Seesternsalat: mit rotem Fisch, Kaviar, Garnelen

Seesternsalat gilt nicht nur als lecker, sondern auch als äußerst gesunde Dekoration für den Feiertagstisch. Sein Hauptmerkmal ist das sternförmige Design und der Meeresfrüchtegehalt. Die Originalität des Gerichts schmückt absolut jede Veranstaltung.

So bereiten Sie Seesternsalat zu

Der Mehrkomponentensalat hat einen hohen Nährwert. Es kann einen ganzen Meeresfrüchte-Cocktail enthalten. Beim Dekorieren eines Gerichts werden Fantasieflüge und eine ungewöhnliche Herangehensweise gefördert. Für die Zubereitung des Salats gibt es mehrere Möglichkeiten. Jeder von ihnen verdient besondere Aufmerksamkeit, da sie die ungewöhnlichsten Kombinationen verwenden.

Die Hauptzutaten des Gerichts sind roter Kaviar, Krabbenstäbchen, Garnelen und Fischfilet.Einige Rezepte erfordern die Zugabe von Fleisch oder Hühnchen. Um das Feiertagsgericht sättigender zu machen, fügen Sie Reis oder Kartoffeln hinzu. Als Dressing wird Mayonnaise, Sauerrahm oder Soße verwendet. Das Dekor kann aus Gemüse, rotem Kaviar, Sesam, Zitronenscheiben und Oliven bestehen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Auswahl der Meeresfrüchte gelegt werden. Sie müssen möglichst frisch sein. Damit das Gericht wie ein Stern aussieht, können Sie eine spezielle Form verwenden.

Klassisches Seesternsalat-Rezept

Das traditionelle Rezept gilt als das kostengünstigste und am einfachsten zuzubereitende. Die Hauptzutat sind Sticks oder Krabbenfleisch. Sie werden in kleine Stücke geschnitten und schichtweise auf einem flachen Teller ausgelegt.

Komponenten:

• 5 Eier;
• 2 Kartoffeln;
• 200 g Krabbenfleisch;
• 1 Dose Dosenmais;
• 150 g Käse;
• 1 Karotte;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Gemüse und Eier werden gekocht, bis sie vollständig gekocht sind. Nach dem Abkühlen werden sie geschält und in Würfel geschnitten.
2. Krabbenfleisch wird in gleich große Stücke geschnitten.
3. Der Käse wird auf einer groben Reibe zerkleinert.
4. Die Maisdose wird geöffnet und die Flüssigkeit ausgegossen.
5. Alle Komponenten werden in beliebiger Reihenfolge in Schichten ausgelegt, es ist jedoch wünschenswert, dass sich unten Kartoffeln befinden. Auf jeder Ebene wird die Schüssel mit Mayonnaise überzogen.
6. Oben ist es mit dünnen Platten aus Krabbenstäbchen verziert.

Auf Wunsch kann jede Schicht des Gerichts gesalzen werden

Rezept für Seesternsalat mit rotem Fisch und Käse

Roter Fisch mit beliebigem Käse gilt als eine der gelungensten Kombinationen für festliche Leckereien. Die am besten geeignete Option wäre Forelle oder Lachs.Sie können das Gericht mit Oliven und Zitronenscheiben dekorieren.

Zutaten:

• 2 Kartoffeln;
• 150 g roter Fisch;
• 150 g Hartkäse;
• 5 Eier;
• 1 Karotte;
• Mayonnaise - nach Augenmaß.

Kochvorgang:

1. Die Eier sind hart gekocht. Gemüse wird ungeschält auf das Feuer gelegt.
2. Während die restlichen Speisen zubereitet werden, wird der Käse mit einer Reibe zerkleinert.
3. Der Fisch wird in dünne Schichten geschnitten und dann in Form eines Seesterns auf den Boden eines Tellers gelegt.
4. Die restlichen Produkte werden in kleine Würfel geschnitten und schichtweise verteilt. Anschließend wird jeder von ihnen mit Mayonnaise bestrichen.
5. Die Oberseite der Schüssel ist mit Fisch dekoriert.

