Hausgemachte Ranetka-Marmelade

Hausgemachte Ranetki-Marmelade für den Winter hat ein zartes Aroma und versorgt den Körper auch bei kaltem Wetter mit nützlichen Substanzen. Marmeladen, Eingemachtes und Apfelkompott sind in vielen Familien beliebte Desserts. Aber nur wenige wissen, dass es eine Vielzahl guter Rezepte für hausgemachte Marmelade gibt, die zur Abwechslung der Ernährung beitragen, wenn nur wenig frisches Gemüse und Obst auf dem Tisch steht.

Wie man aus Ranetki Marmelade macht

Die Besonderheit von Ranetki ist ihre Saftigkeit und ihr magisches Aroma. Dank dieser Eigenschaften ist die Marmelade köstlich. Doch bevor Sie es zu Hause für den Winter vorbereiten, müssen Sie einige Kochregeln kennen:

1. Richtige Auswahl an Früchten. Um ein wirklich köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie süß-saure Äpfel auswählen. Sie sollten eine weiche Haut haben, damit sie schneller und leichter kochen. Der beste Rohstoff für die Winterernte sind überreife, rissige und zerbrochene Früchte. Aber faule Früchte sind nicht geeignet – sie können nicht nur den Geschmack, sondern auch die Lagerung des fertigen Produkts negativ beeinflussen.
2. Einweichen. Bevor Sie zu Hause mit der Marmeladenzubereitung beginnen, müssen die Ranetki zunächst in warmes Wasser getaucht und eine Stunde lang stehen gelassen werden. Danach muss jede Frucht gründlich gewaschen werden.
3. Schleifen. Um hausgemachte Marmelade mit gleichmäßiger Konsistenz zuzubereiten, wird seit vielen Jahren ein Sieb mit kleinen Zellen verwendet. Dieses Dessert ist weich und zart. Aber moderne Hausfrauen haben viele andere Lösungen gefunden, die die Zubereitung zu Hause mit einem Fleischwolf oder Mixer erleichtern.
4. Einhaltung der Stufen. Viele Hausfrauen versuchen, ihr hausgemachtes Rezept durch die Zugabe eigener Gewürze und Kräuter zu verbessern, aber Ranetki-Marmelade für den Winter muss streng unter Beachtung der Proportionen und Schritte zubereitet werden. Insbesondere sollten Sie die Zuckermenge nicht reduzieren, es sei denn, es handelt sich um ein Rezept, in dem dieses Produkt nicht vorgesehen ist, da das Produkt sonst gären kann.

Bevor Sie nach einem der Rezepte mit der Konservenherstellung eines hausgemachten Desserts für den Winter beginnen, müssen Sie sich für dessen Konsistenz entscheiden. Es kommt auf die Garzeit an.

Wie viel Ranetka-Marmelade für den Winter kochen?

Zuerst müssen Sie entscheiden, welche Art von Dessert Sie erhalten möchten. Wenn hausgemachte Marmelade dick sein soll, wird sie gekocht, bis sie nicht mehr vom Löffel herunterfließt. Für Liebhaber flüssiger Desserts reicht es jedoch aus, das Produkt 25 Minuten lang zu kochen. Jedes hausgemachte Rezept hat seine eigene Zeit für den Prozess und muss befolgt werden – dann ist die Marmelade lange haltbar und wird Sie mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem Aroma begeistern.

Klassisches Rezept für Ranetki-Marmelade für den Winter

Dies ist eines der Lieblingsrezepte vieler Hausfrauen. Die klassische Methode, sich zu Hause auf den Winter vorzubereiten, ermöglicht es Ihnen, dicke Marmelade genau wie im Laden zu erhalten, die streng nach GOST-Standards zubereitet wird. Produkte:

• 1 kg Ranetki;
• 0,6 kg Zucker;
• 500 ml Wasser.

Phasen der Vorbereitung für den Winter zu Hause:

1. Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie einen Fleischwolf oder Mixer verwenden.
   Beratung! Wenn Sie die Äpfel durch einen Fleischwolf mahlen, wird die Marmelade stückig, wenn Sie jedoch einen Mixer verwenden, wird die Konsistenz homogen und zart.
2. Früchte waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden, mahlen.
3. In einen Topf geben, Wasser hinzufügen.
4. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, gelegentlich umrühren und etwa eine Stunde kochen lassen.
5. Zucker hinzufügen und die Marmelade auf die gewünschte Konsistenz bringen. Unterbrechen Sie den Rührvorgang nicht, da die Mischung sonst leicht am Boden kleben und anbrennen kann.
6. Die fertige, zu Hause für den Winter gekochte Marmelade in sterile Gläser füllen und mit Deckel fest verschließen.

