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Die Lenzites-Birke ist ein Vertreter der Familie der Polyporaceae, Gattung Lenzites. Lateinischer Name: Lenzites betulina. Auch als Lencites- oder Trametes-Birke bekannt. Es handelt sich um einen einjährigen parasitären Pilz, der, wenn er sich auf Holz ansiedelt, Weißfäule verursacht.
Wie Lenzites-Birke aussieht
Dieser Pilz wächst in großen Gruppen
Der Fruchtkörper dieses Exemplars präsentiert sich in Form einer Kappe ohne Stiel. Der Hut ist dünn, halbrosettenförmig mit scharfen Kanten und hat einen Durchmesser von 2 bis 10 cm. Die Oberfläche ist mit einem samtigen, haarigen oder filzigen Rand bedeckt, der in jungen Jahren weißlich und im reifen Zustand grau oder cremefarben ist. In konzentrische Zonen mit helleren Rändern unterteilt, weißlich, gelblich-ocker, graubraun oder braun.Bei alten Pilzen ist die Pubertät häufig mit mehrfarbigen Algen bedeckt. Auf der Unterseite der Kappe befinden sich Platten, die stark verzweigt und miteinander verflochten sind. Im Anfangsstadium der Reifung sind sie weiß gestrichen, nach einiger Zeit werden sie hellcremefarben oder gelb-ockerfarben. Die Sporen sind zylindrisch, dünnwandig und farblos.
Das Fruchtfleisch ist dünn, hart, ledrig, elastisch, bei alten Pilzen fast korkartig. Es hat ein würziges Aroma und einen unausgesprochenen Geschmack.
Wo wachsen Birkenlinsen?
Diese Art wächst den ganzen Sommer und Herbst über.
Die Fruchtkörper dieser Sorte sind einjährig. Sie kommen am häufigsten in Gebieten der nördlichen Hemisphäre mit gemäßigtem Klima vor. Er siedelt sich am liebsten auf umgestürzten Birken an, weshalb er seinen entsprechenden Namen erhielt. Darüber hinaus wächst die Art aber auch auf Totholz anderer Laubbäume, Baumstümpfen und Totholz. Der günstigste Zeitpunkt für die Fruchtbildung ist der Zeitraum von Juni bis November.
Kann man Birkenlinsen essen?
Diese Art zählt zu den ungenießbaren Pilzen. Obwohl Birkenlinsen keine giftigen Stoffe enthalten, sind sie aufgrund ihres besonders harten Fruchtfleisches nicht für die Ernährung geeignet.
Abschluss
Lenzites-Birke ist ein einjähriger parasitärer Pilz. Sie können es den ganzen Sommer und Herbst über auf Baumstümpfen, Totholz, Stämmen oder dicken Ästen von Laubbäumen treffen, seltener auf Nadelbäumen.Aufgrund seines harten Fruchtfleisches ist es nicht zum Essen geeignet, aber einige Pilzsammler sammeln die Früchte für medizinische Zwecke und bereiten daraus Abkochungen oder Alkoholtinkturen zu.
