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Sorten Tafelkarotten unterteilt nach Reifezeiten in Frühreife, Mittelreife und späte Reifung. Der Zeitpunkt wird von der Keimung bis zur technischen Reife bestimmt.
Bei der Auswahl köstlicher Karottensorten im Laden sollten Sie sich auf die Note „ausgezeichneter Geschmack“ oder „sehr guter Geschmack“ konzentrieren.
Um jedoch die beste Sorte für Ihre Website auszuwählen, sollten Sie mehrere Faktoren berücksichtigen:
- Bodenqualität. Langfruchtige Sorten können in leichten, lockeren Boden gepflanzt werden; kurzfruchtige Karotten können in schweren Lehmboden gepflanzt werden;
- Reifezeit. Die am frühesten reifenden Sorten sind kurzfruchtig;
- Produktivität. Interessant aussehende Sorten Karotten mit runden Früchten wachsen schnell, unterscheiden sich aber nicht in der Produktivität;
- kommerzielle Zwecke. Wenn Karotten zum Verkauf angebaut werden, ist es besser, importierte schöne Sorten zu nehmen, obwohl diese nicht so gut schmecken wie einheimische. Für sich selbst ist es besser, heimische zu nehmen, die besser an die örtlichen Gegebenheiten angepasst und süßer sind.
- Farbe. Weiß, Rot, Schwarz, Lila, Gelb, Orange, Rosa, Burgund und sogar Grün. Heute gibt es Karotten in fast jeder Farbe. Jedes hat seine eigenen interessanten Funktionen.
Welche Karottensorten sich am besten pflanzen lassen, entscheidet der Besitzer des Datscha-Grundstücks.
Am häufigsten zeichnen sich früh reifende Karottensorten durch Saftigkeit, aber einen geringeren Gehalt an Sacchariden als mittel- und spät reifende Sorten sowie durch die Unfähigkeit aus, einer Langzeitlagerung standzuhalten. Aber sie nehmen es pünktlich, wenn Sie wirklich frische junge Karotten wollen.
Die besten Sorten frühreifender Karotten
Sorte Alenka
Ertragreiche, früh reifende Sorte. Die Reifung gebündelter Produkte dauert nur 50 Tage. Die Früchte sind nicht sehr lang, maximal 12 cm, Wurzelgewicht bis 100 g, Zucker 5,4-8,5 %, Karotin bis 13,5 %. Der Geschmack dieser Sorte ist nicht so süß wie bei den späteren Sorten, sie hat aber viel Feuchtigkeit.
Auswählen welches frühreifende Karottensorte Für schwere Böden können Sie auf das bewährte Karotel achten.
Vielfalt Carotel Pariser
Die beste frühreifende Karottensorte, die auch auf schweren Lehmböden wachsen kann. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt etwa 72 Tage. Wurzelgemüse mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm und einem Gewicht von bis zu 60 g. Enthält eine große Menge an Sacchariden und Carotin. Kinder mögen es wegen seines zarten Fruchtfleisches und der hohen Süße sehr. Geeignet sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einmachen und Einfrieren. Für eine Langzeitlagerung ist es leider nicht geeignet, da es zu Rissbildung neigt.
Die besten Sorten von Karotten für die Zwischensaison
Bei den Sorten der Zwischensaison-Karotten kommt man leicht zu Verwirrung, da die Auswahl sehr groß ist und alle als die besten beworben werden. Weithin bekannt sind Sorten wie Nantes 4 und Vitaminnaya 6. Aber viele andere Sorten heimischer Selektion stehen diesen Sorten in nichts nach.
Sorte Losinoostrovskaya 13
Alt und beliebt Gärtner haben eine Vielfalt. Empfohlen für die Zucht in fast ganz Russland. Sie wurde in der UdSSR als frostbeständige Sorte gezüchtet, was den Anbau auch in Regionen ermöglicht, in denen der Sommer kürzer ist als die Reifezeit dieser Sorte (durchschnittlich 110 Tage). Die Sorte verträgt Fröste bis -4°C.
Die Länge der Wurzelpflanze beträgt mehr als 15 cm und wiegt bis zu 115 g. Die Farbe ist leuchtend orange, was auf einen hohen Carotingehalt hinweist: 18,5 mg/100 g. Der Ertrag der Sorte ist mit bis zu 7,5 kg/m² sehr hoch.
Sorte Moskauer Winter a 515
Die einst fast vergessene Sorte ist heute wieder an ihren Platz zurückgekehrt, und die Hersteller bieten sogar Moskauer Wintersamen auf einem Band an, was das Pflanzen dieser Karotte erheblich erleichtert.