Wenn es nicht möglich ist, ständig in der Nähe zu sein und das Produkt umzurühren, können Sie es im Wasserbad kochen.

Ranetka-Marmelade mit Zimt

Um dicke hausgemachte Marmelade herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Ranetki;
• 3 EL. Sahara;
• 1/4 TL. Zimt;
• 500 ml Wasser.

Hausgemachte Marmelade für den Winter nach diesem Rezept wird wie folgt zubereitet:

1. Die Früchte waschen, in 4 Teile schneiden, die faltigen Seiten und das Kerngehäuse herausschneiden. Schälen. Die resultierenden Scheiben müssen so abgewogen werden, dass genau so viele vorhanden sind, wie im Rezept angegeben.
2. Legen Sie die Schale in eine Aluminiumschale oder einen Behälter mit dickem Boden. Wasser hinzufügen und eine Viertelstunde kochen lassen. Es enthält eine große Menge Pektin, das für die Dicke des Endprodukts verantwortlich ist. Die Flüssigkeit abseihen und die Schale wegwerfen.
3. Gießen Sie die resultierende Brühe über die Äpfel und kochen Sie, bis die Früchte weich werden.
4. Durch ein Sieb mahlen, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.
5. Zucker und Zimt hinzufügen.
6. Zum Kochen bringen und eine Viertelstunde köcheln lassen.
7. In sterile Gläser füllen und mit Deckel verschließen.

Das einfachste Rezept für Ranetki-Marmelade

Um schnell leckere hausgemachte Marmelade für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

• 1 kg Ranetki;
• 2 EL. Sahara.

Dieses Rezept für Ranetka-Marmelade zu Hause für den Winter wird wie folgt zubereitet:

1. Die gewaschenen Früchte in einen Kessel geben, etwas Wasser (1 EL) hinzufügen, den Deckel fest schließen und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.
2. Wenn die Äpfel weich werden, den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
3. Mahlen Sie die Früchte durch ein feines Sieb. Wenn Sie einen Fleischwolf verwenden möchten, müssen Sie vor dem Schmoren die Schale von den Früchten entfernen.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Dicke kochen, damit die Marmelade nicht am Boden kleben bleibt und anbrennt.
5. Geben Sie die heiße hausgemachte Marmelade in einen sterilen Behälter und verschließen Sie diesen fest.

Ranetka-Marmelade durch einen Fleischwolf

Dieses hausgemachte Rezept wird seit vielen Jahren an jüngere Generationen weitergegeben. Es ist einfach und ohne Vorkenntnisse zuzubereiten, sodass auch Anfänger damit umgehen können. Produkte:

• 5 kg Ranetki;
• 6 EL. Kristallzucker.

Schritte zum Einmachen eines hausgemachten Desserts für den Winter nach diesem Rezept:

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und durch einen Fleischwolf geben.
2. Zucker hinzufügen und bis zur gewünschten Dicke kochen. Geben Sie selbstgemachte Marmelade in sterile Behälter und verschließen Sie diese fest mit Deckeln.

Dicke Ranetki-Marmelade

Dieses hausgemachte Marmeladenrezept hat ein zartes Aroma und eine dicke Konsistenz und wird daher oft als Füllung für Kuchen verwendet. Um es für den Winter vorzubereiten, müssen Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:

• 1 kg Äpfel;
• 2-3 EL. Zucker (je nach Vorliebe).

