Inhalt
Nicht jeder hat Karotten mit runden Früchten gesehen, aber man kann sie nicht nur anschauen, sondern auch selbst anbauen und probieren. Diese erstaunlichen Früchte sind äußerst lecker, schmücken jeden Tisch und werden auch von Kindern, die sich kategorisch weigern, dieses gesunde Wurzelgemüse zu essen, gerne angenommen.
Kurzbeschreibung
„Orangenrettich“ nennen es manche Kinder. Wenn einige Sommerbewohner jedoch solche Karotten auf dem Bild sehen, werden sie denken:
- sie wird so nicht erwachsen werden können;
- Es wurde von Meistern der Gentechnik geschaffen.
Das sind alles weit verbreitete Missverständnisse. Solche Karotten sind schon seit sehr langer Zeit bekannt; schon zu Beginn des letzten Jahrhunderts wurden sie in den Beeten einiger ausländischer Dörfer und Städte gefunden. Natürlich haben wir den Züchtern jetzt viel zu verdanken, denn sie haben neue Sorten entwickelt, die auf unsere Wachstumsbedingungen zugeschnitten sind, um die Erträge zu steigern und Resistenzen gegen einige gefährliche Viren und Krankheiten zu schaffen. Die meisten Hybriden und Sorten, die Sie heute in den Regalen der Gartenfachgeschäfte finden, wurden von Züchtern gezüchtet.
In der Regel alle Sorten runder Karotten frühe Reifung, Geschmacksqualität ist hoch.Natürlich kann es nicht lange gelagert werden, da es direkt für den Frischverzehr angebaut wird.
Historische Referenz
Die bekanntesten runden Karottensorten aus der Vergangenheit, die heute nicht mehr angebaut werden, sind „Grelo“ (Deutschland), „Khibinskaya-Gewächshaus“ (Russland) und Davanture (Frankreich). Sie wurden in geschlossenem Boden gepflanzt. Die Sämlinge hatten Angst vor der Kälte. Wenn sie also im Freiland gepflanzt wurden, geschah dies erst, nachdem sich der Boden auf +15 Grad Celsius erwärmt hatte.
Bei einem zu hohen Stickstoffgehalt stoppt jedoch das Wachstum der Wurzelpflanze und die Spitzen beginnen zu wachsen. Selbst lange Karottensorten können rund und unansehnlich werden.
Russische Züchter haben auf der Grundlage der Sorte Karotel, die sich großer Beliebtheit erfreut, mehrere Sorten runder oder fast runder Karotten entwickelt.
Sorten runder Karotten
Da orangefarbene zylindrische Karotten in Russland sehr beliebt sind, kann man nicht umhin zu bemerken, dass Sorten mit ungewöhnlicher Form oder Farbe mit einiger Vorsicht gekauft werden. Am häufigsten äußern Sommerbewohner Zweifel an der Einfachheit des Anbaus und des Ertrags. Lassen Sie uns ausführlicher über alles sprechen und uns verschiedene Sorten und Hybriden ansehen. Zu den beliebtesten heute:
- "Pariser";
- „Pariser Markt“
- "Rondo";
- „Polar-Cranberry“;
- „Parmex“;
- „Rundes Baby“;
- "Enkelin".
Schauen wir uns jeden von ihnen im Detail an, um herauszufinden, ob sich der Anbau solcher Hackfrüchte lohnt oder ob sich der Sommerbewohner nur von seinen eigenen Interessen leiten lassen sollte.
"Enkelin"
Runde Karotten der Sorte „Enkelin“ sind vor nicht allzu langer Zeit bekannt. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack: Saftigkeit, Fruchtfleischdichte.Die Früchte haben eine runde Form und eine ziemlich glatte Schale. Die Wurzelpflanze dieser Form ist recht klein und wird zum Einmachen und Frischverzehr angebaut. Kinder mögen es. Was zweifellos ein Pluspunkt ist: Die Früchte sind gleichmäßig und blühfest.
