So schälen Sie eine Orange: aus der Schale, aus der Folie, schnell und ohne Spritzer, ohne Messer, mit einem Löffel

Inhalt

1 Eine Orange auswählen und zubereiten
2 So schälen Sie schnell und einfach eine Orange
3 Abschluss

Orange vereint einen hellen, erfrischenden Geschmack mit einer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung und gesundheitlichen Vorteilen. Diese Zitrusfrucht ist als Dessert und eigenständiges Gericht sehr beliebt, lässt sich jedoch nicht immer schön servieren. Es ist oft schwierig, eine Orange zu schälen, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen oder mit Saft zu verschmutzen. Tatsächlich ist es nicht kompliziert, wenn Sie die richtige Zitrusfrucht auswählen und die Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen.

Eine Orange auswählen und zubereiten

Der einfachste Weg, eine reife Frucht zu schälen. Seine Reife wird durch die glatte Schale von gleichmäßiger, kräftiger oranger Farbe ohne Flecken oder „Spritzer“ in anderen Farbtönen angezeigt. Bei hellen und grünlichen Orangen liegt die Schale sehr eng am Fruchtfleisch an; ein Schälen ohne Saftspritzer ist nahezu unmöglich. Das Gleiche gilt für Zitrusfrüchte mit „faltiger“ und „klumpiger“ Schale.

Ein weiteres Kriterium zur Beurteilung, wie leicht sich eine Orange schälen lässt, ist ihr Gewicht. Wenn es offensichtlich schwerer oder leichter ist als Zitrusfrüchte gleicher Größe, ist es besser, den Kauf abzulehnen.Im ersten Fall hatte das Fruchtfleisch offensichtlich angefangen zu faulen und sich in einen unappetitlichen Brei zu verwandeln, im zweiten Fall war es ausgetrocknet und hatte seine Saftigkeit verloren.

Unreife, überreife, verdorbene Orangen haben nicht nur einen schlechten Geschmack, sie lassen sich auch schwer schälen

Wichtig! Die Orange sollte sich ziemlich fest anfühlen, aber nicht „hölzern“. Wenn man mit dem Finger auf die Schale drückt, gibt sie leicht nach und „federt“, es bleiben aber keine Dellen zurück.

Das Vorbereiten der Orange vor dem Schälen ist ein optionaler Schritt. Einige glauben jedoch, dass der Prozess danach einfacher verläuft und das Fruchtfleisch saftiger wird. Die Zitrusfrucht wird auf einem Schneidebrett, einer Tischplatte oder einer anderen horizontalen Oberfläche 10–15 Sekunden lang aufgedreht und dabei leicht, aber nicht mit der offenen Handfläche gedrückt.

Wichtig! Natürlich können Sie nicht mit dem Schälen einer Orange beginnen, ohne die Zitrusfrucht selbst und Ihre Hände zu waschen. Diese Vorbereitung sollte besonders gründlich sein, wenn bei der gewählten Methode nur das Fruchtfleisch extrahiert wird.

So schälen Sie schnell und einfach eine Orange

Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Orange schnell, einfach und präzise zu schälen. Einige von ihnen erfordern jedoch zusätzliche „Geräte“ und werden daher nicht immer verwendet.

So schälen Sie schnell und ohne Spritzer eine Orange

Wenn die Ästhetik des Ergebnisses keine besondere Rolle spielt, können Sie die Zitrusfrüchte mit jedem Messer mit einer ziemlich dünnen und scharfen Klinge schälen, wobei weiße Filme auf den Scheiben und einem Teil der dichten „Schicht“ zwischen ihnen und der Schale zurückbleiben. Schneiden Sie dazu zunächst den „Boden“ und den „Deckel“ des Stiels ab. Die verbleibende Kruste sollte idealerweise mit einem festen Streifen entfernt werden, was jedoch nicht immer funktioniert, insbesondere wenn es an Übung mangelt. Es ist nichts Falsches daran, eine Orange zu schälen, indem man die Schale in mehreren Streifen abschneidet.

Die Frucht wird in den Händen gehalten und nach und nach gedreht. Sie bewegen sich spiralförmig und entfernen mit einem Messer nicht nur die Schale, sondern auch so viel wie möglich von der weißen Schicht darunter. Die ungefähre Dicke des „Schnitts“ beträgt 2-4 mm. Kartoffeln werden auf die gleiche Weise geschält, sodass jeder über das nötige „Grundgeschick“ verfügt.

Sie essen eine Orange, schneiden sie in kleine Scheiben und „drehen“ sie sozusagen heraus, während sie gleichzeitig die Reste der weißen Schicht unter der Schale entfernen.

So schälen Sie schnell den Film von einer Orange

Der weiße Film auf den Scheiben macht die Orange „unansehnlicher“. Manche Leute glauben allgemein, dass es für Lebensmittel ungeeignet ist. Das manuelle Entfernen aus jeder Scheibe ist jedoch umständlich – es nimmt viel Zeit in Anspruch und das Fruchtfleisch wird beschädigt.

