Selleriesaft: Nutzen und Schaden, Zubereitung und Einnahme

Gemüse und Obst sind ein Vorrat an Nährstoffen und nützlichen Mikroelementen. Damit all diese Elemente jedoch richtig vom Körper aufgenommen werden können, ist es am besten, sie roh zu essen. Am besten verwenden Sie frisch gepressten Saft. Die Aufnahme erfolgt durch die sofortige Aufnahme und Trennung der Nährstoffe ohne große Verarbeitung im Darm. Unter den vielen Gemüsesorten kann man Selleriesaft unterscheiden. Es ist nicht besonders beliebt, aber das ist falsch, denn es enthält mit seinem geringen Kaloriengehalt eine beträchtliche Menge nützlicher Mikroelemente.

Zusammensetzung aus frisch gepresstem Selleriesaft

Sellerie ist eine unauffällig aussehende Pflanze, die in ihren Blättern der Petersilie ähnelt, aber reich an Nährstoffen ist.

Dieses Gemüse sowie frisch gepresster Saft daraus enthalten eine Rekordmenge an Vitamin A und seinem Provitamin (Beta-Carotin), das Haare und Haut verbessert. Das Produkt zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus, das im Kampf gegen Infektionskrankheiten unverzichtbar ist.

Zusätzlich zu diesen Vitaminen wurde darin das Vorhandensein einer Reihe weiterer Vitamine gefunden - E, PP, B₁ und B₆, ZU.

Durch die Nahrungsaufnahme wird der Körper mit einer Reihe lebenswichtiger Mikroelemente angereichert: Kalium, Mangan, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Selen und Kalzium. Enthält verschiedene Aminosäuren, ätherische Öle, Flavonoide und Ballaststoffe.

Trotz seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist der Kaloriengehalt dieses Produkts sehr gering – 100 g Sellerie enthalten nur 31 kcal.

Vorteile von Selleriesaft

Das Trinken von Selleriesaft hat unbestreitbare Vorteile für den Körper. Die körperliche Leistungsfähigkeit nahezu aller Organe verbessert sich. Darüber hinaus hat dieses Produkt eine vielseitige Wirkung; es kann sowohl zur Wiederherstellung und Verbesserung der Gesundheit als auch für medizinische Zwecke eingesetzt werden.

Die wichtigsten nützlichen Aktionen sind:

Reinigung der Blutgefäße, Erhöhung ihrer Flexibilität;
Senkung des Cholesterinspiegels, Verhinderung einer Blutstagnation;
Hilfe im Kampf gegen Müdigkeit, Reizungen und Leistungssteigerung;
verbesserte Verdauung, erhöhte Magensaftsekretion;
abführende Wirkung zur Linderung des Magen-Darm-Trakts;
harntreibende Wirkung gegen Ödeme;
Normalisierung des Fettstoffwechsels und Beschleunigung des Stoffwechsels zur schnellen Reduzierung des Körpergewichts;
Verbesserung des Hautzustands, Vorbeugung von Akne;
Reinigung des Körpers von giftigen Substanzen;
Verbesserung der Blutqualität.

Aufmerksamkeit! Es ist erwiesen, dass Selleriegetränk dabei hilft, die Nikotinsucht zu reduzieren, außerdem ist es ein gutes Aphrodisiakum, das die Libido steigert. Die ungewöhnlichste Eigenschaft dieses Gemüses ist jedoch der Schutz vor Krebs, da in der Pflanze acht Arten von Antitumorsubstanzen gefunden wurden.

Trotz aller Vorteile kann Selleriesaft auch schädlich für den Körper sein. Von der Anwendung bei Durchfall und akuten Magen-Darm-Erkrankungen wird abgeraten, da sich der Zustand aufgrund seiner abführenden und harntreibenden Eigenschaften verschlimmern kann.

Vorteile von Selleriesaft für Männer

Durch die reichhaltige Zusammensetzung dieses Gemüses wird das Immunsystem des Körpers gestärkt. Die Vitamine C und E sind ausgezeichnete Antioxidantien, die die Bindung von Radionukliden fördern, die Giftstoffe entfernen.

Da Männer nachweislich deutlich häufiger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, wird ihnen lediglich empfohlen, Saft aus den Stängeln und Blättern dieser Pflanze zu trinken.

