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Unter den vielen modernen Paprikasorten kann es nicht nur für Anfänger, sondern auch für Profis leicht zu Verwirrung kommen. Unter den Paprikaschoten gibt es auch solche, die schon vor relativ langer Zeit gezüchtet wurden, aber irgendwie im allgemeinen Strom neuer Produkte untergegangen sind, deren Menge jedes Jahr nur zunimmt. Dies geschah mit dem Polet-Pfeffer, der von professionellen Gemüsebauern und Landwirten gerne angebaut wird, aber den normalen Sommerbewohnern und Gärtnern wenig bekannt ist. Diese Pfeffersorte wird von Profis vor allem wegen ihrer attraktiven Präsentation und ihres erstaunlichen Aromas geschätzt, das zudem lange anhält. Aber auch Gärtner könnten daran interessiert sein, diese Paprikasorte kennenzulernen.
Beschreibung der Sorte
Vielleicht liegt einer der Gründe für die unzureichende Verbreitung von Polet-Pfeffer unter russischen Gärtnern darin, dass er sein Aussehen dem wissenschaftlichen Züchter Yu.I. Panchev verdankt. und Ilyenko T.S., die am NIITSSSA (Forschungszentrum für Saatgutzüchtung und Agrartechnologie) in Transnistrien arbeiten. In Moldawien und der Ukraine ist Polet-Pfeffer weit verbreitet. Und in Russland erschien es erst in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts.Im Jahr 1997 wurde es in das Staatsregister Russlands mit Empfehlungen für den Anbau im Freiland in den Regionen Zentralschwarzerde und Nordkaukasus aufgenommen. In anderen Regionen Russlands ist es ratsam, diesen Pfeffer in Gewächshäusern oder zumindest in Gewächshäusern anzubauen, was angesichts der geringen Höhe seiner Büsche durchaus realistisch ist.
Poljot-Pfeffersträucher sind normal, mittelblättrig und nicht höher als 45–50 cm. Große dunkelgrüne Blätter haben eine eiförmige Form. Den Bewertungen zufolge kann Polet-Pfeffer je nach Wachstumsbedingungen als mittelfrüh (die Früchte reifen 80–110 Tage nach der Keimung) oder mittelreif (wenn die Vegetationsperiode bis zur technischen Reife 120–130 Tage beträgt) klassifiziert werden.
In jedem Fall ist es notwendig, weitere 10 bis 20 Tage zu warten, damit die Früchte die biologische Reife erreichen (die Farbe annehmen, die für Pfeffer entsprechend seinen Eigenschaften erforderlich ist).
Was den Ertrag von Polet-Pfeffer betrifft, gibt es einige Abweichungen zwischen den tatsächlich erzielten Ergebnissen und den in der Beschreibung der Sorte angegebenen Merkmalen. Der Erfinder gibt an, dass der potenzielle Ertrag dieser Pfeffersorte bis zu 8-9 kg pro Quadratmeter betragen kann. Bezogen auf die Hektarfläche im industriellen Anbau sind dies etwa 80–90 Tonnen Pfefferfrüchte pro Hektar Pflanzfläche.
Laut Bewertungen von Landwirten konnten sie beim Anbau von Polet-Pfeffer auf den Feldern in der Region Central Black Earth einen Ertrag von nur etwa 1,5 bis 2 kg pro Quadratmeter erzielen. In der Region Nordkaukasus war die Ertragssituation bei diesem Pfeffer besser, er konnte jedoch immer noch nicht mehr als 3-4 kg marktfähige Früchte pro Quadratmeter produzieren.Möglicherweise können durch den Anbau dieser Paprika unter Gewächshausbedingungen Ertragszahlen erzielt werden, die näher an den angegebenen liegen. Zudem ist die Erntezeit recht lang und bei der Gesamternte über mehrere Monate ist es durchaus möglich, bis zu 8-9 kg pro Quadratmeter zu ernten.
Die Pflanzen vertragen relative Kälte gut, können sich recht schnell von Stress erholen und tragen auch bei plötzlichen Temperaturschwankungen gut Früchte.
Fruchteigenschaften
Die Früchte des Polet-Pfeffers sehen sehr attraktiv aus und weisen folgende Eigenschaften auf:
- Die Form der Frucht ist regelmäßig, kegelförmig, mit breiter Basis, während die Ränder schwach ausgeprägt sind. Die Früchte hängen zum Boden hin.
- Die Hautoberfläche ist glänzend und glatt.
- Im Inneren befinden sich nur 2-3 Samenkammern. Das Fruchtfleisch ist saftig und sogar knusprig. Paprika enthält 7,2 bis 8,3 % Trockenmasse.
- Die Farbe der Früchte ist im Stadium der technischen Reife hellgrün, bei voller Reife verfärben sie sich jedoch dunkelrot.
- Paprika kann je nach Wachstumsbedingungen unterschiedlich groß sein, in der Regel sind sie jedoch recht groß und wiegen ab 100 Gramm. Einzelne Pfefferkörner können 250-300 Gramm erreichen. Die Früchte erreichen eine Länge von 15 cm und einen Umfang von 6–10 cm.
- Die Wandstärke beträgt im Stadium der technischen Reife 6 mm und im biologischen Reifestadium 8 mm.