Die Sorte wird als Zwischensaison eingestuft. Die Aussaat kann vor dem Winter erfolgen. Für Winterkulturen ist es geeignet, gebündelte Produkte 10 Tage früher als Nantes zu ernten. Früchte bis 16 cm und Gewicht bis 170 g. Wurzelfrucht von leuchtend oranger Farbe. Produktivität bis zu 7 kg/m².
Die Sorte ist für den Anbau fast in ganz Russland bestimmt. Es eignet sich nicht nur für Winterkulturen. Zeigt gute Ergebnisse bei der Aussaat im April-Mai. Die besten davon sind für den Frischverzehr im Winter bestimmt. Hat eine hohe Haltbarkeit.
Die besten Sorten spätreifender Karotten
Sortenkönigin des Herbstes
Spät reifende, relativ junge Sorte. Im Jahr 2005 in das staatliche Register eingetragen. Die Sorte wird für die mittlere Zone und die fernöstliche Region empfohlen. Die Reifung dauert 125 Tage.
Die Wurzelfrüchte sind groß, variieren jedoch recht stark in der Größe (20–30 cm). Gewicht 80-230 g. Die Form der Hackfrüchte ist konisch mit einer leicht spitzen Spitze. Die Farbe des Fruchtfleisches ist tieforange, fast rot. Die Sorte ist sehr ertragreich. Ergibt bis zu 9 kg/m².
Es ist nicht besonders süß.Saccharidgehalt bis 11 %, Carotin bis 17 mg. Hervorragend geeignet für die Langzeitlagerung, wobei der Geschmack erhalten bleibt.
Sorte Red Giant
Eine spät reifende Karottensorte mit schönen, glatten Wurzeln von etwa 25 cm Länge, deren Reifung 150 Tage dauert. Das Wurzelgemüse ist dunkelorange mit einem Carotingehalt von bis zu 15 mg/100 g. Hervorragend geeignet für die Langzeitlagerung und den Frischverzehr.
Rezensionen
Bei falschem Anbau ist es unmöglich, qualitativ hochwertige Karotten zu erhalten, die alle vom Hersteller angegebenen Eigenschaften aufweisen. Die besten Karotten werden durch den Einsatz kompetenter Agrartechnologie gewonnen.
Landtechnik
Auswahl eines Landeplatzes
Karotten lieben direktes Sonnenlicht. Wählen Sie daher einen Ort für sie, an dem sie möglichst lange der Sonne ausgesetzt sind. Im Schatten nehmen Ertrag und Geschmack der Hackfrüchte ab.
Die besten Vorläufer für Karotten sind Nachtschattengewächse, Kohl, Gurken, Knoblauch und Zwiebeln.
Vorbereiten der Betten
Um hochwertige Karotten zu erhalten, muss der Boden für die Aussaat bis zu einer Tiefe von 25 cm vorbereitet werden. Für den Karottenanbau werden Dämme angelegt, um die Höhe des fruchtbaren Bodens zu erhöhen. Wenn Sie bedenken, dass manche Karottensorten über 20 cm lang werden können, sollten Sie nicht faul sein. Das Wurzelgemüse muss Platz zum Wachsen haben, dann verbiegt es sich nicht und das Ergebnis ist eine schöne, gleichmäßige Karotte.
Die Grate werden im Abstand von 0,6 m voneinander angebracht. Die Platten werden nivelliert, sodass ein Bett mit einer Breite von 0,3 m entsteht.
Es ist nicht erforderlich, vorab Dünger auszubringen, Sie müssen die Pflanzungen später düngen.
Samen für die Aussaat vorbereiten
Um keine Energie und Saatflächen zu verschwenden, ist es besser, das Saatgut für die Aussaat vorzubereiten. Durch die Vorbereitung werden leere Samen identifiziert und die Keimung guter Samen beschleunigt. Hier ist kein Aufwand nötig. Die Samen werden einfach mit warmem Wasser übergossen und 10 Stunden stehen gelassen, danach werden die an der Oberfläche schwimmenden Schnuller aufgefangen und weggeworfen.
Die restlichen hochwertigen Samen werden mehrere Tage lang auf ein feuchtes Tuch gelegt und dabei eine Temperatur von +20-24°C eingehalten. Die Samen schlüpfen nach 3 Tagen.
Video zur Samenvorbereitung und zum Pflanzen von Karotten
Aussaat
In den vorbereiteten Beeten werden 3 cm tiefe Furchen gezogen, in die Karottensamen paarweise im Abstand von 2 cm gelegt und mit 1,5 cm dicker Erde bestreut werden.Sie können die Samen einfach oben auf dem Damm ausstreuen und sie mit Erde bedecken. Pro 1 m² werden nicht mehr als 60 g Samen ausgesät.
