Salatkegel mit Mandeln: 14 Rezepte mit Fotos

„Shishka“-Salat mit Mandeln ist ein wunderbares Feiertagsgericht. Alle Salatsorten werden einfach aus verfügbaren Produkten zubereitet – so, dass es den Teilnehmern des Festes gefällt. Sie können mehrere Varianten zubereiten – von diätetisch bis fleischig-würzig. Das prächtige Design dieses Salats dient als Dekoration für den Feiertagstisch und sein Geschmack ist einfach unvergleichlich. Zur Dekoration können Sie Fichten-, Kiefern- und Tannenzweige, auch künstliche, grünes Lametta, frische, in Streifen geschnittene Gurken, Dill- und Rosmarinzweige sowie rote Beeren wählen.

So bereiten Sie „Shishka“-Salat mit Mandeln zu

Für die Zubereitung jedes Rezepts sind hochwertige Produkte erforderlich.Besonderes Augenmerk sollte auf Nüsse gelegt werden – schon wenige schimmelige oder ranzige Nüsse können nicht nur den Geschmack verderben, sondern auch zu Vergiftungen führen.

Diese Tipps verhelfen Ihnen zum Erfolg:

1. Geräuchertes Fleisch oder Huhn wird von Haut, überschüssigem Fett und Adern befreit.
2. Hähnchen- oder Putenfilet muss zunächst eineinhalb Stunden gekocht werden. 30 Minuten vor dem Garen – mit Salz abschmecken.
3. Die Nüsse gründlich abspülen und in einer trockenen Pfanne braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
4. Gemüse - Kartoffeln, Karotten, wenn sie im Rezept enthalten sind, müssen gut gewaschen und eine halbe Stunde gekocht werden. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einer Gabel oder einem Messer.
5. Eier 15–25 Minuten in Wasser kochen. Werfen Sie sie nicht in kochendes Wasser, da sonst die Schale platzt. Nach Beendigung sofort mit kaltem Wasser auffüllen, das erleichtert die Reinigung.

Klassisches Rezept für Salat „Shishka“ mit Mandeln

Dies ist das einfachste Rezept, das jede Hausfrau auf ihre eigene Art zubereitet.

Einkaufsliste:

• Hähnchenfilet – 0,45 kg;
• Kartoffeln – 0,48 kg;
• Ei – 6 Stk.;
• eingelegte Gurken – 0,43 kg;
• Hartkäse – 350 g;
• Mayonnaise – 180 ml;
• Mandeln – 320 g;
• jegliches Grün zur Dekoration;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Mahlen Sie die Kartoffeln auf einer Reibe oder einem Mixer, mischen Sie sie mit Mayonnaise und fügen Sie Salz hinzu.
2. Legen Sie den Boden in Form von länglichen Zapfen auf eine flache Schüssel oder Portionsplatten.
3. Das Fleisch in Fasern zerlegen oder fein hacken, in einer zweiten Schicht auslegen und mit Soße bestreichen.
4. Dann die gewürfelten Gurken hinzufügen.
5. Die geriebenen Eier, vermischt mit geriebenem Käse und Mayonnaise, in die letzte Schicht geben und die Seiten damit bestreichen. Jede nachfolgende Schicht ist etwas kleiner als die vorherige, um eine abgerundete Form zu erzeugen.
6. Mandeln reihenweise einstecken, sodass die nächste Schicht die vorherige leicht überlappt.

Fertig ist die festliche Vorspeise.

Das Grün kann als Kranz im Kreis angeordnet oder in einzelnen Zweigen verteilt werden

Salat „Neujahrskegel“ mit Pilzen und Hühnchen

Ein ausgezeichnetes Gericht für diejenigen, die eine Vorliebe für Pilzgeschmack haben.

Produkte:

• Hühnerfleisch – 0,38 kg;
• Karotten – 260 g;
• Ei – 4 Stk.;
• Holländischer Käse – 180 g;
• Dosenpilze – 190 g;
• scharfer Pfeffer, Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise – 140 g;
• Mandeln – 0,32 kg.

Kochschritte:

1. Fleisch und Pilze in kleine Würfel schneiden.
2. Karotten, Käse, Eier reiben.
3. In Schichten auslegen, Pfeffer und Salz hinzufügen und mit Soße bestreichen: Hähnchen, Pilze, Karotten, Eier.
4. Mit einer Mayonnaise-Käse-Mischung bestreichen und die Nüsse vorsichtig von der dünnen Spitze her hineinstecken.

Frischer Rosmarin eignet sich hervorragend zum Garnieren.

Salat „Sibirische Zapfen“ mit Pinienkernen und Mandeln

Dieses kalte Gericht hat einen tollen Geschmack.

