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Es ist allgemein anerkannt, dass Hybridgemüse irgendwie schlechter ist als Sortengemüse. Gleichzeitig kennt jeder Gärtner die unbestreitbaren Vorteile des Hybrids (Ertrag, Haltbarkeit usw.). Welche Karottensamen sollten Sie für die nächste Saison kaufen: sortenrein oder hybrid? In diesem Artikel werden die Vor- und Nachteile jeder dieser Unterarten beschrieben und auch beliebte Sorten und Hybriden von Karotten besprochen.
Welche Leistung hat ein Hybrid?
Wissenschaftler und Züchter beschäftigen sich mit der Züchtung von Hybriden. Eine neue Karottenhybride zu bekommen ist keine leichte Aufgabe. Dazu müssen Sie mehrere Gemüsesorten kreuzen und dies über 7-10 Saisons hinweg tun. Erst nach mehreren Generationen können Sie eine würdige Karottenhybride erhalten, die die besten Eigenschaften ihrer „Eltern“ aufweist.
Hybrid Karottensorten Das Gute daran ist, dass sie speziell für bestimmte Bedingungen entwickelt wurden. Es gibt also Gemüse, das an das südliche Klima angepasst ist, und es gibt Gemüse, das sogar Minustemperaturen aushält und im Norden wächst.
Zusätzlich zu den klimatischen Merkmalen kann ein Hybrid mit Produktivität, Resistenz gegen bestimmte Krankheiten und der Fähigkeit, Feuchtigkeit oder Trockenheit zu vertragen, „gepfropft“ werden.
Im Allgemeinen sehen die nützlichen Eigenschaften eines Hybrids so aus:
- höherer Ertrag;
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
- beste kommerzielle Qualitäten (Farbe, Form, Größe der Hackfrüchte);
- frühe Reifung;
- weniger „Launenhaftigkeit“ in Bezug auf die Wachstumsbedingungen (Bewässerung, Lockerung, Düngung);
- kurze Vegetationsperiode (die Ernte reift in Rekordzeit, sodass Sie das Vitamin und gesunde Gemüse früher genießen können).
Was ist falsch an Hybridkarotten?
Erfahrene Gärtner und Sommerbewohner weisen darauf hin, dass bei allen Vorteilen Hybridkarotten haben auch ihre Schwächen. Zu den Nachteilen von Hybridsorten zählen in der Regel:
- schlechterer Geschmack;
- kürzere Haltbarkeit.
Allerdings sind auch diese wenigen Mängel sehr bedingt. Das moderne Saatgut- und Sortensortiment ermöglicht die Auswahl derjenigen, die keine Schwächen aufweisen.
Man kann nicht sagen, dass einige Sorten Hybridkarotten schlecht und andere gut sind. Jede der Hybriden wurde für einen bestimmten Zweck gezüchtet: frühe Reife, hohe Erträge oder Unprätentiösität.
Jeder Gärtner oder Bauer wählt, was ihm wichtiger ist: in kurzer Zeit eine reiche Ernte zu erzielen und diese zu verkaufen oder duftende, spät reifende Karotten anzubauen, die bis zur nächsten Saison haltbar sind und ihren Nutzen nicht verlieren.
Frühreife Karotten
Zur Gruppe der frühreifen Karotten gehören Sorten und Hybriden, die am 70.-100. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe eine Ernte bringen.
Frühe Karottensorten können bereits Ende Mai - Anfang Juli geerntet werden, hier hängt alles vom Zeitpunkt der Aussaat ab.
Auf sehr üppige Ernten frühreifender Karotten sollte man nicht hoffen – der Ertrag gehört nicht zu den Stärken solcher Sorten. Es gibt jedoch Hybriden, die relativ hohe Erträge (von 20 bis 40 Tonnen pro Hektar) liefern, was den erfolgreichen Anbau frühreifender Karotten für kommerzielle Zwecke ermöglicht.
„Amsterdamskaja“
Die Karotten dieser Sorte können innerhalb von 85 Tagen nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden. Die Früchte werden klein – ihr Gewicht übersteigt selten 75 Gramm und ihre Länge erreicht nur 16 cm. Die Karotte ist leuchtend orange gefärbt, auch der Kern hat diesen Farbton.
