Inhalt
- 1 Kann man Granatapfelkompott kochen?
- 2 Nützliche Eigenschaften von Granatapfelkompott
- 3 Wie man Granatapfelkompott kocht
- 3.1 Granatapfelkompott mit Schale
- 3.2 Kompott aus Granatapfel und Äpfeln für den Winter
- 3.3 Kompott aus Granatapfelschalen
- 3.4 Feijoa- und Granatapfelkompott für den Winter
- 3.5 Kompott aus Granatapfelkernen und Honig
- 3.6 Kompott für den Winter aus Granatapfel und Quitte
- 3.7 Rezept für Granatapfelkompott mit Ingwer
- 3.8 Granatapfelkompott mit Johannisbeeren
- 4 Lagerbedingungen
- 5 Abschluss
Granatapfelkompott wird von Exotenliebhabern zu Hause gebraut, weil es einen ungewöhnlich herb-säuerlichen Geschmack hat, der in der Sommerhitze erfrischend und an einem Winterabend vor dem Kamin wärmend wirkt.
Kann man Granatapfelkompott kochen?
Granatapfel enthält viele Vitamine und Mikroelemente. Die fast 700 Samen in jeder Frucht, die normalerweise pur verzehrt werden, können zur Herstellung von Salaten und Säften verwendet werden. Nach einem Rezept mit Fotos können Sie zu Hause Granatapfelkompott für Erwachsene und Kinder zubereiten. Granatapfel eignet sich nicht nur für Kompotte, sondern auch zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre, Soße für Fleisch und Fisch.
Verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten, Rezepte, Zutaten ermöglichen es Ihnen, ein Getränk für jeden Tag zu kreieren oder sich damit für den Winter einzudecken. Sie können Kompott pur ohne Zusatzstoffe oder mit Getreide, Äpfeln und Gewürzen herstellen. Es ist ganz einfach, die passende Option zu finden.
Nützliche Eigenschaften von Granatapfelkompott
Organisches Eisen, Vitamine, Mikroelemente – all das ist in Granatäpfeln enthalten.Kompott ermöglicht es Ihnen, alle wohltuenden Eigenschaften zu bewahren und ist daher für Erwachsene und Kinder nützlich. Das Produkt stärkt das Immunsystem und bekämpft Stress und Depressionen.
Das Getränk senkt dank Spurenelementverbindungen und Antioxidantien den Blutdruck. Aber Mäßigung ist überall wichtig. Menschen mit Magenerkrankungen in der akuten Phase sollten mit Vorsicht trinken.
Bei schwangeren Frauen reduziert dieser Saft die Toxikose und löscht den Durst. Wirkt als natürliches Diuretikum und ermöglicht die Beseitigung von Giftstoffen und Schwellungen. Es hat eine allgemein stärkende Wirkung auf den Körper und erhöht die Widerstandskraft gegen Virus- und Atemwegserkrankungen.
Wie man Granatapfelkompott kocht
Wählen Sie vor dem Kochen zu Hause geeignete Früchte aus. Je saurer die Körner, desto mehr Zucker wird hinzugefügt (maximal 100 g). Der Saft hinterlässt dunkle Spuren an den Fingern, deshalb sollten Sie die Beeren nur mit Handschuhen schälen. Die Gläser werden im Voraus vorbereitet, gewaschen und sterilisiert.
Die Körner werden aus der Beere ausgewählt, von Schale und Folie befreit und sorgfältig sortiert. Anschließend gemäß Rezept vorgehen (kochendes Wasser mit Zucker aufgießen oder als Sirup kochen). Beim Kochen können Sie Zitronenschale hinzufügen, um den Geschmack heller und reicher zu machen.
Gewürze werden einem solchen Getränk nur sehr selten zugesetzt, da der Geschmack der Beeren bereits einzigartig ist und kein zusätzliches Bouquet benötigt. Aber Granatapfelkompott-Rezepte können durch die Zugabe anderer Früchte variiert werden. Normalerweise hinzufügen Feijoa, Äpfel oder Quitten. Das Foto im Artikel zeigt einige Möglichkeiten für solche Kompotte.
Granatapfelkompott mit Schale
Den größtmöglichen Nutzen bietet das Rezept mit der Schale, die bei der Zubereitung zu Hause oft entfernt wird. Sie benötigen folgende Produkte:
- rote Johannisbeere – 350 g;
- Granatapfel – 1 groß;
- Zucker – 10 EL. l.;
- Wasser – 1 l.
