Inhalt
Gärtner weben schon seit sehr langer Zeit Knoblauchzöpfe. Anfänger stehen oft vor einer Reihe von Problemen. Sie wissen nicht, wie man ein Gemüse richtig strickt und wo man es lagert. Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauch zu flechten, von denen einige recht einfach und erschwinglich sind.
Vor- und Nachteile der Methode
Die Lagerung von Lebensmitteln mit dieser Methode hat ihre ganz eigenen Besonderheiten. Das Verhältnis von Vor- und Nachteilen ist gleich, was die Sommerbewohner jedoch nicht davon abhält, weiterhin geflochtene Zöpfe zu verwenden.
Es gibt mehr als 20 Möglichkeiten, Knoblauch zu weben
Zu den Vorteilen gehören:
- Knoblauch ist immer zur Hand, was praktisch ist, wenn Sie einen Kopf verwenden müssen;
- das Gemüse ist eine Maßnahme zur Verhinderung der Ausbreitung von Krankheiten;
- die Köpfe befinden sich in der Luft, sodass sie nicht durch Kontakt mit anderen Umgebungen verrotten;
- Zöpfe fügen sich harmonisch in die Gestaltung von Privathäusern ein;
- Unabhängig von der gewählten Methode nimmt Knoblauch in der Küche keinen Platz ein.
Mängel:
- der Geruch ist wahrnehmbar – wenn Sie Gäste einladen möchten, ist es besser, den Knoblauch für eine Weile zu entfernen und den Raum zu lüften;
- bei hoher Luftfeuchtigkeit im Raum kann das Gemüse anfangen zu faulen;
- bei regelmäßigem Kontakt mit der Sonne erscheinen Sprossen;
- Während der Lagerung blättert der Knoblauch ab und Sie müssen die Küche häufiger reinigen;
- Wenn eine Zwiebel zu faulen beginnt, wird sie zu einer Bedrohung für die anderen, außerdem fliegen ständig Insekten in der Nähe des Spießes.
Bevor Sie mit dem Flechten von Knoblauch beginnen, sollten Sie sich mit den positiven und negativen Seiten des Prozesses vertraut machen. Wenn die Bedingungen geeignet sind, ist es an der Zeit, mit dem Sammeln der Blumenzwiebeln zu beginnen.
Knoblauch sammeln und zum Weben vorbereiten
Für Frühlings- und Wintergemüse gelten die gleichen Sammelbedingungen. Normalerweise erfolgt die Ernte gegen Ende der Vegetationsperiode. Die veränderten Triebe (also die Zwiebeln selbst) werden ausgegraben, von Erde befreit und gut getrocknet. Manche Leute legen sie auf ein Handtuch oder ein Laken und stellen sie in den Halbschatten.
Wenn viel Knoblauch vorhanden ist und es keinen Platz zum Aufhängen gibt, können Sie die geflochtenen Zöpfe auf ein Netz legen
Für eine ordnungsgemäße Trocknung sind mindestens vier Tage erforderlich. Wenn es jedoch notwendig ist, die Spitzen gesund zu halten, wird diese Zeit um eine weitere Woche verlängert. Danach werden die Bündel entfernt und die Wurzeln entfernt. Wenn Grün benötigt wird, wird es abgeschnitten, so dass etwa 28–32 cm übrig bleiben. Hauptsache, es ist ganz, erst danach beginnen sie zu weben.
Wie man Knoblauch zur Aufbewahrung flechtet
Das Aufbewahren von Knoblauch in Zöpfen wird seit langem praktiziert. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche dekorative Elemente erfunden und auf unterschiedliche Weise gewebt. Es wurde angenommen, dass der Besitzer umso verantwortungsbewusster ist, je größer und schöner die Trauben sind.
Es ist einfach, Knoblauch zu einem einfachen Zopf zu flechten. Es reicht aus, ein Seil, ein Tourniquet und eine Schnur vorzubereiten und die Anweisungen zu befolgen.
Mit Bindfaden
Um ein schönes Geflecht zu schaffen, das in den Innenraum passt, müssen Sie Glühbirnen auswählen, die ungefähr gleich groß sind. Dadurch bricht das Material auch nicht und fällt nicht ab.
Der Zopf ist wie folgt gewebt:
- Sie müssen ein etwa 1,5 m langes Garn auswählen und es in zwei Hälften falten.
- Platzieren Sie den ersten Knoblauch an der Verbindungsstelle und binden Sie ihn innen fest – ein Ende kommt aus der Zwiebel und zwei Enden aus der Schnur, insgesamt 3 Stück.