Der Geschmack des Wurzelgemüses ist ausgezeichnet: Das Fruchtfleisch ist saftig und knusprig, süß. Die Form der Frucht ist zylindrisch, die Spitze ist stumpf.
Diese Sorte liebt Feuchtigkeit und leichten Boden, daher muss die Fläche vor der Aussaat sorgfältig umgegraben oder gepflügt werden. Bei guter Pflege können Sie pro Meter Garten etwa 6 kg Karotten ernten.
„Orange Muskat“
Eine der beliebtesten Sorten, die „Orange Muscat“-Möhre, ist ebenfalls eine früh reifende Sorte. Das Wurzelgemüse hat eine tieforange Farbe, eine Länge von bis zu 20 cm und ein Gewicht von oft über 130 Gramm.
Karotten haben praktisch keinen Kern – das Fruchtfleisch ist homogen und saftig. Die Früchte eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen. Solche Karotten können gelagert werden; sie sind recht lagerstabil.
Die Aussaat von „Orange Muscat“ muss Ende April oder Anfang Mai erfolgen. Zwischen benachbarten Reihen bleiben mindestens 20 cm, und nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Pflanzen ausgedünnt, die Abstände zwischen ihnen sollten etwa 5 cm betragen.
Bei guter Pflege bringt die Sorte konstant hohe Erträge – bis zu 5,5 kg pro Meter.
„Minicore F1“
Eine der frühreifenden Hybriden, die eine Ernte 90 Tage nach der Aussaat ermöglicht. Wurzelgemüse wird klein, wiegt nur 90 Gramm und ist 16 cm lang. Die Form der Frucht ist zylindrisch und eben. Farbe orange.
Diese Karotte ist sehr lecker und gesund und wird für Baby- und Diätnahrung empfohlen.
Am häufigsten wird dieser Hybrid für den Einzelverbrauch angebaut, es können aber auch Hackfrüchte der Sorte Minicore F1 verkauft werden. Nur können die Früchte nicht lange gelagert werden, sie verlieren schnell ihre Präsentation.
„Lydia F1“
Mittelfrühe Hybridkarotten reifen am 100. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Wurzelgemüse zeichnet sich durch seine große Länge aus – es kann bis zu 30 cm erreichen. Gleichzeitig ist der Durchmesser der Frucht klein – bis zu 2,5 cm – und das Gewicht ist ebenfalls durchschnittlich – etwa 100 Gramm. Die Form der Wurzelpflanze ist konisch-zylindrisch. Orange Farbe.
Sie lieben die Sorte „Lydia F1“ vor allem wegen ihres Geschmacks – sie gilt als eine der köstlichsten.Gemüse kann in Dosen, eingefroren oder frisch verzehrt werden, Karotten dieser Sorte sind jedoch nicht lange haltbar und eignen sich daher nicht für die Langzeitlagerung.
Der Hybrid sollte bepflanzt werden Hochbeete mit nährstoffreichem und leichtem Boden. Die klimatischen Bedingungen im Süden und in der Mitte des Landes sind dafür am besten geeignet.
„Artek“
Eine weitere früh reifende Karottensorte. Die Früchte reifen sehr schnell - am 65.-85. Tag nach der Aussaat der Samen in den Boden - und zeichnen sich durch ein gleichmäßiges Wachstum aus.
Das Wurzelgemüse ist rot-orange gefärbt, hat eine zylindrische Form und die Spitze ist leicht abgerundet. Das Gewicht variiert jeweils zwischen 80 und 140 Gramm, die Länge kann 16 cm erreichen, die Früchte sind recht voluminös – der Durchmesser beträgt etwa 4 mm. Die Oberfläche der Frucht ist glatt, ohne große „Augen“.
Karotten wachsen vollständig im Boden, haben eine große Menge Carotin und einen großen Kern von leuchtend oranger Farbe.
Die Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau zum Verkauf – die kommerziellen Eigenschaften der Karotten sind ausgezeichnet. Es kann nicht nur im Frühling, sondern auch im Winter gepflanzt werden, dann erfolgt die Ernte sehr früh.
