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Alle Gärtner bauen Knoblauch an, denn er ist nicht nur Zutat in vielen Gerichten, sondern hat auch heilende Eigenschaften. Allerdings ist nicht jeder in der Lage, dieses würzige Gemüse gut zu ernten. Der Grund dafür sind Pflanzenkrankheiten, die Knoblauch in verschiedenen Entwicklungsstadien befallen. Und wenn die Behandlung nicht rechtzeitig durchgeführt wird, sind die Verluste erheblich. Daher sollte jeder Gärtner die wichtigsten Knoblauchkrankheiten und ihre charakteristischen Symptome kennen.
Geschwächter Knoblauch kann gleichzeitig an mehreren Krankheiten leiden
Pilzkrankheiten von Knoblauch
Am häufigsten leidet das würzige Gemüse unter Pilzbefall. Bei günstigen Bedingungen beginnen sie sich aktiv zu vermehren und können sich nicht nur auf Knoblauch-, sondern auch auf Zwiebelpflanzungen ausbreiten. Um Pilzkrankheiten erfolgreich bekämpfen zu können, muss man sie in einem frühen Entwicklungsstadium erkennen können.
Rost
Der Erreger ist der Pilz Puccinia alli.Die Krankheit führt nicht zum Verrotten des Stiels und der Knoblauchzehe und kann daher erfolgreich bekämpft werden. Bei einer Infektion erscheinen weiße Punkte auf den Federn des würzigen Gemüses, die sich schließlich rotbraun verfärben, wenn die Sporen an den betroffenen Stellen heranreifen. Dies führt zu einer Störung des Photosyntheseprozesses in den Blättern. Dadurch bleibt der Knoblauch in der Entwicklung zurück, sein unterirdischer Teil wächst nicht, weil er nicht genügend Nährstoffe erhält.
Es wird empfohlen, sofort mit der Behandlung zu beginnen, wenn weiße Flecken auf den Knoblauchblättern erscheinen. Dazu müssen Sie zunächst alle beschädigten Federn entfernen und verbrennen und anschließend die Pflanzungen mit dem Fungizid Strobi, Topaz oder Quadris behandeln. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf nach 7-10 Tagen.
Von Rost befallene Knoblauchzehen sind essbar
Falscher Mehltau
Verursacht durch den Pilz Peronospora destructor Casp. Bei hoher Luftfeuchtigkeit schreitet die Krankheit schnell voran und kann zum Verlust der gesamten Ernte führen. Bei Befall bildet sich auf den Knoblauchblättern ein grauvioletter Belag, der auf eine Konidiensporulation hinweist. Anschließend treten die Krankheitssymptome in Form lokaler gelber Flecken auf. Ohne Bekämpfungsmaßnahmen wandert das Myzel zur Basis der Blattrosette und breitet sich auf die Zwiebel aus, was zu deren Fäulnis führt.
Eine erfolgreiche Bekämpfung dieser Knoblauchkrankheit ist nur im Anfangsstadium möglich. Dazu ist es notwendig, die Pflanzungen mit dem Fungizid Ridomil Gold oder einer 1%igen Lösung der Bordeaux-Mischung zu behandeln. Sie müssen Knoblauch mehrmals besprühen, bis die Anzeichen einer pathogenen Mikroflora verschwinden.
Falscher Mehltau wird auch Peronosporose genannt
Fusarium
Die Krankheit wird durch Fusarium-Pilze verursacht. Krankheitserreger gelangen durch offene Wunden in den Wurzeln in das Gefäßsystem des würzigen Gemüses und breiten sich dann in der gesamten Pflanze aus. Bei heißem Wetter schreitet die Krankheit voran und verringert die Erträge. Bei seiner Entwicklung wird die Entwicklung des Wurzelsystems gestört, was letztendlich zum Absterben des Knoblauchs führt.
Fusarium kann man an folgenden Symptomen erkennen:
- braune Streifen auf den Blättern;
- rosa oder violette Blüte am Stiel und in den Blattachseln;
- weiße Flecken an der Basis des Kopfes;
- die Zähne werden weicher;
- der Stiel verblasst;
- die Wurzeln verfaulen.