Die Vorbereitung auf den Winter nach diesem Rezept erfolgt wie folgt:

1. Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schälen Sie die Schale nicht, schneiden Sie das Kerngehäuse nicht heraus, sondern entfernen Sie nur den Strunk.
2. Stellen Sie die Pfanne mit den Früchten auf das Feuer und gießen Sie 1 EL hinein. Wasser und zum Kochen bringen.
3. Kochen Sie die Äpfel, bis sie anfangen, weich zu werden – im Durchschnitt dauert dies etwa eine Stunde.
4. Gläser waschen und sterilisieren. Dies ist in einem Multikocher im „Steamer“-Modus sehr praktisch. Stellen Sie den Behälter umgedreht in die Schüssel, gießen Sie Wasser in das Gerät und sterilisieren Sie ihn 5 Minuten lang. Das Gleiche können Sie auch mit den Deckeln tun.
5. Mahlen Sie die Äpfel nach dem Schmoren durch ein Sieb, Sie können auch einen Mixer verwenden, aber dann gelangen Schalenstücke in die Marmelade.
6. Das Püree 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren in kleinen Portionen Zucker hinzufügen, bis sich alle Körner vollständig aufgelöst haben.
7. Selbstgemachte Marmelade in Gläser füllen und fest verschließen.

Ranetka-Marmelade im Ofen

Um gesündere hausgemachte Marmelade für den Winter zuzubereiten, können Sie den Ofen nutzen.Dadurch, dass beim Backen die Feuchtigkeit verdunstet, wird das Produkt dicker. Darüber hinaus wird dank dieser Lösung die Garzeit deutlich verkürzt. Zutaten für dieses Rezept:

• 3 kg Ranetki;
• Zucker pro 1 Liter Püree - 3 EL.

Die hausgemachte Wintervorbereitung nach diesem Rezept besteht aus folgenden Schritten:

1. Die Äpfel waschen, in zwei Teile schneiden, mit der Haut nach unten auf ein Backblech legen und für eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen.
2. Mahlen Sie die gebackenen Hälften durch ein feines Sieb, fügen Sie Zucker hinzu, für 1 Liter fertiges Püree benötigen Sie 3 EL. Sahara.
3. Die Marmelade auf den Herd stellen und auf die gewünschte Konsistenz bringen.
4. In sterile Gläser füllen und mit Deckel fest verschließen.

Bernsteinmarmelade aus Ranetki und Orange

Die Kombination aus aromatischem Ranetki und Zitrusfrüchten macht die Marmelade besonders lecker. Um es auf den Winter vorzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 3 kg Ranetki;
• 2 kg Zucker;
• 1 EL. Wasser;
• 2 große Orangen.

Schritte zum Einmachen von hausgemachter Marmelade für den Winter nach diesem Rezept:

1. Wasser und Zucker vermischen und Sirup kochen.
2. Die Orangen schälen, in Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
3. Ranetki waschen, in Stücke schneiden, Kerngehäuse herausschneiden.
4. Wenn der Sirup 10 Minuten lang stark gekocht hat, fügen Sie Zitrusfrüchte und Ranetkas hinzu.
5. Die Mischung dreimal zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Die Marmelade ein letztes Mal aufkochen, heiß in Gläser füllen, die zunächst sterilisiert und verschlossen werden müssen.

Rezept für Ranetki-Marmelade ohne Zucker

Es ist nicht schwer, natürliche hausgemachte Marmelade ohne Zusatzstoffe für den Winter zuzubereiten. Sie können hierfür ein Rezept verwenden, das keinen Zuckerzusatz enthält. Zutaten für dieses Rezept:

• 1100 g Ranetki;
• 1 EL. Wasser.

Ein einfaches Rezept für Ranetka-Marmelade zu Hause wird wie folgt zubereitet:

1. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben, nachdem Sie die Kerne und den Stiel entfernt haben.
2. Mit Wasser aufgießen und auf dem Herd eine Viertelstunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3. Wenn die Früchte gut weich sind, mahlen Sie sie durch ein Sieb.
4. Das fertige Püree in einen Topf mit dickem Boden geben und bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
5. Das fertige Produkt in Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und sterilisieren. Bei einem 1-Liter-Behälter reicht eine Viertelstunde, um den Vorgang durchzuführen.
6. Nehmen Sie die Gläser aus dem Wasser und verschließen Sie sie für den Winter gut.

Köstliche Wintermarmelade aus Ranetki mit Nüssen und Orangenschalen

Um aromatische Marmelade zuzubereiten, die reich an Nährstoffen und Vitamin C ist, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Ranetki;
• 1 EL. Sahara;
• 1/4 EL. geschälte Walnüsse;
• 1 EL. l. Orangenschalen, gerieben.