Der Granatapfel wird gewaschen, zusammen mit der Schale in Stücke geschnitten und in der Schüssel belassen. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Den Granatapfel ins Wasser geben und mit einem Holzlöffel umrühren. Johannisbeeren werden gewaschen, von Zweigen und Blättern befreit und zu den Körnern gegeben.
Zucker hinzufügen. Das Feuer wird auf niedrig reduziert. 15 bis 30 Minuten kochen lassen. Das Geschirr vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Das Getränk abseihen und vor dem Servieren in eine transparente Karaffe füllen.
Kompott aus Granatapfel und Äpfeln für den Winter
Reichhaltiger Geschmack und zartes Frühlingsaroma. Für das Rezept sind folgende Zutaten erforderlich:
- Granatapfelkerne – 250–300 g;
- grüner Apfel – 1,5 kg;
- Zucker – 500 g;
- Wasser – 2 l.
Die Äpfel werden gewaschen, geschnitten, entkernt und entkernt. Der Granatapfel wird geschält und gefilmt, die Kerne werden entfernt und sortiert.
Gläser werden zu Hause sterilisiert. Granatäpfel und Äpfel jeweils zu einem Drittel hineingeben, mit kochendem Wasser übergießen. In diesem Zustand nicht länger als 10 Minuten belassen. Deckel mit Löchern aufsetzen. Wählen Sie kleine, damit die Körner nicht durchrutschen. Lassen Sie das Wasser in das Kochgefäß ab. Zucker dazugeben und erneut aufkochen.
Der Sirup wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen. Sie können dieses Granatapfelkompott zum täglichen Trinken zubereiten.
Kompott aus Granatapfelschalen
Dies ist ein gesundes Getränk mit antimikrobieller und antiparasitärer Wirkung. Nur zu medizinischen Zwecken eingenommen und nicht als süße Leckerei.
- Wasser – 2 EL;
- Granatapfelschale, gehackt - 2 EL. l.;
- gemahlener Ingwer – 2 TL;
- Honig – 2 TL;
- Minze – 10 Blätter.
In einer separaten Schüssel Granatapfelschale und Ingwerpulver vermischen und die Minze fein zerreißen. 10 Minuten einwirken lassen. Das Wasser abgießen, zum Kochen bringen, den Honig auflösen und zurückgießen.Gut abdecken und 2-3 Stunden ruhen lassen.
Feijoa- und Granatapfelkompott für den Winter
Rezept mit exotischen Früchten und Rose. Dieses Granatapfelkompott können Sie zu Hause aus folgenden Produkten zubereiten:
- Feijoa – 400-500 g;
- Zucker – 500 g;
- Granatapfelkerne – 1-1,5 EL;
- getrocknete Teerose – 12 Knospen;
- Wasser – 3 l.
Rosen können in einem Blumenladen oder Teeladen gekauft werden. Die Beerenkörner werden unter fließendem Wasser gewaschen, die Feijoas werden gewaschen und die Spitzen und Schwänze werden abgeschnitten.
Gießen Sie zuerst die Körner in das Glas, dann gehackte Feijoa und Teerosenknospen und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Mit einem Deckel verschließen. Gießen Sie nach 7-8 Minuten Wasser ohne Beeren und Früchte in die Pfanne. Aufkochen und 10 Minuten in ein Glas füllen.
Lassen Sie die Lösung erneut abtropfen, bringen Sie sie zum Kochen und fügen Sie Zucker hinzu. Gießen Sie den Sirup in den Inhalt des Glases, rollen Sie ihn auf und drehen Sie ihn eine halbe Stunde lang. Nach dem Abkühlen werden sie in den Keller abgesenkt.
Kompott aus Granatapfelkernen und Honig
Ein altes Rezept, das die Vorteile von natürlichem Blütenhonig vereint. Und wenn Sie dem Kompott Granatapfel hinzufügen, erhalten Sie ein ideales Getränk für Kinder und Erwachsene. Produkte zum Nachkochen des Rezepts zu Hause:
- Granatapfel – 3 Stk.;
- grüne Äpfel – 2 Stk.;
- Zitrone – 1 Stk.;
- Honig – 120 g;
- Kardamom - nach Geschmack.
