Schweinehaltung als Unternehmen: Wo man anfängt, wie man erfolgreich ist, Rentabilität, Geschäftsplan für die Zucht

Nur wenn man die notwendigen Kosten und Risiken sorgfältig kalkuliert, ist es möglich, die Schweinezucht als Unternehmen zu starten, erfolgreich zu sein und nicht enttäuscht zu werden. Jede Art von Geschäft ist ein ziemlich riskantes Unterfangen. Die Landwirtschaft steht ganz oben auf der Liste der Hochrisikounternehmen. Und unter den Agrarindustrien sind die Geflügelzucht und die Schweinehaltung die riskantesten, aber auch profitabelsten Geschäftszweige.

Schweinehaltung als Unternehmen: Gibt es Vorteile?

Man muss ganz offen sagen, dass jedes auf der Welt existierende Unternehmen Gewinne erwirtschaftet. Irgendwo mehr, irgendwo weniger, aber es gibt immer Gewinn. Sonst stirbt das Geschäft aus. Eine andere Frage ist, dass es manchmal notwendig ist, in sehr großen Mengen zu produzieren, um Gewinne zu erzielen.

Die Rentabilität der Schweinehaltung ist eine der höchsten aller Nutztierbranchen. Das beweist das Beispiel der wie Pilze aus dem Boden schießenden landwirtschaftlichen Anlagen, in denen Schweine gezüchtet werden. Ferkel wachsen schnell, die Sau bringt durchschnittlich 10 Junge pro Abferkelung zur Welt und Ferkel werden zweimal im Jahr geboren. Aber auch für die heimische Schweinehaltung ist das ein Problem. Selbst zwei Sauen plus 20 Ferkel können dem Besitzer eines Privathauses mit sanitären und tierärztlichen Dienstleistungen ernsthafte Probleme bereiten.

Private Eigentümer züchten in der Regel keine Schweine, sondern halten Ferkel zur Mast. Das ist einfacher, als das ganze Jahr über Schweine zu halten. Aber auch die Aufzucht von Schweinen zur Fleischgewinnung kann nicht als Gewerbe betrachtet werden. Vielmehr ist es eine Ergänzung zum Grundeinkommen und die Versorgung der Familie mit hochwertigem und frischem Fleisch.

Lohnt es sich, Schweine zu halten, um Fleisch zu verkaufen?

Der Gewinn der Schweinehaltung als Betriebsform hängt direkt von der „Welle“ ab. Ein Komplex für 5.000 bis 10.000 Schweine bringt einen höheren Prozentsatz des Gewinns pro Schwein als ein Privatbesitzer mit einer kleinen Herde. Vieles hängt von der Fähigkeit ab, große Mengen Futter wagenweise im Großhandel zu kaufen und den Schweinemastprozess zu automatisieren. Eine grobe Schätzung zeigt, dass die Haltung von Schweinen für den Fleischverkauf zu Hause durchaus profitabel sein kann: Die Futterkosten für 6 Monate betragen 10.260 Rubel, der Verkauf von Schweinefleisch kostet 27.000 Rubel. Eine solche grobe Berechnung wurde jedoch auf der Grundlage der Kosten für einen Sack Futter, die Haltung eines Schweins für 6 Monate und den Verkauf von 100 kg Schweinefleisch erstellt. In Wirklichkeit wird alles anders sein. Zum Preis des Mischfutters für Schweine müssen Sie die Kosten für saftiges Futter und Vormischungen addieren und 5.400 Rubel vom Einkommen nach dem Verkauf von Schweinefleisch abziehen: Der maximale Schlachtertrag an Schweinefleisch, das verkauft werden kann, beträgt nicht mehr als 80 % des Lebendviehs Gewicht.

Und die Rentabilität der Unternehmen sinkt bereits. Infolgedessen beträgt das Jahreseinkommen 1.000 Rubel.pro Monat für jedes aufgezogene Schwein. Aus diesem Grund verschwenden die Eigentümer der Komplexe keine Zeit mit Kleinigkeiten und bauen Farmen für mehrere tausend Schweine. Die Kosten für eine große Großhandelscharge Schweinefutter vom Hersteller werden drei- bis viermal niedriger sein. Manchmal produzieren wir auch unser eigenes Futter. Durch die Automatisierung können Sie die Anzahl der Mitarbeiter auf dem Bauernhof reduzieren. Bei automatischer Reinigung und Fütterung kann ein Mitarbeiter bis zu 5.000 Schweine bedienen. Doch die Anfangsinvestition in einen solchen Komplex ist beträchtlich. Es besteht aber auch die Möglichkeit, in der Anfangsphase des Unternehmens Geld zu sparen, wenn Sie keinen Komplex von Grund auf bauen, sondern einen alten, von der Sowjetunion gebauten Bauernhof mieten.