Für Männer, die einen gesunden Lebensstil führen, sollte dieses Gemüse ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Es hilft beim Aufbau von Muskelmasse.

Eine weitere wichtige positive Eigenschaft von Sellerie für Männer ist seine Unterstützung bei der Produktion des männlichen Hormons Androsteron. Es gilt auch als gutes Aphrodisiakum, das die sexuelle Leistungsfähigkeit von Männern steigert.

Beratung! Männern, die schnell Vater werden möchten, wird die Verwendung der Wurzeln dieser Pflanze empfohlen, die sich auf die Fortpflanzungsfähigkeit des Körpers auswirkt und die Qualität der Spermien verbessert.

Welche Vorteile hat Blattselleriesaft für Frauen?

Sellerie stärkt nicht nur die Schutzeigenschaften des Körpers, sondern ist auch für Frauen nützlich, da er zur Erhaltung ihrer Figur beiträgt, den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper normalisiert und das Auftreten von Ödemen verhindert. Verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und entfernt giftige Elemente und Abfallstoffe aus dem Körper.

Ein weiterer Vorteil von Selleriesaft für den Körper besteht darin, dass er Ihrer Haut, Ihren Nägeln und Haaren ein frisches, gesundes und schönes Aussehen verleiht. Mit dem Produkt können Sie die Belastung Ihrer Augen lindern. Der durch die im Sellerie enthaltenen Mikroelemente ausgelöste Reinigungsprozess verhindert das Auftreten von Akne und anderen Hautproblemen.

Dank seiner gefäßreinigenden Wirkung beugt es der Entstehung hervortretender Besenreiser an den Beinen vor.

Vorteile von Selleriesaft für schwangere Frauen

Wenn man über die Vorteile von Sellerie für schwangere Frauen spricht, kann man einen Fehler machen. Obwohl dieses Gemüse reich an allen lebenswichtigen Vitaminen ist, ist sein Verzehr dennoch kontraindiziert. Dies lässt sich ganz einfach erklären: Aufgrund der hohen Konzentration an Substanzen in diesem Gemüse, die die Durchblutung der Gebärmuttermuskulatur anregen, trägt es dazu bei, deren Kontraktion zu verstärken, was zu Fehl- oder Frühgeburten führen kann.

Wichtig! Trotz aller Vorteile von Selleriestangensaft ist er beim Tragen eines Kindes unbestreitbar schädlich, da er den Tonus der Gebärmutter erhöhen kann.

Das Einzige, was werdenden Müttern sinnvoll sein kann, ist der Verzehr von Sellerie unmittelbar vor der Geburt, um den Geburtsvorgang zu beschleunigen.

Verwendung von Selleriestangensaft zur Behandlung

In der Volksmedizin wird Sellerie häufig verwendet. Der mit Honig vermischte Wurzelsaft wird zur Beruhigung und Verbesserung des Nervensystems empfohlen.Es wird außerdem empfohlen, jeden Morgen vor den Mahlzeiten 50 g Pflanzensaft zu sich zu nehmen, um die Immunität zu stärken.

Bei Verstopfung und Magen-Darm-Erkrankungen wird häufig eine Abkochung der Wurzel eingesetzt. Und um diesen Krankheiten vorzubeugen, ist es besser, das Gemüse als Gewürz für Lebensmittel zu verwenden.

Sellerie wird auch zur Behandlung von Rheuma und Gicht sowie Diabetes empfohlen.

Wichtig! Für eine bessere Erfüllung der medizinischen Funktionen ist es ratsam, Sellerie roh zu verzehren. Nach der Wärmebehandlung gehen einige der nützlichen Substanzen verloren.

Selleriesaft gegen Gicht

Bei Gicht müssen Sie verschiedene Medikamente einnehmen, die die Nierenfunktion anregen und harntreibend wirken. Sellerie kann sehr gut helfen, da er die Nierenfunktion verbessert, harntreibend wirkt und dem Körper hilft, Giftstoffe auszuscheiden.

Zur Behandlung von Gicht verwenden Sie frisch gepressten Saft aus allen Pflanzenteilen (Wurzel, Stängel und Blätter). Es sollte 2-3 Teelöffel vor den Mahlzeiten 30 Minuten lang eingenommen werden. Verbesserungen werden nach 2 Wochen regelmäßiger Anwendung spürbar sein.

