Schnelles Einlegen von Tomaten

Das schnelle Einlegen von Tomaten ist eine tolle Möglichkeit, eine reiche Ernte zu verarbeiten. Diese Vorspeise wird allen Familienmitgliedern und Freunden gefallen und die Gäste werden sie noch lange bewundern.

Geheimnisse des Einlegens von Instant-Tomaten

Das beste Gericht, das meist sowohl zu starken alkoholischen Getränken als auch einfach zu Nudeln, Kartoffeln oder Fleisch serviert wird, sind gesalzene Tomaten. Es kann wirklich jeder machen, da das Rezept einfach ist. Vor dem Kochen sollten Sie einige wichtige Tipps beachten:

1. Bei der Auswahl der Hauptzutat müssen Sie auf deren Aussehen und Größe achten. Es sollte klein, reif und ohne sichtbare Schäden sein.
2. Es empfiehlt sich, große Früchte in Stücke zu schneiden, damit sie schneller gesalzen werden können.
3. Das schnelle Einlegen von Tomaten mit einer kalten Marinade wird selten durchgeführt, meist wird eine heiße verwendet, da dies den Vorgang um ein Vielfaches beschleunigt.
4. Als Behälter zum Einlegen können Sie eine Pfanne, einen Beutel, ein Glas, einen Plastikbehälter und andere Geräte verwenden. Auf Kochgeschirr aus Aluminium ist vor allem zu verzichten, da der Snack sonst einen unangenehmen metallischen Geschmack annehmen kann.

Wenn Sie alle Feinheiten und Nuancen dieses Prozesses kennen, können Sie am Ende ein perfektes Gericht zubereiten.

Wie man Tomaten schnell in einem Topf einlegt

Eingelegtes Gemüse wird jeden Feinschmecker durch seine Geschmackseigenschaften und sein angenehmes Aroma beeindrucken.

Eine Reihe von Komponenten gemäß dem Rezept:

• 1 kg Tomaten;
• 4 Zähne Knoblauch;
• 1 Liter Wasser;
• 15 g Zucker;
• 35 g Salz;
• 10 g schwarzer Pfeffer;
• 3 Johannisbeerblätter;
• 1 Meerrettichblatt;
• 2 Stk. Dill (Blütenstand).

Kochschritte:

1. Geben Sie die Kräuter und den Knoblauch auf den Boden der Pfanne und legen Sie dann die Tomaten darauf.
2. Wasser mit Salz und Zucker vermischen und unter Zugabe von Pfeffer zum Kochen bringen.
3. Auf 60 Grad abkühlen lassen und in die Pfanne gießen.
4. Mit einem Deckel abdecken und einen Tag ruhen lassen.

Schnell eingelegte Tomaten in einer Tüte

Ein schnelles Rezept für gesalzene Tomaten in einer Tüte wird aufgrund seiner einfachen Zubereitung von erfahrenen Hausfrauen aktiv genutzt.

Produktset nach Rezept:

• 1 kg Tomaten;
• 15 g Salz;
• 7 g Zucker;
• 2–3 Zähne. Knoblauch;
• Grüns, je nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Den Knoblauch fein hacken, die Kräuter waschen und alles in eine Plastiktüte geben.
2. Fügen Sie die Tomaten hinzu, die vorher an der Basis kreuzweise eingeschnitten werden müssen. Dann Salz und Zucker hinzufügen.
3. Den Beutel auf einen tiefen Teller legen.
4. Lösen Sie den Beutel, geben Sie den salzigen Snack in einen Behälter und servieren Sie ihn.

Schnell kochende gesalzene Tomaten im Glas

Einer der bequemsten Behälter zum Einlegen ist ein Glas. Laut Rezept ist keine Sterilisation erforderlich, es reicht aus, es einfach gründlich zu waschen und zu trocknen.

Verpflegungsset nach Rezept:

• 1 kg Tomaten;
• 1,5 Liter Wasser;
• 55 g Salz;
• 45 g Zucker;
• 1 PC. Dill (Blütenstand);
• 1 Knoblauch;
• ½ Chili;
• 1–2 Stk. Lorbeerblatt;
• Pfeffer.

Kochschritte:

1. Die Tomaten in 4 Scheiben schneiden.
2. Legen Sie Kräuter und Gewürze auf den Boden des Glases und füllen Sie es mit Gemüse.
3. Salz, Zucker und Lorbeerblatt in kochendes Wasser geben und 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
4. Gießen Sie die Salzlösung in den Inhalt und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.

Schnell gesalzene Tomaten mit Knoblauch

Auf diese Weise zubereitete schnell gesalzene Tomaten haben einen pikanten Geschmack und einen angenehmen Geruch. Das fertige Gericht können Sie bereits am nächsten Tag nach der Zubereitung probieren.