Diese Pilzkrankheit des Knoblauchs ist gefährlich, da sie im Anfangsstadium der Entwicklung nicht erkannt werden kann. Daher können Sie nur vorbeugende Maßnahmen ergreifen, um das Auftreten von Fusarium im Knoblauchbeet zu verhindern. Dazu ist es notwendig, den Boden vor dem Pflanzen zu bewässern und den Knoblauch mit dem Fungizid Maxim oder Previkur Energy gegen Krankheiten zu besprühen sowie den Samen mit Fundazol zu behandeln und ihn eine halbe Stunde darin einzuweichen.
Fusarium wird auch Bodenfäule genannt
Gebärmutterhalsfäule
Die häufigste Erkrankung nicht nur von Knoblauch, sondern auch von Zwiebeln. Sein Erreger ist der Pilz Botrytis allii Munn. Die pathogene Mikroflora beginnt sich bereits vor der Ernte im Stadium der Blattablage aktiv zu vermehren. Der Erreger der Krankheit dringt durch offene Wunden infolge mechanischer Beschädigung sowie durch einen locker geschlossenen Hals in das Pflanzengewebe ein. Da die Läsion nicht sofort erkannt werden kann, landen neben gesunden auch erkrankte Köpfe im Lager. Die betroffenen Stellen werden weicher, werden gelb-rosa, wässrig und beginnen einen unangenehmen fauligen Geruch zu verströmen. Dadurch wird erkrankter Knoblauch mit dickem Grauschimmel bedeckt.
Um die massive Ausbreitung dieser Krankheit in Knoblauchpflanzungen zu verhindern, wird empfohlen, diese mehrmals pro Saison mit Fundazol, Quadris und Skor zu behandeln.
Ein erhöhter Stickstoffgehalt im Boden führt zur Entstehung von Halsfäule.
Weißfäule
Die Krankheit kann Knoblauch während der Vegetationsperiode und der Lagerung befallen. Sie wird durch den heimtückischen Beuteltierpilz Sclerotinia sclerotiorum verursacht, der den Boden für viele Jahre für den Anbau von Nutzpflanzen ungeeignet machen kann. In der Mitte der Saison bis zur Ernte beginnt sich die Weißfäule deutlich zu zeigen.
Hauptschadenszeichen:
- Gelbfärbung und Absterben der Blätter;
- Wurzeln und Schuppen sind mit dickem weißem Myzel bedeckt;
- die Zähne werden wässrig und faulen.
Zur Behandlung und Vorbeugung von Knoblauchweißfäule wird empfohlen, Pflanzungen mit kupferhaltigen Präparaten zu behandeln - Abiga-Peak, Bordeaux-Mischung sowie systemischen Mitteln, darunter Previkur Energy, Profit Gold, Ordan.
Die Weißfäule schreitet vor dem Hintergrund eines starken Kälteeinbruchs und hoher Luftfeuchtigkeit voran
Schwarzer Schimmel oder Aspergillose
Die Krankheit wird durch bestimmte Arten von Aspergillus-Pilzen verursacht. Schwarzer Schimmel entsteht, wenn Knoblauch bei Temperaturen über +18 °C gelagert wird. Die Krankheitszeichen treten zunächst auf den Köpfen auf und dringen dann in die Nelken ein. Dadurch werden die betroffenen Stellen weicher und mit schwarzem Pilzbewuchs bedeckt. Der Erreger der Krankheit verbreitet sich schnell über die Luft sowie durch den Kontakt zwischen erkrankten und gesunden Knoblauchzehen.
Schwarzfäule kann nur durch Entfernen infizierter Exemplare und Behandeln der Ernte mit Maxim bekämpft werden.Um Schäden vorzubeugen, ist es außerdem notwendig, das würzige Gemüse rechtzeitig zu füttern, um seine Immunität zu stärken und die Pflanzungen mit Ridomil Gold zu besprühen.
