Den Bewertungen nach zu urteilen, genießt Belozerka-Pfeffer bei Gärtnern große Autorität. Zuvor standen die Samen dieser Paprika in den Regalen der meisten Geschäfte, die sich auf den Verkauf von Samen und Pflanzensetzlingen spezialisiert hatten, an erster Stelle. Heute hat das Interesse an dieser Sorte keineswegs nachgelassen, sondern im Gegenteil zugenommen. Diese gesteigerte Aufmerksamkeit lässt sich ganz einfach erklären – ein über die Jahre bewährter gleichbleibender Qualitätsstandard.
Beschreibung
Die Pfeffersorte „Belozerka“ ist eine Hybride der Zwischensaison. Wie die überwiegende Mehrheit der Hybriden zeichnet sie sich durch hohe Erträge und eine erhöhte Resistenz gegen Krankheiten und Schädlingsbefall aus. Die Büsche sind niedrig und erreichen an der Spitze eine Höhe von 50–80 cm.
Die Früchte von „Belozerka“ haben die Form eines Kegels, was auf dem Foto deutlich zu erkennen ist:
Das reife Gemüse ist mittelgroß. Das Gewicht liegt zwischen 70 und 100 Gramm. Die Wandstärke von Pfeffer liegt zwischen 5 und 7 mm. Während der Reifezeit ändert sich die Farbe der Frucht allmählich von Grün nach Gelb, und im Endstadium der Reife erhält der Pfeffer einen satten, leuchtend roten Farbton. Pfefferfrüchte zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus, sind saftig, aromatisch und lagerstabil.
Geheimnisse der Kultivierung und Pflege
Die für viele Sommerbewohner zur Tradition gewordene Setzlingspflanzmethode eignet sich auch für den Anbau einer Hybridsorte. Die Sorte Belozerka reift innerhalb von 115 Tagen nach der Aussaat der Samen in den Boden.
Bevor Samen für Setzlinge gepflanzt werden, sollten diese eine halbe Stunde lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Dieses einfache Verfahren hilft bei der Desinfektion von Pfeffersamen, was sich positiv auf deren Keimung und Krankheitsresistenz auswirkt.
Ein weiterer Trick besteht darin, die Samen in separate Töpfe zu pflanzen. Bei dieser Pflanzmethode müssen die Pflanzen nicht pikiert werden, was die Reifezeit deutlich verkürzt.
Um den Ertrag der Sorte zu steigern, sollten Pflanzen rechtzeitig gedüngt werden. Zum ersten Mal werden Düngemittel auf den Boden ausgebracht, auf dem süße Paprika wachsen, unmittelbar nachdem zwei echte Blätter am Strauch erscheinen. Die zweite Fütterung erfolgt unmittelbar vor dem Pflanzen von Paprikasämlingen im Freiland oder im Gewächshaus.
Die Pflanzenpflege umfasst folgende Komponenten:
- rechtzeitige und regelmäßige Bewässerung;
- Düngung;
- den Boden lockern und den Busch hügeln;
- jäten.
Aufgrund der hohen Resistenz der Hybridsorte gegenüber Krankheiten und Schädlingen ist eine spezielle Behandlung mit Pestiziden nicht erforderlich.
Nach der Ernte werden die Früchte recht lange gelagert. Beim Kochen können die Früchte zum Einlegen, Einmachen, Füllen und Einfrieren verwendet werden.
Belozerka-Pfeffer ist eine hervorragende Lösung für landwirtschaftliche und agroindustrielle Unternehmen.Der hohe Ertrag dieser Paprikasorte, ihr unprätentiöser Anbau und ihr ausgezeichneter Geschmack machen sie nicht nur zu einem sehr beliebten, sondern auch zu einem sehr ertragreichen Gemüse.
