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Der Auberginenanbau begann in Indien und Zentralasien; das russische Klima gilt als zu kalt für diese südliche Kulturpflanze. Aber obwohl Auberginen erst Ende des 19. Jahrhunderts nach Russland gebracht wurden, werden sie bereits überall mit großem Erfolg angebaut, selbst Sommerbewohner aus Sibirien können sich einer guten Ernte blauer Auberginen rühmen.
In diesem Artikel wird erläutert, wie man Auberginen im gemäßigten Klima der Mittelzone anbaut. Besonderes Augenmerk sollte auf das Umpflanzen von Auberginensetzlingen gelegt werden, da unerfahrene Gärtner in diesem Stadium eine große Anzahl von Setzlingen „verlieren“.
Was ist das Besondere an Auberginen?
Es wird angenommen, dass der Anbau von Auberginen in einem Sommerhaus oder sogar in einem Gewächshaus etwas schwieriger ist als der Anbau anderer Nutzpflanzen wie Gurken, Tomaten und Paprika.
Dafür gibt es mehrere Gründe:
- Für viele Pflanzen liegt die optimale Bodentemperatur bei 12 Grad. Während Auberginen für eine normale Entwicklung einen auf +18 Grad Celsius erhitzten Boden benötigen.
- Die Lufttemperatur am Tag und in der Nacht ist gleichermaßen wichtig. Erstens sollte es keine plötzlichen Änderungen der Tagestemperatur geben. Zweitens lieben Auberginen wärmeres Klima; der optimale Bereich für sie liegt zwischen +18 und +26 Grad.
- Für Auberginen ist Frost überhaupt nicht akzeptabel – die Pflanzen sterben einfach ab.
- Wenn die Temperatur auf +13 Grad sinkt, werfen Auberginensträucher Eierstöcke, Blüten und Blätter ab.
- Es ist viel sicherer, Auberginen in Gewächshäusern anzubauen oder zumindest provisorische Filmunterkünfte für empfindliche Setzlinge zu verwenden.
- Auberginen mögen keinen Schatten; diese Pflanze benötigt die maximale Menge an Sonnenlicht.
- Pflanzungen sollten nicht verdickt werden und dürfen auch nicht verdickt werden Auberginen pflanzen in der Nähe anderer hoher Pflanzen oder Zäune, Hecken – die Pflanze braucht Platz und Luft, die Blätter müssen gut belüftet sein.
Ein wichtiger Faktor ist die lange Vegetationsperiode der Aubergine. Wenn sich diese Kulturpflanze in warmen Ländern normal im Boden entwickeln und aus Samen gezüchtet werden kann, werden Auberginen im gemäßigten Klima Russlands nur durch Setzlinge gepflanzt, wobei Gewächshauspflanzungen bevorzugt werden.
Wie man Auberginen anbaut
Um in Russland Auberginen anzubauen, müssen Sie also mit der Vorbereitung der Setzlinge beginnen. Als erstes muss der Zeitpunkt für die Aussaat der Samen berechnet werden. Dazu müssen Sie den Zeitraum der Fruchtreife kennen; diese Informationen finden Sie leicht auf der Verpackung mit Saatgut.
Der zweite Faktor ist, dass Setzlinge normalerweise im Alter von 70–75 Tagen in Erde oder ein Gewächshaus gepflanzt werden.
Wenn wir berücksichtigen, dass sich der Boden in den Beeten in den meisten Regionen des Landes erst Ende Mai – Anfang Juni – auf die erforderlichen 18 Grad erwärmt, können wir den optimalen Termin für die Aussaat von Auberginensamen bestimmen – Ende Februar - Anfang März.
Wenn Ihr Ferienhaus oder Ihr Garten in einer kalten Region liegt, in der stabile Temperaturen selten sind, ist es besser, kein Risiko einzugehen und Auberginen in einem Gewächshaus zu pflanzen.