Ein Beispiel für einen solchen Unternehmensstart im Video

Ein Privatbesitzer im Dorf darf nicht mehr als 15 Schweine halten, sofern die Grundstücksgröße dies zulässt. Dementsprechend können Sie 15.000 bis 20.000 pro Monat verdienen, indem Sie zu Hause Ferkel für Fleisch aufziehen. Voraussetzung hierfür ist jedoch der „eigene“ Verkauf von Schweinefleisch. Es lohnt sich nicht mehr, Schlachtkörper an Wiederverkäufer abzugeben.

Lohnt es sich, Schweine zu halten, um Ferkel zu verkaufen?

Wenn in der unmittelbaren Umgebung eine starke Nachfrage nach Ferkeln besteht, kann es rentabler sein, mehrere Sauen zu halten, um die Ferkel zu verkaufen. Die Kosten für Schweinefutter sind die gleichen wie für die Mast. Die Sau muss nicht stark zunehmen, aber sie muss ihre Brut füttern, was eine erhöhte Ernährung bedeutet. Wenn ein Hausschwein nicht mehr als 2 kg Futter aufnehmen könnte, sollte eine säugende Sau die gleichen 3 kg plus milchiges Saftfutter erhalten.

Wenn es um Brut geht, sind Schweine „ordentliche“ Menschen. Die Sau bringt zweimal im Jahr Ferkel zur Welt: 4 Monate Tragzeit, 2 Monate Säugen, danach wird sie wieder läufig. 2 Monate alte Ferkel können bereits verkauft werden.Der Preis für Jungschweine variiert je nach Region und Rasse zwischen 1,5 und 4 Tausend Rubel.

Wenn wir die Ferkelzucht als Geschäft betrachten, müssen wir die Nachfrage und die Preise für Jungtiere ermitteln.

Der Vorteil des Ferkelverkaufs besteht darin, dass Sie auf Ihrem Privatgrundstück eine größere Anzahl Schweine halten können als bei der Fleischaufzucht. Der Trick besteht darin, dass die Ferkel als ein Individuum gezählt werden, solange sie sich mit der Sau im selben Stall befinden. Sobald die Ferkel getrennt sind, beginnt die Zählung nach Kopf.

Aufmerksamkeit! Ferkel müssen im Alter von 2–2,5 Monaten verkauft werden.

Ein Schwein frisst in sechs Monaten Futter im Wert von 10,3 Tausend Rubel. Ferkel gewöhnen sich recht früh an feste Nahrung, doch im ersten Monat zählen sie buchstäblich in Gramm. Ein Wurf von 10 Ferkeln frisst in 2 Monaten Futter im Wert von nicht mehr als 3.000 Rubel. Die Gesamtkosten betragen 13,3 Tausend Rubel. Die Einnahmen aus dem Verkauf der Brut betragen 40.000 Rubel. Dadurch können Sie alle sechs Monate 26,7 Tausend Rubel von einem Schwein bekommen. Für das Jahr 53,4 Tausend Rubel. Von 5 erwachsenen Schweinen 267 Tausend Rubel. Das monatliche Einkommen des Grundstückseigentümers beträgt 22.000 Rubel.

Kommentar! Bei der Haltung der maximalen Anzahl (15) Schweine beträgt das Einkommen 800.000 Rubel. das sind 66.000 pro Monat.

Eine grobe Schätzung zeigt, dass es, wenn man die Schweinehaltung als Geschäft zu Hause betrachtet, viel rentabler ist, Ferkel zu züchten, als Tiere für Fleisch zu züchten. Mit dieser Geschäftsform entfallen die Probleme bei der Schweineschlachtung. Dieses Verfahren sollte an speziell ausgestatteten Orten oder einfacher in Schlachthöfen durchgeführt werden.

Lohnt es sich, Schweine zu züchten?

Sie können in Ihrem persönlichen Garten eine sehr begrenzte Anzahl Tiere halten. Wenn Sie ernsthaft Schweine züchten und mästen, müssen Sie eine Schweinefarm gründen.Es ist unrentabel, auf einem Privatgrundstück eine einzige Nutztierart zu züchten. Und normalerweise lebt niemand nur von seinem Nebengrundstück. Deshalb ist es ein Hilfsmittel. Besitzer privater Häuser in Dörfern halten nicht nur Schweine, sondern auch Kühe oder Ziegen, Hühner und anderes Geflügel. Und mit der Entwicklung großer landwirtschaftlicher Betriebe und dem Aufkommen von billigem Fleisch in den Geschäften ziehen sie es oft vor, das Vieh abzuschaffen, da die Kosten für „hausgemachte“ Produkte viel höher sind als die Preise in den Geschäften.