"Belladonna"
Eine weitere beliebte frühreifende Karottensorte ist „Krasavka“. Die Früchte reifen am 90. Tag nach der Aussaat der Samen. Ein reifes Wurzelgemüse hat eine rot-orange Farbe und einen großen Kern.
Die Form der Karotten ist konisch, die Oberfläche ist glatt. Die Früchte gelten als groß, ihr Gewicht erreicht 200 Gramm und ihre Länge beträgt 20 cm. Der Geschmack ist gut, sie enthalten viel Zucker und Carotin.
Karotten sind vollständig in den Boden eingetaucht und eignen sich für den Anbau in den zentralen und nördlichen Regionen Russlands. Der direkte Zweck der Sorte ist die Konservenherstellung und der Frischverzehr. Aber auch eine Langzeitlagerung verträgt „Krasavka“.
Der hohe Ertrag – mehr als 70 Tonnen pro Hektar Land – ermöglicht den Anbau dieser Sorte auf den Feldern der Landwirte und nicht nur auf Privatgrundstücken.
"Das Büro"
Der Hybrid aus ausländischer Selektion gilt als ultrafrüh – die Ernte kann bereits am 65. Tag nach dem Auflaufen der Karotten geerntet werden.
Wurzelfrüchte werden groß - bis zu 19 cm lang, sie sind leuchtend orange gefärbt, der Kern ist klein. Die Form der Karotten ist konisch und verjüngt sich zum Ende hin.
Der „Bureau“-Hybrid hat einen hohen Geschmack und wird für den Frischverzehr empfohlen. Auch zum Verarbeiten und Einmachen geeignet.
"Spaß"
Der Hybrid wurde für den Anbau in den nördlichen Regionen des Landes ausgewählt. Die Reifezeit von Hackfrüchten beträgt 80 bis 100 Tage.
Die Früchte werden groß, ihre Länge überschreitet oft 20 cm und ihr Gewicht erreicht 230 Gramm. Karotten schmecken saftig und süß und haben ein angenehmes Aroma.
Die Ernte kann frisch verzehrt, verarbeitet oder über den Winter im Keller gelassen werden. Bei rechtzeitiger Bewässerung können Sie aus einem Meter Beet bis zu 6 kg Gemüse ernten.
Sorten für die Zwischensaison
Das Pflanzen von Karotten in der Zwischensaison auf einem Grundstück bedeutet, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen. Auch im Sommer wird die Familie mit frischem Gemüse versorgt und solche Karotten sind lange haltbar.
Wenn das Grundstück groß ist, können Sie natürlich alle Arten von Gemüse (Früh-, Zwischen- und Spätgemüse) anpflanzen, wobei jedes Gemüse für seinen vorgesehenen Zweck verwendet wird. Auf kleinen Flächen können Sie sich auf Karottensorten der Zwischensaison beschränken. Die Vegetationsperiode für dieses Gemüse beträgt 110 bis 130 Tage, sodass Sie vor dem Einsetzen der Herbstkälte und des Frosts ernten können.
Solche Karotten können in jeder Region angebaut werden: im Süden, in der Mitte und in den nördlichen Regionen. Fast alle Sorten und Hybriden zeichnen sich durch einen hohen Geschmack aus und können zur Verarbeitung oder zum Frischverzehr sowie zur Langzeitlagerung verwendet werden.
„Chantaney“
Die Sorte gilt zu Recht als eine der besten. Eine reife Ernte kann am 110. Tag nach dem Auflaufen der Sämlinge in den Beeten geerntet werden.
Wurzelgemüse hat die Form eines Kegelstumpfes mit einem stumpfen Ende. Die Farbe des Gemüses ist tieforange. Das Gewicht jeder Frucht liegt zwischen 90 und 230 Gramm, die Länge der Karotte beträgt bis zu 14 cm, der Durchmesser ist jedoch recht groß – bis zu 6 cm.
Bei richtiger Pflege können Sie pro Quadratmeter Parzelle etwa 9 kg Karotten ernten. Sein Geschmack gilt als der beste: Das Fruchtfleisch ist saftig und knusprig, enthält viele nützliche Substanzen und Vitamine und hat ein reichhaltiges „Karotten“-Aroma.