Für die Sommersaison 2019 bietet der Hersteller ein neues Produkt an: Karottensamen, die bereits zum Pflanzen auf Papierband oder in Geldragees vorbereitet sind.
Bei der Bepflanzung auf Papier wird das Band hochkant in die Rillen gelegt und mit Erde bestreut. Alle weiteren vorbereitenden und nachfolgenden Manipulationen erfolgen nach dem Standardschema. Die einzige Ausnahme besteht darin, dass die Samen bereits im Abstand von 5 cm auf das Papier geklebt sind und in Zukunft nicht mehr gejätet werden müssen.
Auch hier gibt es eine Nuance. Erfahrene Gärtner glauben, dass spärlich gepflanzte Karotten zu groß und grob werden. Deshalb werden die Samen zunächst in einem Abstand von 2 cm gepflanzt und anschließend gejätet. Nach dem zweiten Jäten vergrößert sich der Abstand zwischen den Hackfrüchten auf 6 cm.
Im Winter können Sie kleine Samen selbst zu Hause auf Toilettenpapier kleben. Der Prozess nimmt jedoch viel Zeit in Anspruch und erfordert große Ausdauer und Genauigkeit.
Gelpillen haben gegenüber anderen Aussaatmethoden gewisse Vorteile. Das in einem Pellet eingeschlossene Saatgut ist vor äußeren ungünstigen Einflüssen geschützt und erhält neben Feuchtigkeit auch eine zusätzliche Nährstoffversorgung.
Beim Gießen nimmt das Gel Wasser in einer bestimmten Menge auf. Überschüssiges Wasser fließt am Samen vorbei. Somit schützt das Gel das Saatgut vor Fäulnis. Gleichzeitig gibt das Gel bei Wassermangel im Boden nach und nach das beim Gießen aufgenommene Wasser an den Samen ab und der Samen trocknet nicht aus.
Bei der Aussaat von Gelpillen werden Karottensamen in einem üblichen Abstand von 2 cm in Furchen gelegt und die mit Erde bedeckten Samen sehr gut bewässert. Danach können Sie das Gießen zwei Wochen lang vergessen.Weitere Manipulationen an Nutzpflanzen erfolgen nach dem Standardschema.
Karotten pflegen
Das Keimen der Samen dauert lange und junge Pflanzen wachsen nicht schneller. Manchmal ist das erste Jäten bereits vor der Keimung erforderlich. Karottensamen keimen 40 Tage lang ohne Vorbehandlung, und Unkraut hat Zeit, anstelle der zu jätenden Pflanzen zu wachsen. Unkraut wirken sich sehr negativ auf die Entwicklung von Karotten aus.
Wenn kein Unkraut vorhanden war, werden die Karottenkulturen zum ersten Mal vierzehn Tage nach dem Auflaufen der Triebe gejätet bzw. ausgedünnt. Nach der Ausdünnung bleibt der Abstand zwischen den Pflanzen 3 cm. Bei spärlicher Aussaat kann auf die erste Ausdünnung verzichtet werden. Nach dem Erscheinen der ersten beiden Blattpaare werden die Karotten erneut gejätet, wodurch sich der Abstand zwischen den Pflanzen verdoppelt.
Düngemittel und Bewässerung
Um qualitativ hochwertige Karotten zu erhalten, muss man besonders darauf achten, dass sie kein Wasser benötigen. Bei Wassermangel werden Karotten schlaff und bitter. Der Boden sollte über die gesamte Länge der Wurzelpflanze angefeuchtet sein. Ausgewachsene Karotten werden so bewässert, dass das Wasser eine 30 cm dicke Erdschicht benetzt.
Wenn der Sommer heiß ist und Sie Ihre Datscha häufig besuchen, müssen Sie nicht viel Wasser auf einmal auf trockene Beete gießen. Die Karotten platzen und sind für die Lagerung ungeeignet. Es ist besser, mit 3 Litern pro m² zu beginnen und jeden zweiten Tag erneut mit einer Menge von 6 Litern pro Meter zu gießen. Weiteres je nach Wetterlage.
Im Gegensatz zu vielen anderen Gartenfrüchten benötigen Karotten keine nennenswerten Mengen Stickstoff; aus diesem Grund wird als Dünger hauptsächlich Kalium-Phosphor verwendet.
Einen Monat nach der Keimung werden die Karotten zum ersten Mal gefüttert, ein zweites Mal nach zwei. Es ist ziemlich schwierig, die erforderliche Menge an festen Düngemitteln zu berechnen, daher ist es am bequemsten, Hackfrüchte mit flüssigen Düngemitteln zu füttern. Geben Sie eine von drei Fütterungsmöglichkeiten in einen Eimer Wasser:
- 1 EL. l. Nitrophosphat;
- 2 Tassen Asche;
- Kaliumnitrat 20 g, doppeltes Superphosphat und Harnstoff je 15 g.
