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Persimone ist nützlich bei Gastritis, da sie den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Substanzen anreichert. Aber während einer Exazerbation sowie bei erosiver Gastritis sollten die Früchte nicht verzehrt werden. In solchen Zeiten ist es wichtig, eine strenge Diät einzuhalten.
Zusammensetzung und Nährwert
Kaki ist eine gesunde Frucht, da sie Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Bestandteile enthält (der Prozentsatz des Tageswertes pro 100 g Fruchtfleisch ist in Klammern angegeben):
- Vitamin A (22 %);
- B1 (1,5 %);
- B2 (2 %);
- Cholin (1,5 %);
- B5 (150 %);
- B6 (5 %);
- B9 (2 %);
- Ascorbinsäure (Vit. C) (17 %);
- E (3 %);
- PP (1,5 %);
- Kalium (8 %);
- Jod (40 %);
- Mangan (18 %);
- Kobalt (36 %);
- Molybdän (15 %);
- Chrom (16 %);
- Phosphor (5 %);
- Magnesium (14 %);
- Kalzium (13 %);
- Kupfer (11 %);
- Zink (1 %).
Gleichzeitig ist die Frucht recht kalorienreich, da sie viele Kohlenhydrate enthält – 67 kcal pro 100 g (mehr als 110 kcal in einer Kopie). Nährwert bei gleichem Gewicht:
- Proteine – 0,5 g;
- Fette – 0,4 g;
- Kohlenhydrate – 15,3 g.
Ist es möglich, Kakis bei Magengastritis zu essen?
Im Gegensatz zu vielen anderen Früchten enthalten Kakis nicht viele organische Säuren. Einfach ausgedrückt erhöht das Fruchtfleisch den Säuregehalt nicht, sondern senkt ihn sogar leicht. Daher können Sie bei Gastritis Obst essen, mit Ausnahme der folgenden Fälle:
- Zeitraum der Exazerbation;
- erosive Gastritis;
- Geschwür (auch wenn sich der Zustand verschlimmert);
- Darmstörungen, Durchfall.
Wenn Beschwerden im Magen (im Oberbauchbereich) spürbar sind, müssen Sie die Tagesmenge reduzieren oder das Produkt ganz aus dem üblichen Speiseplan streichen.
Vorteile von Kaki für den Magen
Persimone kann sowohl von Gastritis-Pathologen als auch von Menschen mit einem gesunden Magen gegessen werden. Es bietet bestimmte Vorteile für das Verdauungssystem:
- Normalisierung der Peristaltik;
- Zerstörung pathogener Bakterien;
- Verbesserung der Mikroflora;
- Beseitigung von Schmerzen und anderen Beschwerden im Magen.
Maximale Tagesmenge – drei Früchte
Daher sollte die Frucht nicht auf nüchternen Magen verzehrt werden und auch nicht in Monodiäten verwendet werden. Bei Bedarf ist es ratsam, einen Arzt aufzusuchen.
Anwendung bei Gastritis und Geschwüren
Persimone kann bei Gastritis-Pathologie gegessen werden. Aber die Krankheit hat für verschiedene Menschen ihre eigenen Merkmale. Abhängig davon müssen mehrere im Folgenden beschriebene Empfehlungen berücksichtigt werden.
Niedriger Säuregehalt
Bei niedrigem Säuregehalt ist ein Verzehr der Früchte durchaus möglich. Es schadet nicht, da es weder zu einer Erhöhung noch zu einer Verringerung des Säuregehalts führt.Darüber hinaus füllen die Früchte den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Substanzen.
Da die Frucht als neutrales Produkt gilt, besteht kein Grund zur Sorge, dass sie den Säuregehalt spürbar reduziert. Daher ist es akzeptabel, es in die tägliche Ernährung aufzunehmen.
Wichtig! Während einer Verschlimmerung der Pathologie können Sie auch Obst essen, jedoch nicht mehr als zwei Früchte pro Tag. Außerdem sollten Sie zunächst die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch kann roh verzehrt oder zu Püree oder Soufflé verarbeitet werden.
Mit hohem Säuregehalt
Wenn der Magen übermäßig viel Säure produziert, können Sie die Früchte essen, und zwar in fast jeder (vernünftigen) Menge. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt schadet Kaki nicht. Es bringt auch bestimmte Vorteile mit sich, zum Beispiel zerstört es krankheitserregende Bakterien und verbessert die Verdauung. Darüber hinaus enthält das Fruchtfleisch Tannin, das die Manifestation der Krankheit etwas verringert.
Ein weiterer positiver Punkt ist, dass das Fruchtfleisch das Immunsystem stärkt und die Darmflora normalisiert. Dadurch verbessert sich die Verdauung, Schmerzen und andere unangenehme Empfindungen im Magen werden beseitigt.
Bei Magengeschwüren und erosiver Gastritis
Bei Magengeschwüren sowie erosiver Gastritis kann Kaki mehr schaden als nützen. Die Frucht wird nicht verzehrt, um keine weitere Entzündung der Schleimhaut hervorzurufen. Wenn ein Magengeschwür nicht mit einer Verschlimmerung einhergeht, kann Kaki in begrenzten Mengen (eine Frucht pro Tag) in die Ernährung aufgenommen werden.