Die Ernte kann auf beliebige Weise verarbeitet werden: frisch verzehrt, zu verschiedenen Gerichten und Salaten hinzugefügt, in Dosen abgefüllt, im Winter gelagert.
Die Sorte „Chantane“ hat keine Angst vor hoher Bodenfeuchtigkeit – Hackfrüchte neigen nicht zu Rissen und Fäulnis.
„Pariser Karotel“
Die Hauptqualität dieser Sorte für die Zwischensaison ist ihre Schlichtheit. Karotten „Paris Carotel“ können in jeden Boden gepflanzt werden, sie haben keine Angst vor schwierigen klimatischen Bedingungen.
Wurzelgemüse ist mittelgroß - wiegt bis zu 120 Gramm, die Länge beträgt bis zu 13 cm. Das Fruchtfleisch hat eine orange Tönung und geht in Rot über.
Sie können Karotten im April säen, um eine frühe Ernte zu erzielen.Wenn Sie die Samen Ende Mai oder Anfang Juni säen, eignen sich die Wurzelfrüchte besser für die Langzeitlagerung. Eine andere Pflanzmethode ist die Pflanzung in gefrorenem Boden im Spätherbst. Bei dieser Pflanzmethode ist darauf zu achten, dass die Samen trocken sind.
„Callisto F1“
Der Stolz einheimischer Züchter ist die Callisto F1-Karotte. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine lange Haltbarkeit.
Reife Hackfrüchte können am 110. Tag nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden geerntet werden. Die Karotte hat die Form eines länglichen Kegels und ist standardmäßig orangefarben. Im Inneren der Frucht befindet sich rötliches Fruchtfleisch mit schmalem Kern. Das Gewicht eines Wurzelgemüses erreicht 200 Gramm, die Länge beträgt 20 cm, der Durchmesser der Karotten beträgt bis zu 4 cm.
Diese Sorte enthält viel Carotin und wird daher für den Verzehr durch Kinder empfohlen. Die Ernte verträgt Transport und Lagerung bis zum nächsten Frühjahr gut.
„Alenka“
Eine Karottensorte für die Zwischensaison eignet sich für den Anbau auf fruchtbaren und lockeren Böden. Auf kargen, harten Böden bringen Karotten keine gute Ernte.
Hackfrüchte sind groß. Das zylindrische Gemüse hat ein stumpfes Ende. Das Gewicht jeder Karotte kann 350 Gramm erreichen und die Länge beträgt meist nicht mehr als 15 cm.
Die Farbe des Wurzelgemüses ist sowohl innen als auch außen leuchtend orange. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Von jedem Quadratmeter Land können Sie etwa 8 kg Gemüse gewinnen.
„Alenka“-Karotten zeichnen sich dadurch aus, dass sie über einen langen Zeitraum nicht nur ihr ansehnliches Aussehen, sondern auch ihr saftiges Fruchtfleisch und alle nützlichen Substanzen behalten.
„Calgary“
Bei der holländischen Hybride handelt es sich um eine Zwischensaison-Hybride; reife Früchte können am 120. Tag nach der Aussaat der Samen geerntet werden. Die Sorte eignet sich am besten für den Anbau im zentralen Teil Russlands.
Die Früchte werden mittelgroß und haben die Form eines dicken Kegels.Das Gewicht jeder Wurzelpflanze liegt zwischen 80 und 180 Gramm. Schale und Kern sind in der gleichen Farbe bemalt – orange.
Hybride Calgary-Karotten werden wegen ihres hohen Ertrags (bis zu 60 Tonnen pro Hektar), ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer guten Haltbarkeit geschätzt. Diese Sorte eignet sich für den industriellen Anbau und die maschinelle Ernte.
„Kamaran“
Ein weiterer Hybrid Niederländische Auswahl liefert konstant hohe Erträge, die am 132. Tag nach der Aussaat der Samen in den Boden geerntet werden können.
Bei guter Pflege und rechtzeitiger Bewässerung können Sie bis zu 43 Tonnen ernten; die Ernte kann in den zentralen und nördlichen Teilen des Landes angebaut werden.