Selleriesaft für Potenz

Sellerie wird häufig zur Behandlung von Prostatitis eingesetzt, die sich negativ auf die Potenz auswirkt. Männer können dieses Gemüse in Form einer Abkochung, eines Aufgusses oder frisch verwenden. Das Wurzelgemüse der Pflanze gilt als das wirksamste. Es kann als Cocktail mit verschiedenen Früchten konsumiert werden.

Um einen Heilcocktail zuzubereiten, müssen Sie den Saft aus der Frucht pressen (nach Geschmack nehmen). Geben Sie 2-3 Esslöffel frischen Saft aus der Wurzel dieser Pflanze in ein Glas frisch gepressten Fruchtsaft. Gut vermischen und einen Löffel Honig hinzufügen. Sie sollten diesen Cocktail 4-mal täglich einnehmen.

Selleriesaft zur Gewichtsreduktion

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird Selleriegetränk häufig in der Ernährung zur Reduzierung von Übergewicht eingesetzt.

Junge Blätter und Stängel der Pflanze sind besonders nützlich zur Gewichtsreduktion. Der Prozess der Zubereitung eines Produkts zur Gewichtsabnahme ist sehr einfach. Grünzeug und knusprige Stiele müssen durch einen Entsafter gegeben werden. Sollte täglich morgens eingenommen werden. Sie benötigen 1 Glas dieses frischen Getränks.

Beratung! Sie können den Geschmack des Selleriegetränks verbessern, indem Sie anderes Gemüse, Obst oder Beeren hinzufügen. Manchmal wird auch ein Tropfen Apfelessig hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Es ist jedoch strengstens verboten, Salz in das Getränk zu geben.

Selleriesaft gegen Diabetes

Bei Diabetes mellitus wird der Verzehr von Sellerie aufgrund des enthaltenen Magnesiums empfohlen, das den Blutzuckerspiegel regulieren kann, indem es Insulin aus der Bauchspeicheldrüse freisetzt. Die Fähigkeit, das Blut zu reinigen und den Blutgefäßen Elastizität zu verleihen, wirkt sich positiv aus.

Bei Diabetes ist eine salzfreie Ernährung sowie der Zusatz von Sellerie in verschiedenen Formen erforderlich. Sie können aus dem Grün einen Salat zubereiten und Äpfel hinzufügen. Es sollte auch Gemüsesaft verwendet werden, und es gibt zwei Anwendungsmethoden: tägliche Einnahme von 2 Esslöffeln Saft aus den Stängeln vor dem Frühstück und dreiwöchige Einnahme von einem halben Glas Saft aus den Wurzeln vor den Mahlzeiten.

Wie man Selleriesaft macht

Sie können ein Selleriegetränk auf drei Arten zubereiten:

Verwenden Sie einen Entsafter (es ist besser, ein Schneckenmodell zu verwenden; im Gegensatz zu einem Zentrifugalmodell verhindert es das Eindringen von Fruchtfleisch fast vollständig).
Verwenden Sie einen Mixer (in diesem Fall können Sie ein Püree zubereiten, das mit Wasser verdünnt werden muss, dies wird jedoch sogar als Pluspunkt angesehen, da in einem solchen Getränk neben allen nützlichen Substanzen auch Pflanzenfasern enthalten sind reich an Ballaststoffen bleibt auch erhalten).
Von Hand (Wurzel und Stängel reiben und den gesamten Saft aus der entstandenen Masse auspressen).

Das tägliche Trinken von reinem Selleriesaft kann zu einer guten Gewohnheit werden. Sie können es auch abwechslungsreicher gestalten, indem Sie anderes Gemüse, Obst oder Beeren hinzufügen.

Rezept für Sellerie- und Karottensaft

Um Saft aus Karotten und Sellerie zuzubereiten, benötigen Sie:

2 Stangen Sellerie;
4 mittelgroße Karotten.

Zuerst werden gut gewaschene Karotten durch einen Entsafter gegeben, dann die Stiele. Alles gut vermischen und schon kann es getrunken werden. Das Getränk ist sofort nach der Zubereitung zum Trinken geeignet.

Sie können das Gemüseverhältnis ändern, es sollten jedoch mehr Karotten vorhanden sein. Um noch mehr Vorteile zu erzielen, können Sie Selleriesaft mit Karotten zubereiten und einen Apfel hinzufügen.

