Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch: schnelle Kochrezepte, mit Kräutern

Inhalt

1 So kochen Sie leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch richtig
2 Instant-Tomaten mit Knoblauch und Kräutern
3 Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch in einer Tüte
4 Rezept für schnelle Tomaten mit Knoblauch und Dill
5 Schnelle Tomaten mit Knoblauch und Petersilie
6 Leckere und schnelle Tomaten mit Knoblauch und Basilikum
7 Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch in Gläsern
8 Regeln für die Lagerung von leicht gesalzenen Tomaten mit Knoblauch
9 Abschluss

Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch nehmen unter den jährlichen Zubereitungen einen Ehrenplatz ein. Das Gericht hat einen angenehmen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Knoblauch verleiht der Zubereitung eine gewisse Würze und macht sie zu einer Tischdekoration. Leicht gesalzene Tomaten können je nach Vorliebe der Hausfrau auf unterschiedliche Weise zubereitet werden.

So kochen Sie leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch richtig

Leicht gesalzene Früchte müssen richtig zubereitet werden. Dazu müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Zuallererst sollten es kräftige und schöne mittelgroße Tomaten sein. Damit sie gut gesalzen werden, müssen Sie die richtige Menge an Zutaten auswählen. Die Früchte müssen frei von Anzeichen von Fäulnis und Krankheiten sein. Dabei muss es sich um intakte, unbeschädigte Kopien handeln. Die Vielfalt kann je nach den persönlichen Vorlieben der Gastgeberin beliebig sein. Auch zu reife Früchte sollten Sie nicht nehmen, da diese sich ausbreiten und ihr Aussehen verlieren könnten.Und Sie sollten keine Früchte pflücken, die noch grün sind. Daher sind Tomaten in einem frühen Reifestadium die beste Option.

Instant-Tomaten mit Knoblauch und Kräutern

Das einfachste Rezept für Instant-Tomaten mit Knoblauch kann jede Hausfrau zubereiten. Zutaten für das Rezept:

1 kg Tomaten;
Dillschirme;
ein Teelöffel Salz und Zucker;
Pfeffer nach Geschmack.

Der Kochvorgang sieht nicht kompliziert aus, Sie müssen nur die richtige Technologie befolgen. Du brauchst nicht einmal Dosen; es reicht nur eine Plastiktüte. Der Algorithmus sieht so aus:

Schneiden Sie die Tomaten quer durch.
Füllen Sie den Beutel mit Früchten.
Fügen Sie Knoblauch, Salz und alle Gewürze hinzu.
Schütteln Sie die Packung mehrmals.
Nach 5–6 Stunden ist die leicht gesalzene Zubereitung fertig, wenn die Tomaten klein sind.

Der gesamte Vorgang dauert 5–10 Minuten, Sie haben aber immer leckere Früchte zur Hand. Sie müssen einen Schnitt machen, damit Gewürze und Gewürze eine bessere Wirkung auf die Tomaten haben.

Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch in einer Tüte

Sie können dieses Rezept schnell zubereiten und innerhalb von 24 Stunden mit dem Verzehr beginnen. Dies ist eine großartige Option sowohl für die Familie als auch für den Feiertagstisch.

Für leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern benötigen Sie:

1 kg Tomaten;
ein Esslöffel Salz;
ein kleiner Löffel Kristallzucker;
Meerrettichblatt;
4 Pfefferkörner;
ein Bund Dill;
4 Knoblauchzehen.

Darüber hinaus benötigen Sie eine stabile Plastiktüte. Es ist einfach, ein solches Präparat zuzubereiten:

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken; Sie können sie durch eine Knoblauchpresse drücken.
Den Dill hacken.
Alle Tomaten in eine Tüte geben.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit er nicht zerreißt. Gleichzeitig werden die Gewürze und das Gemüse vermischt.
24 Stunden auf dem Tisch stehen lassen.

Wichtig ist, dass ein solcher Snack nicht lange haltbar ist. Sein Geschmack lockt jeden Feinschmecker an und so verschwindet alles vom Tisch, egal wie viel man kocht. Ideal als Urlaubssnack.

Rezept für schnelle Tomaten mit Knoblauch und Dill

Das Rezept für leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern bietet mehrere Kochmöglichkeiten. Einer von ihnen verwendet viel Dill, was dem Gericht einen bestimmten Geschmack und ein pikantes Aroma verleiht. Zutaten:

5–6 Tomaten mittlerer Größe und ausreichender Stärke;
5 Knoblauchzehen;
frischer und getrockneter Dill;
ein halber Teelöffel Salz;
die gleiche Menge Kristallzucker und Essig 9 %;
eine Mischung aus provenzalischen Kräutern zum Einlegen;
ein paar Zweige Petersilie.

In diesem Rezept wird der Rohstoff nicht vollständig, sondern in Scheiben verwendet. Daher sollten Sie zunächst die Tomaten waschen und in 4 Teile schneiden. Wenn die Früchte groß sind, können Sie sie in 6 Teile teilen.

Kochalgorithmus:

Salz, gehackten Knoblauch und trockenen Dill zu den Tomaten geben.
Die Zutaten vermischen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Geben Sie alles in einen Beutel und schütteln Sie ihn leicht, damit sich die Marinade gleichmäßig verteilt.
Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zum fertigen Gericht sollten Sie gehackte Petersilie hinzufügen.