Zutaten:

• Schinken oder fettarme Wurst – 460 g;
• weicher Frischkäse – 0,65 kg;
• eingelegte oder eingelegte Gurken – 230 g;
• Pinienkerne – 120 g;
• Mandeln – 280 g;
• Dill – 30 g;
• Mayonnaise – 100 ml.

Vorbereitung:

1. Käse und Mayonnaise in einem Mixer verrühren.
2. Schinken und Gurken fein hacken, Dill hinzufügen, mit der Käsemischung und den Pinienkernen vermischen.
3. In Kegelform legen, oben mit Mandeln dekorieren.

Eine ausgezeichnete Vorspeise steht auf dem Tisch.

Um Geld zu sparen, können Sie die Mandeln mit der Hautseite nach oben halbieren.

Kegelförmiger Salat mit geräuchertem Hähnchen

Diese herzhafte Vorspeise ist es wirklich wert, für die Feiertage zubereitet zu werden.

Du musst nehmen:

• geräuchertes Hähnchenfilet – 0,47 kg;
• Kartoffeln – 260 g;
• eingelegte Gurken – 0,72 kg;
• Eier – 10 Stk.;
• Mayonnaise – 0,6 l;
• Mandeln – 290 g;
• Preiselbeeren, Rosmarin, trockene ungesüßte Cracker.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln und Eier reiben.
2. Gurken und Fleisch in Würfel schneiden.
3. Auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen, zuerst die Kartoffeln, dann das Fleisch und die Gurken.
4. Bestreichen Sie die Oberseite des „Bump“ mit mit Mayonnaise vermischtem Ei und geben Sie Mandeln hinein.

Das fertige Gericht mit Beeren und Rosmarin dekorieren und Cracker darauf platzieren.

Anstelle von Preiselbeeren können Sie auch Preiselbeeren verwenden

Salat „Shishki“ mit Mandeln und Dosengurken

Um den Shishka-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• weicher Frischkäse – 450 g;
• Dosengurken – 420 g;
• Kartoffeln – 480 g;
• geräuchertes Hähnchenfilet – 0,38 kg;
• Eier – 7 Stk.;
• Zwiebel – 120 g;
• Essig 6% - 20 ml;
• Mayonnaise – 190 ml;
• Dill, Hartkäse zur Dekoration;
• Mandeln – 350 g.

Wie man kocht:

1. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, 5-10 Minuten im Essig einlegen, abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
2. Kartoffeln und Eier fein reiben, Gurken hacken oder hacken.
3. In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bedecken – Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch, Gurken, Eier.
4. Frischkäse mit der Soße im Mixer verrühren, Shishka-Salat oben und an den Seiten damit bestreichen, Mandeln reihenweise hineingeben.

Die fertige Vorspeise mit Kräutern dekorieren und mit geriebenem gelbem Käse bestreuen.

Platzieren Sie eine „Kerze“ in der Mitte einer dünnen Käsescheibe mit einer Flamme aus gekochten Karotten oder getrockneten Aprikosen

Rezept für Tannenzapfensalat mit Trauben

Der „Shishka“-Salat mit Weintrauben ist überraschend saftig und das Curry verleiht ihm einen originellen würzigen Geschmack.

Du musst nehmen:

• Hähnchenfilet – 0,54 kg;
• Ei – 6 Stk.;
• Rosinentrauben – 460 g;
• Holländischer Käse – 280 g;
• Mandeln – 0,3 kg;
• Mayonnaise – 140 ml;
• Öl zum braten;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Curry – 5 g.

Wie man kocht:

• Das Fleisch in Stücke schneiden und in Öl goldbraun braten.
• Eiweiß und Eigelb von den Eiern trennen und wie Käse reiben.
• Die Weintrauben je nach Größe halbieren oder vierteln.
• Eigelb, Sultaninen, Fleisch, Käse mit Mayonnaise und Gewürzen vermischen, die Zapfen auslegen.
• Das Eiweiß mit der Soße verrühren und den Salat von allen Seiten bestreichen.
• Setzen Sie die „Waage“ vorsichtig ein.

Mit Christbaumschmuck und Tannenzweigen dekorieren.

Wenn keine Sultaninen verfügbar sind, können Sie normale grüne Weintrauben nehmen und die Kerne entfernen

Salat „Shishki“ mit Mandeln und Hühnerleber

Für Leberliebhaber gibt es eine weitere tolle Variante des Shishka-Salats.