Benötigte Produkte für das Rezept:

• 1 kg Tomaten;
• 2–3 Dillblütenstände;
• 3 Zähne Knoblauch;
• 2 g schwarzer Pfeffer;
• 2 Johannisbeerblätter;
• 1 Liter Wasser;
• 15 g Salz;
• ½ EL. l. Sahara.

Kochschritte:

1. Geben Sie Kräuter und Gewürze auf den Boden der Gläser.
2. Bis zum Rand mit Gemüse füllen.
3. Stellen Sie das Wasser auf den Herd und fügen Sie, wenn es kocht, Salz hinzu, süßen Sie und vermengen Sie es mit den Tomaten.
4. Mit einem Deckel abdecken und mindestens 12 Stunden ruhen lassen.

Schnell gesalzene Tomaten pro Tag

Sie können die Vorspeise bereits einen Tag nach dem Kochen servieren. In Scheiben geschnittene Tomaten werden stärker mit Salzlake gesättigt und schmecken viel besser als ganze Früchte.

Zutaten laut Rezept:

• 1,5 kg Tomaten;
• 1 Knoblauch;
• 1 Chili;
• 1,5 Liter Wasser;
• 120 ml Essig;
• 115 ml Sonnenblumenöl;
• je 30 g Salz und Zucker;
• Grün.

Kochtechnik:

1. Gehackte Kräuter, Knoblauch und Chili auf den Boden des Glases geben.
2. Füllen Sie es mit gehacktem Gemüse.
3. Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, mit Salz und Zucker würzen.
4. Vom Herd nehmen, mit Essigsäure vermischen und in Gläser füllen.

Schnell gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern

Der schnellste Weg, Tomaten einzulegen, besteht darin, kleine, identische Früchte als Hauptzutaten zu verwenden. Bei Bedarf kann ein Schnitt vorgenommen werden. Knoblauch und Kräuter sorgen nicht nur für einen angenehmen Geschmack, sondern auch für Sommerstimmung.

Das Rezept beinhaltet:

• 1 kg Tomaten;
• 1 Liter Wasser;
• 1 Knoblauch;
• 40 g Salz;
• 5 schwarze Pfefferkörner;
• 3 Stk. Lorbeerblatt;
• 1 Meerrettichblatt
• Grüns und Dillblütenstände.

Kochprozesse:

1. Aus Salz, Wasser, Lorbeerblatt und Dillblütenständen eine Marinade herstellen, vermischen und 5 Minuten kochen lassen.
2. Das Gemüse waschen, einen kleinen Schnitt machen und gehackten Dill und Knoblauch hineingeben.
3. Alles vermischen und in den Kühlschrank stellen.

So legen Sie Tomaten schnell mit Zimt ein

Für zusätzliche Pikantheit empfiehlt sich die Zugabe von Zimt. Es wirkt sich positiv auf den Geschmack und das Aroma des salzigen Snacks aus.

Für das Rezept benötigen Sie:

• 1 kg Tomatenpflanzenfrüchte;
• 1,5 Liter Wasser;
• 2 g Zimt;
• 50 g Salz;
• 40 g Zucker;
• 2 Blätter Johannisbeere und Kirsche;
• 45 g bevorzugtes Grün.

Kochschritte:

1. Hauptgemüsezutat und Kräuter waschen und trocknen.
2. Große Früchte in Stücke schneiden.
3. Geben Sie die Hälfte der Kräuter- und Gewürzportion auf den Boden des vorbereiteten Behälters.
4. Mit Tomaten und restlichen Kräutern füllen.
5. Würzen Sie das Wasser mit Salz und Zucker und geben Sie die Mischung nach dem Kochen in ein Glas.
6. 3 Stunden abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

So legen Sie schnell Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln ein

Die in zwei Hälften geschnittenen Früchte werden gut in Salzlake eingeweicht.Die in diesem Rezept vorgestellte Kombination der Zutaten wird nicht nur den Geschmack des salzigen Gerichts abwechslungsreicher machen, sondern es auch gesünder machen.

Produktset nach Rezept:

• 1,5 kg Tomaten;
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl;
• 1 Knoblauch;
• 1 Zwiebel;
• 5 Pfefferkörner;
• 15 ml Essig;
• 25 g Salz;
• 5 EL. Wasser;
• 100 g Zucker;
• Grün.

Kochschritte:

1. Das Gemüse in zwei Teile schneiden.
2. Geben Sie Gemüse, Zwiebelringe und Paprika auf den Boden des Glases.
3. Mit Fruchthälften füllen und Öl darüber gießen.
4. Salz hinzufügen, süßen, Wasser gut aufkochen.
5. Gießen Sie die Salzlösung in Behälter, decken Sie sie mit Deckeln ab und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.