Das bedeutet, dass es sich lohnt, Schweine zum Verkauf zu halten, wenn die Tiere auf einem Bauernhof in großen Mengen gezüchtet werden. Das heißt, es muss mindestens ein landwirtschaftlicher Betrieb registriert sein.

Vorausgesetzt, dass die Kosten für ein Schwein 4.000 Rubel betragen, werden für den Kauf von 10 Schweinen 40.000 Rubel benötigt. Für die Aufzucht von Ferkeln für bis zu 8 Monate werden weitere 103.000 Rubel benötigt.

Es ist unmöglich, die Kosten für die Einrichtung einer Farm anzugeben, da es in diesem Szenario viele variable Faktoren gibt:

leeres Grundstück - fertige Gebäude;
die Kommunikation ist fehlgeschlagen – nicht fehlgeschlagen;
Kauf von Grundstücken - Miete;
automatische Tränkenäpfe – manuelle Bewässerung;
automatische Futterspender – manuelle Fütterung;
Manuelles, halbautomatisches Sammeln der Gülle mit einem Förderband;
Schlachtung vor Ort – im Schlachthof;
Entfernung von der Infrastruktur oder naher Standort.

Diese Betriebskosten können nur lokal und standortbezogen ermittelt werden. Niemand kann die Kosten des Projekts nennen, ohne zu wissen, welches Grundstück für die Farm ausgewählt wurde. Daher können die Kosten für die Gründung einer Farm zwischen über 1 Million Rubel liegen. auf deprimierende ein paar Dutzend Millionen.

Wo soll man anfangen

Bevor Sie mit der Erstellung eines Geschäftsplans für die Schweinehaltung beginnen, um einen Bankkredit zu erhalten, müssen Sie sich über die Art der Wirtschaftstätigkeit und den Standort des Betriebes entscheiden. Vielleicht gibt es in der Nähe kein geeignetes Gelände für eine Schweinefarm und Sie müssen an einen neuen Wohnort ziehen oder etwas anderes unternehmen. Wenn ein geeignetes Grundstück oder fertige Gebäude vorhanden sind, hängt die Frage der Registrierung eines einzelnen Unternehmers, eines privaten Bauernhofs oder einer GmbH von den Vorlieben des Unternehmers ab. Aber nur unter der Bedingung, dass der Hof einer Person gehört. Wenn mehrere Personen in das Unternehmen investieren, muss eine LLC registriert werden. Letzteres wird immer eine juristische Person sein, während ein einzelner Unternehmer oder ein privater Bauernhof von einer Einzelperson eröffnet werden kann. Die Beschränkung für LLC besteht in der Notwendigkeit, das genehmigte Kapital in Höhe von 10.000 Rubel zu bestätigen.

Die Bestimmung der Schweinerasse richtet sich nach der Nachfrage in der Region. Mit der modernen Mode für einen gesunden Lebensstil wächst die Nachfrage nach magerem Schweinefleisch. In diesem Fall ist es besser, Schweinerassen für die Fleischproduktion zu wählen: Landrasse, Pietrain, Duroc.
Aber in den nördlichen Regionen ist es auch heute noch unmöglich, auf eine große Energiequelle, nämlich Fette, zu verzichten. Je weiter man nach Norden kommt, desto mehr fetthaltige Lebensmittel braucht der Mensch. Dementsprechend kann im Norden, auch in Städten, die Nachfrage nach Schmalz höher sein. Selbst bei aggressiver Förderung eines gesunden Lebensstils ist es schwierig, mit dem eigenen Körper zu streiten. Bei der Schmalzproduktion müssen Sie sich für Talg- und Fleischfettschweinerassen entscheiden: Ungarische Mangalica, große weiße, ukrainische Steppe (beide Varianten), weißrussische gesprenkelte und andere.

Optimal ist es, ein Schwein zu wählen, das maximal an die örtlichen Gegebenheiten angepasst ist. Wenn eine hohe Nachfrage nach Ferkeln besteht, ist es notwendig, eine multipare Schweinezucht zu züchten, wobei die in der Region nachgefragte Produktionsrichtung zu berücksichtigen ist.

Auch die Verfügbarkeit von Futtermitteln im Access muss vorab geklärt werden. Je weiter das Futter transportiert werden muss, desto teurer ist die Lieferung und damit auch die Produktionskosten. Wenn Sie „zusätzlichen“ Platz auf dem Gelände haben, können Sie den Anbau von saftigem Futter planen: Kürbis oder Futterrüben.

