Mäusesalat in Käse: 8 Rezepte mit Fotos

Der Salat „Mäuse im Käse“ ist sehr lecker und bietet viele Zubereitungsmöglichkeiten. Jede Hausfrau kann genau das Gericht auswählen, das dem Geschmack ihres Haushalts und ihrer Gäste entspricht. Auf dem Feiertagstisch wird eine originelle Vorspeise mit niedlichen Mäusen fantastisch aussehen.

So bereiten Sie den Salat „Mäuse im Käse“ zu

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie ausschließlich frische, hochwertige Zutaten. Es ist notwendig, auf das Verfallsdatum und die Zusammensetzung des Produkts zu achten, da beispielsweise bitterer Käse den Geschmack des gesamten Gerichts beeinträchtigen kann.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust muss gekocht werden, bis sie gar ist. Aus der Brühe lassen sich dann Suppen oder Eintöpfe zubereiten. Das gewaschene, von der Haut befreite Filet in kaltes Wasser legen, kochen und bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden garen, eine halbe Stunde vor der Zubereitung salzen. Das Filet abkühlen lassen, ggf. Gräten entfernen.
2. Die Eier 20 Minuten in Salzwasser kochen, sofort kaltes Wasser hinzufügen und abkühlen lassen. Dank dieses Geheimnisses lässt sich die Schale leichter abziehen.
3. Wenn das Rezept Gemüse vorsieht, muss es gut gewaschen, geschält und erneut gewaschen werden.
4. Um die überschüssige Schärfe der Zwiebel zu entfernen, können Sie sie 2-4 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.
5. Das Grünzeug sollte aussortiert und gut gewaschen werden (auch wenn auf der Verpackung steht, dass es gewaschen wurde). Es empfiehlt sich, 15-25 Minuten in kühlem Salzwasser einzuweichen.

Salat „Mäuse im Käse“ mit Ananas

Ein unglaublich leckerer Salat, der beeindruckend aussieht und vielen gefallen wird.

Produkte:

• gekochte Hähnchenbrust – 0,65 kg;
• Dosenananas – 0,65 kg;
• Hartkäse – 0,45 kg;
• gekochtes Ei – 5 Stk.;
• Champignons – 0,5 kg;
• Zwiebel – 145 g;
• Salz – 8 g;
• Mayonnaise – 350 ml;
• weicher Schmelzkäse – 250 g;
• Kokosnussflocken;
• gemahlener Pfeffer, Nelkenblütenstände.

Wie man kocht:

1. Champignons und Zwiebeln waschen, in Würfel schneiden, salzen und in Öl anbraten, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
2. Den Käse fein reiben, die Brust in dünne Fasern schneiden.
3. Ananas und Eier in Würfel schneiden.
4. Stellen Sie eine Salatschüssel auf einen flachen Teller, grenzen Sie einen 5-8 cm breiten Sektor mit etwas Dreieckigem ab (als ob eine Käsescheibe abgeschnitten worden wäre), füllen Sie den Rest des Raums schichtweise auf und verdichten Sie ihn fest. Zuerst Hühnerfleisch, durch jede Schicht Mayonnaise, Pilze mit Zwiebeln, Ananas, Eier.
5. Mit Käse bestreuen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Schmelzkäse fein reiben, kleine Mäuse formen, in Kokosflocken wälzen.
7. Aus Hartkäsescheiben runde Ohren und dünne Schwänze schneiden, in jede Maus zwei und einen Schwanz stecken.
8. Machen Sie Augen aus Nelken oder Pfefferkörnern, Sie können schwarzen Kaviar verwenden.
9. Nehmen Sie den Salat aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Form und den rautenförmigen Stopfen und dekorieren Sie die Seiten mit geriebenem Käse.
10. Platzieren Sie die Mäuse und dekorieren Sie den Salat mit dünnen Käsescheiben.

Mäuse können aus ganzen gekochten Eiern und Ohren, Augen und Schwänze aus allen verfügbaren Zutaten hergestellt werden: Gemüsestücke, Oliven, Mais, Kräuter.

Schwarzer oder roter Kaviar eignet sich perfekt für die Herstellung von Mäuseaugen.

Salat „Käse mit Mäusen“ mit Wachteleiern

Wachteleier sind sehr gesund; bereits 2 Stück sättigen den Körper mit nützlichen Mikro- und Makroelementen. Als Miniaturmäuse lässt sich mit ihnen ein toller Salat zubereiten.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Wachtelei – 7 Stk.;
• Hühnerei – 5 Stk.;
• Salzkartoffeln – 0,35 kg;
• Holländischer Käse – 225 g;
• Schinken oder Wurst ohne Fett – 225 g;
• Mayonnaise – 180 ml;
• grüner Apfel – 150 g;
• Dill oder Petersilie – 20 g;
• lila Zwiebel – 50 g;
• Salz nach Geschmack;
• Pfefferkörner.

