Inhalt
- 1 Zusammensetzung und Kaloriengehalt von roten Zwiebeln
- 2 Welche Vitamine sind in roten Zwiebeln enthalten?
- 3 Welche Vorteile haben rote (lila) Zwiebeln für den menschlichen Körper?
- 4 Wie und wo man rote Zwiebeln verwendet
- 5 Schaden von roten Zwiebeln und Kontraindikationen
- 6 So lagern Sie rote Zwiebeln zu Hause
- 7 Abschluss
Die wohltuenden Eigenschaften roter Zwiebeln wirken sich auf viele Körpersysteme aus. Das Gemüse wird in der Küche und in der Medizin verwendet, muss jedoch nach allen Regeln verzehrt werden, um eine wohltuende Wirkung zu erzielen.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von roten Zwiebeln
Die Vorteile roter Zwiebeln für den menschlichen Körper liegen in der inneren Zusammensetzung des Gemüses begründet. Das Fruchtfleisch enthält:
- Kalzium und Mangan;
- Kupfer, Magnesium und Eisen;
- Selen und Natrium;
- Zink und Phosphor;
- Kalium;
- Antioxidantien;
- Zellulose;
- organische Säuren.
Der Nährwert gesunder roter Zwiebeln ist gering – nur 42 Kalorien pro 100 g Produkt.Sie können das Gemüse ohne Angst vor einer Gewichtszunahme essen, insbesondere wenn man bedenkt, dass es normalerweise nicht in großen Mengen gegessen wird.
Welche Vitamine sind in roten Zwiebeln enthalten?
Die wertvollen Eigenschaften roter Zwiebeln für den menschlichen Körper werden auch durch die Vitaminzusammensetzung des Gemüses bestimmt. Das Fruchtfleisch enthält:
- Askorbinsäure;
- Vitamine B3 und B4;
- Beta-Carotin;
- Vitamin K;
- Vitamine B5, B6 und B9.
Der Verzehr roter Zwiebeln ist nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalem Vitaminmangel. Das Gemüse stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko viraler und bakterieller Infektionen.
Gesunde rote Zwiebeln verringern das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten
Welche Vorteile haben rote (lila) Zwiebeln für den menschlichen Körper?
Rote Zwiebeln, auch violette oder blaue Zwiebeln genannt, bieten in kleinen Mengen verzehrte echte Vorteile. Insbesondere ein gesundes Gemüse:
- entfernt Abfallstoffe und giftige Substanzen aus dem Körper;
- fördert die schnelle Genesung von Grippe und Erkältungen;
- senkt den Blutzuckerspiegel;
- wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und beugt Stress vor;
- hilft bei der Bewältigung von Allergiesymptomen;
- dient der Krebsprävention;
- senkt den Cholesterinspiegel und verhindert die Entstehung von Arteriosklerose;
- hat eine harntreibende Wirkung und hilft, Ödeme loszuwerden.
Sie können gesunde rote Zwiebeln essen, um den Appetit zu verbessern und Stoffwechselprozesse zu beschleunigen. Das Gemüse wirkt sich positiv auf den Zustand von Leber und Nieren aus. Sie können rote Zwiebeln zur Behandlung der Schilddrüse verwenden – die Frucht enthält Jod, das das Gleichgewicht des endokrinen Systems wiederherstellt.
Welche Vorteile haben rote Zwiebeln für Frauen?
Zu den Vorteilen roter Zwiebeln für Frauen gehört eine positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem.Das Gemüse beseitigt entzündliche Prozesse im Becken, normalisiert den Hormonspiegel und hilft, den Monatszyklus zu regulieren. Der regelmäßige Verzehr gesunder Zwiebeln schützt vor der Entstehung von Zysten und Myomen.
Während der Schwangerschaft können Sie das Gemüse einnehmen, sofern keine Kontraindikationen vorliegen. Rote Zwiebeln gleichen den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper aus und sind eine wertvolle Folsäurequelle. Beim Stillen ist es jedoch besser, das Produkt vor dem sechsten Lebensmonat des Babys aus der Ernährung zu nehmen, da es den Geschmack der Muttermilch verschlechtert und beim Baby Koliken verursachen kann.
Welche Vorteile haben rote Zwiebeln für Männer?