Der Schönheit halber ist der Boden der Salatschüssel mit Salatblättern bedeckt.

Seesternsalat mit Krabbenstäbchen

Durch die Zugabe von Krabbenstäbchen und Hühnchen wird der Meeressalat sehr sättigend und ungewöhnlich.

Zutaten:

• 150 g eingelegte Gurken;
• 300 g Hähnchenfilet;
• 5 Eier;
• 200 g Karotten;
• 200 g Surimi;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaisesauce - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Das Hähnchenfilet wird von Haut und Knochen getrennt und dann auf das Feuer gelegt. Insgesamt wird das Fleisch 20-30 Minuten gegart.
2. Gemüse und Eier werden gekocht, bis sie vollständig gekocht sind.
3. Surimi wird in kleine Scheiben geschnitten. Mit den restlichen Zutaten genauso verfahren.
4. Knoblauchzehen werden durch eine Presse gegeben und zur Mayonnaise gegeben.
5. Legen Sie das Hähnchen in der ersten Schicht auf die Form und formen Sie gleichzeitig die Form eines Seesterns. Legen Sie die Eimasse, die Karotten und dann die Gurken und Kartoffeln darauf. Jede Schicht ist mit Soße überzogen.
6. Der Salat wird mit Krabbenstäbchenscheiben belegt.

Die oberste Schicht kann sowohl mit großen Schichten als auch mit fein gehacktem Surimi dekoriert werden

Seesternsalat mit rotem Kaviar

Komponenten:

• 200 g gekühlter Tintenfisch;
• 1 Karotte;
• 200 g Krabbenfleisch;
• 3 Eier;
• 1 Dose Mais;
• 2 Kartoffeln;
• 150 g Käse;
• Mayonnaise, roter Kaviar - nach Augenmaß.

Rezept:

1. Karotten, Kartoffeln und Eier werden gekocht, bis sie vollständig gar sind. Nach dem Abkühlen werden die Komponenten in Würfel geschnitten.
2. Die Flüssigkeit wird mit einer beliebigen Methode vom Mais getrennt.
3. Tintenfische werden in kochendes Wasser geworfen und nicht länger als 3 Minuten darin aufbewahrt. Dann werden sie zusammen mit Krabbenstäbchen fein gehackt.
4. Das Käseprodukt wird mit einer feinen Reibe zerkleinert.
5. Alle Komponenten werden in einem tiefen Behälter gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.
6. Die Oberfläche des Festtagsgenusses wird sorgfältig geebnet. Darauf wird roter Kaviar in Form eines Seesterns gelegt.

Aufgrund des Gehalts an rotem Kaviar wird der nach diesem Rezept zubereitete Salat oft als königlich bezeichnet

Seesternsalat mit rotem Fisch und Zuckermais

Zutaten:

• 1 Dose Mais;
• 1 Karotte;
• 3 Eier;
• 250 g roter Fisch;
• 200 g Krabbenfleisch;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Schmelzkäse;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Rezept:

1. Eier und Gemüse bei mittlerer Hitze kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
3. Krabbenfleisch wird in kleine Würfel geschnitten. Der Käse wird mit einer mittelgroßen Reibe gemahlen.
4. Die Zutaten werden sternförmig in Schichten ausgelegt und jeweils mit Mayonnaise eingefettet.
5. Die letzte Schicht besteht aus roten Fischscheiben.
6. Der verbleibende Platz im Teller wird mit Mais gefüllt.

Bei der Auswahl von Dosenmais ist es wichtig, auf das Verfallsdatum zu achten

Ein einfaches Rezept für Seesternsalat mit Reis

Komponenten:

• 150 g gekochter Reis;
• 5 Eier;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Dose Mais;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Rohkost wird vorgekocht und abgekühlt. Anschließend werden sie geschält und in Würfel geschnitten.
2. Als erste Schicht kommen Kartoffeln in die Salatschüssel. Die Eimasse wird darauf gelegt.
3. Dann legen Sie eine Schicht Mais, Reis und Krabbenstäbchen aus. Nach jedem Gericht wird das Gericht gründlich mit Mayonnaise bestrichen.
4. Den Salat oben nach Belieben dekorieren.