Erforderlich:

• gekochte Hühnerleber – 440 g;
• Zwiebel – 120 g;
• Karotten – 320 g;
• Erbsenkonserven – 330 ml;
• Kartoffeln – 580 g;
• Öl zum braten;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• Mayonnaise – 190 ml;
• Mandeln – 320 g.

Wie man kocht:

1. Frische Karotten und Zwiebeln nach Belieben hacken und in Öl anbraten, bis sie weich sind.
2. Kartoffeln und Leber fein hacken.
3. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Legen Sie 2 Kegel auf eine Schüssel und geben Sie die Mandeln hinein.

Zur Dekoration können Sie einen Tannenzweig verwenden.

Ein unglaublich leckerer Salat lässt niemanden gleichgültig

„Tannenzapfen“-Salat mit Dosenmais

Dieses Rezept ergibt einen sehr schönen und leckeren Salat.

Nehmen müssen:

• geräuchertes oder gebackenes Hühnerfleisch – 0,75 kg;
• Dosenmais – 330 ml;
• Zwiebel – 120 g;
• Ei – 7 Stk.;
• Weichkäse oder Schmelzkäse – 320 g;
• Kartoffeln – 0,78 kg;
• eingelegte Gurken – 300 g;
• Mandeln – 430 g;
• Mayonnaise – 450 ml;
• große Cornflakes – 120 g;
• frische Gurken – 150 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Herstellung:

1. Mandeln zusammen mit Käse und etwas Mayonnaise in einem Mixer mahlen.
2. Fleisch und Zwiebeln hacken, Kartoffeln und Eier reiben.
3. Gurken in Streifen oder Würfel schneiden, überschüssige Salzlösung abseihen.
4. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
5. Kartoffeln in die erste Schicht legen, salzen und pfeffern und mit Soße bestreichen.
6. Dann Hühnchen, Zwiebeln, Mayonnaise und Mais mit Gurken hinzufügen.
7. Als nächstes kommen Eier, Soße und alles wird mit einer Nuss-Käse-Mischung bestrichen.

Die „Cones“ mit Flockenreihen dekorieren und servieren.

Das Gericht mit frischen Gurkenstreifen garnieren

Rezept für Neujahrssalat „Tannenzapfen“ mit Walnüssen

Für Liebhaber von Nusssalaten gibt es ein Rezept mit dem doppelten Anteil dieses gesunden Produkts.

Zutaten:

• Hähnchen- oder Putenfilet – 480 g;
• Weichkäse – 140 g;
• Kartoffeln – 0,55 kg;
• Zwiebel – 130 g;
• Walnüsse – 160 g;
• Mandeln – 230 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Mayonnaise – 170 ml;
• Dill – 100 g;
• Zucker – 40 g;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Essig 6% - 80 ml.

Wie man kocht:

1. Die Zwiebel hacken und eine Viertelstunde in Zucker und Essig marinieren, gut ausdrücken.
2. Mandeln zusammen mit Käse und etwas Soße zu Mehl mahlen.
3. Das Filet schneiden oder in Fasern zerlegen.
4. Kartoffeln und Eier reiben.
5. In Schichten auslegen und mit Soße bedecken: Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln, Ei.
6. Die Nuss-Käse-Mischung oben und an den Seiten verteilen und die Walnusshälften hineinlegen.

Den fertigen Salat mit Kräutern garnieren.

Sie können einen großen „Bump“ auf einer Platte oder einzelne Portionen auf Tellern zubereiten

Kegelförmiger Salat mit Mandeln und Erbsen

Zutaten:

• Hühnerfleisch – 0,78 kg;
• Dosenerbsen – 450 ml;
• Kartoffeln – 0,55 kg;
• Karotten – 320 g;
• Zwiebel – 90 g;
• Ei – 6 Stk.;
• Mayonnaise – 230 ml;
• Mandeln – 280 g;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und Filet hacken, in Öl goldbraun braten.
2. Gemüse auf einer groben Reibe reiben, Eier auf einer feinen Reibe.
3. Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.
4. Alle Zutaten mit Gewürzen und Soße vermischen, Tannenzapfen dazugeben.
5. Machen Sie Mandelblättchen.

Die fertige Köstlichkeit für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und anschließend servieren.

Wenn Sie ein fertiges Gericht mit Kiefernpfoten dekorieren, müssen diese gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet werden.

Salat „Shishka“ mit Mandeln und Ananas

Ein wunderbares Diätgericht für den Feiertagstisch.

Du musst nehmen:

• Ananas aus der Dose – 0,68 ml;
• Hähnchen- oder Putenfilet – 0,8 kg;
• Karotten – 380 g;
• Zwiebel – 130 g;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Mandeln – 320 g;
• Mayonnaise – 110 ml;
• cremiger Weichkäse – 230 g;
• Rosmarin.