Kochschritte:

1. Schinken und Äpfel in Würfel schneiden.
2. Den Käse und die Eier, bis auf eins, fein reiben.
3. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.
4. Die Zwiebel in Würfel oder Streifen schneiden.
5. Den Schinken schichtweise in die Pfanne geben, dann die Zwiebeln und Kartoffeln, salzen und mit dem Dressing bestreichen.
6. Dann die Hälfte der geriebenen Eier, gehackte Kräuter, ein Apfel, eine Schicht Mayonnaise.
7. Mit geriebenem Ei und Käse bestreuen und die Pfanne herausnehmen.
8. Machen Sie Mäuse aus Wachtel- und Hühnereiern und dekorieren Sie sie mit Ohren und Schwänzen aus Käse sowie Augen und Nasen aus Pfefferkörnern. Auf dem Salat verteilen.

Das fertige Gericht kann nach Belieben mit Kräutern, Scheiben und Käsestücken dekoriert werden.

Eine große Maus besteht aus einem Hühnerei, kleine Mäuse aus Wachteleiern

Salat „Stück Käse mit Mäusen“ mit Fischkonserven

Dies ist eine Variation des Mimosa-Salats.Benötigte Zutaten:

• Fischkonserven in Öl oder eigenem Saft – 0,68 kg;
• Hühnerei – 9 Stk.;
• Wachtelei – 12 Stk.;
• Karotten – 0,58 kg;
• Kartoffeln – 0,75 kg;
• Zwiebel – 90 g;
• Hartkäse – 120 g;
• Mayonnaise – 180 ml;
• Salz – 8 g;
• Grünzeug nach Geschmack – 10-15 g;
• Nelken, Kreuzkümmel, Kürbiskerne.

Wie man kocht:

1. Das Gemüse kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Die Zwiebel waschen und in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Eigelb vom Eiweiß trennen, alles fein reiben.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und lassen Sie ein paar Scheiben zum Dekorieren übrig.
4. Den Saft vom Fisch abgießen, mit einer Gabel oder einem Mixer gut zerstampfen, in der ersten Schicht auf einen Teller legen und so ein Stück Käse formen.
5. Dann Zwiebeln, eine Schicht Mayonnaise.
6. Kartoffeln, Salz hinzufügen, Mayonnaise und erneut Karotten, gehackte Kräuter, etwas Salz.
7. Eine Schicht Eiweiß, erneut Mayonnaise, oben und an den Seiten mit Eigelb und dann mit Käse bestreuen.
8. Wachteleier schälen, aus Nelken eine Nase für die Mäuse, aus Kernen Augen und Ohren formen und kunstvoll auf dem fertigen Salat platzieren.

Um den „Mäuse“-Salat schön zu machen, ist es besser, spezielle Springformen zu verwenden

Salat „Stück Käse mit Mäusen“ mit Pilzen

Ein ausgezeichneter, herzhafter Salat mit originellem Geschmack.

Produkte:

• geräuchertes Geflügelfilet – 0,35 kg;
• eingelegte Gurken – 0,23 kg;
• Hartkäse – 0,21 kg;
• Champignons aus der Dose – 0,2 kg;
• Kartoffeln – 0,35 kg;
• Ei – 4 Stk.;
• Mayonnaise – 70 ml;
• Salz Pfeffer.

Kochschritte:

1. Das Filet in Fasern zerlegen oder fein hacken.
2. Champignons und Gurken in Würfel schneiden.
3. Käse und Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben.
4. Das Eiweiß vom Eigelb zweier Eier trennen und fein reiben.
5. In einer Schüssel Fleisch, Pilze, Gurken, Kartoffeln mit Mayonnaise vermischen.
6. Machen Sie eine Käsescheibe, bestreuen Sie sie großzügig mit Eiweiß und vermischen Sie dann das Eigelb mit dem Käse.
7. Aus Käsescheiben, Pfefferkörnern und Buchweizenkörnern aus zwei Eiern Mäuse formen und diese neben das Käsestück legen.

Fertig ist der leckere „Mäuse“-Salat.

Sie können Dosenchampignons durch frische ersetzen, indem Sie sie 20 Minuten lang in Öl braten

Neujahrssalat „Mäuse im Käse“ mit Trauben

Ein toller würziger Salat, perfekt für den Urlaub.

