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Knoblauch wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte, einschließlich Gewürzen, verwendet. Es ist eine natürliche Quelle für Vitamine und Mikroelemente. Das Produkt ist im Winter nützlich, wenn die Immunität einer Person nachlässt. Um keine zusätzliche Zeit zu verschwenden, ist es für die Hausfrau wichtig, den Knoblauch schnell zu schälen.
So schälen Sie schnell Knoblauch
Die Methode hängt davon ab, wie viel Knoblauch Sie auf einmal schälen müssen und welche Größe er hat. Auch die Frische des Gemüses ist wichtig.
So schälen Sie Knoblauch ganz einfach mit einem Messer
Die gebräuchlichste Methode, Knoblauch schnell zu schälen, ist die Verwendung eines Messers. Es wird von Anfängern und Profiköchen praktiziert. Die Zwiebel wird in Scheiben geteilt, danach werden die Enden jeder Zehe abgeschnitten. Die Haut sollte sich nur an den Seiten befinden.
Die Scheiben werden auf einem Schneidebrett ausgelegt und mit einem Messer mit breiter Klinge auf den Knoblauch geführt. Sie werden gut gedrückt und in verschiedene Richtungen geschüttelt. Dies erfordert zwei Hände. Es hängt alles vom Können ab. Anfangs mögen die Bewegungen unsicher erscheinen, aber mit etwas Übung werden sie schnell und einfach.
Eine große Menge Knoblauch mit einem Messer zu schälen, wird nicht funktionieren, aber mit genügend Geschick spart man Zeit, wenn mehrere Zehen vorhanden sind.
Die Methode eignet sich für eine kleine Anzahl Nelken. Es ist einfacher, mit größeren Scheiben zu arbeiten. Nach der Verarbeitung sieht der Knoblauch nicht besonders appetitlich aus. Daher sollten Sie es nicht in ein Einmachglas geben. Eine andere Sache ist es, wenn Sie es fein hacken und servieren.
Verwenden Sie ein Glas oder eine Schüssel
Wenn Sie viele kleine Knoblauchzehen schälen müssen, hilft eine einfache Methode mit einer Schüssel oder einem Glas. Dazu müssen die Köpfe möglichst trocken sein. Das Gemüse wird in Scheiben geteilt und in einen sauberen Behälter (Dose, Glas oder Aluminium) gegeben. Das Prinzip der Reinigung besteht darin, dass die Zähne beim Schütteln gegen die Wände stoßen.
60 Sekunden lang schütteln, dann den Knoblauch auf ein Schneidebrett gießen. Aus der Schale werden Scheiben genommen. Der Vorteil der Methode besteht darin, dass das ursprüngliche Aussehen der Läppchen erhalten bleibt. Sie müssen nicht zerkleinert werden, sondern können sofort bestimmungsgemäß verwendet werden.
Knoblauch mit einem Glas zu schälen ist eine schnelle und sichere Methode; außerdem ist jedes Utensil ausreichend.
Sie können nur eine begrenzte Menge Zwiebeln in der Schüssel schälen. Daher wird letzteres häufiger verwendet. Zum Schütteln sind außerdem zwei Schüsseln erforderlich. In einem wird Knoblauch aufbewahrt und mit dem anderen abgedeckt.
Mit dieser Methode können Sie schnell Dutzende Nelken reinigen. Nicht jeder wird perfekt sein – manche werden die Kanten abbrechen. Aber im Allgemeinen wird das Produkt seine Präsentation nicht verlieren. Beim Schütteln können Schultern und Arme schmerzen.Daher ist es besser, sich zuerst aufzuwärmen. Dadurch werden Ihre Gelenke geschont und Ihre Muskeln auf intensives Training vorbereitet.
Mit dieser Behandlung können Sie frischen Knoblauch nicht schnell schälen. Das Rohmaterial hat eine feuchte Haut, die nicht abfällt.
So schälen Sie Knoblauch richtig von Hand
Es kommt vor, dass Sie nicht die nötigen Utensilien oder ein Messer zur Hand haben, um Gemüse zu schälen. In dieser Position erfolgt die Arbeit manuell.
Es gibt Tricks, um Knoblauch einfach und schnell zu schälen. Legen Sie die Nelken auf einen Tisch oder ein Schneidebrett, drücken Sie sie mit der Hand an und rollen Sie sie in verschiedene Richtungen. Das Bewegungsprinzip ähnelt einem Messer. Es ist wichtig, den Druck nicht nachzulassen. Bald hat die Hausfrau puren Knoblauch vor sich.
Wenn Sie ein Gemüse mit den Nägeln schälen, können Sie sich die Hände schädigen; als schnell kann diese Methode nicht bezeichnet werden
Daher ist es nicht empfehlenswert, dies mit einer großen Produktmenge zu tun.
So schälen Sie Knoblauch in der Mikrowelle
Jede Hausfrau hat eine Mikrowelle in ihrem Haus. Das Gerät schält den Knoblauch richtig und spart so Zeit und Mühe. Während das Gemüse die Schale entfernt, kann die Hausfrau außerdem andere Dinge tun.
Der Kopf wird in Scheiben geteilt und in eine Schüssel gegeben. Das Kochgeschirr muss den Sicherheitsanforderungen des Mikrowellenherds entsprechen. Die Leistung ist auf Maximum eingestellt, die Zeit ist auf 20 s eingestellt. Die Basis der Nelken muss abgetrennt werden.
Knoblauch in der Mikrowelle schälen kann jeder schnell, unabhängig von Vorkenntnissen und Erfahrung.
Nach der Wärmebehandlung verliert Knoblauch seinen Geschmack und Geruch, wodurch auch die wohltuenden Substanzen verschwinden. Dies ist der einzige Nachteil der Methode.