Im Falle einer Verschlimmerung der Krankheit, einer erosiven Gastritis, sollten Sie den Verzehr der Beere unbedingt verweigern.
Während der Verschlimmerung der Krankheit
Während einer Verschlimmerung jeglicher Art von Gastritis sowie bei Magengeschwüren sollten Sie auf keinen Fall Kaki konsumieren.Selbst wenn Sie eine Frucht essen, insbesondere auf nüchternen Magen, kann dies den Krankheitsverlauf verschlimmern. In solchen Zeiträumen ist eine sorgfältige Einhaltung der vom Arzt verordneten Diät angezeigt.
In Remission
Wenn das Stadium der Remission begonnen hat (d. h. eine deutliche Abschwächung der Symptome einer Gastritis), können Sie Kaki essen. Früchte werden in begrenzten Mengen gegessen – bis zu zwei Stück pro Tag. In diesem Fall ist das Fruchtfleisch besonders nützlich, das vorzugsweise im Ofen gebacken wird.
In chronischer Form
Sehr häufig wird bei Patienten eine chronische Gastritis diagnostiziert. Es durchläuft Stadien der Exazerbation und Remission, in denen die Symptome weniger schwerwiegend werden. Im ersten Fall ist es definitiv nicht möglich, die Frucht zu essen, im zweiten Fall ist sie jedoch völlig akzeptabel. Das Produkt beugt einer Verschlimmerung der Gastritis vor und regt die Verdauung an. In diesem Fall sollte die Tagesmenge gering sein – bis zu zwei Früchte. Besser ist es, wenn Sie das Fruchtfleisch im Ofen backen.
Ist es möglich, getrocknete Kakis gegen Gastritis zu essen?
Getrocknetes oder getrocknetes Fruchtfleisch unterscheidet sich praktisch nicht von frischem. Da es kein Wasser enthält, erhöht sich der Kaloriengehalt deutlich (242 kcal pro 100 g gegenüber 67 kcal bei reifen Beeren). Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Säuregehalt. Daher sind die Empfehlungen zum Verzehr der Früchte genau gleich. Es kann in die Ernährung aufgenommen werden, außer in den folgenden Fällen:
- Verschlimmerung von Gastritis, Magengeschwüren;
- erosive Form der Pathologie;
- Durchfall.
Es ist wichtig zu verstehen, dass getrocknetes Fruchtfleisch nicht weniger Vorteile bietet als frisches Fruchtfleisch. Wenn das Fruchtfleisch einer Wärmebehandlung unterzogen wird, wird Vitamin C zerstört. Daher ist es wichtig, andere Quellen dafür zu nutzen (z. B. enthalten 100 g Paprika 300 % des Tagesbedarfs dieses wertvollen Bestandteils).
Dank der schonenden Trocknung bleiben den Beeren ein Maximum an Nährstoffen erhalten
Kontraindikationen
In den meisten Fällen kann die Frucht bei verschiedenen Formen von Gastritis gegessen werden. Obwohl mehrere Kontraindikationen für die Verwendung berücksichtigt werden sollten:
- häufige Verstopfung;
- Fettleibigkeit;
- Diabetes (mit Vorsicht);
- Entzündung der Nieren und Harnwege im akuten Stadium;
- Kinder bis einschließlich zwei Jahre;
- Stillzeit;
- Pankreatitis;
- postoperative Erholung nach Eingriffen in den Magen-Darm-Trakt.
Da das Fruchtfleisch verschiedene Stoffe enthält, kommt es bei manchen Menschen zu Hautrötungen, Juckreiz, Hautausschlägen und anderen allergischen Reaktionen. Wenn solche Symptome auftreten, ist es wichtig, sofort auf Kakis zu verzichten. Im Zweifelsfall ist es besser, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren.
So wählen Sie die richtige Beere aus
Bei Gastritis und anderen Krankheiten sollten Sie versuchen, nur vollreife Kakis zu essen. Achten Sie bei der Auswahl auf mehrere Merkmale:
- Die Farbe ist sattes Rot-Orange (die Krone ähnelt eher einem Braunton).
- Die Form ist rund oder abgeflacht.
- Die Konsistenz ist mäßig dicht – die Frucht sollte nicht zu hart und im Gegenteil zu weich sein.
- Wenn Fruchtwasserblätter vorhanden sind, müssen diese untersucht werden. Wenn das Laub trocken ist und darunter eine braune Farbe sichtbar ist, ist die Frucht vollreif.
- Der Geschmack sollte nicht adstringierend sein. Werden die Früchte unreif gepflückt, können sie in den Gefrierschrank gelegt werden. Dadurch wird der säuerliche Geschmack entfernt.
Abschluss
Kakis sind bei Gastritis sehr nützlich, wenn Sie nicht mehr als zwei Früchte pro Tag verzehren. Das Fruchtfleisch erhöht den Säuregehalt nicht und ist wohltuend für den Magen. Wenn die Krankheit chronisch ist, ist es auch akzeptabel, Kaki in die Ernährung aufzunehmen, außer in Phasen der Exazerbation.