Dabei kann es sich um eine beheizte Kapitalstruktur, ein durch die Sonnenstrahlen beheiztes Glas-, Folien- oder Polycarbonat-Gewächshaus oder zumindest um einen provisorischen Unterschlupf aus dichtem Polyethylen oder spezieller Agrofaser handeln.
Nachdem Sie sich für die Pflanzmethode entschieden haben, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Einen Platz für Auberginensämlinge vorbereiten
Dieser Schritt hängt weitgehend davon ab, wo die Sämlinge gepflanzt werden. Wenn es sich um ein Gewächshaus handelt, beginnen sie etwa drei Wochen vor der geplanten Auberginenpflanzung mit der Vorbereitung des Bodens. Offene Bodenflächen müssen vorbereitet werden, um im Herbst Auberginen „empfangen“ zu können.
Wählen Sie zunächst einen geeigneten Standort aus. Dies sollte der Ort sein:
- ständig von der Sonne beleuchtet;
- geschützt vor Zugluft und starkem Wind;
- auf einem Hügel oder auf ebenem Gelände gelegen;
- mit leichtem, fruchtbarem Boden;
- auf dem in der aktuellen Saison Gemüse, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Bohnen oder Erbsen gewachsen sind.
Es ist klar, dass nicht alle Datscha-Grundstücke in Russland auf lehmigen Böden liegen. Das ist nicht schlimm - Die Zusammensetzung des Bodens kann unter Berücksichtigung der Anforderungen von Auberginen „angepasst“ werden:
- Verrottetes Sägemehl, Torf oder verrotteter Mist tragen dazu bei, die Feuchtigkeitskapazität des Bodens zu erhöhen (diese Zusatzstoffe werden in einer Menge von zwei Eimern pro Quadratmeter Land hinzugefügt);
- zu dichte Lehmböden werden mit halbverrottetem Sägemehl, grobem Flusssand, Torf oder verrottetem Kompost gelockert;
- Böden mit sandiger Zusammensetzung werden mit Torf, Kompost und Sägemehl verdünnt;
- Der vorherrschende Torfanteil im Boden kann mit Rasenerde und Kompost „aufgeweicht“ werden.
Wenn der Boden auf der Baustelle „ausgeglichen“ ist und seine Zusammensetzung nahezu ideal ist, können Sie mit der Ausbringung von Düngemitteln beginnen. Harnstoff, Holzasche, Superphosphat oder Kaliumsulfat. Dem Boden werden Nährstoffe in der erforderlichen Menge zugesetzt, anschließend wird die Fläche mindestens 30 cm umgegraben.
Im Frühjahr, am besten nach Regenfällen, wenn der Boden nass ist, wird die Fläche erneut umgegraben und alles entfernt. Unkraut, Wurzeln und überschüssiger Schmutz.
Für Auberginensämlinge müssen Sie genug tun Hochbeete – Als optimale Höhe gilt etwa 30 cm. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 90-100 cm betragen. Am besten pflanzt man Auberginen im Schachbrettmuster – so erhalten die Sämlinge mehr Luft und Licht und werden auch besser auch pflegeleichter sein.
Auberginensämlinge vorbereiten
Bevor Sie Setzlinge säen, müssen Sie das Saatgut auswählen. Die besten Auberginensamen sind solche, die zwei bis drei Jahre alt sind. Es ist besser, die Samen des letzten Jahres nicht zu verwenden, da diese schlecht keimen und die Keimzeit solcher Samen doppelt so lang ist wie beispielsweise bei zwei Jahre alten Samen.
Ausgewählte Auberginensamen müssen gekeimt werden. Nehmen Sie dazu besser Watte oder kosmetische Wattepads. Von der Verwendung von Gaze wird abgeraten, da zarte Sprossen in den „Zellen“ stecken bleiben und beschädigt werden können.
Auberginensamen werden auf ein Wattepad gelegt, das gut mit warmem Wasser angefeuchtet wird. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten Regen- oder Schmelzwasser – dies beschleunigt den Prozess des „Pipping“ der Sprossen.
Wattepads müssen ständig feucht sein, sie müssen täglich zusätzlich angefeuchtet werden. Nach 5-6 Tagen sollten die Auberginensamen anschwellen, was zu brüchigen Sprossen führt.
Die Samen werden gesammelt und mehrere Stunden lang in einen Behälter mit einer Manganlösung oder in eine Thermoskanne mit gut heißem, aber nicht kochendem Wasser gegeben. Dieser Schritt hilft, das Saatgut zu desinfizieren, was den Sämlingen anschließend hilft, Krankheiten zu widerstehen.
Jetzt ist es an der Zeit, Behälter und Erde für die Setzlinge vorzubereiten. In diesem Stadium muss die extreme Zerbrechlichkeit des Auberginenwurzelsystems berücksichtigt werden – diese Pflanzen mögen eine Transplantation wirklich nicht und vertragen sie nicht gut. Um den Stress für Auberginen zu minimieren, wird empfohlen, die Samen sofort in einzelne Behälter zu säen. Dies ist jedoch nicht immer praktisch, beispielsweise wenn viele Setzlinge vorhanden sind oder der Gärtner noch keine Zeit hatte, kleine Behälter zu kaufen.
Torfbecher gelten als der beste Behälter für Blaubeersämlinge. Diese Behälter bestehen zu 70 % aus Torf, dessen Zugabe zum Boden für diese Kultur immer empfohlen wird. Bei den restlichen 30 % handelt es sich um Karton, der sich ebenfalls innerhalb von 30 Tagen problemlos im Boden zersetzt, ohne seine Zusammensetzung zu beeinträchtigen.
Der Boden für Auberginensämlinge sollte so sein:
- Kompost-, Sand- und Rasenerde;
- Torf, gekaufte Mischung für Setzlinge, Sand;
- Mist, Rasenerde, Kompost;
- Torf, Kompost.
Jede dieser Verbindungen eignet sich hervorragend für wachsende Auberginensämlinge. Füllen Sie den Behälter zu etwa zwei Dritteln mit Erde, machen Sie eine kleine Mulde und bewässern Sie ihn mit warmem Wasser.
In jedes Loch wird ein Samen gelegt und mit einer dünnen Schicht Erde bestreut. Es ist nicht nötig, den Boden im Becher zu verdichten; die Samen müssen Zugang zu Sauerstoff haben. Die Behälter werden mit Glas oder Polyethylen abgedeckt und in einen warmen Raum gestellt, dessen Temperatur konstant bei 25-26 Grad liegt.
Nachdem die Hälfte der Sämlinge erschienen ist, muss die Folie oder das Glas entfernt werden, da sonst die Sämlinge verstopfen und verderben. Alle Samen müssen spätestens zwei Wochen nach der Pflanzung keimen.
Auberginensämlinge umpflanzen
Lässt sich das Pflücken von Setzlingen nicht vermeiden (z. B. schlechtes Wetter, lange Zeit keine stabile Hitze und die Setzlinge „wachsen“ bereits aus dem Behälter heraus), muss dies äußerst sorgfältig erfolgen.
Einige Stunden vor der Ernte werden die Sämlinge großzügig mit Wasser bewässert. Sie müssen Auberginensämlinge mit einem Erdballen transportieren und dabei darauf achten, den Stamm und die Wurzeln der Sämlinge nicht zu beschädigen. Gepflückte blaue Pflanzen sollten an einer neuen Stelle Wurzeln schlagen; es ist besser, sie etwa 5-7 Tage lang nicht zu gießen. Nach dieser Zeit wird jedoch empfohlen, die Sämlinge mit organischem oder mineralischem Dünger zu füttern und häufiger zu gießen.
Vor dem Pflanzen im Gewächshaus oder im Freiland müssen die Sämlinge abgehärtet werden. Dazu werden Auberginen täglich mehrere Stunden lang ins Freie gebracht. Die Zeit zum „Gehen“ der Sämlinge sollte schrittweise erhöht werden - von 10 Minuten auf 2-3 Stunden. Die Setzlinge werden auf der Leeseite platziert, wo die Sonne scheint.
