Apfelbeermarmelade in einem Slow Cooker

Apfelbeere oder Apfelbeere ist eine gesunde Beere, die in fast jedem Haushaltsgrundstück zu finden ist. Nur wenige Menschen bevorzugen es in seiner reinen Form, daher machen die meisten Hausfrauen Marmelade aus den Beeren. Apfelbeere in einem Slow Cooker wird schnell und ohne Zeit- und Kraftaufwand zubereitet.

Wie man Apfelbeeren in einem Slow Cooker richtig kocht

Apfelbeere enthält eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die zur Aufrechterhaltung der Immunität und zur Behandlung des endokrinen und kardiovaskulären Systems notwendig sind.

Die meisten Hausfrauen befürchten jedoch, dass die Beere nach der Wärmebehandlung ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren könnte. Dann kommt ein Multikocher zur Rettung. Durch das langsame Köcheln wird die Marmelade dickflüssig, aromatisch und sehr gesund.

Um köstliche Marmelade zu erhalten, müssen Sie die Zubereitungstechnologie befolgen:

1. Wählen Sie reife Beeren ohne Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigung.
2. Um die Haut weicher zu machen, müssen die Beeren mit kochendem Wasser behandelt werden.
3. Um die Bitterkeit zu beseitigen, sollte das Verhältnis von Früchten und Zucker 1:1,5 oder 1:2 betragen.

Bevor die köstliche Köstlichkeit zubereitet wird, werden die Beeren vorbereitet. Sie werden sorgfältig ausgewählt, Blätter und Rückstände entfernt, die Stiele entfernt, in warmem Wasser gewaschen, blanchiert und getrocknet. Nach sorgfältiger Vorbereitung beginnen sie mit der Zubereitung der Süßigkeiten. Um Aufwand und Zeit zu sparen, kann Apfelbeermarmelade in einem Redmond Multicooker gekocht werden.

Damit die süße Köstlichkeit lange schmackhaft und aromatisch bleibt, ist es notwendig, die Gläser richtig vorzubereiten:

1. Mit Sodalösung und anschließend unter fließendem Wasser abspülen.
2. Wenn das Glas ein Volumen von nicht mehr als 0,7 Litern hat, ist es besser, es über Dampf zu sterilisieren.
3. Große Gläser lassen sich am besten im Backofen oder in der Mikrowelle sterilisieren.
4. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.

Ebereschenfrüchte passen gut zu anderen Früchten und Beeren. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung einer gesunden Zubereitung. Durch die Wahl der am besten geeigneten Variante können Sie Ihre ganze Familie den ganzen Winter über mit zusätzlichen Vitaminen versorgen.

Einfache Apfelbeermarmelade in einem Slow Cooker

Der einfachste und schnellste Weg, Apfelbeermarmelade zuzubereiten.

Zutaten:

• Aronia – 1 kg;
• Zucker – 1 kg;
• Wasser 1,5 EL;
• Vanillin – 1 TL.

Leistung:

1. Die Beeren werden sortiert, gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht und sofort in kaltes Wasser getaucht.
2. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu und kochen Sie den Sirup im Modus „Eintopfen“.
3. Nach dem Kochen die Apfelbeere absenken und unter ständigem Rühren warten, bis sie kocht.
4. Nachdem die Marmelade kocht, schalten Sie den Multikocher aus, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 5–10 Minuten köcheln.
5. Heiße Apfelbeermarmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt, mit Deckeln abgedeckt, abgekühlt und gelagert.

Rezept für Apfelbeermarmelade mit Zimt und Äpfeln in einem Slow Cooker

Dank Äpfeln und Zimt ist die süße Leckerei lecker, aromatisch und sehr gesund.

Zutaten:

• Aronia – 1 kg;
• Zucker – 1300 g;
• Wasser – 1 EL;
• süß-saure Äpfel – 4 Stk.;
• Zimt – 1 Stange.

Schritt-für-Schritt-Ausführung:

1. Die Beeren werden gewaschen und blanchiert.
2. Die Äpfel werden geschält und in kleine Stücke geschnitten.
3. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und bereiten Sie im Modus „Kochen“ Zuckersirup zu.
4. Sobald der Sirup kocht, Äpfel und Beeren hinzufügen.
5. Wechseln Sie in den Modus „Schmoren“, schließen Sie den Deckel und kochen Sie es 30–40 Minuten lang.
6. Die süße Köstlichkeit wird in die vorbereiteten Gläser gefüllt, mit Deckeln verschlossen und zur Lagerung geschickt.

Schwarze Vogelbeermarmelade mit Zitrone und Orange in einem Slow Cooker

Apfelbeere, Zitrone und Orange sind reich an Vitamin C. Das zubereitete Präparat hilft bei Erkältungen und schützt Sie vor Winterfrösten.

Zutaten:

• Aroniabeeren – 1 kg;
• Zucker – 1 kg;
• Zitrone – 1 Stk.;
• orange – 1 Stk.

