Von der Existenz der Limabohnen erfuhren die Europäer erstmals in der peruanischen Stadt Lima. Daher kommt auch der Name der Pflanze. In Ländern mit warmem Klima wird die Pflanze schon seit langem kultiviert. In unserem Land, sogar in den südlichen Regionen: Im Kaukasus, in der Region Krasnodar, nimmt es kleine Gebiete ein.
Nutzen
Gärtner in Zentralrussland begannen mit der schrittweisen Entwicklung von Limabohnen. Der Anbau der Pflanze ist nicht besonders schwierig. Die Vorteile des Verzehrs von Bohnen sind aufgrund ihrer reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung, des Vorhandenseins von Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß enorm. Ballaststoffe oder grobe Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus und tragen zur Reinigung des Darms bei.
Bohnen, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, sind bei Vegetariern seit langem als wertvolles Produkt bekannt, insbesondere Limabohnen, die reich an Eiweiß sind. Nur wenn Eiweiß in der Nahrung enthalten ist, bildet unser Körper neue Gewebezellen. Magnesium, Kalium und Mangan sind recht seltene Mikroelemente, die in Bohnen enthalten sind. Sie wirken sich positiv auf Herz und Blutgefäße aus und normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut.
Beschreibung der Pflanze
„Lebensmittelfleisch, Butterfleisch, Butterfleisch“, sagt man über Limabohnen. Tatsächlich haben die Früchte einen angenehmen Buttergeschmack. Nicht umsonst gelten Bohnen in ihrer Heimat als Hauptverdiener.
Die Limabohne wird ziemlich groß, etwa 1,4 bis 1,6 Meter.
Die Früchte sind große, gebogene Schoten mit einer Länge von 9 bis 11 cm, die 3 bis 5 Samen von sanfter grünlicher oder weißgrüner Farbe enthalten. Die Bohnen sind rund und abgeflacht. Die Schale der Süßbohnenfrucht ist dünn und umhüllt das zarte, fleischige Fruchtfleisch der Bohnen. Der größte Nutzen für den Körper besteht darin, Bohnen im milchigen Zustand zu verzehren, wenn sie noch nicht grob geworden sind. Protein wird dann am besten aufgenommen.
Früchte mit biologischer Reife eignen sich zur weiteren Langzeitlagerung. Viele Menschen glauben, dass der Geschmack reifer Bohnen viel schlechter ist und eine längere Wärmebehandlung erforderlich ist.
Die Früchte der Sorte Sweet Bean können gebraten und gedünstet werden. Der Geschmack verändert sich nicht, wenn die Bohnen aus der Dose oder gefroren sind. Frische Früchte haben einen angenehm buttrig-cremigen Geschmack. Sie machen schnell satt und das Sättigungsgefühl hält lange an.
Wachsend
Gärtner, die Erfahrung im Anbau normaler Bohnen haben, können Limabohnen anbauen. Die besten Vorgänger für Sweet Beans: Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Kürbisse.
Für Limabohnen eignen sich am besten leichte, gut erwärmte Böden, durch die Luft und Wasser gut zu den Wurzeln strömen können. Sandige Lehmböden eignen sich am besten für Sweet Bean. Bedenken Sie bei der Auswahl eines Standorts für Sweet Beans, dass die Sorte die Sonne liebt und keine stehende Feuchtigkeit im Boden mag.
Der Boden wird umgegraben, Mist und Kalium-Phosphor-Dünger hinzugefügt. So gelangen sie über den Winter in den Boden und können von den Pflanzen besser aufgenommen werden. Limabohnen haben einen besseren Fruchtansatz, die Pflanze verträgt unregelmäßiges Gießen und hält ungünstigen Bedingungen stand.
Im Frühjahr wird der Boden erneut umgegraben und mit Asche versetzt.Süße Bohnensamen werden nur dann im Freiland gepflanzt, wenn der Rückfrost vorüber ist und sich der Boden auf +15 Grad erwärmt hat. Konzentrieren Sie sich auf die klimatischen Bedingungen Ihrer Region. Ungefähre Pflanzzeit: zweite Hälfte – Ende Mai.
Pflanzen Sie die Samen nicht tiefer als 4–5 cm und in einem Abstand von 10–15 cm voneinander. Gut wässern, die Oberfläche kann mit Torf gemulcht werden. Die ersten Triebe erscheinen nach 1,5-2 Wochen.
Als Stütze kann ein Zaun verwendet werden, dann werden Limabohnen zu einem Element der Landschaftsgestaltung und bilden eine Hecke.
80-90 Tage nach der Keimung erscheinen die ersten Früchte, die je nach Reifegrad und gewünschtem Reifegrad geerntet werden.
Die Sorte Sweet Bean kann auch als Setzlinge gepflanzt werden. Zeit für die Aussaat der Setzlinge: Anfang April.
Die Pflanze entwickelt sich gut und trägt Früchte bei einer Temperatur von +20+25 Grad. Bewässern Sie die Pflanzen regelmäßig, insbesondere bei Trockenheit, da sonst bei Feuchtigkeitsmangel die Blätter und Fruchtknoten abfallen. Limabohnen reagieren gut auf Düngung mit Asche und Aufguss von Grünpflanzen. Zu diesem Zweck Brennnesseln, Unkraut Gießen Sie Wasser aus dem Garten oder anderen Pflanzen, lassen Sie es eine Woche lang stehen, verdünnen Sie es dann mit klarem Wasser im Verhältnis 1:10 und gießen Sie die süße Bohne.
Limabohnen sind praktisch nicht von Schädlingen bedroht, außerdem stoßen sie selbst ungebetene Gäste ab.
Abschluss
Süße Bohnen eignen sich gut für den Anbau im Garten.Wenn Sie einfache landwirtschaftliche Praktiken befolgen, erhalten Sie ein einzigartiges Produkt, das reich an Proteinen und wertvollen Mikroelementen ist.