Blaue Zwiebeln sind wohltuend für den männlichen Körper – sie verbessern die Testosteronproduktion, wirken sich positiv auf die Potenz aus und verbessern die Qualität der Samenflüssigkeit. Sie können das Gemüse essen, um Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen, die durch eine schlechte Durchblutung verursacht werden, und um die Leber zu reinigen.
Rote Zwiebeln sind eine sinnvolle Ergänzung Ihrer Ernährung, wenn Sie zu frühem Haarausfall neigen.
Vorteile von roten Zwiebeln für Kinder
Die Vitamine in lila Zwiebeln können dem Körper des Kindes große Vorteile bringen. Erstens stärkt das Gemüse das Immunsystem und schützt das Kind bei saisonalen Infektionen vor Viren und Erkältungen. Sie können Zwiebeln für die Zahngesundheit essen, da das Fruchtfleisch Kalzium enthält, und um Allergiesymptome zu lindern.
Gleichzeitig wird empfohlen, einem Kind zum ersten Mal ein gesundes Gemüse frühestens im achten Monat in gekochter Form zusammen mit den wichtigsten Ergänzungsnahrungsmitteln zu geben. Frische Zwiebeln dürfen erst nach drei Jahren in die Ernährung aufgenommen werden.
Wie und wo man rote Zwiebeln verwendet
Die wohltuenden Eigenschaften roter Zwiebeln werden in der Küche und in der Volksmedizin genutzt. Bei Zugabe zu kalten und warmen Gerichten verbessert das Gemüse den Geruch und Geschmack der Speisen und reichert die Speisen mit Vitaminen und Mineralstoffen an. Therapeutisch in erhöhter Dosierung eingesetzt, hilft es bei der Bewältigung der Symptome akuter und chronischer Erkrankungen.
Verwendung beim Kochen
Der geringe Kaloriengehalt der roten Zwiebel pro 100 Gramm und ihre zahlreichen wertvollen Eigenschaften machen das Gemüse zu einem universellen Bestandteil in fast jedem Gericht. Dem Fruchtfleisch werden insbesondere zugesetzt:
- in Salaten und Suppen;
- in Fisch- und Fleischbeilagen;
- in gedünsteten und gebackenen Gerichten;
- in Marinaden.
Gesunde rote Zwiebeln werden in Suppen gekocht und in gehackter Form zu Koteletts gegeben und mit großen halben Ringen auf Alltags- und Feiertagsgerichten dekoriert. Das Gemüse passt gut zu den meisten Speisen und Gewürzen, zu Pflanzenölen und Soßen.
Verwendung roter Zwiebeln in der Volksmedizin
Die Vorteile von blauen Zwiebeln werden in der Volksmedizin genutzt. Das Gemüse hat eine gute Wirkung bei Stoffwechselstörungen und geschwächten Blutgefäßen sowie bei der Behandlung äußerer Verletzungen. Es gibt mehrere beliebte Rezepte, die auf diesem gesunden Produkt basieren.
Bei Schwellungen
Rote Zwiebeln haben harntreibende Eigenschaften und helfen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe zu entfernen. Wenn Sie zu Schwellungen neigen, empfiehlt es sich, folgendes Mittel vorzubereiten:
- Etwa 200 g Zwiebeln werden gehackt und mit 100 g Honig vermischt.
- Gießen Sie die Zutaten in 1 Liter trockenen Rotwein.
- Zur Infusion zwei Wochen lang an einen dunklen Ort stellen.
- Nach einiger Zeit durch ein Käsetuch filtern.
Sie müssen morgens und abends 30 ml gesunde Weintinktur mit roten Zwiebeln auf nüchternen Magen trinken. Nehmen Sie das Mittel ein, bis sich der Zustand bessert.
Es wird nicht empfohlen, Tinktur aus roten Zwiebeln länger als zwei Wochen hintereinander ohne Pause zu trinken.
Bei Bluthochdruck
Rote Zwiebeln helfen bei instabilem Blutdruck. Auf Basis des Gemüses wird folgendes Heilmittel zubereitet:
- Eine mittelgroße Zwiebel wird gehackt.
- Mit 4-5 geriebenen Knoblauchzehen und Zitronenmark vermischen und durch einen Fleischwolf drehen.