Um eine Orange schnell zu schälen, ohne den Saft zu verspritzen oder sich die Hände schmutzig zu machen, benötigen Sie ein scharfes Messer mit einer ziemlich dünnen Klinge ohne abgerundete Spitze und einen flachen Teller, eine Schüssel oder ein Schneidebrett.

Der Aktionsalgorithmus ist einfach:

Waschen und trocknen Sie Ihre Hände und die Orange selbst gründlich.
Schneiden Sie den „Boden“ und den „Deckel“ ab, sodass eine „Abflachung“ in Form eines Kreises mit einem Durchmesser von 2-3 cm entsteht. Dies verleiht der Zitrusfrucht die nötige Stabilität. Mit diesem Vorgang können Sie auch die Dicke der Kruste beurteilen, sodass das Fruchtfleisch dabei nur minimal beeinträchtigt wird.
Legen Sie die Zitrusfrüchte auf einen Teller oder eine andere horizontale Fläche. Entfernen Sie im Kreis und von oben nach unten die Schale und die darunter liegende Schicht in 2–2,5 cm breiten Schichten. Gleichzeitig können Sie mit dieser Methode weiße Beläge von Zitrusfrüchten entfernen. Je schärfer und dünner die Messerklinge ist, desto weniger Saft wird dabei freigesetzt.
Legen Sie die Frucht vorsichtig auf die Seite und schneiden Sie jede Scheibe einzeln heraus, indem Sie mit der Spitze der Messerklinge zwischen der weißen Folie und dem Fruchtfleisch hindurchfahren.

Wenn man eine Orange mit einem Messer schält, eignet sich das entstandene „Filet“ sehr gut zum Dekorieren von Backwaren und anderen Desserts

Wichtig! Die bequemste Art, eine Orange mit einem Messer zu schälen, ist eine mittelgroße oder große Orange mit einer ziemlich dicken und dichten Schale. Wenn es sehr dünn ist, steigt die Gefahr, dass viel Fruchtfleisch abgeschnitten wird.

So schälen Sie eine Orange ohne Messer

Eine „einfache“ Methode, mit der Sie eine Orange ohne zusätzliche Ausrüstung schälen können. Dabei spielt die Qualität der Zitrusfrüchte eine große Rolle. Problematisch ist das manuelle Schälen von Früchten sowohl mit sehr dicker als auch mit besonders dünner Schale, die eindeutig unreif sind. Und bei Orangen mit faltiger, ausgetrockneter Schale ist dies ohne merkliche Schädigung des Fruchtfleisches und Saftspritzer nahezu unmöglich.

Wenn Sie versuchen, Zitrusfrüchte ohne Messer oder andere Ausrüstung zu schälen, können Sie Ihre Hände nicht sauber halten. Bei jeder mechanischen Beschädigung der Schale wird „Saft“ freigesetzt, der mit ätherischen Ölen gesättigt ist und für das charakteristische Aroma „verantwortlich“ ist. Wenn Sie viele Früchte auf einmal schälen, verfärben sich sogar Ihre Fingerspitzen und Nagellöcher blassgelb. Darüber hinaus ist es nicht einfach, einen unerwünschten Farbton loszuwerden – Sie müssen Ihre Hände mindestens 3-4 Mal waschen.

So schälen Sie eine Orange richtig von Hand, ohne Messer oder andere Hilfsmittel:

Die Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser überbrühen und trockenwischen. Wenn Sie danach ein paar Minuten warten, lässt es sich leichter schälen – die Schale beginnt sich vom Fruchtfleisch zu lösen.
Nehmen Sie mit dem Nagel Ihres Daumens oder Zeigefingers (je nachdem, was bequemer ist) die Schale des Orangenstiels auf und reißen Sie sie mit einer scharfen, aber gleichmäßigen und kontinuierlichen Bewegung ab. Dort lässt es sich am einfachsten „anheben“, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen oder mit Saft bespritzt zu werden. Trotz der annähernd gleichen Dicke der „Schicht“ ist die „Zuverlässigkeit der Befestigung“ der Schale an der Zitrusfrucht hier am unwahrscheinlichsten.
Eine frische und reife Orange kann geschält werden, indem man sie mit einem Streifen spiralförmig vom Stiel bis zur „Basis“ schält. Am häufigsten kommt es zum Abreißen einzelner Streifen oder sogar kleiner Stücke. Daran ist nichts auszusetzen, die Hauptsache ist, das Fleisch nicht zu beschädigen.

Grundsätzlich lassen sich auf diese Weise auch unreife Orangen schälen. Meistens bleibt jedoch beim Entfernen der Schale zusätzlich zum Film auf den Scheiben eine ziemlich dichte weiße „Schicht“ zurück. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie es entfernen können, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen oder mit Saft bespritzt zu werden – Sie müssen die Zitrusfrucht mit einem Messer in Scheiben schneiden und so essen.

