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Dill Salut ist eine einjährige Kulturpflanze aus der Familie der Apiaceae. Diese Pflanze mit einem stark würzigen Geruch ist ein Vertreter der alten Dillart. Schon die Bewohner Mittel- und Kleinasiens, Ostindiens und Ägyptens bauten es als wertvolles Gewürz an und wussten um die Heilwirkung dieser Pflanze. In Russland begann man mit dem Anbau von Dill und im Laufe der Zeit wurden viele Sorten mit guten Eigenschaften erhalten. Mitte der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entwickelten Spezialisten des Allrussischen Forschungsinstituts für Selektion und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen die duftende Dillsorte Saljut. Der Unterschied liegt in der späten Blüte und damit in der hohen Produktivität der grünen Masse. Die Kultur wurde im industriellen Maßstab für die Zucht genutzt. Heute wird Dill der Sorte Salut sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland erfolgreich angebaut.
Beschreibung des Dillgrußes
Die Beschreibung der Dillsorte Salut gibt einen Eindruck von ihren Vorteilen. Dies ist ein kräftiger Strauch mit dunkelgrünen, gefiederten Blättern von bis zu 16 cm Länge, die eng am Stiel angeordnet sind. Aus einer Rosette können 10 bis 30 Stück wachsen. Ein einzelner gerader Stamm erreicht eine Höhe von einem Meter.Nach Beginn der Blüte bilden sich an der Spitze große Schirme mit flachen hellbraunen Samen.
Grünpflanzen werden frisch verwendet, behalten aber auch getrocknet ihre Qualität. Aufgrund seiner Schlichtheit verfügt die Dillsorte Salut über ein weites Anbaugebiet. Seine Anpflanzungen finden sich auf Gartengrundstücken in der Ukraine, Moldawien, Russland und Weißrussland.
Produktivität
Dill-Salute wird normalerweise als Gemüse angebaut. Wie alle Vertreter spätreifender Sorten verfügt die Pflanze über kräftige Rosetten mit vielen Blättern und damit über einen hohen Ertrag. Man muss ziemlich lange auf die Reifung warten (ca. 2 Monate), aber es zahlt sich völlig aus.
Die Dillernte beginnt im Juni. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Bildung des reifen Grüns vergehen in der Regel 45 bis 66 Tage. Warten Sie nach der ersten Ernte, bis die Dillzweige nachwachsen, bevor Sie mit der zweiten Erntephase beginnen. Vor der Blüte der Büsche kann es vier solcher Besuche geben. Dadurch werden aus einem Strauch 100 bis 200 g saftige Blätter mit einem angenehmen, leicht säuerlichen Aroma geschnitten. Ab einem qm. m Parzelle (bei guter Pflege und günstigen Wetterbedingungen) werden im Sommer bis zu 5 kg Grün dieser Dillsorte geerntet.
Nachhaltigkeit
Die Sorte Salut ist ein Vertreter der „neuen Generation“ des Buschdills. Die Züchter stellten sicher, dass die neu gezüchteten Sorten einzigartige Eigenschaften hatten. Einer davon ist die hohe Immunität. Dill der Sorte Salut ist an alle klimatischen Bedingungen angepasst, verträgt problemlos Wetteränderungen und ist nicht anfällig für Krankheiten und Angriffe von Gartenschädlingen.Die Vorbereitung und Behandlung der Samen vor der Aussaat trägt dazu bei, die Stabilität des Dills zu erhöhen.
Vorteile und Nachteile
Das wertvollste Sortenmerkmal der Sorte war die lange Entwicklungszeit der grünen Masse. Die Pflanze ist in der Lage, im Sommer mehrmals eine reiche Ernte an Grünpflanzen zu produzieren. Nach der nächsten Ernte wachsen die Blätter wieder aktiv. Während der langen Vegetationsperiode reichern grüne Zweige eine große Menge an Vitaminen, Mikroelementen und wohltuenden ätherischen Ölen an. Diese Eigenschaften bestimmen die Hauptvorteile der Sorte:
- hoher Ertrag, die Möglichkeit, pro Saison mehrere Ernten von Dillgrünmasse durchzuführen;
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
- Anspruchslosigkeit;
- ausgezeichneter Geschmack und Aroma;
- hohe medizinische Eigenschaften von Dill.
Die Kultur hat auch einige Nachteile, die beim Gewächshausanbau häufiger auftreten. Bei dichter Pflanzung entwickelt sich die Pflanze schlechter und ihre Wurzeln sind anfällig für Fäulnis.
Landeregeln
Die Dillsorte Salut ist eine selbstbestäubende Pflanze. Wie alle spätreifenden Sorten gibt es zwei Aussaatperioden:
- im Mai;
- Ende August und September.