Schnelle Tomaten mit Knoblauch und Petersilie

Eine schnelle Marinade für Tomaten mit Knoblauch kann innerhalb von 10 Minuten zubereitet werden. Darüber hinaus können Sie Ihre Familie innerhalb eines Tages mit einem köstlichen Snack erfreuen. Erforderliche Mindestmenge an Zutaten:

eineinhalb kg Tomaten;
Knoblauch;
frische Petersilie.

Für die Marinade werden folgende Zutaten benötigt:

2 Liter Wasser;
je 2 Esslöffel Salz und Zucker;
3 Esslöffel Essenz;
Pfefferstreuer;
Koriandersamen und Lorbeerblätter.

Der Prozess der Herstellung von Tomaten in Instant-Marinade ist einfach und für jede Hausfrau zugänglich:

Sie müssen die Marinade vorbereiten; dazu gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne.
Zum Kochen bringen und alle Zutaten hinzufügen, dann Essig hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
Ausschalten und die Marinade abkühlen lassen.
Knoblauch und Petersilie hacken.
Die Oberseite des Gemüses quer einschneiden und mit Kräutern und Gewürzen füllen.
Die Früchte in einen Topf geben und mit der Marinade übergießen.
Die Früchte müssen also mindestens 12 Stunden stehen.

Schon am nächsten Tag kann Ihre Familie den angenehmen Geschmack und das Aroma leicht gesalzener Snacks genießen.

Leckere und schnelle Tomaten mit Knoblauch und Basilikum

Dies ist eine würzige Variante von schnellen Tomaten mit Knoblauch und Kräutern unter Verwendung von Kräutern. Es ist schnell zubereitet und die Zutaten sind einfach:

10 Stück Tomaten;
2 Stück Paprika;
eine halbe scharfe Paprika;
2 Bund frisches Basilikum;
ein Bund Dill;
Salz nach Geschmack;
1,5 große Löffel Essig;
3 Esslöffel Pflanzenöl;
3 Nelken Gewürz.

Kochvorgang:

Zwei Paprikasorten hacken, außerdem Dill und Basilikum hacken.
Mahlen Sie ¾ der resultierenden Masse in einem Mixer.
Die Tomaten halbieren.
Die gehackten Kräuter mit dem restlichen Pfeffer und den restlichen Kräutern vermischen.
Salz, Pflanzenöl und Essig vermischen.
Geben Sie die Rohstoffe in ein Glas und schichten Sie sie mit der Füllsauce ein.
In einem Glas 2 Stunden marinieren.

Danach ist das Gericht fertig und kann sofort serviert werden.

Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch in Gläsern

Der leicht gesalzene Snack kann auch im Glas zubereitet werden. Hierfür benötigen Sie folgende Produkte:

1,5 kg leicht unreife Tomaten;
ein Bund frischer Koriander;
Knoblauchzehe;
5 Erbsen Piment;
Liter Wasser;
2 kleine Löffel Zucker;
ein großer Löffel grobes Salz.

Damit das Produkt lange haltbar ist, muss das Glas vorsterilisiert werden. Rezept:

Tomaten und Kräuter unter fließendem Wasser waschen.
Die Früchte mit kochendem Wasser übergießen und zwei Minuten ziehen lassen.
Tomaten schälen.
Schneiden Sie die Nelken in 3-4 Stücke, Sie müssen sie nicht kleiner machen.
Alle Zutaten schichtweise in ein Glas geben. Jede Schicht sollte Tomaten, Kräuter und Knoblauch enthalten.
Bereiten Sie in einem Topf eine Salzlake aus Wasser, Salz und Zucker zu.
Nachdem Sie Wasser aufgekocht und Salz und Zucker darin aufgelöst haben, können Sie das Glas mit Tomaten füllen.
Anschließend aufrollen und für zwei Tage in einen kühlen Raum stellen.

Jetzt können Sie ein angenehmes Gericht mit einem einzigartigen Aroma probieren.

Regeln für die Lagerung von leicht gesalzenen Tomaten mit Knoblauch

Werden leicht gesalzene Früchte zubereitet und in sterilisierte Gläser gefüllt, sind sie bei Einhaltung der Lagerungsregeln drei Jahre haltbar. Natürlich sind schnelle Rezepte in Tüten nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Normalerweise werden sie ein bis zwei Tage lang zubereitet. Nach maximal einer Woche werden solche Gurken gegessen.

Wenn die Konservierung für die Winterlagerung vorgesehen ist, sollte sie im Keller bei niedriger Temperatur aufbewahrt werden. Gleichzeitig sollte der Frost jedoch keine Konservendosen berühren. Idealerweise sollten die Kellerwände trocken und frei von Schimmel sein. Darüber hinaus mag jede Konservierung kein Sonnenlicht. Es empfiehlt sich, leicht gesalzene Snacks in einem dunklen Raum aufzubewahren.

Für den schnellen Verzehr sollten leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Im Winter können Sie es perfekt auf dem Balkon lagern, wenn die Temperatur nicht unter den Gefrierpunkt sinkt.

Abschluss

Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch sind wahrlich eine königliche Vorspeise und eignen sich für eine festliche Tafel. Gleichzeitig können Sie in der Packung innerhalb von 10 Minuten ein wunderbares Gericht zubereiten.Sie brauchen nicht einmal ein Glas, alles, was Sie brauchen, sind alle Gewürze, gute, kräftige Tomaten und eine dicke Plastiktüte. Dieses Gericht ist ein paar Tage haltbar, zum Einlegen reicht jedoch ein Tag im Kühlschrank. Gleichzeitig wird das Aussehen von Tomaten mit Kräutern auch das Auge erfreuen und den Appetit anregen.