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Nicht immer Schwarzäugige Erbsen war genauso beliebt wie heute. Aber mittlerweile weiß fast jeder, wie nützlich es ist. Und da viele Menschen mittlerweile versuchen, sich richtig und gesund zu ernähren, sind Hülsenfrüchte immer gefragter. Schließlich handelt es sich auf den ersten Blick um eine einfache Pflanze, die in ihren wohltuenden Eigenschaften und ihrem Proteingehalt dem Fleisch in nichts nachsteht. Ein ausgezeichneter proteinhaltiger Nahrungsersatz für Vegetarier. Enthält außerdem eine große Menge an Mikroelementen und Vitaminen.
Wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Diese Bohnen können gebraten, gedünstet, gedünstet und gebacken werden. Und wenn Sie während der Saison Zeit haben, es einzufrieren, können Sie es ein ganzes Jahr lang essen.
Spargelbohnen haben sich sehr gut an unser Klima angepasst und im Gegensatz zu ihrem „Verwandten“, dem Spargel, gibt es normalerweise keine Probleme beim Anbau. Es ist nicht nur unprätentiös gegenüber den Bedingungen, sondern erfordert auch keine komplexe Pflege. Dafür lieben Gärtner sie in vielen Ländern.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Eine der beliebtesten Arten dieser Familie ist die türkische Bohnensorte. Diese Kletterpflanze kann eine Länge von bis zu 3 m erreichen. Die Blätter bedecken den Strauch sehr dicht, weshalb er oft als Zierpflanze angebaut wird. Es ist sehr praktisch, dass Bohnen nicht nur als Nahrung für Sie dienen, sondern auch Ihren Garten schmücken. Die Blätter sind hellgrün. Die Schoten sind leicht gebogen und flach.Sie haben nicht die für Bohnen typische Pergamentschicht und die harten Fasern. Die Breite der Schoten beträgt 1,5–2 cm und die Länge etwa 20 cm. Sie sind in zwei Farben erhältlich – rosa und grün. Die ersten Bohnen befinden sich in einer Höhe von 12 cm von der Wurzel entfernt.
Wachsen und pflegen
Sie müssen kein erfahrener Gärtner sein, um mit dem Anbau der Sorte „Turchanka“ zurechtzukommen. Sie ist überhaupt nicht skurril und braucht keine besondere Pflege. Für grüne Bohnen eignet sich am besten lockerer, nicht saurer Boden. An Orten mit viel Grundwasser und feuchtem Boden lohnt sich die Anpflanzung jedoch nicht.
Der Boden, auf dem Bohnen wachsen, kann im Herbst mit Kaliumchlorid und organischen Düngemitteln gedüngt werden. Es sollte auch im Herbst gegraben werden.
Die Zeit für die Aussaat von Samen im Freiland ist Ende Mai, Anfang Juni. Die Lufttemperatur sollte zu diesem Zeitpunkt mindestens +15 °C erreichen. Am Tag vor dem Pflanzen sollten die Samen eingeweicht werden. Der Boden sollte feucht sein. Wir legen die Bohnen 3-4 cm tief in den Boden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 10 cm und zwischen den Reihen 20 cm betragen. Sie müssen jeweils 2 Samen pflanzen, damit Sie später einen Samen hinterlassen können Stärkerer.
Innerhalb von 2 Wochen nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Triebe. „Türkisch“ wächst und klettert sehr schnell. Der Einfachheit halber können Sie ein Netz oder andere Stützen verwenden, um zu verhindern, dass sich die Bohnen auf dem Boden ausbreiten. Bohnen müssen nicht oft gegossen werden. Eine Bewässerung über 7-10 Tage reicht aus.
Oft werden türkische Bohnen zu dekorativen Zwecken und zur Schaffung schattiger Ecken gepflanzt. In diesem Fall sollte die Pflanze häufiger gegossen werden, da die Blattentwicklung mehr Feuchtigkeit benötigt.
Diese Sorte weist eine hohe Krankheitsresistenz auf, insbesondere gegen Anthracnose und Bakteriose, von denen Gartenpflanzen am häufigsten betroffen sind.
Ernte
Damit die Bohnen schmackhaft sind, müssen Sie sie rechtzeitig ernten, bevor die Samen hart werden. Sie können innerhalb von 2 Monaten nach der Pflanzung mit der Ernte beginnen. Der Hauptvorteil besteht jedoch darin, dass die Bohnen sehr lange Früchte tragen. Nach jeder Ernte wachsen neue Schoten darauf. Ab 1m2 Sie können bis zu 5 kg Bohnen ernten.
Frische grüne Bohnen können nicht lange gelagert werden. Die beste Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einfrieren. Dazu müssen Sie die Bohnen in für Sie passende Stücke schneiden und in den Gefrierschrank stellen.
Rezensionen
Fassen wir es zusammen
Wie Sie sehen, ist der Anbau grüner Bohnen einfach. Und die Ergebnisse werden Sie bestimmt erfreuen. Die Sorte „Turchanka“ ist bei vielen Gärtnern bereits zu einem Favoriten geworden. Jeder lobt es für seinen hohen Ertrag und seine einfache Pflege. Sie zieht auch jeden mit ihrer Schönheit an. Niemand blieb gleichgültig!
