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Viele Gärtner und Gärtner, die es gerade erst geschafft haben, die reife Ernte zu ernten, warten bereits auf den Beginn des Frühlings, um neue Setzlinge zu säen. Denn für Menschen, die ihren Garten leidenschaftlich lieben, gibt es nichts Schöneres, als zuzusehen, wie aus kleinen Samen neue junge Triebe entstehen. Leider verläuft der Prozess der Setzlingszucht manchmal nicht so, wie wir es uns wünschen. Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie alle Merkmale der Gemüsepflanzen kennen, deren Setzlinge vorbereitet werden sollen. In diesem Artikel werden wir über Setzlinge von scharfen und süßen Paprika sprechen.
Peperoni und Paprika
Süße und scharfe Paprika gehören nicht nur zur gleichen Familie der Nachtschattengewächse. Sie sind außerdem die einzigen Vertreter einer Art einjähriger krautiger Pflanzen der Gattung Capsicum. Die historische Heimat der Paprika war Südamerika. In seinen tropischen Breiten findet man diese Wildpflanzen noch immer.
Süße und scharfe Paprika sind nicht nur ein schmackhaftes Gemüse und eine würzige Würze für Gerichte. Sie enthalten enorme Vorteile für den Körper.Paprika, auch Paprika oder Gemüsepfeffer genannt, übertrifft alle Zitrusfrüchte hinsichtlich des Vitamin-C-Gehalts. Darüber hinaus ist er ein sehr kalorienarmes Gemüse und kann erfolgreich als Zutat für Diätgerichte verwendet werden. Peperoni, auch rote Paprika genannt, enthalten ein wertvolles natürliches Alkaloid – Capsaicin, das eine hemmende Wirkung auf Krebszellen hat. Außerdem hilft es bei verschiedenen entzündlichen Prozessen im Körper und kann die Immunität deutlich verbessern. Roter Pfeffer enthält wie sein süßer Bruder praktisch keine Kalorien. Das ist aber nicht so wichtig, da man ohnehin nicht viel Peperoni essen kann.
Im Gegensatz zu ihrem süßen Verwandten können scharfe Paprika auch süß sein drinnen. Gleichzeitig bleiben nicht nur die wohltuenden Eigenschaften des im Garten angebauten roten Pfeffers vollständig erhalten, sondern erfüllt auch eine dekorative Funktion.
Im Vergleich zu im Laden gekauftem Gemüse sind selbst angebaute Paprika natürlich vorteilhafter. Nur in diesem Fall können Sie sicher sein, dass die Ernte ohne den Einsatz aller Arten von Stimulanzien und schädlichen Medikamenten gewachsen ist. Aber auch bei selbst angebauten Paprikaschoten sollte man sich nicht zu viel Mühe geben. Besonders für diejenigen, die an verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden.
Vorteile von zu Hause angebauten Setzlingen
Bevor wir darüber sprechen, wie man zu Hause Pfeffersämlinge pflanzt, wollen wir uns überlegen, warum dies im Allgemeinen getan wird. Schließlich können Sie zu Beginn der Pflanzsaison jederzeit fertige Pflanzen kaufen und pflanzen.Lassen Sie uns einige Vorteile selbst gezüchteter Setzlinge hervorheben:
- Ersparnis: Wenn Sie Pfeffersämlinge aus der Hand oder in Fachgeschäften kaufen, können Sie dort mehr als tausend Rubel hinterlassen. Während Säcke mit Samen keine solchen Investitionen erfordern.
- Richtige Vorbereitung der Samen – beim selbstständigen Pflanzen von Samen versucht jeder Gärtner, diese so gut wie möglich zu verarbeiten, um ihre Keimfähigkeit zu erhöhen und die zukünftige Immunität der Pflanzen zu stärken. Samen für zum Verkauf stehende Setzlinge werden in der Regel keiner solchen Behandlung unterzogen.