Zu Hause oder auf dem Bauernhof

Ob die Schweinehaltung in einem heimischen Schweinestall erfolgen soll oder ob ein separater Bauernhof errichtet werden soll, hängt von der Größe des Grundstücks ab, das sich im Besitz bzw. der Pacht befindet. Der Abstand, der den Schweinestall direkt von der Grenze zum Nachbargrundstück trennen soll, hängt von der Anzahl der Schweine ab (jedoch nicht mehr als 15 Stück).

Der Standort muss mit einem Güllelager ausgestattet sein, das für die Kotsammlung von mindestens einem Jahr ausgelegt ist. Und diese Lagerung sollte noch weiter vom Nachbargrundstück entfernt oder hermetisch abgeschlossen sein. Da Schweinekot aufgrund der großen Urinmenge schnell flüssig wird, muss die Lagerstätte aus Beton bestehen.

Aufmerksamkeit! Schweineabfälle gehören zur Umweltgefährdungsklasse III.

Aufgrund dieser Einschränkungen müssen Sie, um zu entscheiden, ob Sie einen Bauernhof anlegen oder mit einem eigenen Grundstück auskommen möchten, ein Maßband nehmen und alle Entfernungen messen. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Größe der Grundstücke in einem Dorf nicht mehr als 20 Hektar beträgt, ist es unwahrscheinlich, dass auf einem Privatgrundstück mehr als 5 Schweine gehalten werden können. Bei so vielen Tieren lohnt sich die Schweinezucht nicht. Dies ist lediglich eine Einkommenssteigerung. Wenn Sie sich um Schweine kümmern möchten, müssen Sie über eine Schweinefarm nachdenken.

Auswahl eines Standorts für eine Schweinefarm

Voraussetzung für alle Tierhaltungsanlagen und landwirtschaftlichen Betriebe: Standort außerhalb des besiedelten Gebiets. Auch wenn dieser Punkt nur ein Dorf ist.Wenn der Abstand zwischen einem Wohngebäude und einem Schweinestall auf einem privaten Bauernhof nur 15 m betragen darf, beträgt dieser Abstand bei einem Schweinestall mindestens 100 m. Der Schweinestall muss außerdem in einer Entfernung von mindestens 150 m liegen andere Viehhaltungsbetriebe.

Der Standort muss auf einem Hügel ausgewählt werden. Der Abstand vom Fundament zum Grundwasser muss mindestens 2 m betragen. Der Bau eines Bauernhofs in der Nähe von Gewässern ist nicht gestattet.

Das Hofgelände muss von einem Zaun umgeben sein. Entlang des Umfangs werden Bäume gepflanzt.

Liste der erforderlichen Dokumente

Sobald die Form des zukünftigen Unternehmens festgelegt ist, ist es notwendig, Dokumente zu erstellen.

Aufmerksamkeit! Unterlagen zur unternehmerischen Tätigkeit werden erstellt, bevor mit der physischen Umsetzung der Idee begonnen wird.

Die Aufnahme einer Tätigkeit ohne vorherige Anmeldung wird mit Bußgeldern geahndet. Für Einzelunternehmer müssen Sie dem Finanzamt Folgendes vorlegen:

Stellungnahme;
Fotokopie des Reisepasses;
Quittung über die Zahlung der Abgabe (800 Rubel).

Eine LLC benötigt ein umfangreicheres Dokumentenpaket, einschließlich der Satzung. Die Steuer für LLC beträgt 4.000 Rubel. In beiden Fällen wird die Registrierung innerhalb von 5 Werktagen abgeschlossen sein.

Doch auch nach der Gewerbeanmeldung ist es noch zu früh, einen genauen Geschäftsplan für die Schweinezucht zu berechnen. Sie müssen zunächst einige weitere Dokumente besorgen:

Mietvertrag oder Dokument, das den Besitz des Grundstücks bestätigt;
Genehmigung der örtlichen Verwaltung zum Bau eines Viehstalls;
Genehmigung des SES, der staatlichen Arbeitsinspektion, der Feuerwehr.

Alle diese Vorgänge werden vor dem Viehkauf durchgeführt. Doch die Brandinspektion und der SES werden nur am fertigen Gebäude interessiert sein. Daher muss berücksichtigt werden, dass für die Mängelbeseitigung zusätzliche Kosten anfallen können.

Rassenauswahl

Unabhängig von den Geschäftszielen ist eine hohe Fruchtbarkeit die Hauptanforderung an eine Sau. Als nächstes folgt die Differenzierung nach Anforderungen:

schneller Zuwachs an Muskelmasse bei der Fleischzucht;
Neigung zum Fetten bei Verdünnung mit Schmalz;
Gute Überlebensrate der Ferkel bei der Zucht zum Verkauf.

