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Zylinderrüben sind eine russische großfrüchtige Sorte mit gutem Geschmack und hohem Ertrag (bis zu 10 kg pro Quadratmeter). Es zeichnet sich durch die zylindrische Form der Hackfrüchte aus, wodurch sie bequem zu stapeln und zu lagern sind. Die Sorte ist unprätentiös und kann in den meisten russischen Regionen angebaut werden.
Ursprungsgeschichte
Zylinderrüben sind eine großfrüchtige Sorte, die auf der Grundlage des Agrarunternehmens Marinda (Moskau) gezüchtet wurde. Die Kulturpflanze wurde 1998 getestet und in das Register der Zuchterfolge aufgenommen. Zugelassen für den Anbau in den meisten russischen Regionen:
- mittlere Spur;
- Nordwest;
- Wolga-Region;
- Tschernozem-Region;
- südliche Gebiete;
- Ural;
- West- und Ostsibirien;
- Fernost.
Beschreibung der Rübensorte Zylinder
Rote-Bete-Blätter sind mittelgroß und hellgrün gefärbt. Die Ränder sind leicht gewellt, die Oberfläche ist glänzend, rosa-violette Adern sind erkennbar. Die Blattrosetten sind aufrecht und halb aufrecht.
Hackfrüchte haben eine charakteristische zylindrische Form, weshalb die Sorte ihren Namen erhielt.Sie erreichen einen Durchmesser von 4–7 cm, eine Länge von 15 cm und sind sehr länglich. Die Spitze ist klein und spitz, der Kopf ist mittelgroß, flach und erhebt sich leicht über den Boden.
Das Rübenschnitzel der Sorte „Cylinder“ hat eine dunkelrote Farbe, eine zarte Konsistenz, zeichnet sich durch Saftigkeit und angenehmes Aroma aus. Es gibt keine hellen Ringe, aber manchmal gibt es ein unausgesprochenes Klingeln. Die Wurzelfrüchte sind sehr groß und wiegen zwischen 250 und 600 g. Die Oberfläche ist glatt, eben und burgunderfarben.
Der Geschmack von Zylinderrüben ist angenehm, süßlich und wird als gut und ausgezeichnet bezeichnet
Hackfrüchte sind transportabel – sie können über weite Strecken zum Verkaufs- oder Verarbeitungsort transportiert werden. Die Haltbarkeit ist gut - bis zu 6-7 Monate, vorbehaltlich normaler Lagerbedingungen (Temperatur 2-5 Grad Celsius, Luftfeuchtigkeit bis 70 %, dunkler Ort).
Der Zweck von Zylinderrübenwurzeln ist universell. Sie können frisch zur Zubereitung von vitaminreichen Salaten sowie in Gerichten aller Art verwendet werden. Auch für die Wintervorbereitung eignen sich Rüben.
Eigenschaften des Rübenzylinders
Die Sorte „Cylinder“ wird für ihren sehr hohen Ertrag von 8–10 kg pro 1 m geschätzt2 (bei industriellem Anbau von 700 bis 1000 Centner pro Hektar). Die Sorte befindet sich in der Zwischensaison: Die technische Reife erfolgt durchschnittlich 100–120 Tage nach dem Auflaufen. Die Reifungsgeschwindigkeit hängt stark von der Region ab – im Süden dauert sie 80–90 Tage, bei kühlen Sommerbedingungen 130 Tage. Die Ernte kann vier Monate nach der Keimung erfolgen, d.h. von Ende Juli bis Anfang September (je nach Pflanzdatum).
Die Sorte „Cylinder“ reagiert empfindlich auf kaltes Wetter – aufgrund sinkender Nachttemperaturen können sich Blütenstiele bilden.Daher ist die Aussaat im Freiland erst im Mai geplant, wenn keine Rückfröste mehr drohen. Rüben sind dürreresistent, was den Anbau auch in Regionen mit unzureichendem Niederschlag ermöglicht.
Vorteile und Nachteile
Zylinderrüben haben zweifellos Vorteile. Viele Sommerbewohner und Landwirte werden von seiner Schlichtheit, seinem hohen Ertrag und seinem hervorragenden Geschmack angezogen. Obwohl die Sorte nicht so frostbeständig ist wie andere, sollte die Pflanzung zu einem Zeitpunkt geplant werden, an dem sich der Boden gut erwärmt hat.
Zylinderrüben haben eine höhere Produktivität
Vorteile:
- ausgezeichneter Geschmack;
- attraktive Präsentation;
- großes Wurzelgemüse;
- hohe Produktausbeute;
- gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit;
- Trockenheitsresistenz;
- das Fruchtfleisch verändert beim Kochen seine Farbe nicht;
- kann in allen Regionen des Landes angebaut werden.
Nachteile:
- Zylinder ist frostempfindlich – er kann Blütenstiele bilden;
- die Sorte stellt hohe Ansprüche an die Beleuchtung und verträgt nicht den geringsten Schatten;
- Auf sauren und lehmigen Böden bringt es wenig Ertrag.
Rüben pflanzen Zylinder
Zylinderrüben stellen hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Der Boden sollte leicht und fruchtbar sein (geeignet ist Lehm oder Sandstein mit einem leicht sauren oder neutralen pH-Wert von 6,0 bis 7,0). Der Standort sollte trocken (kein Tiefland) und völlig offen sein – dann ist der Ertrag hoch und der Geschmack angenehm.