Auberginensämlinge auf den Boden übertragen
Am Tag der Umpflanzung werden Beete für die kleinen Blauen vorbereitet.Dies sollten hohe Grate mit breiten Durchgängen dazwischen sein. Das Pflanzmuster für Auberginensämlinge ist wie folgt: 40-45x90-100 cm, das heißt, auf jedem Quadratmeter Land sollten nicht mehr als drei Pflanzen stehen.
Das Umpflanzen von Auberginensämlingen erfolgt normalerweise zu Beginn des Sommers, wenn sich das Wetter wieder normalisiert. Machen Sie in den vorbereiteten Beeten etwa 15–20 cm tiefe Vertiefungen.
Die Sämlingslöcher werden mit Wasser bewässert, in jedes werden 1-3 Liter warmes Wasser gegossen. Sie müssen die Sämlinge mit einem Erdklumpen oder noch besser mit einem Einweg-Torfbecher umfüllen. Der Stiel wird immer weiter vertieft als zuvor. Es ist besser, den Stängel des Sämlings bis zur Höhe der unteren Blätter mit Erde zu bedecken.
Wenn die Setzlinge in ein Gewächshaus gebracht werden, muss der gesamte Boden zwischen den Büschen mit einer Sprühflasche angefeuchtet werden – Auberginen lieben hohe Luftfeuchtigkeit.
Nach 10 Tagen muss die transplantierte Aubergine gedüngt werden; dazu können Sie einen beliebigen Dünger (mineralisch oder organisch) oder einen Komplex aus beidem verwenden.
Im Allgemeinen müssen blaue Blätter häufig gedüngt werden: nach dem zweiten, fünften, siebten und zehnten Blatt (während der Entwicklung der Sämlinge) und noch dreimal während der Blütezeit, der Eierstockbildung und der Fruchtreife.
Merkmale der Pflege von Auberginen
Wir können sagen, dass Auberginen nicht für jeden Sommerbewohner ein Gemüse sind. Nur wer seinem Garten genügend Aufmerksamkeit schenkt, kann mit der Ernte dieser skurrilen und wärmeliebenden Pflanze rechnen.
Nachdem die Setzlinge in die Beete gepflanzt wurden, muss der Gärtner regelmäßig:
- Gießen Sie die Auberginen, denn sie lieben Feuchtigkeit.
- Helfen Sie bei der Bestäubung von Blumen, wenn die natürlichen Bedingungen im Gewächshaus oder in der Umgebung dafür nicht ausreichen.
- Düngen Sie die Sämlinge mehrmals pro Saison.
- Formen Sie Pflanzen, indem Sie die oberen und seitlichen Triebe einklemmen, überschüssige Blüten und deformierte Früchte abpflücken und getrocknete oder infizierte Blätter entfernen.
- Pflücken Sie Auberginen rechtzeitig im technischen Reifestadium. Wenn Sie warten, bis die Früchte vollständig ausgereift sind, können Sie den Gesamtertrag des Busches erheblich reduzieren.
- Überwachen Sie den Zustand der Blätter und Früchte, da die blauen ein „Leckerbissen“ für viele Insekten und Krankheiten sind. Besprühen Sie die Büsche bei Bedarf mit speziellen Lösungen.
- Lockern Sie die Beete mindestens fünfmal im Sommer und achten Sie dabei darauf, die oberflächennahen Wurzeln nicht zu beschädigen.
Das Umpflanzen von Auberginensämlingen ist schwieriger als das gleiche Verfahren bei Sämlingen anderer Pflanzen. Diese Kultur ist sehr anspruchsvoll und launisch; alle Phasen des Blaubeeranbaus erfordern vom Gärtner maximale Anstrengungen. Daher sind Auberginen nicht für Sommerbewohner geeignet, die nicht die Zeit oder Gelegenheit haben, sich täglich um ihren Garten zu kümmern.