Knoblauch zügig in kaltem Wasser schälen
Frischer Knoblauch lässt sich weniger leicht schälen.Wenn es schnell gehen muss und kein scharfes Messer zur Hand ist, wird es in kaltem Wasser verarbeitet. Die Rohstoffe werden in einen Behälter geeigneter Größe gegeben, mit fließendem Wasser gefüllt und eine halbe Stunde stehen gelassen.
Nach der schnellen Verarbeitung hat das Gemüse Zeit, nass zu werden, sodass es etwas getrocknet werden muss
Die Knoblauchzehen müssen nicht geschält werden – die Schale fällt von selbst ab oder Sie können sie mit den Fingern entfernen. Da das Wasser nicht heiß ist, hat es keinen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Gemüses.
So schälen Sie schnell viel Knoblauch
Wenn die Zeit knapp wird, aber viele Rohstoffe schnell gereinigt werden müssen, kommt eine alternative Methode zum Einsatz. Die Scheiben werden in eine Schüssel mit heißem Wasser (kochendes Wasser) gelegt und eine Minute lang ziehen gelassen. Das restliche Wasser wird in die Spüle gegossen und die Schalen in den Müll geworfen.
Es ist nicht schwer, die Haut abzutrennen, aber Sie können sich die Hände verbrennen. Es ist besser, ein paar Sekunden zu warten und dann zur Sache zu kommen. Der Effekt ähnelt der Reinigung in der Mikrowelle. Das Produkt verliert wertvolle Vitamine, seinen Geschmack und sein Aroma. Die Scheiben bleiben aber intakt und die Hausfrau kann in kurzer Zeit eine große Menge der Zutat schälen.
Der Vorteil der Methode besteht darin, dass der Besitzer nicht einmal trainieren muss
Beratung! Wenn die Familie den starken Knoblauchgeruch nicht mag, ist diese Methode gerechtfertigt. Die Nelken können in die Suppe gegeben oder für Gurken verwendet werden.
Schälerreinigung
Moderne Hausfrauen schälen Gemüse mit einem Sparschäler. Dies ist ein cleveres Gerät, das aus einem ausziehbaren Rohr mit einem Loch besteht. Sie finden dieses Gerät im Baumarkt und in den entsprechenden Abteilungen im Lebensmittelhandel. Es ermöglicht Ihnen, mit kleinen Produkten, einschließlich Knoblauch, zu arbeiten.
Der Schäler hat ein Durchgangsloch, in das die Scheiben gesteckt werden. Mit der Kraft der Hand wird Druck auf sie ausgeübt und sie beginnen, in verschiedene Richtungen zu rollen.Die Hausfrau muss lediglich die heruntergefallenen Spelzen ausschütteln und das Gerät ausspülen.
Zusätzlich zum Sparschäler können Sie das Produkt auch mit einer Kunststoffmatte schnell bearbeiten: Rollen Sie sie in eine Röhre, legen Sie die Scheiben hinein und drücken Sie sie mit der Hand an
Dank des Produkts können Sie das ursprüngliche Aussehen des Gemüses bewahren. Ihre Hände bleiben sauber. Wenn Sie zu Hause keinen Sparschäler haben, ihn aber unbedingt ausprobieren möchten, verwenden manche Leute ähnliche Werkzeuge. Sie funktionieren nach dem gleichen System – sie drücken, drehen und beobachten. Die Schale wird entfernt und neue Rohstoffe hinzugefügt. Sie können die bereits beschriebene Methode auch mit einem Messer oder bloßen Händen anwenden.
So wählen Sie eine Reinigungsmethode aus
Die Wahl der Methode hängt davon ab, wie viel des Produkts, wo es verwendet wird und in welchem Zustand es sich befindet – frisch oder trocken. Für ein Gemüse, das den Winter überstanden hat, ist das Schütteln in einer Schüssel oder das Bearbeiten mit einem Messer ideal. Überspringen Sie nicht die manuelle Reinigung.
Wenn Sie schnell viel Knoblauch schälen müssen, kommt eine Wärmebehandlung zum Einsatz. Es ist notwendig, den Nachteil der Methode zu berücksichtigen – den Verlust von Vitaminen, Geruch und Geschmack. Wenn das keine große Sache ist, werden die Scheiben in die Mikrowelle gestellt oder in heißem Wasser aufbewahrt. Apropos Qualität und Verarbeitungsgeschwindigkeit: Das sind die besten Methoden.
Schlägt die Reinigung durch Schütteln fehl, hat es die Hausfrau mit einem frischen Produkt zu tun. Es wird in kaltem Wasser aufbewahrt. Eine ausgezeichnete und effektive Möglichkeit. Danach muss die Flüssigkeit abgelassen und die Spelzen entsorgt werden.
Ein Messer ist ein universelles Werkzeug, das immer hilft. Sie können sowohl schneiden als auch zerkleinern. Wenn das Produkt zur Herstellung von Soße verwendet wird, arbeiten Sie mit der breiten Seite des Messers.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Hände sauber und voller Kraft sind, kommen spezielle Geräte zum Einsatz. Einer davon ist ein Schäler, der für die Verarbeitung verschiedener Produkte konzipiert ist.Die Wahl bleibt immer bei der Gastgeberin selbst.
Abschluss
Mit verschiedenen Methoden können Sie Knoblauch schnell schälen. Dafür benötigen Sie weder eine Kochausbildung noch besondere Fähigkeiten. Es reicht aus, die geeignete Methode auszuwählen, sich mit dem Verfahren vertraut zu machen und mit der Verarbeitung zu beginnen. Es gibt keine bessere Lösung. Es hängt alles davon ab, wie viel Gemüse geschält werden muss und in welchem Zustand es sich befindet.
