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Gurken werden nicht nur wegen ihres Geschmacks geliebt, sondern auch wegen ihrer Leichtigkeit beim Anbau. Diese Pflanzen erfordern keine aufwendige Pflege, keinen besonderen Boden oder besondere Bedingungen – sie wachsen in gewöhnlichen Beeten oder in Gewächshäusern. Jeder Gärtner kann auf Wunsch Samen von seinen selbst angebauten Gurken sammeln und somit kein Geld für Saatgut ausgeben. Diese Methode ist jedoch nicht für diejenigen geeignet, die ungewöhnliche, exotische Sorten lieben und reiche Ernten erwarten.
Um die besten Gurken zu bekommen, müssen Sie Hybridsamen kaufen.
Herkunft der Hybridgurken
Hybriden sind Nachkommen mehrerer gekreuzter Sorten. Für Auswahl hochwertiger Hybridgurken Es erfordert jahrelange wissenschaftliche Arbeit und den jährlichen Anbau gekreuzter Nutzpflanzen. Erst in der 5. bis 10. Generation erzielen Züchter die besten Ergebnisse – jene Hybriden, deren Samen verkauft werden.
Diese sorgfältige Arbeit bestimmt die hohen Kosten für Hybridsamen. Ihr Preis ist in der Regel um ein Vielfaches höher als der Preis für Sortengurken.
Viele Länder beschäftigen sich heute mit der Züchtung; auf dem heimischen Markt findet man Samen deutscher, chinesischer, japanischer und natürlich niederländischer Herkunft.
„Dutch“ erschien in Russland früher als andere Hybriden und ist bis heute bei Landwirten und Gärtnern am beliebtesten.
Diese Forderung ist durchaus berechtigt, Holländische Gurken verfügen über eine Reihe außergewöhnlicher Qualitäten und Eigenschaften.
Warum die Niederländer die Besten sind
Niederländische Hybriden erhielten aus mehreren Gründen den Titel „Beste“. Der wichtigste davon ist:
- Gute Anpassungsfähigkeit an lokale klimatische Bedingungen. Im Gegensatz zu „Asiaten“ sind Samen aus Europa besser an das Temperaturregime russischer Regionen angepasst. Gurkensamen sind gehärtet und können Temperaturschwankungen und -schwankungen standhalten.
- Pflanzen sind gegen die meisten für Gurken typischen Krankheiten resistent. Die Samen sind verarbeitet und können vollständig in den Boden gepflanzt werden.
- Am häufigsten erscheinen die Eierstöcke holländischer Gurken in Büscheln – aus einem Knoten wachsen 5–10 Früchte.
- Der hohe Ertrag von Hybriden wird durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen gewährleistet.
- Geschmacklich stehen die „niederländischen“ Sorten den russischen Sorten in nichts nach. Hybridgurken können für Salate und zur Konservierung verwendet werden.
- Keine Bitterkeit. Aufgrund einer Verletzung der Wassertemperatur entsteht in der Gurke ein bitterer Geschmack. Und den niederländischen Hybriden fehlt das Enzym, das für die Bitterkeit verantwortlich ist, völlig, sodass diese Gurken nie bitter sind.
- Schnelle Reifung. Sowohl frühe als auch späte Sorten der niederländischen Selektion zeichnen sich durch eine schnelle Fruchtreife aus. Im Durchschnitt beträgt der Zeitraum vom Erscheinen der ersten Blätter bis zur Reifung der Gurken etwa einen Monat.
Das Material aus dem gekauften Beutel ist vollständig pflanzbereit, die Samen erfordern keine zusätzliche Bearbeitung oder Aushärtung.
Alle aufgeführten Merkmale weisen auf die hohe Qualität des niederländischen Saatguts hin.
Klassifizierung von Hybriden
Die Wachstumsbedingungen für Gurken variieren je nach Offenheitsgrad des Bodens. Für Gewächshauskulturen ist ein wichtiger Faktor Bestäubungsmethode, ist es besser, Gurken, die keiner Bestäubung bedürfen, in Gewächshäusern anzubauen. Dies sind parthenokarpische und selbstbestäubende Arten. Gerade diese Art von Hybriden überwiegt bei niederländischem Saatgut, sodass sie sowohl in Gewächshäusern als auch auf einem offenen Gartengrundstück oder Feld angebaut werden können.
Die nächste Klassifizierung, auf die Sie beim Kauf von Saatgut achten müssen, ist Reifezeit. Es gibt:
- frühe Sorten;
- Zwischensaison;
- mit später Reife.
Die letzte Sorteneinteilung erfolgt je nach Zweck von Gurken, es gibt:
- Salatgurken, die frisch gegessen werden sollten.
- Eingelegte oder konservierte Sorten vertragen den Kontakt mit Salzlake und Wärmebehandlung gut.
- Vielseitige Sorten können roh oder in Dosen verzehrt werden.
Merkmale holländischer Salatgurken
Die besten Gurken für Salate sind niederländische. Solche Sorten lassen sich leicht an ihren reifen Früchten unterscheiden – Gurken wachsen lang und haben eine längliche Form.Die Schale der Salatgurke ist dünn und zart.
Seine Oberfläche weist oft spärliche Höcker und weiße Stacheln auf. Das Gurkenmark ist saftig und hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch. Im Inneren der Frucht sind oft kleine Samen zu sehen. Viele Salatgurkenhybriden eignen sich gut für die Marinade, können aber nicht überwintert werden.