So bereiten Sie mit diesem Rezept ein hausgemachtes Winterdessert zu:

1. Die Äpfel waschen, auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180°C eine halbe Stunde backen.
2. Mahlen Sie die gebackenen Früchte mit einem Mixer.
3. Zucker zum Püree hinzufügen und bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
4. 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs gehackte Orangenschalen und Nüsse hinzufügen.
   Beratung! Um die Marmelade aromatischer zu machen, ist es besser, die Nüsse in einer Pfanne vorzubraten.
5. Geben Sie das fertige Dessert in sterile Gläser und verschließen Sie die Deckel fest.

Apfelmarmelade aus Ranetki mit Zitrone

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die saure Marmelade lieben. Auch ein Anfänger kommt mit der Vorbereitung zurecht. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1/2 EL. Wasser;
• 5 EL. Sahara;
• 1 kg Ranetki;
• eine halbe Zitrone.

Die Technologie zur Zubereitung dieses Rezepts für den Winter besteht aus folgenden Schritten:

1. Die Äpfel in Scheiben schneiden, Wasser hinzufügen und etwa eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Früchte möglichst weich sind, werden sie mit einem Mixer, Sieb oder Fleischwolf zu Püree verarbeitet.
2. Fügen Sie der Mischung Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Saft hinzu.
3. Anzünden und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; die Wärmebehandlung dauert etwa eine halbe Stunde.
4. Die fertige Marmelade in Gläser füllen und die Deckel fest verschließen.

Rezept für Marmelade aus Ranetki und Kirschen

Zutaten für dieses Winterrezept:

• 1 kg Ranetki und Zucker;
• 500 g entkernte Kirschen;
• 1/2 EL. Wasser.

Um nach diesem Rezept hausgemachte Marmelade für den Winter zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:

1. Äpfel waschen, Stiele entfernen.
2. Alle Früchte in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und unter Rühren eine Viertelstunde kochen lassen.
3. Die Mischung abkühlen lassen und durch ein Sieb mahlen. Dem entstandenen Püree Zucker hinzufügen, anzünden und zum Kochen bringen. Entfernen Sie unbedingt den Schaum.
4. In Gläser füllen und verschließen.

Rezept für hausgemachte Ranetki-Marmelade mit Ingwer

Um nach diesem Rezept ein hausgemachtes Dessert für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 kg Ranetki;
• 1 kg Zucker;
• 1 EL. Wasser;
• 2 Zitronen oder 1/2 EL. Saft;
• Ingwerwurzel.

Das Produkt wird zu Hause wie folgt für den Winter vorbereitet:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mahlen Sie die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe.
3. Den Saft der Zitrone auspressen.
4. Zucker in einen Topf geben und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, kochen, bis sich alle Körner vollständig aufgelöst haben.
5. Äpfel, geriebenen Ingwer und Saft in einen Behälter mit Sirup geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
6. In Gläser aufteilen.

Duftende Marmelade aus Ranetki und Birnen

Um dicke und aromatische hausgemachte Marmelade für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Ranetki und Birnen;
• 3 EL. Sahara;
• 1 Zitrone.

Heimkonserventechnik für den Winter nach diesem Rezept:

1. Die Früchte waschen, halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden, im Fleischwolf zerkleinern.
2. Das resultierende Püree in einen Topf geben und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Es dauert etwa eine Stunde, es hängt alles davon ab, wie saftig die Birnen und Äpfel sind.
3. Vor dem Ausschalten Zucker und Zitronensaft hinzufügen, umrühren und noch etwas kochen. Sie müssen die Mischung regelmäßig umrühren, da sie sonst schnell am Boden festklebt und anfängt zu brennen.
4. Das fertige hausgemachte Dessert in sterile Behälter geben und mit Deckeln fest verschließen.

Wie man Ranetki-Marmelade mit getrockneten Aprikosen kocht

Um nach diesem Rezept ein hausgemachtes Dessert für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 kg Äpfel;
• 0,4 kg getrocknete Aprikosen;
• 100 ml Wasser;
• 1 kg Zucker.

Phasen der Konservenherstellung zu Hause für den Winter nach diesem Rezept:

1. Die Früchte unter fließendem Wasser waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
2. Die getrockneten Aprikosen unter fließendem Wasser abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde quellen lassen.
3. Das Wasser abgießen und die getrockneten Aprikosen mahlen. Machen Sie dasselbe mit Äpfeln.
4. Übertragen Sie die resultierende Masse in einen Topf. Wasser angießen, Kristallzucker hinzufügen und etwa 60 Minuten kochen lassen.
5. Das Dessert in sterile Gläser füllen und verschließen.