- Richtige Pflege der Setzlinge – wenn man Pfeffersämlinge mit eigenen Händen züchtet, werden sie gesünder und kräftiger. Schließlich ist jeder Spross für einen Gärtner wichtig. Gekauften Sämlingen wird sehr oft die Aufmerksamkeit entzogen, was sich auf ihr zukünftiges Wachstum auswirkt.
Der Anbau von Pfeffersämlingen zu Hause hat jedoch auch einen Nachteil: Er nimmt eine ziemlich große Fläche ein, insbesondere wenn daneben Setzlinge anderer Kulturpflanzen wachsen.
Anbau von süßen und scharfen Paprikasämlingen
Gesunde und kräftige Setzlinge sind für Gärtner kein Märchen. Viele Leute denken, dass es ziemlich schwierig ist, starke junge Pfefferpflanzen zu bekommen, aber das ist nicht so. Dazu müssen Sie lediglich einige einfache Pflegebedingungen beachten. Darüber hinaus gelten für Sämlinge von Paprika und ihrem scharfen Gegenstück dieselben Bedingungen.
Fristen
Paprika zeichnen sich durch ihren zarten und wärmeliebenden Charakter aus. Daher müssen Pfeffersämlinge im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen etwas früher mit der Vorbereitung beginnen. Wenn Sie die Aussaat der Setzlinge verzögern, sind die jungen Pfefferpflanzen nicht für die dauerhafte Aussaat bereit. Ihr Stress kann zu einer Schwächung der Immunität oder zum Absterben des Sämlings führen.
In unseren Breitengraden die Begriffe Pfeffersämlinge pflanzen hängt von der jeweiligen Sorte ab:
- frühe Sorten kann ab der zweiten Februarhälfte bis Ende Februar gepflanzt werden;
- mittlere Sorten es lohnt sich, in der ersten Märzhälfte zu pflanzen;
- späte Sorten – Mitte März.
Landvorbereitung
Um gewöhnliche Pfeffersämlinge zu züchten, kann universell gekaufte Erde oder Gartenerde ausreichen. Wenn das Ziel der Samenaussaat jedoch darin besteht, kräftige Pfeffersämlinge zu erhalten, ist es besser, den Boden selbst vorzubereiten. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:
- Torf;
- Humus;
- Treibmittel wie Sand oder Sägemehl;
- Rasenerde oder Lauberde;
- Superphosphat;
- Holzasche.
Der Boden darunter enthält große Mengen an Tanninen, die sich negativ auf das Wurzelsystem junger Pfefferpflanzen auswirken können.
Erde für Paprika kann nach einer der folgenden Zusammensetzungen gemischt werden:
- Je ein Teil Rasenerde, Flusssand und Torf. Alle Komponenten müssen gut gemischt und mit einer Lösung aus Superphosphat, Kaliumsulfat und Harnstoff gegossen werden. Bei der Verwendung von Chemikalien sollten Sie sich immer nur an die auf der Verpackung oder in der Anmerkung angegebenen Dosierungen halten.
- Je ein Teil Rasenerde, Humus und Torf. Nachdem Sie alle Komponenten gemischt haben, können Sie Superphosphat und Holzasche hinzufügen.
Der vorbereitete Boden muss desinfiziert werden. Dies geschieht, um alle möglichen schädlichen Bakterien und Mikroorganismen abzutöten. Der Boden muss unmittelbar vor der Aussaat oder einige Tage vorher desinfiziert werden. Sie können dies auf folgende Weise tun:
- einfrieren;
- mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Antimykotika verschütten;
- Dampf zurückhalten;
- im Ofen backen.
Weitere Informationen zur Bodendesinfektion finden Sie im Video:
Saatgutvorbereitung
Bevor Sie Pfeffersämlinge züchten, müssen Sie die Samen vorbereiten. Schließlich wird die zukünftige Pfefferernte genau bei der Zubereitung der Pfeffersamen zu Hause festgelegt. Daher sollten Sie diesen Vorgang nicht überspringen. Darüber hinaus können Sie durch die Vorbereitung vor der Aussaat die Keimung von Pfeffersamen sowie deren Keimgeschwindigkeit erhöhen.