- Nachfolgender Knoblauch wird zum ersten hinzugefügt, bis das Gerät voll ist.
Anschließend werden die Enden zu einem Knoten zusammengebunden und ein Ring geflochten, mit dem das Produkt an der Decke aufgehängt wird.
Mit Seil
Knoblauch wird aus einem Seil geflochten, zwei Köpfe hintereinander. Deshalb wird die Methode auch „mit Seil“ genannt. Der Zopf wird voluminöser und es passen mehr Zwiebeln darauf. Der Webvorgang ist recht schnell.
Anleitung mit Fotos, wie Sie Knoblauch Schritt für Schritt zu einem Zopf flechten:
- Wählen Sie beispielsweise für einen Balkon ein kleines Seil mit einer Länge von 1,5 m und falten Sie es in zwei Hälften.
- Ein Ende wird aus dem Knoblauch und zwei Enden aus dem ausgewählten Tackle geformt – insgesamt drei, das Flechten erfolgt auf die gleiche Weise wie ein einfacher Zopf am Haar.
- Um die Festigkeit zu erhöhen, machen Sie alle zehn Zwiebeln einen Knoten.
Die Enden des Seils werden aneinander befestigt und anschließend wird ein Ring zum Aufhängen geflochten.
Mit Tourniquet
Knoblauch kann auch mit einem Seil geflochten werden. Wählen Sie dazu Triebe mit kleinen Spitzen (bis zu 14 cm) aus. Es empfiehlt sich, die Stängel feucht zu halten. Dadurch wird die Haftung am Tackle erhöht. Das Weben erfolgt nach folgender Formel:
- Wählen Sie ein ca. 1,5 m langes Seil aus, falten Sie es in der Mitte, binden Sie die Enden zusammen und formen Sie ein Brötchen.
- Oberteile werden in das gebildete Bündel eingewebt;
- Die Grüns werden einzeln in einer Zick-Zack-Bewegung an das Tackle geflochten, bis die Stängel den gesamten Strang ausfüllen.
Danach wird ein Knoten gebildet, wodurch ein vollwertiger Zopf entsteht.
Zusammen mit Zwiebeln
Wählen Sie Köpfe mit identischer Größe. Als Angelgerät eignet sich jedes der oben genannten Materialien – Bindfaden, Seil oder Tourniquet. Zöpfe werden nach allgemeinen Anweisungen geflochten, manchmal werden dem Design auch andere Nutzpflanzen, wie z. B. Zwiebeln, hinzugefügt.
Häufige Fehler
Obwohl das Flechten recht einfach ist, machen Anfänger oft Fehler. Dies kann nicht nur die dekorative Optik ruinieren, sondern auch die gesamte Lagertechnik in Frage stellen. Zu den häufigsten Fehlern gehören:
- Die Köpfe sind weit voneinander entfernt. Wenn die Schalen austrocknen und abfallen, fällt der Knoblauch aus dem Zopf.
- Wenn Sie ein zu kurzes Tackle verwenden, sieht ein solches Design von außen unpassend aus.
- Beim Weben werden trockene Oberteile verwendet. Dies kann zu einem Bruch führen.
Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Lagerung von Zöpfen
Damit das Geflecht mehrere Monate ohne Folgen stehen bleibt, müssen folgende Bedingungen für die Lagerung geschaffen werden:
- die Struktur ist an der Oberfläche aufgehängt und nicht gefaltet;
- Knoblauch wird vor Zugluft geschützt aufgestellt;
- Werden beschädigte Proben festgestellt, werden diese umgehend entfernt;
- Der Raum ist belüftet.
Wenn keine Materialien zum Weben vorhanden sind, können Sie eine andere Methode verwenden. Knoblauch und Kräuter werden zu Bündeln zu je 6 Stück zusammengebunden, in einen Strumpf gelegt und in den Kühlschrank, die Kiste oder den Beutel gelegt. Auf dem Balkon lässt sich Gemüse lange lagern. Praktisch ist, dass Sie dafür keine Zöpfe flechten müssen.
Abschluss
Knoblauch zu einem Zopf zu flechten ist eine einfache Aufgabe. Dies erfordert ein kleines Seil und etwas Geduld.Wenn Sie die Anweisungen befolgen, kann das Gemüse platzsparend gelagert werden. In Landhäusern wird diese Methode häufig praktiziert. Mit einem hochwertigen Geflecht wird der Raum gemütlicher.