Originalrezept für Ranetki-Marmelade mit Kondensmilch

Durch die Kombination zweier Hauptzutaten in diesem Rezept entsteht ein köstliches hausgemachtes Produkt, das als Füllung für Backwaren verwendet oder einfach als Snack zum Tee gegessen werden kann. Folgende Komponenten werden benötigt:

• 2,5 kg Ranetki;
• 100 ml Wasser;
• 1/2 EL. Kondensmilch;
• 1/2 EL. Sahara;
• 1 Packung Vanille.

Der Prozess der Heimvorbereitung für den Winter nach diesem Rezept besteht aus folgenden Schritten:

1. Früchte schälen, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Äpfel in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.
3. Abkühlen lassen und durch ein Sieb mahlen oder einen Mixer verwenden.
4. Fügen Sie dem Püree Zucker hinzu und stellen Sie es zum Kochen zurück auf den Herd.
5. Wenn die Mischung kocht, Kondensmilch hinzufügen und umrühren.
6. Vanille hinzufügen und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
7. Das heiße Dessert in sterile Gläser füllen und mit Metalldeckeln verschließen.

Wie man aus Ranetki und Kürbis Dodder macht

Die Kombination aus Äpfeln und Kürbis gilt schon lange als Klassiker, doch für saures Ranetki ist das süße Gemüse einfach die ideale selbstgemachte Variante. Sie müssen folgende Produkte einnehmen:

• 1 kg Äpfel und Kürbis:
• 2 EL. Wasser;
• 4 EL. Sahara;
• 2 TL. gemahlener Ingwer;
• 1 Zitrone.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung für den Winter zu Hause mit diesem Rezept:

1. Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie die Kammer mit den Kernen aus.
3. Alle Fruchtschalen mit Wasser übergießen und 15 Minuten köcheln lassen. Sie enthalten eine große Menge Pektin, was dazu beiträgt, dass das Produkt wie Gelee aussieht.
4. Die Brühe abseihen, Äpfel und Kürbis hinzufügen, kochen, bis die Zutaten weich sind, Zucker, Ingwer und Zitronensaft hinzufügen. Zitronenschale kann abgerieben und ebenfalls der Mischung hinzugefügt werden.
5. Wenn die Masse dick wird, füllen Sie sie in sterile Gläser und verschließen Sie die Deckel fest.

Wie man aus Ranetki und Pflaumen hausgemachte Marmelade macht

Um sich mit aromatischem hausgemachtem Dessert einzudecken, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 kg Ranetki und Pflaumen beliebiger Sorte;
• 2 kg Zucker;
• 250 ml Wasser.

Das Produkt wird zu Hause nach diesem Rezept wie folgt zubereitet:

1. Sortieren Sie die Früchte, entfernen Sie alle beschädigten und wurmigen Früchte, waschen und entfernen Sie die Stiele der Äpfel und die Kerne der Pflaumen. Geben Sie die Früchte in eine Kochschüssel.
2. Separat in einem Topf aus Zucker und Wasser Sirup zubereiten, aufkochen und Schaum abschöpfen.
3. Über die Früchte gießen und 4 Stunden stehen lassen. Anzünden und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 12 Stunden ruhen lassen.
4. Nochmals 15 Minuten kochen lassen, in einen sterilen Behälter geben und mit einem Deckel fest verschließen.

Ranetka-Marmelade mit Bananen

Bananen sind eine exotische Frucht, aber in unserem Land gibt es keine Probleme, sie zu kaufen. Daher fügen Hausfrauen es oft zu ihren bereits bekannten hausgemachten Vorbereitungen für den Winter hinzu. Indem Sie es gemäß dem Rezept zu Apfelmarmelade hinzufügen, können Sie das Dessert weich und nahrhaft machen. Für die Hausmannskost benötigen Sie:

• 1 kg Ranetki und Bananen;
• 1 Zitrone;
• 4 EL. Sahara;
• 1 Teelöffel. Zimt;
• 2 TL. Vanillezucker.