Manchmal scheint es, dass ein solcher Anbau wenig Nutzen bringt, aber in Dosenform sieht das Wurzelgemüse sehr beeindruckend aus. Wenn die Gastgeberin ihre Gäste überraschen möchte, ist diese Sorte ideal. Die Reifung erfolgt früh, 80-90 Tage reichen aus. Ideal für offenes Gelände und normale Wachstumsbedingungen.
„Parmex“
Diese frühreifende Sorte verlangt nicht nur nach Sonne und lockerem Boden, sondern auch nach relativer „Freiheit“ in den Beeten.
Die runden Früchte sind zart und gut zum Braten geeignet, da es ihr an ausreichend Feuchtigkeit mangelt. Im Allgemeinen ist der Zweck dieser Karottensorte universell. Es kann gebraten, in Dosen abgefüllt, frisch gegessen oder für Säfte und Pürees verwendet werden. Von allen Sorten, die heute vorgestellt werden, ist diese Sorte weniger süß. Manchmal ist dies wichtig für diejenigen, für die Zucker schädlich ist. Reift in 100 Tagen und verlangt Sonne und lockeren Boden.
"Rondo"
Die leuchtend orangefarbenen Früchte erfreuen jeden, der sie zum ersten Mal probiert. Die Farbe zeigt an, dass die Zusammensetzung eine große Menge Carotin enthält. Runde Karottensorten können zu Recht als die gesündesten bezeichnet werden, da der Vitamingehalt in jeder von ihnen sehr hoch ist.
Die Früchte sind wie alle anderen klein. Sie erreichen einen Durchmesser von nur 3 bis 5 Zentimetern, und wenn sie reif sind, sind die Triebe gleichmäßig und die Früchte sind ausgerichtet. Der Hybrid selbst wurde von tschechischen Züchtern gezüchtet und ist ideal für offenes Gelände. Die Aussaat erfolgt standardmäßig im April und Mai, abhängig von den Wetterbedingungen der Region.Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur technischen Reife vergehen 85 Tage. Das reicht aus, um diese runden Karotten in Zentralrussland anzupflanzen.
„Parizhskaya“
Runde Karottensorten unterscheiden sich nicht in der Größe. Vielleicht haben sich die Züchter nicht zum Ziel gesetzt, neue Produkte zur Steigerung der Produktivität zu entwickeln. Dabei spielen noch andere Aspekte eine Rolle: die Schaffung einer interessanten Karottensorte, die jeden Tisch schmückt. „Parizhskaya“ ist ebenso klein, sein Durchmesser überschreitet 5 Zentimeter nicht.
Es wird oft als „Pariser Rund“ bezeichnet und wächst sowohl auf leichten, lockeren Böden als auch auf schweren Böden unter Bedingungen, die für diese Kultur absolut ungeeignet sind. Die Sache ist, dass die Früchte nicht nach unten wachsen müssen, wie es für Wurzelgemüse typisch ist, wodurch sie ihre Form nicht verlieren. Die Sorte reift sehr früh, die Reifung erfolgt unter optimalen Bedingungen nach 75-85 Tagen. Karotten knacken nicht und werden sowohl frisch als auch zur Verarbeitung verwendet.
„Rundes Baby“
Diese Sorte wird oft unter dem Namen „Romeo Baby“ gefunden. Tatsächlich werden sie beide durch dieselbe Pflanze repräsentiert: kleine, runde Karotten. Im Westen werden solche Früchte meist als Kinderfrüchte bezeichnet, daher der Name. Es wird der jüngeren Generation der Familie zum Frühstück angeboten. In der Regel sind alle kleinen Karotten saftig und süß.
Die Schale dieses Wurzelgemüses ist nicht glatt, hat Tuberkel, Karotten sind im Anbau unprätentiös und können auch auf schweren Böden reifen. Die Textur des Fruchtfleisches ist zart. Reift sehr schnell und reißt nicht.
Dies ist ein importierter Hybrid und nicht in unseren Geschäften erhältlich. Allerdings wird es häufig in Online-Shops bestellt.
„Pariser Markt“
Eine niederländische Sorte, die Wärme und lockeren Boden erfordert.Sie können versuchen, solche runden Karotten unter schwierigeren Bedingungen anzubauen und sie dabei richtig zu pflegen. Die Schale dieses Wurzelgemüses ist glatt, das Fruchtfleisch sehr zart und leuchtend orange gefärbt.