Sellerie und Apfelsaft

Um gesunden Saft aus Äpfeln und Sellerie zuzubereiten, benötigen Sie:

4 mittelgroße Äpfel;
4 Stangen Sellerie.

Das Gemüse wird gewaschen und in Stücke geschnitten, die durch den Entsafter gehen. Äpfel müssen nicht entkernt werden, auch ihre Kerne enthalten nützliche Elemente. Das gehackte Gemüse wird durch einen Entsafter gegeben und dann gut vermischt. Der Saft sollte unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt werden. Zum Kühlen können Sie Eis hinzufügen.

Mit Gurke

Für Selleriesaft mit Gurke verwenden Sie:

300 g Sellerie (Grün und Stängel);
400 g Gurken.

Optional können Sie hinzufügen:

1 Paprika;
Grüns (Dill, Petersilie).

Sellerie und Gurken werden gewaschen und geschnitten und durch einen Entsafter gegeben. Grüns und Paprika werden durch einen Mixer zerkleinert.Die zerkleinerte Masse wird zum vorbereiteten Saft gegeben und gründlich vermischt. Es wird empfohlen, vor der Verwendung ein paar Eisstücke hinzuzufügen.

Mit Orange

Um einen Sellerie-Orangen-Smoothie zuzubereiten, benötigen Sie:

1 Orange;
2 Stangen Sellerie;
Wasser 1 Glas.

Die gehackten Stiele mit Orangenscheiben mit einem Mixer zerkleinern. Zur fertigen Mischung ein Glas Wasser hinzufügen, alles gut vermischen, bis ein weißer Schaum entsteht. Es empfiehlt sich, sofort zu trinken.

Mit Wassermelone

Um Wassermelonensaft zuzubereiten, benötigen Sie:

1 Glas frischer Wassermelonensaft;
2 Stangen Sellerie.

Die Stiele werden mit einem Mixer zerkleinert, dann wird Wassermelonensaft hinzugefügt und gut verrührt.

Wie man Selleriesaft in einem Mixer macht

Um Saft mit einem Mixer herzustellen, müssen Sie die dichtesten und knusprigsten Stiele auswählen. Sie werden gut gewaschen, sollten aber nicht geschält werden, sondern in kleine Stücke geschnitten werden. Anschließend wird das gehackte Gemüse in ein spezielles Mixerglas gegeben und zerkleinert. Die resultierende Aufschlämmung sollte mit Wasser verdünnt werden. Diese Art der Saftzubereitung ist die gesündeste, da nicht nur alle Mikroelemente, sondern auch die Ballaststoffe erhalten bleiben.

So nehmen Sie Selleriesaft richtig ein

Wenn Sie Sellerie zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, sollten Sie ihn schrittweise einführen. Auf keinen Fall sollten Sie Ihren Körper sofort mit einer großen Menge Saft belasten. Es ist besser, mit 1 Esslöffel eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit zu beginnen. Bei Bedarf können Sie die Menge erhöhen. Aber für den Körper wird ein solcher Empfang ausreichen. Immerhin beträgt die tägliche Verzehrmenge dieses Gemüses nur 150 g.

Beratung! Es ist nicht immer bequem, das Getränk den ganzen Tag über zu trinken, daher können Sie es auch morgens trinken.Dann sollten Sie morgens auf nüchternen Magen, unmittelbar 30 Minuten vor dem Frühstück, 100-150 g Selleriesaft trinken.

Kontraindikationen für Blattselleriesaft

Trotz aller positiven Aspekte weist das Produkt auch Kontraindikationen für die Anwendung auf. Es ist unerwünscht, es zu essen, wenn:

Magengeschwür wurde festgestellt;
erhöhte Säure im Magen;
wenn eine Frau ein Kind trägt, sowie während der Stillzeit.

So können Sie Ihren Körper schützen.

Abschluss

Selleriesaft ist bei richtiger Einnahme sehr wohltuend. Aufgrund seiner vitaminreichen Zusammensetzung sollte man sich nicht zu sehr auf dieses Gemüse verlassen. Alles sollte in Maßen erfolgen, nur dann wird der gewünschte Effekt erzielt.

Selleriesaft: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen