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Chinakohl sowohl bei Verbrauchern als auch bei Gärtnern beliebt. Diese Kultur hat selbstbewusst Einzug in die Ernährung der Russen gehalten. Das Aussehen der Pflanze ähnelt einem Salat, weshalb sie im Volksmund auch Kohl genannt wird. Die Blätter sind in einer Rosette oder einem Kopf gesammelt, die eine beeindruckende Größe und Länge haben können, manchmal bis zu 50 cm. Die Farbe der Blätter der Pflanze variiert von zartgelb bis hellgrün. Die Adern der Blätter sind breit und dick, aber gleichzeitig sehr saftig.
Chinakohlblätter haben einen angenehmen, frischen Geschmack. Das einfachste Gericht, das man ganz schnell aus einer Pflanze zubereiten kann, ist Salat. Das Gemüse wird in dünne Streifen geschnitten und mit Zitronensaft und Pflanzenöl gewürzt. Die Pflanze passt gut zu Käse und Fleischprodukten in Sandwiches. Daraus lassen sich viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten. Und nicht nur frisch verzehren, sondern auch gedünstet, eingelegt, gesalzen und eingelegt. Jeder kennt das koreanische Gericht Kimchi, das mit einer Fülle verschiedener Gewürze zubereitet wird. Im Osten nimmt diese Kohlsorte einen bedeutenden Platz in der Ernährung der Bevölkerung ein.
Chinakohl hat von Natur aus viele nützliche Eigenschaften. Daher hält der Verzehr der Pflanze den Geist scharf und die Blutgefäße elastisch.Das Herz arbeitet ohne Unterbrechung, die Abwehrkräfte des Körpers werden dank des hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen im Gemüse gestärkt. Was wir im Winter besonders vermissen. Chinakohl ist perfekt gelagert und behält Vitamine, was den Wert der Pflanze im Winter und Herbst steigert.
Diese Kohlsorte war lange Zeit ein unbekanntes exotisches Gemüse. Jetzt bauen russische Gärtner und Bauern diese Ernte selbst an. Das Gemüse ist das ganze Jahr über in den Regalen der Geschäfte erhältlich. Gärtner nennen die Pflanze „Beijing“ und lieben sie wegen ihrer Schlichtheit, nicht wegen ihrer Launenhaftigkeit und wegen der Tatsache, dass die Ernte schnell eine Ernte bringt und nicht nur eine, sondern zwei oder sogar drei pro Saison.
Pflegemerkmale und Sorten von Chinakohl für Gewächshäuser
Glückliche Besitzer beheizter Gewächshäuser können eine frühe Chinakohlernte erzielen. Besonders im zeitigen Frühjahr wird es gefragt sein, wenn frisches Gemüse knapp und zu teuer ist. Daher ist der Anbau von Pflanzen in Gewächshäusern ein profitables und vielversprechendes Geschäft.
Merkmale des Anbaus
Chinakohl verträgt starke Temperaturschwankungen gut. Um sich jedoch nicht auf die Launen der Natur verlassen zu müssen und einen gleichbleibend hohen Pflanzenertrag zu erzielen, sollte die Kulturpflanze mit der richtigen Temperatur und Beleuchtung ausgestattet sein.
Chinakohlsamen weisen auch bei Temperaturbedingungen von +4+5 Grad eine hohe Keimfähigkeit auf. Die Sämlinge vertragen einen Temperaturabfall, wenn das Thermometer auf -3 Grad fällt. Die ideale Temperatur für Wachstum und Ernte liegt jedoch bei +14 bis +20 Grad. Ein Temperaturabfall oder -anstieg gegenüber den Extremen führt dazu, dass die Pflanzen den Pfeil abschießen und blühen.
Eine Besonderheit des Chinakohls besteht darin, dass er bei langen Tageslichtstunden blüht, sodass die korrekte Entwicklung der Pflanzenköpfe bei kürzeren Tageslichtstunden erfolgt. Blühender „Peking“ verliert seine Geschmackseigenschaften und ist für Lebensmittel ungeeignet.
Pflanzen sind „Freunde“ mit Gurken und Tomaten. Sie müssen sich lediglich um die zusätzliche Fütterung der Gemüsepflanze kümmern, damit alle Pflanzen ausreichend ernährt werden.
Der Anbau von Chinakohl im Gewächshaus ist eine gute Lösung. Sie können die Temperatur- und Lichtverhältnisse steuern, also die für den Pflanzenanbau notwendigen Bedingungen schaffen. Was für die Pflanze besonders im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst wichtig ist.
