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Karotel-Karotten sind Gärtnern in vielen Ländern bekannt. Längst ist es ein Klassiker geworden, weil es viele Vorteile mit sich bringt. Obwohl die Züchtungsarbeit nicht stillsteht und neue Arten auftauchen, bleibt die Sorte Karotel weiterhin gefragt.
Entstehungsgeschichte
Karotel-Karotten (Daucus carota subsp. sativus Karotel) wurden Ende des 20. Jahrhunderts von französischen Züchtern gewonnen. Den Anstoß zur Sortenzüchtung gab ein internationaler Gemüsebauernkongress, bei dem Wissenschaftler damit beauftragt wurden, die Qualität von Karotten zu verbessern. Karotel ist zu einem wahren Standard des berühmten Wurzelgemüses geworden und vereint hervorragenden Geschmack und hervorragende Eigenschaften. Die neue Sorte erfüllte alle Wünsche der Gemüseanbauer voll und ganz, und obwohl später weitere Sorten erhältlich waren, blieb Karotel bis heute eine der besten. Obwohl die Art nicht im Staatsregister eingetragen war, hat sie sich in der Russischen Föderation durch den Anbau auf Bauernhöfen und Privatgrundstücken weit verbreitet.
Im Gewächshaus wächst Karotel besonders saftig und süß
Beschreibung der Karottensorte Karotel
Die Pflanze bildet eine kräftige Rosette aus eingeschnittenen dunkelgrünen Blättern. Seine Form ist halb ausgebreitet und mittelgroß. Wurzelgemüse hat eine verkürzte kegelförmige oder zylindrische Form mit einer abgerundeten Spitze. Die Karottenlänge beträgt nicht mehr als 14 cm, der Durchmesser beträgt bis zu 8 cm, das Durchschnittsgewicht beträgt 100-150 g. Das Fruchtfleisch und die Schale sind rot-orange, der Geschmack ist zart, süß und saftig. Der Carotingehalt pro 100 g Wurzelgemüse beträgt 13 %, der Zuckergehalt bis zu 8 %.
Eigenschaften von Karotel-Karotten
Die Sorte ist mittelfrüh; es dauert nicht länger als 110 Tage, bis die Hackfrüchte die technische Reife erreichen, danach werden sie gelagert. Dies ist besonders wichtig in Regionen mit kurzen Sommern. Karotel-Karotten sind frostbeständig, sie können vor dem Winter gesät werden, was zu einer um mehrere Wochen früheren Ernte als bei einer Aussaat im Frühjahr führt. Die Sorte ist universell, sie wird frisch verzehrt, zum Kochen und zur Konservierung verwendet.
Transportfähigkeit und Haltbarkeit der Karotel-Karotten sind ausgezeichnet
Reifezeit
Die Aussaat von Karotten in Zentralrussland beginnt in der dritten Aprildekade, wenn der Boden noch recht feucht ist und sich auf +10 ⁰C erwärmt hat. Die ersten Triebe erscheinen nach 7-10 Tagen. Von diesem Moment bis zur Ernte vergehen 100 bis 110 Tage. In Regionen mit wärmerem Klima erfolgt die technische Reife der Hackfrüchte zehn Tage früher als üblich. Erfolgte die Aussaat vor dem Winter, ist die Ernte bis Mitte August reif.
Produktivität
Sie können großes, schmackhaftes Wurzelgemüse erhalten, indem Sie mehrere Regeln befolgen:
- Wählen Sie den richtigen Ort.
- Bereiten Sie den Boden richtig vor.
- Vermeiden Sie eine Verdickung der Pflanzen.
- Führen Sie eine jährliche Fruchtfolge durch.
- Pflanzen regelmäßig düngen.
- Halten Sie die Bodenfeuchtigkeit aufrecht.
Mit hochwertiger Pflege ab 1 m2 Sie können bis zu 10 kg Karotten bekommen. Der durchschnittliche Ertrag der Sorte Karotel beträgt 6-8 kg/m2.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Karotten haben eine durchschnittliche Resistenz gegen die meisten Krankheiten, aber schlechte landwirtschaftliche Praktiken und ungünstige Wetterbedingungen führen dazu, dass Pflanzen durch Fäulnis und Braunflecken geschädigt werden. Nicht weniger gefährlich ist die Karottenfliege, deren Larven an Hackfrüchten und oberirdischen Trieben nagen.
Wachstumsregionen
Karotel-Karotten eignen sich für den Anbau in den meisten Regionen der Russischen Föderation. In Regionen mit gemäßigtem Klima weist die Sorte den höchsten Ertrag auf. Die Pflanze wird sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus kultiviert.
Vorteile und Nachteile
Karotel-Karotten unterscheiden sich von anderen Sorten dadurch, dass sie nicht zum Blühen neigen. Dies ist nicht der einzige Vorteil.
Die Spitzen von Hackfrüchten werden nicht grün, da sie nicht über die Bodenoberfläche hinausragen
Vorteile:
- attraktives Aussehen;
- ausgezeichneter Geschmack;
- erheblicher Gehalt an Carotin und Zucker;
- schnelles Wachstum;
- Hohe Produktivität;
- Rissbeständigkeit;
- gute Transportfähigkeit;
- Langzeitlagerung;
- Möglichkeit der Aussaat vor dem Winter.