Erntebeginn:
- im Juni beginnen sie, Grünzeug zu sammeln;
- Ende August ist es Zeit, Regenschirme zu sammeln.
Für den Anbau von Salut-Dill aus Samen eignet sich neutraler oder leicht alkalischer fruchtbarer Boden. Bei der Auswahl eines Pflanzortes müssen Sie berücksichtigen, dass für das Dillwachstum ausreichend Licht und Wärme erforderlich sind. Der Standort sollte auf der südlichen Sonnenseite liegen, an einem Ort, an dem es kein Grundwasser in der Nähe gibt. In der Nähe wachsender Sellerie oder Fenchel kann zu Fremdbestäubung und zum Verlust wertvoller Sortenqualitäten des Dills führen.
Vor der Aussaat wird der Boden mit organischem Dünger versorgt.Dies kann Mist (3,5 kg pro m²), Kompost (5 kg pro m²) oder ein beliebiger komplexer Dünger sein.
Vor der Aussaat benötigen Salut-Dillsamen eine spezielle Vorbereitung. Dies wird dazu beitragen, ihre Keimung zu verbessern. Verwenden Sie eine der folgenden Methoden:
- die Samen werden in erhitztes Quell- oder Schmelzwasser getaucht und einen Tag lang quellen gelassen;
- zwei Tage lang im Ascheaufguss (2 EL pro Liter Wasser) aufbewahrt;
- mit Wachstumsstimulanzien (Humat, Zirkon) behandelt.
Die Aussaat erfolgt nach folgendem Schema:
- Auf der Baustelle werden breite Furchen mit einer Tiefe von 2 cm gezogen (Reihenabstand 20 cm) und gut bewässert.
- Die Aussaat erfolgt im kontinuierlichen Verfahren. Pro Laufmeter Furche sollten etwa 30 Samen ausgebracht werden.
- Streuen Sie Erde darüber. Die Samen sollten 2 cm tief in die Erde eingebettet werden.
Wachsende Technologie
Die Qualität der Ernte hängt von der richtigen und rechtzeitigen Pflege ab. Die Verfahren sind Standard:
- Jäten und Lockern;
- Bewässerung;
- Dünger.
Für ein aktives Dillwachstum muss der Boden eine gute Wasser- und Luftdurchlässigkeit aufweisen. Wurzeln benötigen erhebliche Mengen an Sauerstoff. Darüber hinaus ist ihr längerer Kontakt mit stehender Feuchtigkeit nicht akzeptabel. Lockern Sie dazu nach jedem Gießen den Boden gründlich auf und entfernen Sie Unkraut.
Bewässern Sie die Pflanzungen, während der Boden austrocknet. Zu wenig Feuchtigkeit führt zum Welken der Blätter und zu viel Feuchtigkeit ist eine häufige Ursache für Wurzelfäule.
Die Düngung erfolgt in der Regel einmalig vor der Aussaat. Wenn die Ernte jedoch langsam wächst, wird sie erneut gefüttert. Es wird eine Wurzelanwendung von Mist (für 10 Liter Wasser - ein halber Liter Dünger) und Harnstoff (für 10 Liter Wasser - 1 TL) durchgeführt.
Krankheiten und Schädlinge
Unter normalen Bedingungen ist Dill der Sorte Salut normalerweise nicht anfällig für Krankheiten.Folgende Situationen können Risikofaktoren sein:
- Dill wird zu dicht gepflanzt;
- Die Bodenfeuchtigkeit ist sehr hoch.
Unter solchen Bedingungen kann die Pflanze Wurzelfäule, Schwarzbeinigkeit und Pilzkrankheiten entwickeln.
Von den Gartenschädlingen sind für Salut-Dill die gefährlichsten:
- gefütterte Schildlaus;
- Drahtwurm;
- Koriandersamenfresser;
- Blattlaus.
Es wird nicht empfohlen, Grünpflanzen mit Insektiziden zu behandeln. Sie führen rechtzeitig eine Krankheitsprävention durch und versuchen bei Bedarf, Volksheilmittel einzusetzen.
Abschluss
Dill Salut ist eine der Pflanzen, die keiner komplexen Pflege bedarf. Daher kann auch ein unerfahrener Gärtner sicher mit dem Anbau der Sorte beginnen, indem er die einfachsten Pflanz- und Pflegeregeln befolgt.
Die Dillsorte Salut wird von vielen Gärtnern geliebt, wie zahlreiche Bewertungen und Fotos belegen. Dichtes Grün wird sofort als Nahrung verwendet oder für den Winter in Dosen abgefüllt. Dazu werden grüne Zweige fein gehackt, auf Backblechen ausgelegt und im Ofen oder an der frischen Luft im Schatten getrocknet. Sie können das Gras einlegen, indem Sie es in sterilisierte Gläser füllen. Das Gewürz wird gut an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort gelagert.
