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Verschiedene Arten anbauen Gemüse in einem Bett, ist keine neue Technik. Schon die Indianer in Amerika pflanzten gemeinsam Mais, Bohnen und Kürbisse an.
Kürbis schützte mit seinen Blättern die Erde vor der Hitze und verlangsamte das Wachstum Unkraut. In der Nähe gepflanzter Mais konnte den Kürbis vor Überhitzung schützen und Bohnen konnten den Boden mit Stickstoff anreichern, der für die ersten beiden Ernten so notwendig war. Und in Russland wurde das gemeinsame Anpflanzen von Kräutern und Gemüse oft zum Schutz vor Schädlingen eingesetzt. Es ist nur so, dass in den letzten hundert Jahren viel in Vergessenheit geraten ist, obwohl in anderen Ländern ständig Erfahrungen mit der gemeinsamen Anpflanzung von Gemüse gesammelt wurden.
Die Kompatibilität des Gemüses in den Beeten ermöglicht eine bessere Nutzung der verfügbaren Fläche und kann auch von außen sehr schön aussehen. Nur in dieser Angelegenheit gibt es viele Nuancen. Um sie alle zu berücksichtigen, ist es notwendig, vorab einen detaillierten Lageplan zu erstellen und alle möglichen Pflanzmuster zu durchdenken.
Warum sind kombinierte Pflanzungen erforderlich?
Tatsächlich ist es in der Natur schwierig, große Felder zu finden, die ausschließlich aus einer Kulturpflanze bestehen. Am häufigsten findet man eine große Vielfalt an Pflanzen, die sich gegenseitig helfen und unterstützen. Wichtig für den Menschen ist aber vor allem die Produktivität.Durch kombinierte Pflanzungen können Sie also auf derselben Fläche ein Vielfaches höherer Erträge verschiedener Gemüse- und Kräutersorten erzielen.
Darüber hinaus ist es bei richtiger Planung möglich, vom frühen Frühling bis zum Spätherbst eine konstante Ernte an frischem Gemüse zu erzielen.
Durch Mischpflanzungen können Sie den Boden vollständig bedecken und verhindern, dass Unkraut freien Lauf lässt. Zudem kommt es nicht zu einer derart einseitigen Bodenverarmung, wie sie bei Monoanbau von Gemüse häufig auftritt.
Schließlich können viele in unmittelbarer Nähe wachsende Pflanzen den Geschmack ihrer Nachbarn und den Nährwert ihrer Früchte verbessern.
Gute Nachbarn
Es gibt eine ganze Gruppe von Pflanzen, die sich positiv auf fast jedes Gemüse auswirken, wenn sie in der Nähe gepflanzt werden. Dies sind die sogenannten aromatischen Kräuter. Es gibt auch spezielle Gemüse- und Kräuterpaare, die vorzugsweise nebeneinander gepflanzt werden. Beispielsweise kann Basilikum den Geschmack von in der Nähe gepflanzten Tomaten verbessern, und Dill hat die gleiche Wirkung auf Kohl.
Gut verträgliche Gemüsesorten sind Gurke und Mais. Mais schützt die Gurke vor der sengenden Hitze und dient gleichzeitig als Stütze für ihre langen Ranken.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle, die zeigt, womit Gemüse kombiniert werden kann, um eine wohltuende Wirkung zu erzielen.
Wenn man von guten Nachbarn spricht, kommt man nicht umhin, die Rolle von Hülsenfrüchten zu erwähnen.Mit Hilfe spezieller Knöllchenbakterien, die sich auf ihren Wurzeln befinden, sind sie in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu verarbeiten. Daher können sie Pflanzen, die in der Nähe wachsen, mit Stickstoff versorgen. Allerdings wird nach dem Absterben der Pflanzen der maximale Stickstoff freigesetzt. Daher können Sie nach Hülsenfrüchten alle Pflanzen pflanzen, die einen Stickstoffgehalt im Boden benötigen, zum Beispiel Kürbis oder Kohl.
Für ausländische Gärtner ist Spinat eine beliebte Pflanze, die aktiv in Gemeinschaftspflanzungen eingesetzt wird. Seine Wurzeln scheiden spezielle Substanzen aus, die dabei helfen, Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen. Spinat passt wunderbar zu Kartoffeln, Rüben, Tomaten und Bohnen. Darüber hinaus bedecken seine Blätter den Boden, während andere Pflanzen noch klein sind, und schützen ihn vor Austrocknung und vor der Dominanz von Unkräutern.
Schutzpflanzen
Normalerweise umfasst diese Kategorie Pflanzen, die Insekten abwehren, aber nicht nur. Oftmals verwirren aromatische Kräuter, die neben Gemüse gepflanzt werden, Schädlinge stärker und verhindern, dass sie anhand des Geruchs eine attraktive Pflanze finden. Um beispielsweise Kohlbeete vor Kohlkopfwürmern und Flohkäfern zu schützen, können Sie in der Nähe stark duftende Pflanzen wie Salbei und Thymian pflanzen. Zu den gleichen Zwecken wird Knoblauch gepflanzt, um Rosen vor Blattläusen zu schützen, und Basilikum wird in der Nähe von Bohnen gepflanzt, um sie vor Bohnenkäfern zu schützen.
In der folgenden Tabelle können Sie herausfinden, welche Pflanzen vor den wichtigsten Schädlingen von Gartenkulturen schützen.
Pflanzen, die nicht in der Nähe gepflanzt werden sollten
Feindselige Beziehungen werden zwischen Pflanzen recht selten beobachtet. Eine schlechte Verträglichkeit wird am häufigsten durch ihre Sekrete aus Wurzeln oder Blättern erklärt, die das Wachstum der Nachbarn hemmen können. Salbei verträgt sich zum Beispiel nicht gut mit Zwiebeln, Ringelblume wirkt sich negativ auf Bohnen aus.Grünkohl wird es nicht mögen, neben Rainfarn zu stehen, und Kartoffeln werden es nicht mögen, neben Quinoa zu stehen.
Natürlich vertragen sich Pflanzen ähnlicher Höhe und Blattgröße nicht gut miteinander, wenn sie zu eng gepflanzt werden. Zum Beispiel verschiedene Kohl- und Kürbissorten.
Möglichkeiten zum Kombinieren von Gemüse
Die interessanteste Art, Gemüse in Mischpflanzungen anzubauen, besteht darin, sie nicht nur horizontal, sondern auch vertikal zu kombinieren. Nicht nur im Raum, sondern auch in der Zeit. Um gute Ernten zu erzielen, sollten folgende Regeln befolgt werden:
- Gemüsesorten, die zur gleichen Familie gehören, sollten weder in einer kleinen Fruchtfolge (während einer Saison) noch in einer großen Fruchtfolge aufeinander folgen. Besonders streng ist dies bei Gemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse (Rüben, Mangold, Spinat) zu beachten. Denn sie verfügen über eine besonders ausgeprägte Sensibilität gegenüber den eigenen Wurzelsekreten.
- Kombinieren Sie Pflanzen mit unterschiedlichen Nährstoffansprüchen in einem Beet. Die anspruchsvollste Gemüsepflanze wird in der Mitte des Beetes platziert, während Pflanzen mit weniger hohen Ansprüchen an die Ernährung an den Rändern des Beetes platziert werden. Es ist auch wichtig, Pflanzen mit flachem und tiefem Wurzelsystem in der Nähe zu platzieren, damit sie sich nicht gegenseitig behindern.
- Pflanzen müssen hinsichtlich ihres Bedarfs an Wärme und Feuchtigkeit miteinander kombiniert werden. Daher sind alle Kohl- und Kürbispflanzen die anspruchsvollsten, wenn es ums Gießen geht. Weniger anspruchsvoll – Tomaten, Wurzelgemüse, Salat, Spinat.Alle Zwiebeln, Bohnen und Erbsen sind völlig anspruchslos gegenüber Feuchtigkeit.
Beispiele für gemischte Anpflanzungen von Gemüse mit unterschiedlichen Reifezeiten ermöglichen es, die ganze Saison über so etwas wie ein grünes Fließband zu erhalten.
Beispielsweise werden in einem Beet mit einer Breite von einem Meter alle zehn Zentimeter gepflanzt:
- Salat, alle 10 cm abwechselnd mit Radieschen;
- Brunnenkresse;
- Kopfsalat mit Kohlrabi werden durch eine Pflanze gepflanzt;
- drei Reihen Spinat;
- eine Reihe Frühkartoffeln;
- Spinat zwei Reihen.
Insgesamt gibt es 9 Reihen Gemüse und Kräuter. Alle diese Kulturen passen gut zusammen. Spinat kann etwa 6 Wochen nach der Aussaat erstmals geerntet werden. Seine Blätter werden abgeschnitten, die Wurzeln verbleiben im Boden und dienen als Dünger für den Boden. Gleichzeitig reift die Brunnenkresse, sie wird ebenfalls abgeschnitten, wodurch eine weitere Reihe frei wird. Dann werden die Radieschen entfernt und die Salatblätter nacheinander abgeschnitten, damit andere in die Breite wachsen können.
Nach weiteren ein bis zwei Wochen wird der Kopfsalat entfernt und der Kohlrabi bekommt viel Platz zum Ansetzen guter Kohlköpfe. Die Kartoffeln werden zuletzt entfernt. Das Ergebnis ist, dass man auf einem Quadratmeter solcher gemischten Gemüseanpflanzungen etwa 11 kg Obst und Gemüse ernten kann.
Ein weiteres interessantes Beispiel ist die Kombination von Gemüse sowohl horizontal als auch vertikal.
Dazu sollte das Beet von West nach Ost verlaufen und an seinem nördlichen Rand ein Gitter für eine hohe Kultur, in diesem Fall Kletterbohnen, angebracht werden. Die nächste Reihe besteht aus niedrig wachsenden Tomaten mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Reihen, dann nach 20 cm Karotten, dann Zwiebeln und in der letzten fünften Reihe können Sie ein abstoßendes, duftendes Kraut wie Basilikum pflanzen.
Karotten und Zwiebeln gehören zu den ersten, die in diesem Beet gesät werden. In diesem Fall werden alle Gemüsesorten nahezu gleichzeitig geerntet.
Damit Sie Ihre eigenen gemischten Pflanzmöglichkeiten zusammenstellen können, finden Sie unten eine Kompatibilitätstabelle für die wichtigsten im Garten angebauten Gemüsesorten.
Anhand dieser Tabelle können Sie verschiedene Möglichkeiten für gemischte Gemüseanpflanzungen ausprobieren. Wenn Sie im gesamten Garten gemischte Gemüseanpflanzungen verwenden, ist auch die Fruchtfolge nicht mehr so relevant, da diese Pflanzoption dazu beitragen kann, die Ansammlung von Krankheiten im Boden zu beseitigen.
Probieren Sie es aus, erstellen Sie Ihre eigenen Varianten von Mischbepflanzungen, nehmen Sie aber nicht unbedingt alle in der Tabelle angegebenen Informationen als Glauben an. Am besten überprüfen Sie sie in Ihrem eigenen Garten. Denn Pflanzen können sich wie alle Lebewesen unvorhersehbar verhalten.