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Sorten für das Gewächshaus
Der Erfolg beim Pflanzenanbau hängt weitgehend von der richtigen Wahl des Saatguts für das Gewächshaus ab. Das Hauptkriterium bei der Auswahl einer Pflanzensorte ist der Zeitpunkt der Ernte.
Frühe Chinakohlsorten können innerhalb von 1,5 Monaten nach dem Pflanzen eine Ernte einbringen. Sie eignen sich für den Anbau von Pflanzen im Gewächshaus im Frühjahr:
- Frühlingsschönheit F1 - eine Kohlsorte, die sehr schnell reift und Lichtmangel gut verträgt. Die Köpfe der Pflanze sind saftig, im Schnitt weiß und wiegen bis zu 2 kg;
- Frühlingsjade F1 – Die Sorte Chinakohl ist resistent gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen, insbesondere gegen hohe Temperaturen. Blüht nicht, wird nicht von Krankheiten befallen. Die Köpfe der Pflanze sind groß, bis zu 3 kg schwer und sehr saftig;
- Steinfliege – eine blattförmige Sorte, die Blätter sind saftig, mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. 35 Tage nach dem Pflanzen können Sie ernten;
- Die ersten F1-Vitamine – Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Frühling als auch im Sommer und ist blüten- und temperaturbeständig. Die Gemüseernte erfolgt früh, die Köpfe der Pflanze sind rund und länglich mit saftigem, knusprigem Fruchtfleisch.
Herbstsorten:
- Sentyabrina F1 – eine Gemüsesorte, die sich durch schnelle Reifung und angenehmen Geschmack auszeichnet. Im Schnitt ist die Farbe hellgrün. Das Gewicht der Früchte der Pflanze beträgt etwa 1,5 kg. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen;
- Herbstjade F1 – eine Pflanzensorte, die einen großen, länglichen Kopf mit einer Größe von bis zu 50–60 cm und einem Gewicht von bis zu 3 kg bildet. Die Farbe der Gemüsefrucht ist hellgrün;
- Herbstschönheit F1 – eine kälteresistente Pflanzensorte mit einem Kopfgewicht von bis zu 2,5 kg. Im Schnitt sind sie leicht gelb, die oberen Blätter sind sattgrün.
Universelle Sorten:
- Peking-Express – eignet sich für den Anbau der Pflanze im Freiland, bringt aber im Gewächshaus besonders hohe Erträge. Hellgrüne Gemüseköpfe sind länglich, sehr saftig und wiegen etwa 2 kg. Die Sorte ist für Sibirien, die Region Moskau und den Ural vorgesehen. Verträgt ungünstige klimatische Bedingungen gut;
- Marfa - eine früh reifende Kohlsorte, die nur 40 Tage zur vollständigen Reifung benötigt. Leidet nicht unter Lichtmangel und ist resistent gegen das Ablösen von Blütenstielen. Pflanzenköpfe mit einem Gewicht von bis zu 1 kg.
Andernfalls keimen die Gemüseköpfe und die Ernte wird verdorben.
Landung
„Pekinga“ liebt leichte und fruchtbare Böden. Wenn im Gewächshaus Pflanzenkrankheiten aufgetreten sind, muss der Boden mit Dampf behandelt, mit Kupfersulfat (einer schwachen Lösung) oder Kaliumpermanganat vergossen werden.Doch zu leichte Böden trocknen schnell aus und schwere Böden führen zur Entstehung von Krankheiten. Daher sind Böden mit einer durchschnittlichen Zusammensetzung und neutralem Säuregehalt am besten geeignet. Chinakohl wird in einem Gewächshaus nach Tomaten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln und Hülsenfrüchten gepflanzt.
Gemüsepflanzen werden Anfang März in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt, oder im April, wenn das Gewächshaus nicht beheizt ist. Pflanzensamen werden nach dem empfohlenen Pflanzmuster in Furchen gepflanzt. Zwischen den Reihen wird in der Regel ein Abstand von 30-40 cm gelassen. Pro 1 qm. m vorbereiteter Erde nehmen Sie 2 g Kohlsamen. Säen Sie sie, ohne sie zu tief zu vertiefen, 1-1,5 cm, und befeuchten Sie sie dann gut.
Bevor die Pflanze sprießt, muss die Temperatur im Gewächshaus mindestens +20 Grad betragen. Sobald die Triebe erscheinen, wird die Temperatur für einen Zeitraum von 5-7 Tagen auf +10 Grad gesenkt. Für die volle Entwicklung und den Eierstock der Gemüseköpfe ist dann tagsüber eine Temperatur von nicht mehr als +20 Grad erforderlich, und nachts sollte sie nicht unter +15 Grad fallen.