Ausführung:

1. Zitrusfrüchte werden mit kochendem Wasser überbrüht und anschließend sofort in kaltem Wasser abgekühlt.
2. Nachdem das Wasser abgelaufen ist, werden die Früchte in kleine Stücke geschnitten, wobei die Kerne, aber ohne die Schale entfernt werden.
3. Die Aroniabeeren werden sortiert, mit kochendem Wasser überbrüht und einige Sekunden in kaltem Wasser eingeweicht.
4. Nachdem die Beeren getrocknet sind, mahlen Sie alle Zutaten durch einen Fleischwolf.
5. Das Beerenpüree wird in eine Multicooker-Schüssel gegeben, mit Zucker bedeckt und mit Wasser aufgefüllt.
6. Stellen Sie den Löschmodus ein und lassen Sie ihn 45 Minuten lang bei geschlossenem Deckel stehen.
7. Heiße Marmelade wird in vorbereitete Behälter umgefüllt, abgekühlt und gelagert.

Wie man Apfelbeermarmelade mit Nüssen in einem Slow Cooker kocht

Die nach diesem Rezept zubereitete Zubereitung hat einen hellen und unvergesslichen Geschmack.

Zutaten:

• Beere – 500 g;
• Antonovka-Äpfel – 350 g;
• Kristallzucker – 1 kg;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Walnusskerne – 100 g;
• Wasser – 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Ausführung:

1. Die Beeren werden sortiert und gewaschen.
2. In eine Multikocherschüssel geben, mit Zucker bedecken und Wasser hinzufügen. Im Modus „Eintopf“ unter geschlossenem Deckel 20 Minuten garen.
3. Fein gehackte Zitrone und Äpfel hinzufügen und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
4. Die Kerne werden zerkleinert und 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs hinzugefügt, wobei man daran denken sollte, umzurühren.
5. Die fertige Marmelade wird in Behälter gefüllt und in einem kühlen Raum gelagert.

Rezept für köstliche Apfelbeermarmelade im Slow Cooker mit Äpfeln und Vanille

Vor der Zubereitung von Aroniamarmelade ist es besser, die Beeren einen Tag lang in den Kühlschrank zu stellen. Um den Geschmack zu verbessern, werden der süßen Leckerei Äpfel und Vanille zugesetzt. Diese Zutaten verbessern den Geschmack und das Aroma.

Zutaten:

• Aroniabeeren – 1 kg;
• Äpfel – 1 kg;
• Zucker – 2 kg;
• Vanillin – 2 TL.

Leistung:

1. Die Eberesche wird gewaschen und blanchiert. 1 kg Zucker hinzufügen und einen Tag ruhen lassen, um Beerensirup zu erhalten.
2. Am nächsten Tag werden die Äpfel geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
3. Ebereschenmasse, Äpfel und 1 kg Zucker in einen Multikocher geben.
4. Stellen Sie den Löschmodus ein und lassen Sie ihn 40 Minuten lang bei geschlossenem Deckel stehen.
5. Vanillin wird am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.
6. Die heiße Köstlichkeit wird in Gläser abgefüllt und in einem kühlen Raum aufbewahrt.

Wie man Apfelbeermarmelade mit Zitrone und Vanille in einem Slow Cooker zubereitet

Apfelbeermarmelade mit Zitrone, zubereitet im Slow Cooker, erweist sich durch einen geringen Vanillinanteil als sehr aromatisch. An kalten Wintertagen ist diese Köstlichkeit eine gute Ergänzung zum Tee.

Zutaten:

• Aronia – 1 kg;
• Kristallzucker – 1 kg;
• Vanillin – 1 Beutel;
• Zitrone – 1 Stk.

Schritt-für-Schritt-Ausführung:

1. Die Beeren werden gewaschen, blanchiert und sofort in kaltes Wasser getaucht.
2. Die Zitrone wird mit kochendem Wasser übergossen und zusammen mit der Schale in kleine Stücke geschnitten.
3. Alle Zutaten werden in einer Küchenmaschine gemahlen.
4. Das Fruchtfleisch wird in eine Schüssel gegossen und im Programm „Eintopf“ 50 Minuten gegart.
5. Heiße Marmelade wird in sterile Gläser gefüllt, verschlossen und nach dem Abkühlen in einen kühlen Raum gestellt.

Regeln für die Lagerung von Apfelbeermarmelade

Im Gegensatz zu anderen Konserven sollte Marmelade bei einer Temperatur von nicht mehr als +15 Grad in einem Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit und ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Während der Lagerung sollten die Gläser keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt werden, da Apfelbeermarmelade schnell zuckerhaltig wird und durch angesammeltes Kondenswasser schimmeln kann.

Wenn Sie die Regeln für die Zubereitung und Lagerung befolgen, behält Apfelbeermarmelade ihre wohltuenden Eigenschaften etwa 3 Jahre lang. Als nächstes verliert der Beerengenuss nach und nach seine wohltuenden Eigenschaften und verändert seinen Geschmack. Fünfjährige Marmelade bringt natürlich keinen Nutzen, schadet dem Körper aber auch nicht.

Wenn die Marmelade kandiert oder fermentiert ist, eignet sie sich ideal für die Herstellung von Wein, Muffins oder Keksen. Marmelade verleiht dem Teig einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Abschluss

Gekochte Apfelbeeren in einem Slow Cooker werden nicht nur zu einem Lieblingsgenuss für die ganze Familie, sondern auch zu einer natürlichen Medizin. Wenn Sie die Proportionen und Lagerungsregeln beachten, wird die Marmelade nicht zu süß und verdirbt nicht lange.

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