- 200 g Kristallzucker hinzufügen.
- Geben Sie die Zutaten in 500 ml kaltes Wasser.
- Mischen Sie die Komponenten und legen Sie sie zehn Tage lang an einen dunklen Ort.
Das fertige Produkt wird dreimal täglich auf nüchternen Magen in einem großen Löffel verzehrt. Die Behandlung sollte fortgesetzt werden, bis sich der Druck stabilisiert.
Für Diabetes
Rote Zwiebeln haben einen niedrigen glykämischen Index von 15 und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die Einnahme des Gemüses ist nützlich, um die Funktion der Bauchspeicheldrüse zu verbessern und den Stoffwechsel anzuregen. Ein darauf basierendes Heilmittel wird wie folgt hergestellt:
- Zwei gesunde Zwiebeln fein hacken und 500 ml warmes Wasser über das Rohmaterial gießen.
- In einem geschlossenen Behälter acht Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Zum Filtern durch ein Käsetuch geben.
Das fertige Produkt wird dreimal täglich kurz vor den Mahlzeiten 100 ml auf nüchternen Magen eingenommen. Es ist notwendig, die Behandlung einen Monat lang fortzusetzen, dann zwei Wochen Pause einzulegen und den Kurs gegebenenfalls zu wiederholen.
Bei Lebererkrankungen
Rote Zwiebeln reinigen die Leber von Giftstoffen, lindern Entzündungen und fördern die Wiederherstellung des Organs. Ein darauf basierendes Heilmittel wird wie folgt hergestellt:
- Mahlen Sie etwa 500 g gesundes Gemüse mit einem Fleischwolf.
- 200 g Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- Geben Sie die Mischung in einer Keramikform bei 100 °C in den Ofen.
- Köcheln lassen, bis die Mischung gelblich wird.
Das fertige Produkt wird zehn Tage lang 15 g auf nüchternen Magen verzehrt. Die Behandlung muss mit einer gesunden Ernährung kombiniert werden, die frittierte, fettige und scharfe Speisen ausschließt.
Für Helminthen
Rote Zwiebeln unterdrücken die Aktivität von Parasiten im Darm und fördern deren schnelle Ausscheidung aus dem Körper. Bei der komplexen Behandlung von Helminthen können Sie das folgende nützliche Medikament verwenden:
- Eine kleine Zwiebel wird gehackt und mit einem Glas kochendem Wasser übergossen.
- Unter einem festen Deckel das Fruchtfleisch zwei Stunden lang ziehen lassen.
- Vom Sediment abseihen.
Die Infusion wird eine Woche lang einmal täglich mit 100 ml eingenommen.
Um eine schnelle Wirkung gegen Würmer zu erzielen, ist es notwendig, rote Zwiebeln mit pharmazeutischen Mitteln gegen Würmer zu kombinieren
Bei Verstopfung
Rote Zwiebeln haben abführende Eigenschaften und helfen, die Darmfunktion zu regulieren. Wenn Sie zu Verstopfung neigen, empfiehlt es sich, folgendes Präparat vorzubereiten:
- Füllen Sie ein 1-Liter-Glas zu etwa 2/3 mit Zwiebelmark.
- Füllen Sie das Rohmaterial bis zum Hals mit hochwertigem Wodka.
- Verschließen Sie den Behälter und stellen Sie ihn zehn Tage lang an einen dunklen Ort.
- Filtern Sie nach Ablauf der Zeit das Sediment.
Sie müssen dreimal täglich 15 ml der Tinktur gegen Verstopfung auf nüchternen Magen einnehmen. Die Behandlung wird fortgesetzt, bis sich die Darmmotilität normalisiert.
Bei Prostatitis
Die entzündungshemmenden Eigenschaften gesunder roter Zwiebeln wirken sich positiv auf das Urogenitalsystem des Mannes aus. Bei Prostatitis kann zu therapeutischen Zwecken folgende Tinktur eingesetzt werden:
- Etwa 200 g gehacktes Gemüse werden mit 500 ml trockenem Weißwein übergossen.
- In einem geschlossenen Behälter an einem dunklen Ort 12 Tage lang lagern.
- Durch ein gefaltetes Käsetuch abseihen, um Sedimente zu entfernen.