Eine wiederholte Behandlung solcher Samen ist nicht nur nicht notwendig, sondern kann auch schädlich für sie sein.
Einige Gärtner verzichten auf eine Saatgutbehandlung vor der Aussaat, weil sie glauben, dass dies viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Tatsächlich wird es nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und der Nutzen daraus wird enorm sein. Die Saatgutvorbereitung umfasst:
- Auswahl lebender Samen. Dies ist ein sehr wichtiger und notwendiger Vorgang, der es Ihnen ermöglicht, alle leeren und toten Samen im Voraus zu entsorgen. Dazu müssen Sie etwas Salz in Wasser verdünnen – eine kleine Prise reicht für ein Glas. Die Samen 5–10 Minuten in dieser Salzlösung einweichen. Unter dem Einfluss von Salz erscheinen alle beschädigten und leichten Samen an der Wasseroberfläche und schwere Samen mit dem Embryo darin sinken auf den Boden des Glases. Jetzt müssen nur noch die an der Oberfläche schwimmenden Samen aufgefangen und entsorgt sowie das hochwertige Saatgut unter fließendem Wasser abgespült und getrocknet werden.
- Härten. Es ist nicht notwendig, die Samen zu härten, aber es ist sehr ratsam.Aus gehärteten Samen gezüchtete Sämlinge verfügen über eine erhöhte Immunität und vertragen eine Transplantation an einen dauerhaften Standort leichter. Nur trockene Samen sollten gehärtet werden. Dazu müssen sie über Nacht für 3–6 Tage in den Kühlschrank gestellt werden, auf der untersten Einschubebene, wo die Temperatur nicht unter +2 Grad sinkt. In diesem Fall sollte die Tagestemperatur zwischen +20 und +24 Grad liegen.
- Saatgutdesinfektion. Wie bei der Bodendesinfektion ist dieses Verfahren notwendig, um sicherzustellen, dass junge Pflanzen nicht an bakteriellen oder fäulniserregenden Krankheiten erkranken. Dazu müssen die Samen 15–20 Minuten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Danach müssen sie gewaschen werden. Zur Desinfektion können auch biofungizide Präparate, beispielsweise Fitosporin, eingesetzt werden. Nach der Behandlung mit diesen Medikamenten ist es jedoch nicht erforderlich, die Samen zu waschen.
- Keimung. Paprika kann als „Gartenschlau“ eingestuft werden. Ihre Samen können innerhalb von 20 Tagen keimen. Daher ist es besser, leicht gekeimte Samen zu pflanzen. Dadurch wird die Zeit bis zum Erscheinen der ersten Triebe deutlich verkürzt. Weitere Informationen zu diesem Verfahren finden Sie im Video:
Samen, die dieser Behandlung unterzogen wurden, werden außergewöhnlich starke und gesunde Sämlinge hervorbringen.
Pflanzsamen
Wenn alle Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind, können Sie die Pfeffersamen in die Erde pflanzen. Da alle Nachtschattengewächse das Umpflanzen und Pflücken sehr schlecht vertragen, ist es besser, die Samen sofort in getrennten Behältern zu je 2 Stück auszusäen.
Pfeffer Samen in vorbereitete Behälter mit Erde bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 Zentimetern gepflanzt.Bevor ausgewachsene Triebe erscheinen, sollten Behälter mit Samen mit Glas oder Folie abgedeckt werden. Darüber hinaus ist die Temperatur von großer Bedeutung:
- Bevor die ersten Triebe erscheinen, müssen die gepflanzten Samen einem Temperaturbereich von +20 bis +28 Grad ausgesetzt werden;
- Nach dem Auflaufen sollte die Tagestemperatur zwischen +20 und +22 Grad und die Nachttemperatur zwischen +15 und +17 Grad liegen.