Leicht gewachsene Sämlinge der Pflanze sollten ausgedünnt werden, sodass möglichst kräftige Pflanzen übrig bleiben. Zu diesem Zeitpunkt verbleibt ein Abstand von 10 cm zwischen den Pflanzen. Nach einer Woche werden die Pflanzungen wieder ausgedünnt, sodass zwischen den Kulturen ein Abstand von 30 bis 40 cm verbleibt.
Die Sämlingsmethode eignet sich auch zum Pflanzen von „Beijing“. Also? Landwirte erhalten eine noch frühere Ernte. Da die Kultur jedoch sehr schlecht auf das Umpflanzen reagiert, wird empfohlen, die Samen in separate Behälter, Torfbecher oder Torftabletten zu pflanzen. Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung vergossen. Und 3 Samen sind gesät. Sprossen erscheinen sehr schnell, buchstäblich innerhalb von 4-5 Tagen.
Nicht lebensfähige Triebe werden entfernt. Wenn der Boden austrocknet, wird regelmäßig gegossen; überschüssige Feuchtigkeit kann zur Fäulnisbildung führen.Nach drei Wochen haben die Sämlinge zwei Paar echte Blätter und können in den Boden gepflanzt werden.
Regelmäßige Pflege
Die regelmäßige Pflege besteht aus der Aufrechterhaltung der erforderlichen Temperatur im Gewächshaus und der regelmäßigen Bewässerung. Bewässern Sie, während die oberste Bodenschicht trocknet, ohne dass sie vollständig austrocknet. Zu häufiges Gießen sollte vermieden werden, da übermäßige Feuchtigkeit und eine Verdickung der Pflanzen zur Entstehung von Krankheiten führen.
Während der Saison können Sie zwei Fütterungen durchführen: mit organischer Substanz und Mineralien. „Beijing“ reagiert gut auf die Fütterung mit Aufguss aus Gülle, Hühnermist und Aufguss aus grüner Masse.
Es ist besser, im Herbst bei der Bodenvorbereitung im Gewächshaus Mineraldünger auszubringen. Für 1 qm. m doppeltes Superphosphat (1 EL) und Kaliumsulfat (2 EL) hinzufügen. Fügen Sie beim Pflanzen Superphosphat (2 EL), Harnstoff (1 TL) und Holzasche (1 Tasse) hinzu.
Schädlinge und Schutz davor
Pekingkohl liebt verschiedene Schädlinge, die manchmal recht schwer zu bekämpfen sind. Besondere Schäden an Pflanzen werden verursacht durch: Kreuzblütler und Nacktschnecken.
Um im Kampf gegen Schädlinge keine verschiedenen Chemikalien einzusetzen, ist es besser, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, die Ihre Pflanzen vor den schädlichen Auswirkungen von Schädlingen schützen.
- Der Kreuzblütler-Erdflohkäfer überlebt die niedrigen Temperaturen im frühen Frühling, Spätsommer oder Frühherbst nicht. Sie müssen daher lediglich die Pflanzfristen einhalten.
- Sie können junge Pflanzen mit Asche behandeln.
- Behalten Sie die Fruchtfolge bei. Pflanzen Sie Chinakohl nicht nach allen Kohl-, Daikon- und Rettichsorten. Der Schädling überwintert im Boden. Daher besteht für Peking immer eine Bedrohung.
- Die Ernte wird durch den Kreuzblütlerflohkäfer nicht beeinträchtigt, wenn sie zum Verdichten von Gurken-, Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchanpflanzungen verwendet wird.
Wenn alles andere fehlschlägt, verwenden Sie schwere Artillerie: Drogen „Iskra“, „Inta-vir“, „Aktara“.
Reinigung und Lagerung
Kohlköpfe werden zum Lagern geschnitten, wenn sie verdichtet sind. Nicht alle Sorten sind zur Lagerung geeignet. In der Regel werden Frühlingssorten sofort zum Verzehr verwendet. Aber Herbstsorten können gelagert werden.
Dazu wird jeder Kohlkopf in Frischhaltefolie und anschließend in Zeitungspapier eingewickelt. Chinakohl wird also recht lange gelagert, mehr als 4-5 Monate bei einer Temperatur knapp über Null Grad.
Abschluss
Der Anbau von Chinakohl in Gewächshäusern ist ein sehr profitables Geschäft und kann für jemanden zu einer dauerhaften Einkommensquelle werden. Für erfahrene Gärtner ist dies eine Möglichkeit, sich und ihre Familie mit einem gesunden, vitaminreichen Produkt zu versorgen. Anfänger können mit einfachen agrotechnischen Techniken problemlos mit dem Anbau von Pflanzen zurechtkommen und erhalten ein schmackhaftes Gemüse, das ihre nahrhafte Ernährung abwechslungsreicher macht.