Äpfel werden geschält, geschnitten, Kerngehäuse und Kerne entfernt. Reiben Sie die Zitrone ab, um die Schale zu entfernen. Den Saft auspressen.
Die Äpfel in einen Topf geben, Schale, Saft und Kardamom hinzufügen. Mit Wasser füllen und anzünden. Warten Sie, bis es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es nicht länger als 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und 15 Minuten ruhen lassen.
Den Granatapfel schälen, den Honig in einer separaten Schüssel zu den Körnern geben und umrühren. Am besten geht das mit einem Silikonspatel oder einem Holzlöffel.Geben Sie einen Esslöffel einer Mischung aus Getreide und Honig in ein hohes Glas und gießen Sie Kompott aus der Pfanne.
Kompott für den Winter aus Granatapfel und Quitte
Anstelle von Marmelade, Gelee oder Konfitüre können Sie auch zu Hause Granatapfelkompott mit Quitte zubereiten. Du wirst brauchen:
- Quitte – 2 Stk.;
- Granatapfel – 1 Stk.;
- Zucker – 250 g;
- Wasser – 1,5 l.
Die Quitte wird gut gewaschen und mit einem weichen Schwamm oder Tuch von den Flusen befreit. Aufschneiden, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Der Granatapfel wird geschält und die Kerne entfernt.
Einen Topf mit Wasser und Zucker auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Quitten dazugeben, nochmals aufkochen und 6-7 Minuten ziehen lassen. Den Granatapfel in die Pfanne geben und nicht länger als 3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Den Deckel schließen, mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Rezept für Granatapfelkompott mit Ingwer
Reichhaltiger Geschmack und Aroma, ein Vorrat an Vitaminen – das ist ein ideales Getränk für kalte Abende. Benötigte Produkte für das Rezept:
- Granatapfel – 2 Stk.;
- Äpfel – 2 große;
- Ingwer – Wurzel 5 cm;
- Zucker – 100 g;
- Wasser – 1,5-2 l.
Die Äpfel werden gewaschen, geschnitten, entkernt und entkernt. In kleine Stücke schneiden. Der Ingwer wird geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Zucker in das Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Ingwer- und Apfelstücke hinzufügen und kochen.
Granatapfelkerne zu den Früchten geben, 10 Minuten kochen lassen und ausschalten. Mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen.
Granatapfelkompott mit Johannisbeeren
Ein leuchtend rotes Getränk mit dem herben Geschmack von Granatapfel und dem Aroma von Johannisbeeren, ein Schluck Sommer mit einer dezenten Minznote. Zum Kochen zu Hause werden folgende Produkte verwendet:
- rote Johannisbeeren – 500 g;
- Granatapfel – 1 Stk.;
- Minze – 3 Zweige;
- Wasser – 1 l;
- Zucker – 6 EL. l.
Der Granatapfel wird geschält und die Körner in eine separate Schüssel gegeben. Johannisbeeren werden unter fließendem Wasser gewaschen und von Blättern und Zweigen befreit. Zucker ins Wasser gießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Granatapfel, Johannisbeeren und Minze hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen, mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen. Sie können es abseihen oder mit Beeren servieren.
Lagerbedingungen
Geöffnetes oder frisch zubereitetes Kompott ist im Kühlschrank maximal 3 Tage, im Glas bis zu 1,5 Jahre haltbar. Wenn das zu Hause zubereitete Granatapfelkompott ein Jahr lang verschlossen war, wird es nach dem Öffnen geschnupft. Sie können es verwenden, aber es riecht nicht „sauer“.
Wenn alle Sterilisationsbedingungen erfüllt sind, Früchte und Beeren frisch und reif ausgewählt werden, kann das Getränk im Glas 2 Jahre haltbar sein. An einem dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Abschluss
Bereiten Sie Granatapfelkompott in wenigen einfachen Schritten zu Hause zu. Die Hauptsache ist, die richtigen reifen Zutaten auszuwählen, die Proportionen einzuhalten und die Anweisungen zu befolgen. Ein selbstgemachtes Getränk schützt Sie vor Erkältungen und Grippe. Granatapfel stärkt das Immunsystem und beugt einem Abfall des Hämoglobins und der Entstehung von Migräne vor. Gesunde Eigenschaften und reichhaltiger Geschmack in einem Produkt!