Unreife und schlecht getrocknete Köpfe sind besonders anfällig für Aspergillose.
Grün- oder Blaufäule
Die Krankheit wird durch Pilze der Gattung Penicillium verursacht. Schädigungssymptome machen sich während der Lagerzeit der Ernte, also zwei Monate nach der Pflanzung, bemerkbar. Der Pilz dringt zunächst in beschädigte, gefrorene Köpfe ein und breitet sich dann auf gesunde Exemplare aus. Eine Luftfeuchtigkeit über 90 %, eine Temperatur von +1–3 °C und mangelnde Belüftung im Lager tragen zum schnellen Fortschreiten der Grün- oder Blaufäule bei.
Bei einer Infektion erscheinen wässrige braune Flecken auf der Unterseite des Knoblauchs und auf den Seitenschuppen. Anschließend wird das betroffene Gewebe weicher und mit einem grauen Belag bedeckt, der schließlich grün oder blau wird, was auf eine Sporulation des Pilzes hinweist. Dadurch wird der Knoblauch dunkel und innen leer. Beim Drücken zerbricht es leicht.
Zur Behandlung ist es notwendig, die Pflanzungen während der Vegetationsperiode mit Maxim zu gießen und den vegetativen Teil mit kupferhaltigen Produkten zu besprühen.
Durch Kaliummangel im Boden entsteht Grün- oder Blaufäule
Bakterielle Erkrankungen des Knoblauchs
Auch Knoblauch ist von bakteriellen Erkrankungen betroffen. Am häufigsten erfolgt die Infektion durch ein infiziertes Instrument und bei Verwendung von minderwertigem Pflanzmaterial. Die Gefahr solcher Krankheiten besteht darin, dass sie schwer zu heilen sind. Erfahrene Gärtner empfehlen daher, sie loszuwerden, wenn einzelne infizierte Exemplare auftreten.
Bakterienfäule
Diese Krankheit betrifft am häufigsten Zwiebel- und manchmal auch Knoblauchpflanzungen. Es ist an kleinen braunen Flecken zu erkennen, die unregelmäßig auf den Zähnen verteilt sind. Eines der Anzeichen einer Beschädigung kann auch eine Verglasung der Köpfe sein, als ob sie gefroren oder gekocht wären. Manchmal nehmen Knoblauchzehen aufgrund von Bakterienfäule eine perlmuttgelbe Färbung an und beginnen, einen fauligen Geruch zu verströmen.
Die Entwicklung der Krankheit wird durch den Anbau von Pflanzen auf ausgelaugten Böden, unzureichende Pflege und Verbrennungen während der Vegetationsperiode begünstigt. Während der Lagerung beginnt die Bakterienfäule bei hoher Luftfeuchtigkeit und unzureichender Belüftung des Raumes fortzuschreiten. Um Schäden vorzubeugen, wird empfohlen, Knoblauch rechtzeitig mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln zu füttern.
Der Erreger der Bakterienfäule überwintert in Pflanzenresten
Viruserkrankungen von Knoblauch
Dabei handelt es sich um Krankheiten des Winter- und Frühlingsknoblauchs; wirksame Behandlungsmöglichkeiten gibt es nicht. Allerdings ist diese Kulturpflanze deutlich seltener von Viren befallen als andere Gemüsesorten. Bei Anzeichen von Schäden müssen erkrankte Exemplare sofort entwurzelt und verbrannt werden.
Mosaik
Die Krankheit beginnt im Sommer mit hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen fortzuschreiten.
Anzeichen von Schäden:
- helle Flecken und Streifen auf den Federn;
- grundloses Welken der Blätter;
- Riffelung von Platten;
- Verformung der Blütenstände.
Das Mosaikvirus stört die Reifung der Köpfe. Daher werden sie in Zukunft schlecht gelagert.