Du musst nehmen:

• Hähnchenfilet – 0,75 kg;
• Hartkäse – 0,85 kg;
• Ei – 7 Stk.;
• Walnüsse – 160 g;
• kernlose Trauben – 450 g;
• Mayonnaise – 190 g;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• eine Tomate oder rote Paprika, Pfefferkörner zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Eigelb und Eiweiß von 3 Eiern trennen und fein reiben.
2. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe und lassen Sie Scheiben zum Dekorieren übrig.
3. Die Weintrauben halbieren oder vierteln.
4. Nüsse und Fleisch in einem Mixer zerkleinern.
5. Alle Zutaten außer Eigelb mit Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Auf eine Schüssel legen, eine schöne Form geben und mit Eigelbbröseln bestreuen.
7. Aus vier Eiern und Käse Mäuse formen und auf den Salat legen.

Den fertigen „Mäuse“-Salat mit Käsestücken, Tomaten und roter Paprika garnieren

Salat „Käsescheibe mit Mäusen“ mit Schinken

Ein ausgezeichneter Salat mit Mäusen, der sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt.

Du musst nehmen:

• Schinken oder fettarme Wurst, Milchwürste – 0,45 kg;
• Ei – 6 Stk.;
• Hartkäse – 0,68 kg;
• frische Gurken – 0,6 kg;
• Frühlingszwiebel – 45 g;
• Sauerrahm – 120 ml;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Aus dem Käse 4 dünne Scheiben zu einem Stück Käse schneiden, 2 Kreise hineinschneiden – sie werden für Mäuse verwendet.
2. 4 Eier in Würfel schneiden.
3. Restlichen Käse reiben.
4. Die Gurken fein hacken und die Zwiebel hacken.
5. Alle Zutaten mit Sauerrahm vermischen, mit Salz abschmecken.
6. Dreieckig auf einen Teller legen, Käse an den Seiten anrichten, mit einer weiteren Scheibe bedecken.
7. Machen Sie Mäuse aus zwei Eiern und Käsestücken und legen Sie sie auf das Käsestück.

Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, können Sie ein paar Knoblauchzehen und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und anstelle von Sauerrahm Mayonnaise und Senf-Dressing verwenden.

Zum Dekorieren des „Mäuse“-Salats können Sie frischen Salat und beliebiges anderes Grün nach Geschmack verwenden

Käsevorspeise „Mäuse am Käse“

Dieser originelle Snack mit Mäusen sieht unglaublich appetitlich aus.

Du musst nehmen:

• Krabbenstäbchen – 0,35 kg;
• Hartkäse – 0,35 kg;
• Ei – 4 Stk.;
• Knoblauch – 6-8 Zehen;
• Mayonnaise – 150 ml;
• Rettich;
• Salz, schwarze Pfefferkörner.

Kochschritte:

1. Die Eier ebenso wie den Käse fein reiben.
2. Die Krabbenstäbchen zusammen mit dem Knoblauch in einem Mixer zerkleinern.
3. Alles mit Mayonnaise zu einer homogenen Masse vermischen, mit Salz abschmecken.
4. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Mäuse formen, kreisförmig auf Salatblätter legen, Radieschenscheiben für die Ohren verwenden, Augen und Nasen aus Pfeffer formen.
6. Legen Sie ein paar Käsestücke in die Mitte.

Fertig ist die festliche Vorspeise.

Für Mäuseschwänze können Sie Krabbenstäbchen, Frühlingszwiebelfedern und Käsestreifen verwenden.

Käsesalat in Form einer Maus

Dieser wohlschmeckende Salat sieht wirklich festlich aus, genau richtig für einen Galatisch.

Erforderlich:

• Brühwurst oder Würstchen ohne Fett – 450 g;
• orange – 0,28 kg;
• Hartkäse – 160 g;
• Schmelzkäse – 120 g;
• Ei – 6 Stk.;
• schwarze Oliven;
• Mayonnaise – 60 ml.

Wie man kocht:

1. Die Wurst fein hacken, die Orange schälen und häuten, in Stücke schneiden und den restlichen Saft abtropfen lassen.
2. Beide Käsesorten und Eier fein reiben.
3. Wurst, Käse und Orangen mit Mayonnaise vermischen, auf einer Platte eine Ratte formen.
4. Mit Ei bestreuen. Machen Sie Augen und eine Nase aus Oliven, schneiden Sie Pfoten, Ohren und einen Schwanz aus einer dünnen Wurstscheibe.

Auf Wunsch kann ein Teil der Oliven zum Salat selbst hinzugefügt werden. Stellen Sie die herzhafte Vorspeise vor dem Servieren eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Ranken können aus Dillstängeln oder anderem geeigneten Grün hergestellt werden

Abschluss

Der Salat „Mäuse im Käse“ hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein originelles Aussehen. Sie können einen solchen Snack mit Kindern zubereiten – die Kinder werden die Mäuse gerne dekorieren und an ihren Platz stellen. Für die Zubereitung sind weder besondere Zutaten noch viel Zeit erforderlich. Für Gäste und Haushaltsmitglieder wird ein solches Gericht eine angenehme Überraschung auf dem Tisch sein.

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