Pflege von süßen und scharfen Paprikasämlingen
Pflege Pfeffersämlinge zu Hause dient vor allem dazu, eine übermäßige Dehnung junger Pflanzen zu verhindern. Schließlich verbrauchen schnell wachsende Pfefferpflanzen ihre gesamte Energie für die Blattbildung und nicht für Blüten und Früchte. Um dies zu vermeiden, müssen Sie die Sämlinge richtig pflegen, nämlich:
- optimale Bewässerung;
- Füttern;
- Härten
Aufgrund des empfindlichen Wurzelsystems von Pfeffersämlingen sollten sie jedoch in separaten Behältern oder Torftöpfen gezüchtet werden.
Bewässerung
Bei Pfeffersämlingen zu Hause sollte kein Feuchtigkeitsmangel auftreten. Aber auch übermäßige Flüssigkeitszufuhr nützt ihr nichts. Bei neu entstehenden Paprikasprossen ist es am besten, zu gießen, während die oberste Erdschicht austrocknet, jedoch nicht öfter als einmal alle 2-3 Tage. Mit der täglichen Bewässerung sollte erst begonnen werden, wenn die Sämlinge das 4. Blattpaar haben.
Das Wasser zur Bewässerung sollte warm sein, jedoch nicht mehr als +25 Grad. Gleichzeitig sollten Sie die Pfeffersetzlinge nur an der Wurzel gießen und darauf achten, dass sie nicht auf die Blätter gelangen.
Zusätzlich zur Grundbewässerung können Sie mit Lösungen auf Basis von Biofungiziden eine vorbeugende Bewässerung gegen Pilzkrankheiten durchführen.Eine solche Bewässerung sollte höchstens alle 2 Wochen erfolgen.
Top-Dressing
Das Füttern von Paprikasämlingen zu Hause ist ein sehr wichtiger Schritt. Aber hier ist ein sehr gutes Augenmaß gefragt. Schließlich ist das Wurzelsystem junger Pfefferpflanzen sehr empfindlich und anfällig für Verätzungen.
Bevor ich dir sage, wie Füttere PfeffersämlingeSchauen wir uns an, was Sie füttern können und was nicht. Zur Düngung von Pfeffersämlingen können Sie Folgendes verwenden:
- Mineraldünger mit hohem Phosphor- und Kaliumgehalt;
- organische Düngemittel;
- Holzasche.
Aus Einschränkungen sollten Sie für Pfeffersämlinge keinen Dünger verwenden, der viel Stickstoff enthält. Mit einem solchen Dünger gefüttert, entwickeln junge Pflanzen aktiv Blätter zum Nachteil von Blüten und Früchten.
Die Düngung von Pfeffersämlingen zu Hause sollte zweimal erfolgen:
- Die erste Düngung der Pflanzen sollte beim Erscheinen des zweiten Blattpaares erfolgen;
- Die zweite Fütterung erfolgt eine Woche vor dem Pflanzen an einem festen Ort.
Sie sollten verschiedene Düngemittel nicht abwechseln. Beide Fütterungen sollten mit der gleichen Zusammensetzung erfolgen. Wurden die Sämlinge beispielsweise zum ersten Mal mit Mineraldünger bewässert, sollte die zweite Fütterung mit den gleichen Düngemitteln erfolgen.
Härten
Es ist notwendig, Pfeffersämlinge zu härten, damit sie sich nach dem Pflanzen an einem festen Ort besser und schneller anpassen können. Sie müssen mit dem Abhärten der Sämlinge 2 Wochen vor der geplanten Aussaat in den Beeten oder im Gewächshaus beginnen.
Es ist sehr wichtig, die Aushärtung schrittweise durchzuführen, beginnend bei 4 Stunden und endend mit einem Aufenthalt rund um die Uhr bei einer Temperatur von nicht mehr als +16 Grad.
Abschluss
Nach diesen Empfehlungen gezüchtete Pfeffersämlinge werden kräftig und gesund. Es kann Ende Mai bis Anfang Juni, wenn der Frost vorüber ist, an einem festen Ort gepflanzt werden. Dem Gärtner bleibt nur noch das regelmäßige Gießen, Düngen und Warten auf eine hervorragende Ernte.