Der Zeitpunkt der Anpflanzung von Zylinderrüben hängt von der Anbaumethode und dem Klima einer bestimmten Region ab:
- Samen für Setzlinge werden einen Monat vor dem Einpflanzen in den Boden gepflanzt, d.h. Anfang April (im Süden - Ende März).
- Sämlinge werden Mitte Mai im Garten gepflanzt. Im Süden geschieht dies zu Beginn des Monats und in Regionen mit kühlem Frühling in den letzten zehn Tagen.
- Wenn Sie durch das Einpflanzen von Samen in den Boden anbauen, ist der Eingriff für Mitte oder zweite Maihälfte geplant.
- Es ist erlaubt, Zylinderrüben vor dem Winter zu pflanzen (auch im Freiland). In diesem Fall ist die Aussaat für die zweite Septemberhälfte – Anfang Oktober geplant.
Wachsende Sämlinge
Durch den Anbau von Setzlingen können Sie die Reifung der Wurzelfrüchte um 1–1,5 Monate beschleunigen und Ende Juli eine Ernte erzielen. Die Samen müssen zunächst vorbereitet werden:
- in Salzwasser geben und die schwimmenden wegwerfen;
- einweichen, das Glas eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren;
- Mit Kaliumpermanganat oder Fungizid einlegen (falls der Hersteller dies nicht getan hat).
Zylinderrüben sind eintriebige Sorten. Das bedeutet, dass aus einem Samen nur eine Pflanze wächst. Sie können Setzlinge in gemeinsamen Behältern züchten. Die Erde wird im Laden gekauft oder aus Gartenerde gemischt mit Humus, Schwarztorf und Sand (2:1:1:1) hergestellt.
Es ist praktisch, Rübensämlinge in Kassetten zu züchten
Die Samen werden 1–2 cm tief gepflanzt, mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort (Raumtemperatur) gestellt. Wenn die Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt, die Temperatur auf 15 Grad gesenkt und zwei Wochen vor dem Umpflanzen beginnen sie bei 10–12 °C auszuhärten. Befeuchten Sie den Boden regelmäßig mit einem Sprühgerät.
Sämlinge werden nach der Bildung von vier echten Blättern ins Freiland gebracht. Sie können nicht zögern, denn die Sämlinge werden sich ausdehnen. Andererseits ist eine zu frühe Pflanzung aufgrund von Frost gefährlich.
Aussaat im Freiland
Von Mitte bis Ende Mai können Zylinderrübensamen im Freiland gepflanzt werden. Die Zubereitung erfolgt auf die gleiche Weise wie bei Setzlingen. Das Landemuster ist wie folgt:
- Tiefe – 2–3 cm;
- Abstand zwischen den Samen – 10 cm;
- Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 30 cm.
Geben Sie nach dem Pflanzen etwas Wasser. In den ersten Stadien benötigen Sämlinge Feuchtigkeit, daher wird die Bewässerung je nach Bedarf erhöht und dann seltener.
Pflege von Zylinderrüben im Freiland
Die Pflege von Zylinderrüben ist nicht sehr schwierig. Die Grundregel ist regelmäßiges Gießen, insbesondere bei Trockenheit (obwohl sich die Pflanzen bei heißem Wetter normal entwickeln). Die Pflanze reagiert auf die Düngung – Düngemittel sorgen für maximalen Ertrag. Sie müssen mehrmals pro Saison angewendet werden:
- Fügen Sie am Vorabend der Pflanzung Harnstoff in einer Menge von 15–20 g pro 1 m hinzu2.
- In der Anfangsphase der Wurzelfruchtbildung können Sie sie mit jeder organischen Substanz bewässern.
- Drei Wochen danach mit Superphosphat füttern (40 g pro 1 m).2) und Kaliumsalz (20 g pro 1 m).2).
Damit Rüben schnell wachsen, sollten Sie den Boden, insbesondere wenn er dicht ist, nicht verbacken. 1–2 Tage nach starken Regenfällen und Bewässerung wird empfohlen, die Oberflächenschicht zu lockern. Bei Bedarf wird Unkraut gejätet, um ein aktives Unkrautwachstum zu verhindern.
Die Rübenernte erfolgt an einem sonnigen Tag ohne Regen.
Mögliche Krankheiten und Schädlinge
Zylinderrüben haben eine gute Immunität gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Aufgrund von schlechtem Wetter und unsachgemäßer Pflege (Frost, übermäßige Feuchtigkeit, dichte Bepflanzung, schwerer, saurer Boden) können jedoch folgende Krankheiten auftreten:
- Braunfäule (grauer Belag auf der Wurzelpflanze);
- „schwarzes Bein“ (Verdunkelung der Wurzeln);
- Falscher Mehltau (ein grau-lila Belag auf den Blättern);
- Phomose (bräunliche Flecken auf der Innenseite der Blattspreite).
Zur Vorbeugung ist es notwendig, die Regeln der Landtechnik zu befolgen. Bei Anzeichen einer Krankheit werden alle betroffenen Pflanzen vernichtet und anschließend mit einem Fungizid (Bordeaux-Mischung, HOM, Skor, Maxim, Profit oder ein anderes Produkt) behandelt.
Abschluss
Zylinderrüben sind eine unprätentiöse Kulturpflanze, die Trockenheit verträgt und gegen viele Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau ist einfach, sodass selbst ein unerfahrener Sommerbewohner eine gute Ernte erzielen wird.
Bewertungen von Gärtnern zu Zylinderrüben