Vorbereitung:

1. Die Ananas hacken und den überschüssigen Saft abtropfen lassen.
2. Zwiebel hacken, eine Viertelstunde in Zitronensaft einwirken lassen, auspressen.
3. Die Karotten reiben und das Fleisch fein hacken.
4. Alles mit der Hälfte der Mayonnaise vermischen, bei Bedarf salzen und pfeffern und in Form von Zapfen auf eine Schüssel geben.
5. Den Käse mit der restlichen Sauce in einem Mixer verrühren.
6. Zapfen von allen Seiten bestreichen, Nussflocken darauflegen.

Zum Servieren mit Rosmarinzweigen garnieren.

Dieses schöne Gericht wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

„Shishki“-Salat mit eingelegten Zwiebeln

Die appetitliche Kombination aus aromatischen Zwiebeln, herzhaften Kartoffeln und geräuchertem Fleisch ist einfach wie geschaffen für ein festliches Festmahl.

Produkte:

• geräuchertes Fleisch – 320 g;
• Zwiebel – 220 g;
• Kartoffeln – 670 g;
• Ei – 7 Stk.;
• Mayonnaise – 190 ml;
• Salz und Gewürze, Dill zur Dekoration;
• Essig 6% - 60 ml;
• Zucker – 10 g;
• Mandeln – 210 g.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln grob reiben, Fleisch fein hacken.
2. Das Ei auf einer groben Reibe reiben und mit der Hälfte der Soße vermischen.
3. Die Zwiebel hacken, 15 Minuten in einer Mischung aus Zucker und Essig marinieren und gut auspressen.
4. Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln schichtweise auslegen und mit Soße bedecken.
5. Die Oberseite und die Seiten mit der Eimischung bestreichen und mit Nussflocken dekorieren.

Um Nadelpfoten zu imitieren, verwenden Sie Dillzweige

Kegelförmiger Salat mit geräuchertem Schweinefleisch

Ein sehr leckerer, sättigender Snack, der wie ein echtes Meisterwerk aussieht.

Produkte:

• geräuchertes mageres Schweinefleisch – 0,5 kg;
• Kartoffeln – 320 g;
• Schmelzkäse – 420 g;
• Zwiebel – 130 g;
• eingelegte Gurken – 350 g;
• frische Gurke – 200 g;
• Mandeln – 200 g;
• Mayonnaise – 180 ml;
• Öl zum braten;
• Salz, Gewürze.

Wie man kocht:

1. Einen Teil des Schweinefleischs in Würfel schneiden, aus dem Rest große Flocken herausschneiden und in Öl goldbraun braten.
2. Eier und Kartoffeln grob reiben.
3. Käse und Mandeln in einem Mixer verrühren.
4. Eingelegte Gurken und Zwiebeln fein hacken.
5. Den Salat schichtweise anrichten, Salz und Gewürze hinzufügen und mit Soße bestreichen: Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch, Gurken, Eier.
6. Alles mit der Käse-Nuss-Mischung einfetten, Fleischschuppen auflegen.

Diese „Beule“ sieht fantastisch aus.

Als grüne Nadeln können Sie frische, in Streifen geschnittene Gurken verwenden.

„Shishka“-Salat mit Wachteleiern

Eine einfache und sehr leckere Version von „Shishki“.

Du musst nehmen:

• fettarme Wurst oder Würstchen – 450 g;
• Wachteleier – 7 Stk.;
• Pinienkerne – 100 g;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• weicher Frischkäse – 390 g;
• Kartoffeln – 670 g;
• Mayonnaise – 100 ml;
• Mandeln – 240 g;
• Salz.

Kochmethode:

1. Kartoffeln reiben, Wurst in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch zusammen mit dem Käse und den Eiern durch einen Mixer geben.
3. Alle Zutaten außer Nüssen vermischen und mit Salz abschmecken.
4. Kegel formen, Nüsse in Reihen stecken.

Das Hauptgericht ist fertig, es muss nur noch vor dem Servieren dekoriert werden.

Dieses unglaublich leckere Gericht wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Abschluss

„Shishka“-Salat mit Mandeln ist ein Kunstwerk, das den Feiertagstisch schmücken wird. Die Zubereitung ist einfach und Sie müssen nicht viel Zeit mit der Dekoration verbringen. Wenn die Familie kleine Kinder hat, helfen sie gerne beim Dekorieren dieses herrlichen Snacks. Aus einer Vielzahl von Rezepten können Sie genau das auswählen, was Ihrem Geschmack entspricht und es Ihnen ermöglicht, die festliche Atmosphäre in vollen Zügen zu genießen.

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