Zecken übertragen das Mosaikvirus
Gelber Zwergwuchs
Die Inkubationszeit der Krankheit beträgt 1-2 Wochen. Das Virus bleibt nicht im Boden bestehen und kommt nur in den Köpfen vor. Bei Befall verlieren die Blätter ihren Turgor, kräuseln sich und legen sich nieder.Die Folge ist, dass sich die betroffenen Exemplare nicht mehr entwickeln und im Wachstum verkümmern. Ertragsverluste können 25-50 % betragen.
Gelber Zwergwuchs betrifft häufig nicht nur Knoblauch, sondern auch Schalotten
Nicht übertragbare Krankheiten
Manchmal entstehen Knoblauchkrankheiten aufgrund unsachgemäßer Pflege oder ungeeigneter Wachstumsbedingungen. In diesem Fall führt das Problem nicht zum Verlust der Ernte und kann leicht behoben werden, wenn rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden.
Vergilbung
Am häufigsten kommt es zu einer Gelbfärbung der Knoblauchblätter aufgrund eines Mangels an Nährstoffen im Boden und an Feuchtigkeit. Dieses Symptom tritt auch auf, wenn das würzige Gemüse auf schwerem Lehmboden angebaut wird.
Um das Problem zu beseitigen, wird empfohlen, bei heißem Wetter alle 5–7 Tage einmal zu gießen und den Boden bis zu einer Tiefe von 7–10 cm einzuweichen. Bei schwerem Boden im Gartenbeet, der zu Feuchtigkeitsstau geführt hat , ist es notwendig, Sand hinzuzufügen und den Boden zu lockern. Und wenn aufgrund von Stickstoffmangel eine Vergilbung auftritt, wird empfohlen, die Pflanzungen mit Ammoniumnitrat in einer Menge von 30 g pro 10 Liter Wasser zu gießen.
Eine Gelbfärbung der Blätter einer Winterkultur kann durch eine unzureichende Pflanztiefe verursacht werden
Trocknen
Das Problem entsteht, wenn Knoblauch in ausgelaugten Böden mit unzureichender Feuchtigkeit gepflanzt wird. In diesem Fall hilft das Besprühen der Pflanzungen mit Wachstumsstimulanzien – Zirkon, Energen, Epin, und anschließendes Düngen mit Ammoniumnitrat, die Situation zu korrigieren. Es wird außerdem empfohlen, die Bewässerung so anzupassen, dass die oberste Erdschicht im Gartenbeet zwischen den Bewässerungen nur 2 cm austrocknet.
Durch Schädlingsbefall kann es zum Austrocknen von Knoblauch kommen
Vorbeugung von Knoblauchkrankheiten
Um jedes Jahr eine gute Ernte von würzigem Gemüse zu gewährleisten, muss den vorbeugenden Maßnahmen verstärkt Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sie sind nicht in der Lage, Schäden vollständig zu beseitigen, reduzieren diese Wahrscheinlichkeit jedoch auf ein Minimum.
Die Vorbeugung von Knoblauchkrankheiten umfasst:
- sorgfältige Auswahl und Verarbeitung des Pflanzmaterials;
- Einhaltung der Fruchtfolge;
- rechtzeitige Entfernung von Pflanzenresten von der Baustelle und deren Verbrennung;
- Düngung mit Mineraldüngern unter Berücksichtigung des Entwicklungsstadiums der Pflanze;
- regelmäßiges Jäten und Lockern des Bodens
- gründliches Trocknen der Ernte vor der Lagerung;
- Gewährleistung optimaler Sparbedingungen;
- regelmäßige Desinfektion von Gartengeräten.
Abschluss
Wenn Sie die wichtigsten Knoblauchkrankheiten und ihre charakteristischen Symptome kennen, können Sie sich darauf verlassen, dass rechtzeitig Maßnahmen zum Schutz der Ernte ergriffen werden. Dennoch lohnt es sich, der Auswahl von Sorten, die eine erhöhte Resistenz gegen negative Faktoren aufweisen, verstärkte Aufmerksamkeit zu schenken. Dadurch werden Lagerverluste von Knoblauch und die Wahrscheinlichkeit von Schäden während der Vegetationsperiode deutlich reduziert.