Schnelles Rezept für gesalzene Tomaten mit Meerrettich

Das Rezept für gesalzene Tomaten mit Meerrettich ist ganz einfach. Meerrettichwurzel wird oft zur Herstellung herzhafter Snacks verwendet, da sie ihnen eine neue Geschmacksnote und eine wunderbare Feinheit verleihen kann.

Rezeptzutaten:

• 1,5 kg Tomaten;
• 1 Meerrettichwurzel;
• 5–6 Knoblauchzehen;
• 1–2 Stk. Dill (Blütenstand);
• 2 Stk. Lorbeerblatt;
• 10 Pfefferkörner;
• 20 g Salz;
• 10 g Zucker.

Kochschritte:

1. Die Hälfte der Dillblütenstände, den gehackten Knoblauch und die Meerrettichwurzel in Gläser füllen.
2. Mit pflanzlichen Produkten füllen, die zweite Portion der Zutaten, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
3. Machen Sie eine Marinade, indem Sie Wasser, Salz und Zucker nehmen, alle Zutaten vermischen und gut kochen.
4. Gießen Sie die resultierende Salzlösung über den Inhalt des Glases, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und lassen Sie es im Kühlschrank.

So salzen Sie Tomaten schnell mit Kirsch- und Johannisbeerblättern

Um einen salzigen Snack nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie kleine Früchte verwenden, damit diese schnell mit Salzlake gesättigt werden. Und für noch mehr Nutzen können Sie Zucker durch Honig ersetzen.

Rezeptzutaten:

• 2 kg Tomatenfrüchte;
• 5 Blätter Kirschen und Johannisbeeren;
• 1 Liter Wasser;
• 45 g Salz;
• 75 g Zucker;
• 10 ml Essig.

Kochschritte:

1. Gemüse und Blätter in Behälter geben.
2. Wasser aufkochen und vorher Salz und Zucker hinzufügen. Füllen Sie die Gläser mit der vorbereiteten Marinade.
3. Essig hinzufügen und mit Deckeln abdecken.

Schnelles Einlegen von Tomaten mit Senf

Das schnelle Salzen von Tomaten ist sehr einfach. Sie müssen lediglich das Rezept sorgfältig studieren und befolgen. Senf sättigt die Tomaten sofort und macht sie nicht nur schmackhafter, sondern auch sättigender. Es wird empfohlen, den salzigen Snack innerhalb von 2–4 Wochen nach der Zubereitung zu verzehren.

Produktset nach Rezept:

• 2 kg Tomaten;
• 55 g Salz;
• 10 Stück. schwarzer Pfeffer;
• 7 Erbsen Piment;
• 6 Lorbeerblätter;
• 4 Knoblauchzehen;
• 1 Dillblütenstand;
• 20 g Senfpulver.

Kochschritte:

1. Wasser aufkochen und Salz auflösen.
2. Alle Zutaten außer Senf in ein Glas geben und mit Salzlake auffüllen.
3. Legen Sie eine Baumwollserviette darauf und streuen Sie Senfpulver darüber.
4. Eine Woche lang in einem Raum bei Raumtemperatur stehen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.

Würzige, schnell gesalzene Tomaten

Ein solcher salziger Snack ist nach drei Tagen verzehrfertig. Als Behälter können Sie einen Eimer verwenden.

Eine Reihe von Komponenten gemäß dem Rezept:

• 7 kg Tomatenfrüchte;
• 4–5 Knoblauchzehen;
• 1 Chili;
• 5 Pfefferkörner;
• 2–3 Lorbeerblätter;
• 1,5 Liter Wasser;
• 45 g Salz;
• 30 g Zucker.
• 1 EL. l. Essig.

Kochtechnik:

1. In einem tiefen Emaillebehälter abwechselnd Gemüse und Kräuter schichten.
2. Salz und Zucker ins Wasser geben und zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie die vorbereitete Sole in den Inhalt und bewahren Sie sie 3 Tage lang zu Hause auf.

Sofort gesalzene Kirschtomaten

Das Einlegen von Gemüse auf diese Weise ist möglich, wenn Sie kleinformatige Früchte verwenden.Kirschsorten sind ideal, da sie einfach zu verwenden und gleichmäßig sind.

Eine Reihe von Komponenten gemäß dem Rezept:

• 1 kg Kirsche;
• 1 Liter Wasser;
• 4 Berge Pfeffer;
• 2 Stk. Nelken;
• 2 Stk. Lorbeerblatt;
• 1 Knoblauch;
• 20 g Zucker;
• 40 g Salz;
• 15 ml Zitronensaft;
• Dill, Petersilie und Koriander.

Kochschritte:

1. Salz, Zucker, Zitronensaft, Nelken, Lorbeerblatt und Pfeffer sowie Wasser vermischen, 5 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.
2. Das Gemüse in den ausgewählten Behälter füllen und mit zuvor gehackten Kräutern und Knoblauch bedecken.
3. Mit Salzlake auffüllen und mit einem Deckel abdecken.

