• 5 Liter Wasser.

Der Prozess des Einmachens von Kürbisgetränken mit Karotten:

1. Kürbis und Karotten schälen, in große Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Getrocknete Aprikosen dazugeben, 2,5 Liter Wasser angießen und 2 Stunden köcheln lassen.
3. Wenn die Hauptzutaten weich werden, pürieren Sie sie mit einem Mixer oder Stampfer, fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu und verdünnen Sie sie mit zuvor aufgekochtem Wasser, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Den Saft auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, abgießen und für den Winter aufbewahren.

Karotten- und Kürbissaft für den Winter durch einen Entsafter

Mit dieser Konservenmethode können Sie den Saft schneller herstellen und gleichzeitig alle wohltuenden Eigenschaften beibehalten. Zutaten:

• nimm eine beliebige Menge Karotten und Kürbisse;
• 1/2 EL. Zucker/l Saft.

Schritte zur Zubereitung eines Vitamingetränks für den Winter:

1. Den reifen Kürbis schälen, in Scheiben schneiden und durch einen Entsafter geben.
2. Machen Sie dasselbe mit Karotten.
3. Kombinieren Sie beide Saftsorten in einem Behälter und messen Sie zunächst die Menge ab, damit Sie wissen, wie viel Zucker Sie hinzufügen müssen.
4. Auf das Feuer stellen, fast zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
5. In Glasbehälter füllen und verschließen.

Saft aus Kürbis, Karotten und Äpfeln

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• Karotte;
• Äpfel;
• Kürbis;
• Zucker.

Der Prozess des Einmachens von Karottensaft mit Äpfeln und Kürbis:

1. Die Anzahl der Hauptzutaten kann beliebig sein. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab. Bedenken Sie jedoch, dass der Geschmack von Kürbis dominiert, sodass Sie weniger davon zu sich nehmen können.
2. Kürbis, Äpfel und Karotten schälen, in Scheiben schneiden und durch einen Entsafter geben.
3. Den gesamten entstandenen Saft in einen Behälter abgießen und die erforderliche Menge Zucker (1/2 EL/l) hinzufügen. Auf den Herd stellen, aber nicht zu lange kochen, sonst gehen alle wohltuenden Eigenschaften verloren.
4. In Gläser füllen und fest verschließen.

Kürbissaft für den Winter mit Karotten und Zitrone

Ein leckeres, gesundes und farbenfrohes Kürbisgetränk mit Zitrone ist ein hervorragendes Mittel gegen eine Erkältung. Um es vorzubereiten, müssen Sie sich eindecken mit:

• je 500 g Kürbis und Karotten;
• 2 Zitronen;
• 1 EL. Sahara;
• 8 EL. Wasser.

Beschaffungsprozess:

1. Mahlen Sie beide Produkte getrennt und pressen Sie den Saft aus dem entstandenen Püree.
2. Mit Zuckersirup und aus Zitronen gepresstem Saft vermischen.
3. Die gesamte entstandene Flüssigkeit in einen Behälter abgießen, zum Kochen bringen und 7 Minuten köcheln lassen.
4. In Glasbehälter füllen und fest verschließen.

Hausgemachter Saft und Kürbis, Karotte und Sellerie

Um einen gesunden Kürbisdrink mit Karotten und Sellerie zuzubereiten, sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• 4 Karotten;
• 1 kg Kürbis;
• 200 g Sellerie;
• 1 EL. Sahara.
• 1 EL. l. Zitronensäure.

Einmachschritte:

1. Den Kürbis schälen, in Scheiben schneiden und durch einen Entsafter geben.
2. Machen Sie dasselbe mit Karotten und Sellerie.
3. Alle ausgepressten Säfte in einem Topf vermischen, aufkochen, Zitronensäure und Zucker hinzufügen. Sie dürfen nicht länger als 10 Minuten auf dem Feuer köcheln lassen, ohne zu kochen und den Schaum zu entfernen.
4. In einen sterilen Behälter füllen und gut verschließen.

Saft aus Kürbis, Karotten und Orange für den Winter

Karotten und Kürbis machen das Getränk gesund und Orange füllt es mit Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems notwendig ist und im strengen Winter unverzichtbar wird. Zutaten:

• 3 Orangen;
• 1 kg Kürbis;
• 500 g Karotten;
• 8 EL. Wasser;
• 1 Zitrone;
• 500 g Zucker.

Wintervorbereitungsprozess:

1. Den geschälten Kürbis und die Karotten in Würfel schneiden.
2. Füllen Sie sie mit Wasser und zünden Sie sie an.
3. Entfernen Sie die Schale von den Orangen.
4. Geben Sie die Schale zum Saft in die Pfanne.
5. Machen Sie aus den Orangen frischen Saft und gießen Sie ihn in einen Behälter auf dem Herd.
6. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, sobald die Karotten weich sind.
7. Abkühlen lassen und durch ein feines Sieb passieren.
8. Stellen Sie es wieder auf das Feuer, fügen Sie Zucker hinzu, gießen Sie Zitronensaft hinein und bringen Sie es zum Kochen.
9. In Gläser füllen.

So bereiten Sie Kürbis- und Karottensaft in einem Slow Cooker für den Winter zu

Dank moderner Küchengeräte ist es heute problemlos möglich, Salate, Säfte, Marmeladen und andere Köstlichkeiten für den Winter zuzubereiten. Ein Kürbisgetränk mit Karotten im Slow Cooker schmeckt köstlich. Produkte:

• 5−6 Stk. Möhren;
• 2 kg Kürbis;
• 8 EL. Wasser;
• 2 EL. Sahara;
• 1 Teelöffel. Vanille.

Einmachtechnik:

1. Das Gemüse schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Multicooker-Schüssel geben.
2. Stellen Sie die Funktion „Löschen“ ein.
3. Zucker und Wasser hinzufügen und die Schüssel bis zum Rand füllen.
4. Warten Sie, bis der Schmorvorgang beendet ist; das Gemüse sollte vollständig gar sein; im Durchschnitt dauert dies etwa eine Stunde.
5. Kühlen Sie die Mischung ab, entfernen Sie das Gemüse und pürieren Sie es mit einem Mixer, Mixer oder einer Küchenmaschine.
6. Geben Sie die dicke Gemüsemasse zurück in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie das Wasser hinzu, in dem der Kürbis und die Karotten gekocht wurden, und lassen Sie es auf der „Eintopf“-Funktion stehen. Stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein.

Den vorbereiteten Saft in Gläser füllen und verschließen.

Video mit einem Rezept für selbstgemachten Kürbissaft mit Karotten:

Regeln für die Lagerung von Kürbis-Karotten-Saft

Sie können Karottensaft mit Kürbis nicht länger als 2 Jahre in einem Keller oder einer Speisekammer fern von Heizgeräten aufbewahren. Aber es ist so lecker, dass es im ersten Jahr getrunken wird. Optimale Temperatur bis + 25 °C, Luftfeuchtigkeit nicht höher als 75 %.

Abschluss

Kürbis-Karotten-Saft für den Winter ist ein gesundes Getränk, das Ihnen Energie gibt und dabei hilft, Atemwegserkrankungen zu widerstehen, die im Herbst-Winter auf einen Menschen warten. Vor der Anwendung ist es jedoch besser, einen Arzt zu konsultieren, da es Kontraindikationen gibt.

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