Es lohnt sich nicht, „auf den Knien“ eine neue Rasse zu züchten. Für die Zuchtarbeit wird eine große Anzahl von Nutztieren benötigt. Dies gilt insbesondere für inzuchtempfindliche Schweine. Normalerweise werden neue Schweinerassen gleichzeitig auf mehreren großen Betrieben gezüchtet, die im Rahmen desselben Programms arbeiten.

Es ist besser, Ferkel für die Zucht von verschiedenen Betrieben zu kaufen, um Inzucht zu vermeiden. Wenn Sie nur Schweine mästen und verkaufen möchten, können Sie Ferkel von einem Bauernhof kaufen. In jedem Fall werden aber große, gesunde Ferkel ohne äußere Mängel ausgewählt.

Kommentar! Der Kauf von Schweinen sollte nur von Betrieben mit gutem Ruf erfolgen.

Futterbasis

Für ein schnelles Wachstum benötigen Schweine Futter. Bevor Sie ein Unternehmen gründen, müssen Sie herausfinden, wo und zu welchem Preis Sie in Ihrer Nähe Futtermittel kaufen können. Dabei kann es sich um ein Großhandelslager oder eine Produktionsstätte handeln. Es ist rentabler, mit dem Werk einen Vertrag über die Lieferung von Futtermitteln abzuschließen. Das Werk wird keine 10 Säcke hinterlassen, aber ab 1 Tonne kann bereits ein Transport ab Werk vereinbart werden. Sukkulentenfutter kann bei einem Landwirt gekauft werden, der Hackfrüchte oder Melonen anbaut.

Personal

Bei der Erstellung eines Businessplans für den Aufbau einer Mini-Schweinefarm macht es keinen Sinn, Servicepersonal in die Berechnungen einzubeziehen. Bei einer großen Anzahl von Schweinen hängt die Anzahl der Mitarbeiter vom Automatisierungsgrad des Betriebs ab.Bei vollständiger Handarbeit mit minimaler Mechanisierung (Schubkarren für Futter und Mistentfernung) dürften pro Schweinehalter etwa 70 Schweine gehalten werden. Bei Vollautomatisierung reicht ein Mitarbeiter für mehrere tausend Köpfe.

Es macht keinen Sinn, einen Tierarzt und Viehzüchter im Personal zu behalten. Viehzuchtspezialisten können im Rahmen eines einmaligen Vertrags eingestellt werden. Auch ein Tierarzt wird nicht jeden Tag benötigt, seine Telefonnummer sollte aber immer griffbereit sein. Obligatorische planmäßige Impfungen sollten vom staatlichen Veterinärdienst unter Vorbereitung entsprechender Gesetze durchgeführt werden.

Ein Viehzüchter kann auch eine künstliche Befruchtung von Schweinen durchführen. In diesem Fall besteht keine Notwendigkeit, Eber auf dem Bauernhof zu halten, es ist möglich, Inzucht zu vermeiden und hochwertige Ferkel von Eliteproduzenten zu erhalten.

Wenn es 50 Schweine pro Schwein gibt, kann er seinen Bereich des Hofes sauber halten. Zum Entladen des Futters werden jedoch allgemeine Arbeitskräfte benötigt. Auch hier ist auf die Anzahl der Schweine und die Größe der eingekauften Futterpartien zu achten. Für 50 Köpfe benötigen Sie 150 kg Futter pro Tag, für 10-30. Handelt es sich um einen seltenen, aber gleichzeitig häufigen Einkauf, ist es sinnvoll, keine Arbeitskraft auf einen Tarif zu behalten, sondern einmalige Arbeitskräfte von außen einzustellen.

Präventionsmaßnahmen

Da Schweine anfällig für viele Krankheiten sind, kommt ein Unternehmer nicht umhin, seine Tiere zu impfen. Impfungen gegen gefährliche Krankheiten wie Maul- und Klauenseuche, Milzbrand und Tollwut werden vom staatlichen Dienst durchgeführt und sind in der Regel kostenlos. Aber Kolibazillose, Aujeszky-Krankheit, Schweineerysipel und andere ähnliche Krankheiten sind für den Menschen ungefährlich. Wenn keine Tierseuchengefahr besteht, muss der Schweinehalter diese Impfungen auf eigene Kosten durchführen.

Die Anzahl der Dosen in einer Durchstechflasche kann variieren. Aber oft beginnt die Anzahl der Dosen bei 20 oder sogar 50.Nach dem Öffnen ist der Impfstoff nur wenige Stunden haltbar. Um jedoch eine Immunität zu entwickeln, sind in der Regel mindestens zwei Injektionen im Abstand von mehreren Wochen erforderlich. Dementsprechend müssen Sie für jede Krankheit 2 Flaschen Impfstoff kaufen. Es hat keinen Sinn, alles zu kaufen. Die häufigsten und gefährlichsten für Schweine sind: Ödemkrankheit, Pasteurellose, Kolibazillose. Die ungefähren Kosten für eine Flasche Impfstoff betragen 400-450 Rubel. basierend auf 20 Dosen. Daher müssen Sie 2.700 Rubel ausgeben, um den Impfstoff zu kaufen. Und es ist besser, ein „Sicherheitspolster“ in Höhe von 20-50.000 Rubel zu haben. für den Fall, dass die Schweine an etwas anderem erkranken.