So legen Sie schnell Tomaten mit Honig in einer Tüte ein

Schnell gesalzene Tomaten in einer Tüte mit Honig sind viel gesünder und schmackhafter. Viele Befürworter einer gesunden Ernährung versuchen, Zucker durch andere Produkte, darunter auch Honig, zu ersetzen.

Produktset nach Rezept:

• 1 kg Tomatenfrüchte;
• 1 EL. l. Salz;
• 1 Teelöffel. Honig;
• 4 Zähne Knoblauch;
• 1 Meerrettichblatt;
• 1 PC. Dill (Blütenstand);
• Grün.

Kochschritte:

1. Kräuter und Knoblauch hacken.
2. Legen Sie das Gemüse in einen Lebensmittelbeutel.
3. Alle anderen Zutaten hinzufügen.
4. Binden und gut schütteln.
5. Für mehr Sicherheit können Sie eine weitere Tasche überziehen.
6. Für einen Tag in den Kühlschrank stellen.

Gefüllte gesalzene Instanttomaten

Das Hauptgeheimnis beim richtigen Einlegen von Gemüse besteht darin, es mit Kräutern und Gewürzen zu füllen und nicht nur Salzlake einzuschenken. In dieser Situation wird der salzige Snack in kurzer Zeit zubereitet und es ist besser, genug vom Geschmack zu bekommen.

Komponentensatz laut Rezept:

• 2 kg Tomatenfrüchte;
• 100 g Salz;
• 100 g Knoblauch;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 50 g Dill;
• 50 g Petersilie;
• 50 g Koriander.

Kochschritte:

1. Das Grün waschen, trocknen und hacken, mit zuvor durch eine Presse gepresstem Knoblauch und Öl vermischen.
2. Bereiten Sie das Hauptgemüse vor, schneiden Sie es quer ein und lassen Sie dabei 1–2 cm Abstand zum Rand.
3. Von innen salzen und die Füllung dazugeben.
4. Die Früchte in einen Behälter geben und mit Folie abdecken.
5. Nach 6 Stunden in den Kühlschrank stellen und dort 2-4 Tage lagern.

Schnell gesalzene Tomaten mit Zitronensaft

Das schnelle Einlegen von Tomaten ist für Hausfrauen eine Freude. Erstens nimmt der Vorgang relativ wenig Zeit in Anspruch und die Vorspeise kann bereits nach einem Tag serviert werden, und zweitens ist das salzige Gericht sehr lecker und aromatisch.

Das Rezept beinhaltet die Verwendung von:

• 1 kg Tomatenfrüchte;
• 4–5 Zähne Knoblauch;
• ½ EL. l. Sahara;
• 1 Liter Wasser;
• 1,5 EL. l. Salz;
• 2 Dillblütenstände;
• 5 EL. l. Zitronensaft;
• 3 Stk. Lorbeerblatt;
• 5 Pfefferkörner;
• Grün.

Kochtechnik:

1. Das Gemüse waschen und mit einem Zahnstocher oder Spieß einstechen.
2. Geben Sie das gesamte Gemüse und die Kräuter in einen Topf, gießen Sie den ausgepressten Saft der Zitrone hinein und verrühren Sie alles.
3. Wasser mit Zucker, Pfeffer, Lorbeerblatt und Salz vermischen. Aufkochen und leicht abkühlen lassen.
4. Füllen Sie die Pfanne mit Salzlake und lassen Sie sie einen Tag lang bei Zimmerbedingungen stehen.

So salzen Sie Tomaten in einer Tüte schnell in 2 Stunden

Wenn Sie in kürzester Zeit einen Snack zubereiten müssen, sind Tomaten in einer Tüte in zwei Stunden praktischer denn je. Dieses Gericht wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken.

Rezeptzutaten-Set:

• 1 kg Tomatenfrüchte;
• 100 ml Essigsäure;
• 100 g Zucker;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 1 Wort l. Salz;
• Grün.

Kochschritte:

1. Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
2. Öl und Essig verrühren, salzen und süßen.
3. Das Grün hacken.
4. Alle Zutaten vermischen und in einen Beutel geben.
5. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden aufbewahren.

Regeln für die Lagerung von gesalzenen Tomaten

Das Produkt muss gemäß der Rezeptur gelagert werden.Nach dem Abkühlen müssen Sie den salzigen Snack in den Kühlschrank stellen und innerhalb von zwei Wochen verzehren.

Abschluss

Das schnelle Einlegen von Tomaten ist für junge Hausfrauen wie ein Lebensretter. Aufgrund seines unübertroffenen Geschmacks und seines perfekten Aromas wird diese Vorspeise auf dem Esstisch besonders beliebt sein.

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