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Peziza varia ist ein interessanter Lamellenpilz, der zur Gattung und Familie Peziza varia gehört. Er gehört zur Klasse der Diskomyceten, Beuteltierpilze und ist ein Verwandter von Stich- und Morchelpilzen. Zuvor unterschieden Mykologen sie als eigenständige Art. Neuere Studien auf molekularer Ebene haben gezeigt, dass die als getrennt betrachteten Pecia-Arten als eine große Gattung klassifiziert werden können.
Wie sieht ein wandelbarer Hund aus?
Die Fruchtkörper sind becherförmig und haben nicht die üblichen Kappen. Ein junger Polarfuchs hat die Form eines kugelförmigen Cognacglases, das oben leicht geöffnet ist. Während es wächst, richten sich die Ränder auf und nehmen eine trichterförmige und dann eine Untertassenform mit einer ausgeprägten Vertiefung an der Wachstumsstelle und nach innen gedrehten Seiten an.
Die Kanten sind uneben, wellig, leicht eingerissen, gezackt. Es gibt chaotisch angeordnete Falten. Die Oberfläche ist glatt, glänzend-nass, wie Lack.Die Farbe ist gleichmäßig, ohne Veränderungen, die Farbe von Kaffee mit Milch, leicht grünliche oder bräunliche Farbtöne. Es kann cremefarben und goldrot sein. Die äußere Oberfläche ist matt, mit winzigen Härchen oder Schuppen, hell, weißgrau oder gelblich. Er kann bis zu 15 cm groß werden, seine übliche Größe beträgt 4-8 cm.
Das Bein fehlt. Einige Exemplare haben einen kleinen Pseudopoden. Sporenpulver ist reinweiß. Das Fruchtfleisch ist grau oder braun und besteht aus fünf bis sieben unterschiedlichen Schichten.
Wo und wie wächst es
Die Variable Petitsa liebt morsches, halbmorsches Holz, mit Waldabfällen gesättigte Böden oder alte Brände. Das Myzel beginnt im Frühling Früchte zu tragen, wenn das Wetter recht warm ist und der Schnee schmilzt, es erhielt sogar den Namen Schneeglöckchenpilz. Sie wachsen bis zum Oktoberfrost, in den südlichen Regionen sogar bis zum anhaltenden Frost.
Man findet ihn recht häufig, in kleinen, dicht bepflanzten Gruppen, in Wäldern, Gärten und Parks. Verteilt in der Region Krasnodar und in ganz Russland. Es ist auch in ganz Europa und Nordamerika zu sehen.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Es liegen keine genauen Daten zur Toxizität oder Essbarkeit dieser Pilzart vor. Der Fruchtkörper hat ein unansehnliches Aussehen, dünnes, gummiartiges Fruchtfleisch, das geschmacklos und geruchlos ist. Der kulinarische Wert tendiert gegen Null, daher gilt der Pilz als ungenießbar.
Doubles und ihre Unterschiede
Die Variable Pets ist den Fruchtkörpern der Sorten ihrer eigenen Familie sehr ähnlich. Ihre Unterschiede sind minimal und für das bloße Auge fast unsichtbar.Glücklicherweise wurden im Pilz keine giftigen Gegenstücke gefunden.
Petsica ampliata (verlängert). Ungenießbar. Enthält keine giftigen Substanzen. Während es wächst, nimmt es eine tortenförmige, diagonal längliche Form und wie geräuchert braunschwarze Ränder an. Die Farbe der Außenseite ist bräunlich-sandig.
Pezitsa Arvernensis (Auvergisch). Ungiftig, aufgrund des geringen Nährwerts ungenießbar. Es hat eine dunklere Farbe der Oberfläche und des Fruchtfleisches, die Kanten sind glatter. Häufig ist ein rudimentärer Pseudopod zu beobachten. Das Fruchtfleisch ist spröde, ohne ausgeprägte Schichten.
Repanda repanda (blüht). Aufgrund ihres dünnen, geschmacklosen Fruchtfleisches gelten sie als ungenießbare Pilze. Die Ränder der Schüssel sind nicht aufgerollt und haben eine länglichere Form, weshalb sie den Spitznamen „Eselsohren“ erhielten.
Petsica micropus (Kleinfüßler). Aufgrund des geringen Nährwerts ungenießbar. Das Fruchtfleisch ist spröde, leicht laminiert. Der Hauptunterschied zum Veränderlichen Polarfuchs besteht in seinem ausgeprägten Scheinfuchs und seiner geringen Größe von 1,5 bis 6 cm Durchmesser.
Badia-Hund (braun). Ungiftig, ungenießbar. Die Fruchtkörper haben eine satte braune und dunkle Schokoladenfarbe und werden 16–18 cm groß.
Petsitsa ist veränderlich hat auch große Ähnlichkeit mit den Fruchtkörpern der Gattung Tarzetta (fassförmig, becherförmig und andere). Sie zeichnen sich durch einen ausgeprägten Pseudopoden, eine helle Außenfarbe und Miniaturgrößen von 10 bis 30 mm aus. Aufgrund ihrer geringen Größe und ihres geringen Nährwerts ungenießbar.
Abschluss
Die Variable Petsica wächst in Wäldern auf umgestürzten Bäumen und alten Baumstümpfen. Man findet ihn in Gärten, Parks und auf Feldern, auf halbverrottetem Sägemehl und in Totholz. Fühlt sich gut an in Böden, die reich an holzigem Humus sind.Es hat eine originelle becherförmige Form. Seine gesamte innere Oberfläche ist eine sporentragende Schicht, die äußere ist steril. Der Pilz kommt von Mai bis Oktober in kleinen Gruppen auf der gesamten Nordhalbkugel vor. Aufgrund seines dünnen, geschmacklosen Fruchtfleisches hat es keinen Nährwert, es gibt keine genauen Informationen über die darin enthaltenen Giftstoffe oder Giftstoffe.