Verkauf von Produkten

Wenn Sie Schweine zur Fleisch- oder Schmalzgewinnung züchten, müssen Sie entsprechende Zertifikate einholen, die Ihnen den Handel mit Schweineprodukten ermöglichen. Theoretisch kann ein Bauer Fleisch auf dem Markt verkaufen. Dazu müssen Sie einen Platz mieten. In der Praxis sind alle Marktplätze besetzt. Und Kleinbesitzer sind gezwungen, Schweinefleisch an Wiederverkäufer zu verkaufen. Illegale Option: Handel „vom Boden aus“.

Bei Ferkeln ist alles einfacher, was die erforderlichen Veterinärbescheinigungen betrifft. Da eine Schlachtung nicht geplant ist, ist für den Transport eines Ferkels von einem Schweinestall in einen anderen eine Genehmigung des Veterinärdienstes und die Einholung einer Bescheinigung über die obligatorische Impfung erforderlich. Wenn Sie sich an die Gesetze halten, ist es nicht schwierig, beides zu bekommen. Ferkel werden normalerweise über eine Anzeige auf Avito oder anderen ähnlichen Websites verkauft.

Käufer benötigen in der Regel keine Zuchtdokumente für Ferkel. Wenn jedoch als Unternehmen eine Zuchtgärtnerei für reinrassige Schweine geplant war, müssen Sie sich um die Dokumentation des Zuchtbetriebes kümmern. Aber die Verkaufswege werden die gleichen sein wie beim einfachen Verkauf von Ferkeln: Werbung. Der einzige Vorteil: Menschen können aus entfernten Regionen anreisen, um ein Rasseschwein zu kaufen.

Erstinvestition

Angesichts der Vielzahl an Schweinen muss der Betrieb nicht für 10–20 Schweine, sondern für 50–100 auf einmal gebaut werden. Selbst wenn Sie Ihr Geschäft auf den Verkauf von Ferkeln konzentrieren, gibt es keine Garantie dafür, dass alle Ferkel vor Ablauf von 2,5 Monaten ausverkauft sind. und Sie müssen die Schweine nicht für Fleisch mästen. Bei der Berechnung der Baukosten ist Folgendes zu berücksichtigen:

Kauf/Pacht von Grundstücken;
Einholung der erforderlichen Genehmigungen;
Projektkosten;
Zusammenfassung der Kommunikation;
Baumaterial;
Gehälter der Bauarbeiter;
Futterkosten;
Kosten für den anfänglichen Viehbestand.

„Revolvierende Fonds“ kosten auf dieser Liste am wenigsten. 10–20 Ferkel kosten 40–80.000 Rubel, ein sechsmonatiger Futtervorrat kostet 110–220.000 Rubel. Aber der Bau der Farm wird insgesamt nicht weniger als 5 Millionen Rubel kosten.

Gleichzeitig hängen die genauen Preise von der Region ab und es ist unmöglich, die tatsächlichen Kosten für den Bau eines Bauernhofs ohne Bezug auf ein bestimmtes Gebiet anzugeben. Erwarten Sie in jedem Fall, dass die Anfangsinvestition weniger als 6 Millionen Rubel beträgt. ist es nicht wert.

Kommentar! Unter Berücksichtigung der Wechselkursschwankungen ist es besser, einen Kredit in Rubel aufzunehmen.

Unerwartete Ausgaben

Die Notwendigkeit, für den Verkauf von Fertigprodukten ein Zertifikat zu bezahlen, kann kaum als unvorhergesehene Ausgabe angesehen werden. Dies kann nur dann geschehen, wenn die ursprüngliche Absicht darin besteht, die Ferkel zu verkaufen. Wenn sich ein Unternehmen auf die Schweinefleischproduktion konzentriert, sollten die Kosten für solche Zertifikate bei der Erstellung eines Geschäftsplans sofort berücksichtigt werden. Allerdings sind diese Kosten gering. Innerhalb von 5.000 Rubel.

Noch viel schlimmer ist es, wenn auf dem Bauernhof eine Krankheit ausbricht. In diesem Fall müssen Sie über eine gewisse Barreserve verfügen. Streng genommen gilt: Je mehr Geld für Krankheiten zurückgelegt wird, desto besser.