Mit Hilfe zusätzlicher Elemente lässt sich das Gericht in ein echtes Kunstwerk verwandeln.

Rezept für Seesternsalat mit Schinken

Zutaten:

• 200 g Schinken;
• 4 Eier;
• 150 g Hartkäse;
• 200 g Krabbenfleisch;
• ein Haufen Grün;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Rezept:

1. Die Eier werden hart gekocht, mit kaltem Wasser übergossen und nach dem Abkühlen geschält und in Würfel geschnitten.
2. Das Krabbenfleisch wird in kleine Stücke geschnitten.
3. Der Schinken wird nach dem Zufallsprinzip gehackt.
4. Käse wird gerieben.
5. Alle Komponenten werden in einer Salatschüssel gründlich vermischt und anschließend mit Mayonnaise versetzt.
6. Die resultierende Masse wird auf einem flachen Teller in Form eines Seesterns ausgelegt.
7. Die Oberseite der Schüssel ist mit Krabbentellern und Kräutern dekoriert.

Vor dem Servieren muss der Leckerbissen im Kühlschrank aufbewahrt werden

Rezept für Seesternsalat mit Ananas

Zutaten:

• 200 g Ananas;
• 1 Dose Mais;
• 5 Eier;
• 200 g Krabbenfleisch;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Eier werden gekocht, abgekühlt und geschält. Sie werden in kleine Würfel geschnitten in den Salat gegeben.
2. Ananasmark und Krabbenfleisch werden gehackt. Alle Zutaten werden in einer tiefen Salatschüssel vermischt. Dazu kommen Mais und Mayonnaise.
3. Die entstandene Salatmischung wird sorgfältig sternförmig ausgelegt und nach Wunsch dekoriert.

Zur Dekoration können Sie Sesamsamen verwenden

Seesternsalat mit Garnelen und rotem Fisch

Garnelensalat ist ein nahrhaftes Proteingericht, das eine hervorragende Dekoration für jeden Feiertagstisch darstellt.

Zutaten:

• 200 g Tintenfischfleisch;
• 5 Eier;
• 250 g roter Fisch;
• 200 g Surimi;
• Garnelen - nach Augenmaß;
• Mayonnaise-Dressing - nach Geschmack.

Rezept:

1. Kochen Sie die Eier bei mittlerer Hitze und legen Sie sie dann zum Abkühlen in kaltes Wasser. Die Schale schälen und fein hacken.
2. Tintenfische werden mit heißem Wasser übergossen und nicht länger als 10 Minuten unter dem Deckel aufbewahrt. Garnelen werden ebenfalls auf die gleiche Weise gekocht, jedoch nur 3 Minuten lang.
3. Surimi und Tintenfisch werden in Würfel geschnitten.
4. Die zerkleinerten Zutaten werden vermischt und mit einer beliebigen Soße gewürzt. Die resultierende Mischung wird sternförmig auf einen Teller gelegt.
5. Der Salat wird mit dünnen Fischscheiben belegt.

Um dem Leckerbissen einen pikanten Geschmack zu verleihen, können Sie die oberste Fischschicht mit Zitronensaft beträufeln.

Seesternsalat mit Hühnchen

Komponenten:

• 200 g Krabbenstäbchen;
• 100 g Schmelzkäse;
• 4 Eier;
• 1 Hähnchenbrust;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Die Eier werden gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten.
2. Krabbenstäbchen werden auf beliebige Weise gehackt.
3. Hähnchenbrust wird von Knochen und Haut getrennt, gekocht, bis sie vollständig gegart ist, und dann in Fasern zerlegt.
4. Das Käseprodukt wird auf einer groben Reibe gerieben.
5. Seesternsalat wird schichtweise auf einem Teller ausgelegt. Zuerst das Hähnchen verteilen, dann die restlichen Zutaten. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen.
6. Das Gericht ist mit Krabbenstäbchen dekoriert.