Die Wurzelpflanze hat eine Standardform und -farbe und ist mittelgroß – mit einem Gewicht von bis zu 130 Gramm.
Die Früchte sind rissfest, zu trockene oder zu feuchte Böden stellen für die Hybride keine Gefahr dar. Die Sorte eignet sich für den Anbau auf großen landwirtschaftlichen Feldern und die maschinelle Ernte.
Spätreifende Sorten
In der Regel haben alle spät reifenden Kulturen die längste Vegetationsperiode. Also, Sie müssen nicht nur später als andere gesät werden, sondern benötigen auch mehr Zeit zum Reifen.
Sommerbewohner und Gärtner, die bis zum nächsten Frühjahr rohes Gemüse essen möchten, können sich für spätreifende Sorten entscheiden. Solche Karotten behalten die meisten Nährstoffe und bleiben saftig und schmackhaft.
Jedoch Nicht alle Regionen Russlands können spät reifende Karotten anbauen. Die Vegetationsperiode dieser Sorten dauert 130 bis 150 Tage, sodass sie bei kurzen Sommerbedingungen einfach keine Zeit zum Reifen hat.
Der Anbau spätreifender Karotten erfolgt am besten in den südlichen und zentralen Regionen mit langen und warmen Sommern.
Späte Karotten enthalten die größte Menge an Carotin und Vitaminen.Solche Wurzelgemüse sind im Winter besser lagerfähig als andere und haben einen hohen Geschmack.
„Boltex“
Hybridkarotten reifen am 130. Tag nach der Aussaat der Samen in den Boden. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Ertrag – bei guter Bewässerung sind es bis zu 7 kg pro Quadratmeter.
Das Wurzelgemüse ist kegelförmig und tieforange gefärbt. Die Länge beträgt jeweils 13 cm und das Gewicht kann 330 Gramm erreichen. Der Geschmack von Karotten ist sehr hoch.
Die Wurzelfrüchte dieser Hybride eignen sich zum Frischverzehr, zur Konservenherstellung und zur Langzeitlagerung.
„Herbstkönig“
Die Sorte eignet sich am besten zum Einmachen oder zur Langzeitlagerung. Karotten enthalten eine große Menge Carotin, das bis zum Frühjahr in der Frucht verbleibt.
Das Wurzelgemüse ist spindelförmig mit einem stumpfen Ende und hat eine orange Farbe. Das Gewicht jedes Gemüses beträgt 180 Gramm.
Abhängig von der Zusammensetzung des Bodens und den Wachstumsbedingungen können Sie auf jedem Quadratmeter Land 4 bis 8 kg Ernte einfahren.
„Sirkana F1“
Ein guter Hybrid für den kommerziellen Anbau. Hackfrüchte sind ungefähr gleich groß, der Ertrag beträgt ca. 6 kgm² Parzelle. Es dauert etwa 135 Tage, bis die Früchte vollständig ausgereift sind.
Die reife Frucht ist außen und innen orange gefärbt. Die Form der Wurzelpflanze ist zylindrisch, die Größe ist groß. Das Gewicht jeder Karotte liegt zwischen 70 und 140 Gramm. Die maximale Länge beträgt 20 cm.
Der Hybrid ist unprätentiös gegenüber der Zusammensetzung des Bodens – er liefert unter allen Bedingungen eine stabile Ernte. Geeignet für den Anbau vor dem Winter, verträgt Fröste bis -4 Grad.
Sirkana F1-Karotten enthalten eine große Menge Carotin und können vielseitig verwendet werden, auch für die Langzeitlagerung – bis zu 8 Monate.
Schlussfolgerungen und Empfehlungen
Jeder Karottenhybrid hat seine eigenen Stärken. Bei der Auswahl der besten Sorte müssen Sie die Bedingungen für den Gemüseanbau analysieren und sich für den Zweck der Ernte entscheiden.
Für jede Region Russlands mit einem bestimmten Klima gibt es eine spezielle Karottenhybride – und mehr als eine. Es ist vorzuziehen, Samen genau dieser angepassten Sorten zu kaufen. Dann ist der Ertrag gleich hoch und das Gemüse lässt sich besser lagern.