Video, wie man eine gute Ernte anbaut:
Krankheiten und Schädlinge
Im Allgemeinen werden Karotten selten krank. Es gibt drei Hauptprobleme: Alternaria, Phoma und Karottenfliege.
Alternaria-Seuche
Mit diesem Pilz infizierte Karotten sollten nicht gelagert werden. Im Boden ist die Schwärzung und das Absterben des unteren Teils der Blätter ein Zeichen für eine Pflanzenschädigung. Die Blätter selbst werden gelb.
Der Kampf gegen die Krankheit besteht in der Aufrechterhaltung der Fruchtfolge (Karotten werden nach 4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht), der Behandlung der Samen vor dem Pflanzen und dem Besprühen der Pflanzen mit Bordeaux-Mischung.
Alle Rückstände nach der Ernte müssen vernichtet werden und die Lagerräume für Karotten müssen mit Formaldehyd oder Tünche desinfiziert werden.
Fomoz
Für Karotten ist es im ersten Jahr der Aussaat ungefährlich. Es beginnt sich auf zur Lagerung gelagerten Hackfrüchten zu entwickeln. Aber wenn man eine Wurzelpflanze anpflanzt, um Samen zu gewinnen, sterben entweder die Karotten ab oder der Strauch wird schwach und produziert weniger Samen.
Die Hauptgefahr von Phoma besteht darin, dass die Samen einer infizierten Wurzelpflanze ebenfalls infiziert werden.
Eine Behandlung gibt es nicht, es sind nur vorbeugende Maßnahmen möglich:
- Fruchtfolge;
- sorgfältige Sortierung vor der Lagerung mit Entfernung aller bedenklichen und kontaminierten Hackfrüchte;
- Desinfektion des Lagers und Aufrechterhaltung seiner Temperatur für Karottenlagerung bei 1-2°C;
- obligatorische Saatgutbehandlung oder Verwendung von Saatgut gesunder Pflanzen.
Wenn Sie jedes Jahr Karotten aus gekauftem Saatgut säen, ist das Risiko einer Infektion durch das Saatgut minimal. Es ist jedoch zu beachten, dass Phoma auch in Pflanzenresten gut erhalten bleibt, sodass nach der Ernte Teile der Pflanzen vernichtet werden müssen.
Karottenfliege
Ein Parasit, dessen Larven in der Lage sind, die gesamte Karottenernte zu zerstören. Was auch immer sie erfinden können, um sich vor diesem Schädling zu schützen.
Eine der wichtigsten Möglichkeiten zur Vorbeugung besteht darin, Karotten nicht an tief gelegenen oder schattigen Orten zu säen. Die Fliege mag weder Sonne noch Wind. Um es abzuwehren, werden Karotten mit Knoblauch, Zwiebeln oder Tomaten durchsetzt gesät. Dies hat einen zusätzlichen Vorteil, da Karotten wiederum den Schädling von Zwiebeln und Knoblauch – die Zwiebelfliege – abwehren.
Ringelblumen und Ringelblumen, die rund um ein Karottenbeet gesät werden, ziehen Feinde der Karottenfliege an. Es ist auch notwendig, die Pflanzdichte zu überwachen und die Karotten rechtzeitig auszudünnen. Die Fliege lässt sich auch nicht gerne in belüfteten Kulturen nieder.
Sie können den Karottengeruch mit einem Aufguss aus Pfeffer und Senf übertönen. Sie können sie auch beim Auflockern des Bodens in den Boden geben. Die Fliege verträgt keine Torfkrümel, sodass Sie die Reihen damit auffüllen können.
Das Video zeigt eine weitere interessante Möglichkeit, diesen Schädling zu bekämpfen:
„Königin des Herbstes“ wächst auf schwerem Boden sehr schlecht, die Ernte ist ekelhaft und die Karotten schmecken nicht. Für schwere ist „Kanada“ geeignet, ein hervorragendes Ergebnis. Und damit die Karotten nicht krank werden und nicht von der Karottenfliege gefressen werden, müssen Sie sie ab dem 1. Juni 2-3 Mal pro Saison im Abstand von 20 Tagen mit dieser Zusammensetzung gießen - 10 Liter Wasser - 0,5 Teelöffel Borsäure (separat in heißem Wasser auflösen) + 0,5 TL. Kaliumpermanganat. Nach gründlichem Wässern in die Reihenzwischenräume gießen. Dazu gehört die Fütterung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten. auch Rüben.