Das Verfahren zur manuellen Reinigung von Zitrusfrüchten ist jedem seit seiner Kindheit bekannt.

So schälen Sie eine Orange in 10 Sekunden

Ein lustiger und sehr effektiver „Trick“, mit dem man eine Orange sehr schnell schälen kann (ein Video, das von denjenigen, die ihn praktizieren, aufgenommen wurde, bestätigt dies). Aber niemand garantiert, dass Sie vermeiden können, Saft auf sich selbst und Ihre Mitmenschen zu spritzen. Auch die Ästhetik des Ergebnisses ist eine große Frage. Diese Methode wird nur verwendet, wenn Sie planen, das Fruchtfleisch bald zu essen.

Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt:

Waschen Sie die Orange und Ihre Hände und trocknen Sie sie gründlich ab.
Schneiden Sie den „Deckel“ und den „Boden“ ab und erfassen Sie dabei nicht nur die Schale und die weiße Schicht darunter, sondern auch einen kleinen Film vom Fruchtfleisch, um die Position der Segmente zu bestimmen.
Machen Sie mit einem scharfen, dünnen Messer einen Längsschnitt bis zur Mitte der Zitrusfrucht. Idealerweise möchten Sie genau zwischen zwei Scheiben gelangen, ohne deren Fruchtfleisch zu beschädigen. Dies erfordert jedoch etwas Übung.
Führen Sie die Daumen beider Hände in den Schnitt ein.
Mit einem scharfen, ziemlich starken „Ruck“ in verschiedene Richtungen ist es, als würde man die Orange von innen nach außen „umdrehen“. Wenn alles richtig gemacht wird, wird das Ergebnis eine Reihe ganzer, getrennter Segmente auf einer durchgehenden „Schicht“ Schale sein.Etwas Ähnliches passiert, wenn Sie Zitrusfrüchte in Kreise schneiden, dann die Schale abreißen und sie zu einem Streifen „entfalten“.

Diese Methode zum Schälen einer Orange eignet sich weder für unreife noch für überreife Zitrusfrüchte. Im ersten Fall müssen Sie erhebliche Anstrengungen unternehmen, um die starke Schale, die eng an den Scheiben anliegt, „herauszudrehen“, und das Fruchtfleisch wird mit Sicherheit faltig. Im zweiten Fall ist es bereits weich, selbst bei leichtem Druck mit den Fingern spritzt die „sich öffnende“ Orange Saft sowohl auf denjenigen, der sie zu schälen versucht, als auch auf die Menschen um ihn herum.

Wie man eine Orange mit einem Löffel schält

Ein nützlicher Life-Hack, mit dem Sie eine Orange schälen können, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Die Schale wird in zwei ganzen Hälften entfernt. Daher ist die Methode beispielsweise bei Gärtnern gefragt, die sie als „Töpfe“ zum Züchten von Setzlingen verwenden, und bei Hausfrauen zum originellen Servieren von Obstsalat und Eis.

Eine Orange mit einem Löffel zu schälen ist nicht schwierig; lange Übung ist nicht erforderlich, um die folgenden Fähigkeiten zu entwickeln:

Machen Sie etwa in der Mitte der Zitrusfrucht einen quer verlaufenden Schnitt und versuchen Sie, nur die Schale und die weiße „Schicht“ darauf zu erfassen, nicht jedoch den Film auf den Scheiben.
Führen Sie vorsichtig einen Teelöffel oder seinen Stiel in den Schnitt ein und „gehen“ Sie damit im Kreis, um die Kruste vom Fruchtfleisch zu trennen.
Wiederholen Sie dasselbe mit der zweiten Hälfte. Wenn alles richtig gemacht wird, löst sich die Schale fast vollständig von den Segmenten und wird mit der Orange nur noch durch die Reste der weißen „Schicht“ an Stiel und Basis zusammengehalten.
Entfernen Sie die Schalenhälften, indem Sie die Zitrusfrüchte in die Hände nehmen und in verschiedene Richtungen drehen.

Wichtig! Wenn die Orange sehr groß und die Schale dick ist, empfiehlt es sich, mehrere Querschnitte vorzunehmen und die Schale nach und nach in „konzentrischen Ringen“ zu entfernen.

Wenn Sie eine Orange mit einem Löffel schälen, ist das Risiko, Saft zu verspritzen oder unschöne gelbe Saftflecken auf Ihren Händen zu bekommen, minimiert

Abschluss

Das vorsichtige und schnelle Schälen einer Orange aus Schalen und Folien ist durchaus möglich. Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen dabei, sich mit den verschiedenen Methoden im Detail vertraut zu machen, und das Video sorgt für Klarheit. Grundsätzlich sind die Methoden für jede Zitrusfrucht geeignet, wenn es aber auf die Ästhetik des Ergebnisses ankommt, muss man sich für die richtige Frucht entscheiden.