Es kann zu einer Erhöhung der Futtermittel- und Lieferpreise kommen.Der Bau des Bauernhofs selbst wird mit ziemlicher Sicherheit teurer als geplant, da Baumaterialien mit einer kleinen Reserve mitgenommen werden müssen. Auch die Installation automatisierter Geräte kann teurer sein als geplant.

Generell gilt in der Anfangsphase der Grundsatz „Lieber genug als nicht genug“ sehr gut. Der Restbetrag des Darlehens kann immer zurückgezahlt werden, es wird jedoch sehr schwierig sein, einen zweiten Kredit zu bekommen.

Sogar der Geschäftsinhaber im Video gibt zu, dass er mehr als eine Million Rubel für den Kauf von Ferkeln und Futter benötigte. Ohne Berücksichtigung der Bauweise des Hofes.

Risikobewertung

Das größte Risiko heute: ASP. Aufgrund dieser Krankheit ist die Ferkelhaltung in vielen Regionen für Unternehmen bereits unrentabel. Und in diesem Fall helfen keine vorbeugenden Maßnahmen. Wenn ASP entdeckt wird, werden alle Nutztiere im Umkreis von 5 km vernichtet. Schweinebesitzer geben sich mit einer Entschädigung meist nicht zufrieden.

Weitere Risiken der Schweinehaltung sind:

sinkende Nachfrage nach Produkten;
steigende Futterpreise;
verminderte Fruchtbarkeit der Sauen;
Tierseuchenausbruch;
Verschwinden eines Futtermittellieferanten vom Markt.

Ein plötzlicher Rückgang der Nachfrage nach Schweinefleisch oder Ferkeln ist ein ernstzunehmender Risikofaktor in der Schweinehaltung. Ein sehr klares Beispiel ist die vietnamesische Hängebauchrasse. Auf dem Höhepunkt der Nachfrage war der Verkauf von Ferkeln sehr profitabel, aber Schweine haben Mehrlingsgeburten und der Markt war schnell gesättigt. Die Nachfrage ging zurück und das Ferkelgeschäft wurde unrentabel.

Die Praxis zeigt, dass auch die Personalauswahl sicher in die Risiken der Schweinehaltung einbezogen werden kann. Dabei ist zu berücksichtigen, dass es unwahrscheinlich ist, dass Sie beim ersten Mal gewissenhafte Mitarbeiter finden werden.

Wie man im Dorf ein Schweinegeschäft gründet

Die Regeln für die Schweinehaltung im Dorf sind nicht so streng wie für Dörfer oder Gärtnereien.Bevor Sie im Dorf mehr als zwei Schweine haben, müssen Sie Unterschriften von Ihren Nachbarn sammeln, dass sie nicht dagegen sind. Allgemein: Einhaltung der Baunormen. Das heißt, nicht näher als der gesetzlich festgelegte Abstand zur Grenze des Nachbargrundstücks. Der Abstand wird von der Wand oder Ecke gemessen, die der Grundstücksgrenze am nächsten liegt. Auf Ihrem Privatgrundstück dürfen nicht mehr als 15 Schweine gehalten werden.

Aufmerksamkeit! Schweinehaltung ohne Auslauf oder unter einem geschlossenen Stall.

Die Freilandhaltung von Schweinen gilt grundsätzlich für jede Haltungsform und jede Tieranzahl. Das heißt, das klassische Bild aus den Büchern „Ein Schwein in einer Pfütze“ ist heutzutage gesetzlich verboten. Damit ist auch das Weiden von Schweinen auf Weiden verboten.

Wenn sich der Hausbesitzer nur mit dem Schweinegeschäft beschäftigt, ist es sinnvoll, dass er zunächst 2-5 Köpfe hat und versucht, wie realistisch es ist, Schweinefleisch oder Ferkel zu verkaufen.

Geschäftsplan für die Schweinezucht mit Berechnungen

Der Vorteil der Schweinehaltung auf einem Privatgrundstück besteht darin, dass Sie keine Schweinefarm errichten müssen. Ein normaler Stall reicht für 2-5 Schweine. Und wenn Sie eine frostbeständige Rasse wählen, müssen Sie den Stall nicht einmal isolieren. In diesem Fall besteht der gesamte Geschäftsplan aus dem Kauf von Schweinen und Futtermitteln, der Mast und dem anschließenden Verkauf von Schweinefleisch. Normalerweise unterirdisch.

Am bequemsten ist es, Ausgaben und Einnahmen bei der Aufzucht von 10 Schweinen zu berechnen. Der durchschnittliche Kostenwert, der bei Bedarf reduziert oder erhöht werden kann:

10 Ferkel im Alter von 2 Monaten. – 40.000 Rubel;
Mischfutter für 6 Monate. – 110.000 Rubel;
saftiges Futter - 20.000 Rubel;
Wasser und Bettzeug für sechs Monate – 50.000 Rubel.