Nachteile:
- durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten und Karottenfliegenschäden;
- hohe Ansprüche an die Bodenstruktur.
Merkmale der Bepflanzung und Pflege
Karotel-Karotten werden ohne Setzlinge angebaut und direkt in den Boden gesät. Wählen Sie für Kultur einen gut beleuchteten Ort. Die besten Vorläufer sind Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse und Kreuzblütler.Vor der Aussaat wird die Fläche spatenbajonetttief umgegraben und das Unkraut entfernt.
Um die Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern, wird verrotteter Kompost hinzugefügt und bis zu einer Tiefe von 10–15 cm bedeckt. Schwerer Lehmboden wird mit Sand verdünnt. Bei erhöhtem Säuregehalt Dolomitmehl oder gelöschte Limette hinzufügen.
Auf den fertigen Beeten werden 2 cm tiefe Furchen gezogen, wobei die Reihen im Abstand von 20 cm angeordnet werden. Die Aussaatmenge beträgt 3 g pro 1 m2. Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden diese ausgedünnt, damit sich die Wurzelfrüchte normal entwickeln. Der Vorgang wird noch zweimal durchgeführt, bis zwischen den Pflanzen ein Abstand von mindestens 5 cm besteht.
Karotel-Karotten sollten regelmäßig gegossen werden, damit der Boden nicht austrocknet. Nach jeder Befeuchtung wird der Boden gelockert.
Veränderungen der Luftfeuchtigkeit führen zu einer Verschlechterung der Qualität der Hackfrüchte – Kräuseln, Rissbildung und Sprossenbildung.
Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach dem Auflaufen. Verwenden Sie eine Kaliummagnesialösung (1 TL pro Eimer Wasser). Beim zweiten Mal mit einer Mischung aus Ammoniumnitrat (25 g) und doppeltem Superphosphat (20 g) pro 10 Liter Wasser düngen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Karotel-Karotten sind durchschnittlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Die gefährlichsten Insekten für Hackfrüchte sind:
- Karottenfliege – zu Beginn der Infektion bilden sich bronzefarbene Flecken auf den Blattoberseiten, später fressen die Larven durch die Gänge in den Wurzeln.
Durch Karottenfliegen geschädigtes Gemüse ist nicht als Nahrung geeignet.
- Flohsamen – Schäden an der Pflanze werden sowohl durch Larven als auch durch Erwachsene verursacht; schwere Schäden führen zu Frotteeblättern und deren Austrocknung.
Das Besprühen von Pflanzen mit Tabakaufguss hilft, Flohsamen loszuwerden.
- In trockenen Sommern sind Blattläuse gefährlich; sie leben auf der Unterseite der Blätter und schädigen diese, indem sie den Saft aussaugen.
Zur Bekämpfung von Karottenblattläusen werden diese mit einer Mischung aus Asche und Tabakstaub behandelt.
Zu den gefährlichsten Krankheiten für Karotel-Karotten gehören:
- Fomoz ist eine Pilzkrankheit, die dazu führt, dass Hackfrüchte verfaulen und auf ihnen graue, vertiefte Flecken entstehen.
Phomose entwickelt sich besonders aktiv während der Lagerung von Karotten.
- Brauner Fleck – eine Infektion, die sowohl junge Sämlinge als auch erwachsene Pflanzen befällt. Das Laub kräuselt sich und verdorrt, und auf den Wurzelfrüchten sind braune Flecken erkennbar.
Zur Bekämpfung von Flecken werden Fungizide eingesetzt und zur Vorbeugung wird der Boden regelmäßig gelockert.
Ernte und Lagerung
Die Bereitschaft von Karotten kann anhand des Zustands des Laubs beurteilt werden. Wenn es anfängt, gelb zu werden und sich niederzulegen, ist es Zeit mit der Ernte zu beginnen. Reifes Wurzelgemüse hat eine leuchtend orangerote Farbe, seine Größe entspricht den Sortenmerkmalen und auf der Oberfläche sind weiße Haare sichtbar.
Für die Ernte wird ein warmer, sonniger Tag gewählt. Hackfrüchte werden mit einer Gabel oder Schaufel vorsichtig aus dem Boden entfernt, die Karotten an den Spitzen festgehalten, das Laub abgeschnitten und zum Trocknen unter einem Baldachin ausgelegt. In einem Keller oder Keller bei einer Temperatur von 0 ⁰С bis +5 ⁰С und einer Luftfeuchtigkeit von 90 % bis 95 % lagern.
Abschluss
Karrotel-Karotten sind Gärtnern schon seit sehr langer Zeit bekannt. Das Geheimnis seiner Beliebtheit ist seine Schlichtheit, Krankheitsresistenz und sein ausgezeichneter Geschmack. Wenn Sie landwirtschaftliche Praktiken befolgen und sorgfältig pflegen, ist es nicht schwer, eine anständige Ernte zu erzielen und sich bis zum Frühjahr mit einem Vitaminprodukt zu versorgen.
Bewertungen von Gärtnern über Karotel-Karotten