Grüns ergänzen den Fischgeschmack perfekt

Seesternsalat mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Zutaten:

• 4 Tomaten;
• 5 Eiweiß;
• 1 Dose Mais;
• 200 g Krabbenfleisch;
• 150 g Käse;
• Mayonnaisesauce - nach Geschmack.

Tomaten können in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten werden

Rezept:

1. Eiweiß wird hartgekocht, abgekühlt und geschält. Dann müssen sie fein gehackt werden.
2. Das Krabbenfleisch wird in kleine Stücke geschnitten.
3. Der Mais wird abgesiebt, um die Flüssigkeit zu entfernen. Mit einer Reibe werden aus dem Käse Krümel hergestellt.
4. Tomaten werden in mittelgroße Stücke geschnitten.
5. Die Produkte werden in beliebiger Reihenfolge schichtweise in eine Salatschüssel gelegt. Top mit Tomaten dekoriert.

Seesternsalat mit Lachs

Sie können auch Lachs als Hauptzutat im Salat verwenden. Es ist nicht nur eine reichhaltige Quelle an Omega-3-Fettsäuren, sondern auch äußerst lecker.

Zutaten:

• 150 g gekochte Karotten;
• 4 Eier;
• 150 g Käse;
• 2 Kartoffeln;
• 250 g Lachs;
• 1 Packung Surimi;
• Mayonnaise - nach Augenmaß.

Kochschritte:

1. Eier werden hartgekocht und mit kaltem Wasser aufgefüllt.
2. Surimi wird in kleine Scheiben geschnitten.
3. Gemüse und Eier werden geschält und anschließend in Würfel geschnitten. Käse wird gerieben.
4. Alle Komponenten werden sorgfältig sternförmig in Schichten angeordnet. Als Basis dienen Kartoffeln. Darauf wird Krabbenfleisch gelegt, dann eine Eiermischung, Karotten und Käse. Zwischendurch eine kleine Menge Mayonnaise verteilen.
5. Die oberste Schicht ist mit geschnittenem Lachs dekoriert.

Die Zutaten können geschichtet oder gemischt und sternförmig geformt werden

Wie man Seesternsalat mit Orange macht

Zutaten:

• 4 Eigelb;
• 150 g Orangen;
• 1 Dose Mais;
• 150 g Hartkäse;
• 200 g Krabbenfleisch;
• Mayonnaise.

Rezept:

1. Rohkost wird gekocht, bis es vollständig gegart ist.
2. In der Zwischenzeit das Krabbenfleisch hacken. Dann wird Mais hinzugefügt.
3. Der Käse wird mit einer Reibe zerkleinert. Zusammen mit den Eierwürfeln wird es zu den restlichen Zutaten gegeben.
4. Auch Orangen werden in die Salatschüssel gegeben.
5. Die Produkte werden gemischt, bis eine homogene Masse entsteht, vorgewürzt mit Mayonnaise.
6. Der Leckerbissen wird auf einen flachen Teller in Form eines Seesterns gelegt. Es ist mit dünnen Karottenscheiben dekoriert.

Zur Dekoration verwendete Karotten können gerieben werden

Abschluss

Seesternsalat gilt unabhängig vom gewählten Rezept als gelungenes Gericht. Um es so schmackhaft wie möglich zu machen, müssen Sie besonders auf die Frische der Produkte achten. Ebenso wichtig ist es, die Proportionen der Komponenten beizubehalten.

Empfohlene Beiträge

Gesalzener Farnsalat: 12 Rezepte mit Fotos

Wie man zu Hause gesalzenen Adlerfarn macht

Koreanischer Farnsalat: mit Karotten, mit Fleisch, scharf

Salat mit Garnelen und Avocado: Rezepte mit Ei, Rucola, Pinienkernen

Salat mit Steinpilzen: mariniert, gebraten, gesalzen, frisch

Zucchini, Gurken und Tomaten für den Winter vorbereiten: Rezepte zum Einmachen von Salaten

Mäusesalat in Käse: 8 Rezepte mit Fotos

Gesalzene Milchpilzsalate: hausgemachte Rezepte

Salatkegel mit Mandeln: 14 Rezepte mit Fotos