Die Früchte dieser Sorte erreichen einen Durchmesser von nur 3-4 Zentimetern, reifen in kurzer Zeit (nur 75 Tage bis zur technischen Reife) und sind resistent gegen eine Vielzahl von Standardkrankheiten. Knackt nicht, hat einen süßen Geschmack, saftig. Es kann von April bis Mai an einem gut beleuchteten Standort in die Erde gepflanzt werden.
„Polare Cranberry“
Eine der russischen Sorten runder Karotten, die speziell für die nördlichen Regionen Russlands entwickelt wurde, wo der Sommer sehr kurz ist. Runde Karotten sind klein und reifen daher schnell. Darüber hinaus kann es unter schwierigen Bedingungen wachsen, unter denen andere Hackfrüchte dieser Art unansehnlich würden. „Polar Cranberry“, eine ultrafrüh reifende Karotte, reift in nur 65 Tagen. Die Samen werden je nach Wetterbedingungen in der Region von April bis Mai in den Boden gesät. Machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie können im Juli ernten.
Das Pflanzmuster dieser Sorte ist Standard. Was für den Ural und Sibirien besonders wichtig ist: Samen keimen bei einer Temperatur von +3-4 Grad, was für Karotten als extrem niedrige Temperatur gilt. Das Fruchtfleisch hat einen hohen Anteil an Carotin, weshalb es leuchtend orange ist. Es enthält auch eine große Menge Zucker. Karottenfrüchte sind nicht lange haltbar, können aber vollständig konserviert und in Salaten, Suppen oder zum Braten verwendet werden.
Bedingungen für den Anbau frühreifender Sorten
Reden wir über das Wachsen. Achten wir auf die Frühreife kleiner runder Karotten. Sie ist nicht sehr wählerisch, wenn es um die Lockerheit des Bodens geht, liebt aber sonnige Standorte.Wie wir festgestellt haben, eignen sich einige Sorten durchaus für den Anbau im Norden des Landes, und das ist sehr wichtig.
Anforderungen an die mineralische Zusammensetzung des Bodens
Oben haben wir das Thema Mineral bereits angesprochen Düngemittel für Karotten. Sie liebt sie sehr. Es lohnt sich also, in folgenden Mengen zu füttern:
- Kalzium - 4 Gramm;
- Kalium - 5 Gramm;
- Phosphor - 1,3 Gramm;
- Stickstoff - 3,2 Gramm.
Düngemittel werden im Voraus auf der Grundlage des Mindestertrags der anzubauenden Karottensorte ausgebracht. Übertreiben Sie es nicht mit Stickstoff. Außerdem sollten Sie keine organischen Düngemittel, insbesondere Mist, verwenden, da diese den Boden beschweren und die Früchte hässlich machen.
Anforderungen an das Gießen von Karotten
Diese Kultur liebt Feuchtigkeit und verträgt keine Trockenheit. Allerdings ist hier Vorsicht geboten, denn zu viel Feuchtigkeit zerstört die Pflanze. Die Einhaltung der Bewässerungsnormen, insbesondere in feuchten Klimazonen, ist der Schlüssel zu einer reichen Ernte.
Karotten wachsen wie alle Wurzelgemüse tief. Dort, im Boden, sucht sie nach Feuchtigkeit. Wenn ausreichend und im Übermaß Wasser an der Oberfläche vorhanden ist, stoppt das Wachstum. Dies gilt nicht für runde Karottensorten, aber man sollte es besser nicht riskieren. Im Stadium der Fruchtbildung ist dies strengstens verboten. Vergessen Sie nicht Krankheiten und Viren.
Weitere Tipps finden Sie im folgenden Video:
Abschluss
Runde Karottensorten machen sich gut im Glas, konserviert, in ganzen Salaten, gebraten und gedünstet sowie in Suppen. Der einzige Nachteil solcher Karotten ist der Ertrag. Aufgrund seiner geringen Größe ist es in diesem Parameter den langen Sorten immer unterlegen.