„Achat F1“
Einer der besten Hybriden für den Frischverzehr ist „Agate F1“. Die Pflanze ist gegen viele Krankheiten abgehärtet, hat eine durchschnittliche Reifezeit und ist an das Klima Zentralrusslands angepasst.
Die Früchte der Hybride haben gute Handelseigenschaften, Gurken wachsen wunderschön und sind gut haltbar. Die Länge der Grüns beträgt 45 cm und das Gewicht beträgt 250 Gramm. Die Haut ist zart, glatt, ohne Dornen und Bitterkeit. Die Gurken schmecken saftig und aromatisch.
Die Aussaat muss im April-Mai erfolgen; dies kann sowohl im offenen als auch im geschlossenen Boden erfolgen, da die Hybride parthenokarpisch ist und keine Bestäubung erfordert.
Die Büsche der Pflanze sind kräftig und erreichen eine Höhe von 2,5 Metern, der Fruchtknoten ist gebündelt. Dies gewährleistet einen hohen Ertrag der Hybride – aus vier Büschen können bis zu 11,5 kg Gurken gewonnen werden.
„Alligator F1“
Ein weiterer Hybrid zur Zubereitung von Salaten ist „Alligator F1“. Hierbei handelt es sich um eine von Bienen bestäubte Art, die am besten im Freiland gepflanzt oder in einem Gewächshaus künstlich bestäubt wird.
Der Hybrid reift früh, die ersten Grüns erscheinen am 46.-48. Tag nach dem Pflanzen. Die Samen sind vor vielen Krankheiten geschützt, die Pflanze ist stressresistent – sie verträgt Temperaturschwankungen gut.
Die Früchte haben eine zylindrische Form, länglich, ihre Länge erreicht 35-40 cm, die Schale ist zart, mit großen Tuberkeln.
Die Hybridbüsche sind hoch und ausladend.Auf einem Quadratmeter Land können Sie bis zu 16 kg Gurken ernten.
Was ist der Unterschied zwischen eingelegten Gurken?
Salatgurken eignen sich nicht zum Einmachen, da ihre Schale zu porös ist, sie sich schnell mit Salzlake vollsaugt und weich wird – die Gurken werden nicht knusprig.
Die besten Einlegegurkensorten haben die Fähigkeit, Salzlake nach und nach durch die Poren zu leiten.
Niederländisch Gurken einlegen unterscheiden sich im Aussehen von den russischen. Ihre Haut ist mit einer Vielzahl schwarzer Stacheln und Höcker bedeckt; Gärtner nennen diese Haut „Holländisches Hemd“. Durch diese dornigen Nadeln dringt die Salzlake langsam in das Gurkenmark ein und hinterlässt das Gemüse knusprig und dicht.
„Autorität F1“
Der Hybrid „Authority F1“ ist ein Vertreter bienenbestäubter Arten. Eine früh reifende Kultur beginnt bereits am 43.-48. Tag nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Die Pflanze ist vor vielen Krankheiten, einschließlich Wurzelfäule, geschützt.
Gurken wachsen in Büscheln, die Früchte sind klein (jeweils 9-11 cm), die Schale ist mit Tuberkeln versehen, die Form der Gurken ist zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist saftig, ohne Bitterkeit – Gurken schmecken sowohl frisch als auch aus der Dose.
Die Büsche sind mittelgroß mit kleinen Blättern; aus einem Meter Erde kann ein Gärtner bis zu 5,5 kg ausgezeichnetes Gemüse ernten, das sich durchaus zum Verkauf eignet.
„Angelina F1“
Die Hybride „Angelina F1“ liebt Wärme, am besten wächst sie in südlichen Regionen mit frühen, warmen Sommern oder in Gewächshäusern. Die Pflanze ist parthenokarp und hat viele weibliche Blüten.
Die Früchte werden mittelgroß - 10-12 cm, ihr Gewicht erreicht 110 Gramm.Zelentsy haben keinerlei Bitterstoffe und können entweder frisch, eingelegt oder in Dosen verzehrt werden.
Die Sorte „Angelina F1“ gehört zu den meistverkauften Gurken; Gurken vertragen den Transport gut und behalten lange ihr Aussehen.
Die Büsche sind niedrig (bis zu 80 cm) und müssen gefüttert und rechtzeitig gegossen werden. In einem Knoten reifen drei Früchte. Die Pflanze ist krankheitsresistent, mag aber keine Kälte. Der Ertrag des Hybrids ist hoch – 2800 kg pro Hektar Land.
So identifizieren Sie die besten niederländischen Sorten
Jeder erfahrene Gärtner hat seine eigenen Lieblingssorten, die er seit vielen Jahren anbaut. Eine davon, die sich ständiger Beliebtheit erfreut, sind die niederländischen Hybriden „Masha F1“ und „Herman F1“. Diese Gurken sind universell:
- geeignet zum Pflanzen im Boden und im Gewächshaus;
- sie sind parthenokarp, das heißt, sie benötigen keine Bestäubung;
- sind resistent gegen Krankheiten;
- produzieren mittelgroße Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack, geeignet für Salate und Einlegen;
- anspruchslos gegenüber Boden, Bewässerung und Temperatur;
- zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus.
Das sind die Eigenschaften, die die besten holländischen Gurkensamen haben sollten.
Und auch wenn sich Gärtner nicht über die hohen Kosten für niederländisches Saatgut schämen, zahlt es sich mit hohen Erträgen mehr als aus.