Insgesamt 2200:00 Rubel.

Im Alter von 8 Monaten sollten Ferkel 100–120 kg wiegen. Nach der Schlachtung beträgt die Schlachtkörperausbeute 80 %, also 80-96 kg Schweinefleisch. Aus 10 Schweinen werden 800-960 kg gewonnen. Mit einem Durchschnittspreis für Schweinefleisch von 270 Rubel.Das Einkommen aus 10 Schlachtkörpern beträgt 216-259 Tausend Rubel.

Gesamtgewinn 4-39 Tausend Rubel. Leider wird diese Zahl von den Landbewohnern selbst bestätigt. Normalerweise verkaufen sie ihre Produkte an Stammkunden mindestens doppelt so teuer wie Ladenprodukte, ohne sich mit den Details des Geschäfts auseinanderzusetzen. Dies gilt für jedes Produkt: Milch, Eier oder Fleisch. Sie erklären dies damit, dass ihre Produkte umweltfreundlich sind. Tatsächlich hat ein Privatbesitzer mit einer kleinen Herde sehr hohe Gemeinkosten und kann es sich nicht leisten, billig zu verkaufen.

Geschäftsplan, um mit Ferkeln Geld zu verdienen

Es besteht auch die Möglichkeit, mit Ferkeln Geld zu verdienen. In diesem Fall können Sie weniger Schweine auf dem Hof halten und so Futter und Einstreu sparen. Oder bei gleichen Kosten ein höheres Einkommen erzielen. Wir müssen jedoch bedenken, dass Sie neben Sauen auch einen Eber halten müssen. Oder zahlen Sie, um das eines anderen zu nutzen. Eine künstliche Befruchtung auf einem privaten Bauernhof mit einer geringen Anzahl Sauen ist nicht rentabel.

Die Kosten für 9 Sauen und 1 Eber für sechs Monate sind die gleichen wie bei der Fleischmast, also 220.000 Rubel. Vorausgesetzt, dass die Sauen durchschnittlich 10 Ferkel zur Welt bringen, werden alle sechs Monate 90 Junge geboren. Wenn die Ferkel einen Monat alt sind, ist es bereits möglich, Ferkel zum Verkauf anzubieten. In 2 Monaten fressen 90 Ferkel Futter im Wert von 27.000 Rubel. Die Gesamtkosten betragen 247.000.

Beim Verkauf von Ferkeln für 4.000 beträgt das Einkommen 360.000. Der Gewinn beträgt 113.000. Rentabler als die Aufzucht von Ferkeln für Fleisch und es gibt keine Probleme mit Veterinärdiensten. Dieses Geschäft ist jedoch nur möglich, wenn eine stabile Nachfrage nach Ferkeln besteht.

Ratschläge für angehende Unternehmer

Das Hauptproblem der Schweinehalter sind Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bei Ferkeln.Nicht zuletzt, weil viele Menschen glauben, dass Schweine mit allem gefüttert werden können. In Wirklichkeit ist dies nicht der Fall. Mit „alles“ meinen wir ein umfangreiches Lebensmittelangebot, aber die Lebensmittel müssen frisch sein. Das Risiko von Ödemen und anderen Magen-Darm-Problemen können Sie vermeiden, wenn Sie Ferkel nicht zu früh vom Schwein entwöhnen und ihnen hochwertiges Futter geben.

Andere Infektionskrankheiten können durch Prävention und Einhaltung hygienischer und veterinärmedizinischer Standards bei der Tierhaltung bekämpft werden. Unter normalen Bedingungen beträgt die Tiersterblichkeit 2-4 % der Gesamtzahl der Schweine im Betrieb.

Um Futterengpässen vorzubeugen, ist es notwendig, im Vorfeld einen alternativen Futterlieferanten zu finden, der im Notfall kontaktiert werden kann. Es empfiehlt sich, über mehrere Lieferkanäle zu verfügen.

Eine altersbedingte Verschlechterung der Fruchtbarkeit der Schweine wird durch die rechtzeitige Keulung der Sau vermieden. Die Keulung erfolgt im Alter von 4 Jahren.

Abschluss

Die erfolgreiche Gründung der Schweinehaltung als Unternehmen ist nur möglich, wenn Sie einen relativ großen Betrieb eröffnen und die Produktion maximal automatisieren. Aber wenn Sie Schweine auf Ihrem Privatgrundstück züchten, können Sie Erfahrungen in der Ferkelaufzucht sammeln und verstehen, wie interessant diese besondere Art von Geschäft ist.