Schritt-für-Schritt-Technik für hausgemachtes Dessert für den Winter:

1. Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einem Stampfer.
2. Den Saft der Zitrone auspressen und über das Bananenpüree gießen.
3. Die Äpfel waschen, die Kammer mit den Kernen herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und kochen; wenn der Saft erscheint, Bananenpüree hinzufügen. Bis zur gewünschten Konsistenz kochen, nach einer halben Stunde Zimt und Vanillezucker hinzufügen.
4. In sterile Gläser füllen.

Dieses hausgemachte Rezept ist bei Kindern sehr beliebt und auch für sie gesund.

Ranetka-Marmelade in einem Slow Cooker

Moderne Küchengeräte machen das Leben jeder Frau deutlich einfacher. Die Zubereitung von hausgemachter Apfelmarmelade für den Winter im Slow Cooker ist zart, lecker und aromatisch. Zutaten:

• 1 kg Ranetki;
• eine halbe Zitrone;
• 500 g Zucker;
• 250 ml Wasser.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung für den Winter zu Hause nach diesem Rezept:

1. Die Äpfel gut waschen und schälen. Werfen Sie es nicht weg, sondern legen Sie es beiseite.
2. Schneiden Sie die Früchte in 4 Teile, schneiden Sie die Kammern mit den Kernen aus, geben Sie sie in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie Wasser (0,5 EL) hinzu. Stellen Sie das Programm „Backen“ auf eine halbe Stunde ein.
3. Kochen Sie die Apfelschalen separat auf dem Herd und vermischen Sie sie mit der restlichen Menge Wasser. Dieser Vorgang dauert etwa eine halbe Stunde. Vom Herd nehmen und abseihen.
4. Wenn der Multikocher ausgeschaltet ist, zerdrücken Sie die Äpfel direkt in der Schüssel mit einem Holzstampfer. Sie können einen Mixer verwenden, aber dann müssen Sie alles in eine Schüssel geben und verrühren.
5. Das Püree mit Zucker bestreuen, Zitronensaft und Apfelbrühe hinzufügen, umrühren und die Funktion „Backen“ für 65 Minuten einstellen.
6. Selbstgemachte Marmelade in Gläser füllen und verschließen.

Ranetka-Marmelade im Slow Cooker für den Winter: Rezept mit Zitrone und Zimt

Apfel-Zimt-Marmelade ist eine gute Füllung für selbstgemachte Backwaren. Die Zubereitung im Slow Cooker ist ganz einfach, Sie benötigen folgende Produkte:

• 1 kg Ranetki;
• 2 EL. Zitronensaft;
• 2 TL. Zimt;
• 3 EL. Sahara.

So bereiten Sie ein hausgemachtes Dessert zu:

1. Die Früchte waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
2. Äpfel in eine Multicooker-Schüssel geben, Zucker hinzufügen und umrühren. Eine halbe Stunde ruhen lassen, bis die Körner zu schmelzen beginnen. Sie können den Modus „Heizen“ einstellen und 10 Minuten lang gedrückt halten.
3. Zitronensaft in die Mischung gießen.
4. Stellen Sie die Funktion „Löschen“ ein, empfohlene Zeit – 60 Minuten. Für die Hälfte der vorgesehenen Zeit wird das Dessert bei geschlossenem Deckel zubereitet und anschließend zurückgeklappt.
5. Nach einer Stunde die Mischung in eine Schüssel geben, mit einem Mixer schlagen und zurück in die Schüssel geben.
6. Zimt hinzufügen, umrühren und erneut den Modus „Eintopfen“ für eine halbe Stunde einstellen.
7. Nach Abschluss des Vorgangs die noch heiße Masse in Gläser füllen und mit Deckeln verschließen.

Regeln für die Lagerung von Ranetki-Marmelade

Sie müssen zubereitete hausgemachte Marmelade in sterilen Behältern mit hermetisch verschlossenen Deckeln in einer Speisekammer oder einem Keller aufbewahren. Es behält seine Eigenschaften das ganze Jahr über. Wenn Sie es nicht aufrollen, sondern nur mit einem Nylondeckel abdecken, dürfen Sie es nicht länger als sechs Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Abschluss

Ranetki-Marmelade für den Winter hat eine zarte Konsistenz und ein zartes Aroma. Es kann als Füllung für Backwaren verwendet oder einfach aufs Brot gestrichen und mit heißem Tee gegessen werden.

Videorezept zur Herstellung hausgemachter Marmelade für den Winter.

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