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Pfeffer ist ein ziemlich wärmeliebendes Gemüse. Dennoch gelingt es vielen Gärtnern, es selbst unter den ungünstigsten Bedingungen anzubauen. Sie finden Sorten, die unter Gewächshausbedingungen oder sogar im Freiland gut wachsen. Um ihre Lieblingssorten dieses schmackhaften und aromatischen Gemüses weiter anzubauen, sammeln Gärtner die Samen selbst. Richtig gesammeltes Saatgut behält alle positiven Eigenschaften und Eigenschaften. Schauen wir uns an, wie man sammelt Pfeffer Samen zu Hause.
Pflanzenauswahl
Guter Pfeffer wächst nur aus den Samen, die von einem schönen und kräftigen Strauch gesammelt wurden. Folgendes sollten Sie bei der Auswahl der richtigen Pflanze beachten:
- Bedenken Sie, dass es zu Fremdbestäubung kommen kann. Pflanzen Sie daher verschiedene Sorten mit Abstand voneinander. Wachsen Sie außerdem auf keinen Fall scharfe und süße Paprika nebeneinander. Der Abstand zwischen den Beeten muss mindestens 1 Meter betragen;
- Wählen Sie 2 Büsche jeder Sorte zum Sammeln aus, da immer die Möglichkeit besteht, dass einer von ihnen erkrankt.
- Berücksichtigen Sie, wie sich das Gemüse am Strauch befindet und wie stark sich die Sortenmerkmale darin manifestieren.
- Beginnen Sie mit der Auswahl der Büsche in der Mitte der Vegetationsperiode, damit Sie Zeit haben, den Entwicklungs- und Reifeprozess der Früchte zu beobachten.
Obstauswahl
Nachdem Sie Ihre Pflanzen ausgewählt haben, müssen Sie mit der Auswahl der spezifischen Früchte beginnen, die die besten Samen produzieren. Dabei berücksichtigen wir:
- Wir wählen Paprika aus, die von der ersten bis zur dritten Ebene am Strauch stehen. Dies sollten die ersten reifen Früchte sein; sie sind normalerweise größer und kräftiger. Sie können auch solche nehmen, die sich später gebildet haben, aber dann nehmen Keimung und Ertrag deutlich ab;
- Wählen Sie das größte und reifste Gemüse. Es muss die perfekte Farbe, Form und Größe haben;
- Für diese Zwecke können Sie keine unreifen Früchte nehmen;
- Sie können ein fast reifes Gemüse pflücken und es drinnen reifen lassen. Solche Früchte haben bessere Eigenschaften und dadurch keimen und wachsen die Samen schneller.
So sammeln Sie Pfeffersamen
Viel hängt auch vom Prozess der Saatgutvorbereitung ab. Es werden nur große, reife Gemüse ohne Mängel gepflückt. Als nächstes müssen sie eine Weile reifen, damit sie reifen können. Dies kann je nach Größe des Gemüses und klimatischen Bedingungen eine Woche oder vielleicht einen Monat dauern.
Wenn die Oberfläche der Frucht Falten wirft und weich wird, ist das ein Zeichen dafür, dass die Kerne entfernt werden können. Dazu wird um den Stiel herum ein Einschnitt gemacht, anschließend können Sie die Kerne aus der Paprika entfernen. Rückstände lassen sich leicht aus den Früchten schütteln. Gießen Sie die Samen jedes Gemüses auf eine separate Untertasse und unterschreiben Sie diese sofort.
Die Untertassen mit den Samen werden erneut an einen trockenen, warmen Ort gestellt, bis sie vollständig trocken sind. In dieser Form sollte das Saatgut noch 2 Wochen stehen.Jedes Gemüse kann 100 bis 150 Samen enthalten. Und von jedem Kilogramm Pfeffer können Sie bis zu 8 Gramm trockene Samen sammeln.
Wenn Sie eine große Menge Gemüse verarbeiten, verwenden Sie zusätzlich eine Atemschutzmaske. Waschen Sie unmittelbar danach Ihre Hände mit Seife.
Lagerung von Saatgut
Damit die Samen gut erhalten bleiben, müssen Sie die notwendigen Voraussetzungen dafür schaffen:
- Um zu verhindern, dass die Samen ihre Lebensfähigkeit verlieren, werden sie an einem kühlen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt. Dort darf keine Sonneneinstrahlung eindringen. Sie können sie auch bei Zimmertemperatur lagern, allerdings muss der Raum trocken sein.
- Die Samen werden in Papierumschlägen oder -schachteln verpackt. Sie enthalten auch den Namen der Sorte und das Jahr, in dem sie gesammelt wurden.
- Unter den richtigen Bedingungen können Samen mindestens 2 bis 3 Jahre gelagert werden. Aber einjährige Paprika keimen und wachsen am besten.
Abschluss
Sie können das Saatgut ganz einfach selbst sammeln. Wie Sie sehen, müssen Sie dazu nur reife Früchte sammeln, sie dann trocknen und die Samen extrahieren. Auf diese Weise müssen Sie nicht jedes Jahr Geld für gekauftes Material ausgeben. Und Sie wissen genau, welche Sorte Sie anbauen werden, welche charakteristischen Merkmale und welchen Geschmack sie hat.