Eine nützliche Tinktur sollte bis zu dreimal täglich 30 ml vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Die Behandlung wird drei Wochen lang fortgesetzt, danach wird eine zehntägige Pause eingelegt und der Kurs wiederholt, wenn die Krankheitssymptome bestehen bleiben.
Bei Gelenkbeschwerden
Rote Zwiebeln bekämpfen wirksam Entzündungen, wirken leicht schmerzstillend und lindern Schwellungen der Gelenke. Bei Arthritis und Rheuma kann es äußerlich angewendet werden. Eine nützliche medizinische Mischung wird wie folgt hergestellt:
- Die gehackte Zwiebel wird mit 2-3 großen Löffeln Zucker vermischt.
- Das Gemüsemark im Mörser oder Mixer gründlich zu einer homogenen Masse zermahlen.
Der resultierende Brei wird in Gaze gelegt, eingewickelt und mit einer Kompresse auf die wunde Stelle aufgetragen und oben mit einem Verband fixiert. Am besten führen Sie den Eingriff nachts, einige Stunden vor dem Zubettgehen, durch.
Für Wunden und Geschwüre
Dieses gesunde Gemüse hilft bei der Reinigung eitriger Wunden und beschleunigt die Resorption von Abszessen. Typischerweise werden gebackene Zwiebeln zur Behandlung von Problemzonen der Haut verwendet. Die Rohstoffe werden mit einem Holzstampfer gründlich geknetet oder mit einem Mixer zerkleinert, anschließend auf die wunde Stelle aufgetragen und mit einem Verband abgedeckt.
Es wird empfohlen, eine Kompresse aus gebackenem rotem Zwiebelmark mindestens zwei Stunden lang aufzubewahren.
Für Kahlheit
Gesunde rote Zwiebeln stärken die Haarwurzeln und fördern das aktive Wachstum neuer Strähnen. Wenn Sie zu Haarausfall neigen, sollten Sie Ihre Kopfhaut täglich mit frischem Gemüsesaft einreiben. Die Verfahren werden zehn Tage lang fortgesetzt.
Schaden von roten Zwiebeln und Kontraindikationen
Rohe rote Zwiebeln sind nicht für jeden gut. Sie müssen aufhören, Gemüse zu essen:
- mit Verschlimmerung von Magengeschwüren und hyperazider Gastritis;
- bei chronisch schweren Lebererkrankungen;
- mit entzündlichen Prozessen im Darm;
- mit Pankreatitis;
- mit starken Blähungen;
- bei akuten entzündlichen Nierenerkrankungen;
- mit individueller Unverträglichkeit.
Der Verzehr gesunder roter Zwiebeln während der Schwangerschaft ist nicht verboten, es sei denn, Sie leiden unter einer Allergie. Doch während der Stillzeit muss das Gemüse in den ersten sechs Monaten vom Speiseplan ausgeschlossen werden, um Allergien beim Baby zu vermeiden.
So lagern Sie rote Zwiebeln zu Hause
Gesunde rote Zwiebeln sind nur begrenzt haltbar. Ein gekauftes oder im Garten angebautes Gemüse kann vorbehaltlich der Lagerungsvorschriften innerhalb von 4 bis 5 Monaten nach der Ernte verwendet werden. Um zu verhindern, dass die Zwiebeln vorzeitig verderben, müssen sie in einem trockenen Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 60 % aufbewahrt werden. Die Temperatur sollte 15-18 °C betragen.
Rote Zwiebeln sollten in kleinen Holzkisten oder Kartons mit guter Frischluftzufuhr gelagert werden. Gemüse sollte nicht in Plastiktüten aufbewahrt werden, da sich darin schnell Kondenswasser ansammelt und sich Schimmel auf dem Produkt bildet.
Während der Lagerung werden die Zwiebeln von Zeit zu Zeit sortiert und faule Exemplare weggeworfen.
Abschluss
Die wohltuenden Eigenschaften roter Zwiebeln werden bei Verdauungskrankheiten, Stoffwechselstörungen und entzündlichen Prozessen genutzt. Das Gemüse stärkt die Ausdauer des Körpers und beugt Erkältungen vor, allerdings muss man beim Verzehr mit möglichen Schäden rechnen.