- Die Geschmackseigenschaften werden als gut und ausgezeichnet bewertet. Die Früchte enthalten bereits im Stadium der technischen Reife 2,4 bis 4,2 % Zucker und etwa 55 mg Ascorbinsäure pro 100 g Fruchtfleisch.
- Das Wichtigste, was die Früchte dieser Sorte jedoch auszeichnet, ist das ausgeprägte Pfefferaroma, das lange anhält.
- Der Verwendungszweck der Früchte ist universell, denn sie eignen sich gleichermaßen gut für Salate, für die Zubereitung von Hauptgerichten und für verschiedene Variationen. Die Früchte können eingefroren werden.
- Paprika zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und gute Transportfähigkeit aus. Bis zu zwei bis drei Wochen lang verändern sie ihr attraktives Aussehen und Aroma praktisch nicht, was für landwirtschaftliche Erzeuger von Interesse sein kann.
Vor- und Nachteile der Sorte
Pepper Polet hat viele Vorteile, die ihn für den Anbau sowohl auf Bauernhöfen als auch in Hausgärten attraktiv machen:
- Hohe Erträge;
- Lässt sich bei Temperaturschwankungen gut fruchten;
- Hervorragende Präsentation der Frucht und ausgezeichnetes Aroma;
- Gute Konservierung der Früchte und deren Transportfähigkeit.
Polet-Pfeffer hat auch einige Nachteile:
- Die Größe der Früchte sowie der Ertrag hängen stark von den Wachstumsbedingungen ab.
Merkmale des Anbaus
Ohne eine Sämlingsperiode ist unter russischen Bedingungen der Anbau jeglicher Paprikasorte unmöglich. Polet-Paprikasamen haben eine gute Keimrate von etwa 90 %, was die Aussaat auch ohne besondere Behandlung ermöglicht.
Der Zeitpunkt der Aussaat hängt vom Zeitpunkt der Pflanzung der Sämlinge an einem festen Ort ab. Wenn Sie in Zukunft Setzlinge in einem Gewächshaus züchten möchten, können Sie diese im Mai pflanzen.Daher ist es besser, die Samen spätestens im Februar auszusäen. Wenn Sie Paprika im Freiland anbauen, können Sie unter Berücksichtigung der relativ frühen Reifezeit dieser Paprikasorte ab Anfang März mit der Aussaat beginnen.
Die Samen können zwischen 4 und 5 Tagen bis zu zwei Wochen keimen. Der Zeitpunkt der Fruchtreife wird ab dem Zeitpunkt berechnet, an dem mehr als die Hälfte aller Triebe erscheinen. In den ersten zwei bis drei Wochen nach der Keimung benötigen Sämlinge mindestens 12 Stunden Tageslicht, daher empfiehlt es sich, sie mit zusätzlicher Beleuchtung zu versorgen. Die Temperatur sollte in dieser Zeit moderat sein, etwa +20°+22°C, damit sich das Wurzelsystem besser ausbildet. Auch die Bewässerung ist minimal.
Wenn Sie Setzlinge eingelegter Paprika züchten, müssen die Pflanzen in der Phase des Erscheinens der ersten beiden echten Blätter sorgfältig in separate Behälter umgepflanzt werden. Nach der Transplantation kann es zu einer Verzögerung der Entwicklung von 5 bis 8 Tagen kommen. Nachdem die Pflanzen zwei Blätter gebildet haben, können sie zusätzlich gefüttert werden. Es ist besser, das Gießen mit Düngemitteln mit der Blattdüngung, also dem Besprühen des Blattes, abzuwechseln.
Im Alter von 65–75 Tagen, wenn sich die Sämlinge auf die Blüte vorbereiten, müssen sie an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt werden. Zwischen den Pflanzen verbleibt ein Abstand von 25–35 cm und der Reihenabstand beträgt ca. 40–50 cm.
In den ersten Tagen nach dem Pflanzen ist es wichtig, die Paprika vor Kälte und übermäßiger Feuchtigkeit zu schützen, bis die Pflanzenwurzeln ihre volle Wirkung entfalten.
Während der gesamten Wachstumsphase ist es wichtig, die Paprika sehr sparsam, aber regelmäßig zu gießen. Es empfiehlt sich, eine Tropfbewässerung zu verwenden.
Während der Vegetationsperiode müssen Pfefferpflanzen mindestens dreimal gefüttert werden: vor der Blüte, nach der Blüte und während der Fruchtreife.
Die Ernte beginnt normalerweise im Juli und dauert mehrere Monate, bis die Kälte einsetzt.
Rezensionen
Polet-Pfeffer wird hauptsächlich von Landwirten und professionellen Landwirten angebaut, daher gibt es nur wenige Bewertungen. Aber diejenigen, die sich mit ihr befasst haben, erkennen ihre Qualitäten als würdig an, sie auf ihrem Grundstück anzubauen.
Abschluss
Pfeffer-Poljot könnte wegen seines attraktiven Aussehens, Geschmacks und Aromas für viele Gärtner von Interesse sein. Auch der Ertrag ist recht ordentlich und mit geeigneter Landtechnik lassen sich Rekordergebnisse erzielen.
